自家製ぬか漬け

なるべく「四毒抜き（小麦粉・砂糖・乳製品・植物性油）」を意識しつつ、旬の食材を取り入れた晩ごはんを用意しました。🥢本日の献立：•焼き塩サバ•鶏肉の初級醤油焼き少々•蒸しブロッコリー＆茹でかぼちゃ•冷やしトマトと新玉ねぎのサラダ（ミニトマト・ピーマン）•豆腐とわかめの味噌汁•きのことゆで卵ジャガイモ大根の煮物•自家製ぬか漬け（大根ときゅうり）•十六穀米入りごはんどの料理も素材の味を大切にし、出汁や塩麹などでやさしく調えました。特に、塩サバの旨

家庭用精米機から出た米ぬかを使ってイチから【自家製ぬか床】を作りました、、！意外とかんたんに出来てびっくり😆家庭用精米機わが家では毎日家庭用精米機で玄米を精米しています😊✔︎家族用→分づき米✔︎私用→玄米毎日このように精米するのでたくさんの米ぬかが副産物として出ますそこで今朝はこの余った米ぬかを使ってイチから自家製ぬか床を作ってみました！意外と簡単にできたので備忘録で残したいと思います😊イチからぬか床を作りたい今回こちらの動画を参考にさせて頂きました😊↓

↑今月から使い始めた「ぬか床ケース✨」いろいろな工夫が散りばめられていてとっても使い易くてお気に入りです😊【4毒抜き】ぬか漬け生活、続けています✨昨年末に【4毒抜き】を始めてから本格的にスタートしたぬか漬け生活、家族でほぼ毎日続いています😊◼️ぬか漬け仕込みました♪『【4毒抜き】自家製糠漬けを仕込みました♪』自家製糠漬け、仕込みました☺︎無添加漬けもん屋のぬか床以前から使っていたぬか床、味が薄くなってきていたので甘みを足そうと柿を入れたんですが、、そのままうっか…amebl

自家製ぬか床で漬けたぬか漬け🥕子ども達にも好評でした😊！自家製ぬか床のぬか漬け先日、初めてイチから作ってみた自家製ぬか床。『【イチから作る自家製ぬか床】余った米ぬかを使ってぬか床を作ってみました、、！』家庭用精米機から出た米ぬかを使ってイチから【自家製ぬか床】を作りました、、！意外とかんたんに出来てびっくり😆家庭用精米機わが家では毎日家庭用精米機で玄米を精米…ameblo.jp今朝試しに食べてみたところとっても美味しくて感動😆✨昆布や煮干しの出汁のおかげか優しい甘みがあって