自家焙煎

珈琲でゆったり、和んで、楽しんで珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただきありがとうございます。いよいよ暑くなってまいりました。皆さん、アイスコーヒーはお好きですか？どうやって作ってますか？水出しはひと晩漬けておくだけで手軽ですよね！急冷式のアイスコーヒーは、香りが感じられて美味しいです。どんな作り方であれ、美味しいならば正義です。っことで正当化しますが、作り方は邪道中の邪道です。だって、コーヒーは淹れたてが美味しいと信じられてますから。そんな、淹れたて

かれこれ2年振り？こちらのお店へ。ひとりでも、気軽に訪れることができるおひとりさま珈琲時間に最適なカフェ。20歳未満は入店を断っているのは、静かな雰囲気を大切にしておられるから。珈琲館アラビカ食べログ珈琲館アラビカ(山口/カフェ)★★★☆☆3.02tabelog.com山口県山口市白石３丁目３−５電話：080-3057-8616営業時間：10:00～18:00（Lo17:30）店休日毎月6日、16日、26日

こんにちは、南流山こーひー焙煎です。急に寒くなりましたね。ブログを書いている、南流山こーひー焙煎の担当、金子さおりです。皆さん初めまして。南流山こーひー焙煎は、千葉県流山市でコーヒー豆の販売、ドリップパック、贈答品など、世界の珈琲豆、14種類を店頭、オンラインより販売しております。またイベントへの出店も積極的に行なっております。ハンドドリップで淹れるコーヒーが人気です^^普段は試飲のみ可能な店舗です。お好みの味、全種類お出しできます。熨斗にも対応。全国へ発送も一ヶ所、一律料金で行

とある日のランチタイムに足を運ばせていただいたのは、先日オープンされたばかりのこちらのお店でした。【iRis（アイリス）／大阪府高槻市城北町1-4-39山室屋ビル103号】◎Instagramhttps://www.instagram.com/iris_takatsuki/同じ建物内には「ソミトス」さん、その向かいには福寿舎さんがあり、「LeCoinDiscret」さんや「高槻リアン」さんが入っていたり、さらにすぐ近くにはパエリアで有名な「カフェニュートラル」さんもある地帯。

こんにちは時わすれ開華亭若女将でございます。今回の【女将の休日】はこちら浜松市浜名区三ケ日にある「蔵茶房なつめ」さんのご紹介です時々ふらっと立ち寄るお気に入りのお店。天井が高く開放感のある空間がとっても居心地よいのです窓からは、浜名湖が望めますメニューを見るだけで、こだわりをビシビシ感じますコーヒーは本当に種類が多くて、選ぶのが大変なくらいさらに、紅茶や中国茶、ソフトドリンクもひと味違うぞというラインナップです誰が行ってもワクワクするメニュー作

こんにちは野村珈琲です鎌倉の山奥北鎌倉台商店街にひっそりと佇む喫茶店です自家焙煎したコーヒー豆をネルドリップで淹れております今回は焙煎のお話しの続きです焙煎風景１についてはこちらから『焙煎風景1』こんばんは野村珈琲です鎌倉の山奥北鎌倉台商店にひっそりと佇む喫茶店です自家焙煎したコーヒー豆をネルドリップで淹れております本日は珈琲豆の焙煎についてお…ameblo.jp焙煎所の風景です元々は私の趣味部屋でした今でも好きで集めたアンティーク品が並んでおります

東武東上線のカフェ＆喫茶店巡りの何回目？１月の日曜日に北池袋駅に初めて降りました。の、のどか～あの池袋駅から１つ隣りの駅とは思えない、なんとも閑静な住宅街。駅周辺でも飲食店はちらほら的。あっという間に目的地へ到着。｢ウェービーコーヒーロースターズ｣GiesenCoffeeRosterを使用し、スペシャルティーコーヒー豆を焙煎し販売しているお店。↑これで焙煎しています。ドアを開けて階段を少し上がって店内へ。カウンター２席、テー

​珈琲でゆったり、和んで、楽しんで珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただき有り難うございます。先日、都内からコーヒーを買いに来てくれたお客様がいます。今日はその方のお言葉を書いておきます。焙煎にかかわっている方には、ためになるお言葉だと思います。お客様が自家焙煎店をどんな風に見て、どう判断しているか、リアルな評価がわかると思います。…と、その前に簡単なワークをしましょう。あなたは、どんなコーヒー屋、自家焙煎店になりたいですか？考えるのはこれだけです。今回