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おはようございます昨日はパンを焼こうと冷蔵庫を開けるとバターがない・・・買いにいかずに焼こうと、バター無しでパン焼きですシナモンロールで成型ニ種「カゴメ食堂シナモンロール」「クリームチーズアイシングシナモンロール」材料「10個分」強力粉300g砂糖20gバターミルクパウダー
メルティシフォンの生徒さまがパン教室にも来てくださいましてビスコットのレッスンを激褒めしてくださってます♪ブログの文章と写真からめちゃくちゃ楽しさが伝わってきます。嬉しいです。楽しい&美味しいを満喫していただけてなによりです!いつもありがとうございます♡フーガスのレッスン終了後5月中旬からは新レッスンがスタート。中東の魅惑の香り「デュカベーグル」数種類のナッツとスパイスを練り込んだもちもち
GWいかがお過ごしでしょうか???いいお天気になりましたね私は母と登山に行ってきました♪有馬富士条件がよければ逆さ富士も水面に映るんですって残念ながら少し風があったからか見ることはできず残念・・・でも新緑がとても綺麗でリフレッシュになりました!!!!母は初登山ゆっくりペースだったけど山頂まで頑張りました♪♪綺麗な空気吸って新緑も綺麗で心まで浄化されたみたい♡帰りは有馬温泉での~んびりお風呂
2階に新しくキッチンを付けました♪プライベート用です奥行き45センチ幅120センチ。幅は90センチでもよかったかな~。5.5畳ほどの小さな部屋なので、足元をすっきり見せたくてこのデザインを選びました。元々、水道が引いてあるところにキッチンを付けるなら、キッチンの本体価格と取付の作業費くらいで、そんなにかからないらしいです。このキッチンもサンワカンパニーのレッタンゴロというシリーズで、キッチン自体の価格は10万円くらい。通常のシステムキッチンに比べたら家具を買った
パン教室、何年ぶりかなぁ楽しかったな美味しかったな昨日はお友達Mちゃん主宰の自宅パン教室へ子供が小さかった頃は時間を工面して、せっせと通っていたパン教室みんな子供達も成人して、時間に余裕できたのに、パンを作る機会はめっきり減ってしまったいや、全然作らなくなった美味しい、美味しいと食べてくれる子供の存在ってホント、お母さんの頑張るエネルギーなんだなぁ、としみじみ思う手ごねはイヤだ事前に機械でこねといて
4月レッスン最終日お越しくださったのはKさんNさんSさんMさんの常連様たちてす本日のデモストロベリードームはプレーン生地で空気が入らないようにしっかりと包みますどどーーんと焼き上がりウィナンーコーンは生地が切れてしまったらくっつけずそのまま単独で伸ばしましょうフィリングもりもり乗せて焼き上がり~仕上げはご自宅ですご褒美ランチタイム桜をイメージしたメニューとセッティングです感謝祭イベント特賞は最終日まで持ち越されました
四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCO2024年3.4月レッスンのご案内『2024年3.4月レッスン日程』四日市週末だけの自宅ネイルサロンと天然酵母パン教室M-COCOです。自家製酵母レッスンのご案内自家製酵母とは、フルーツや穀物の酵母菌の力を活用して作るパンで…ameblo.jp4月13日🈳120日🈳3募集中です申し込み・お問合せ→こちらをクリック新規の方はファーストレッスンを受けられた方から単発レッスンに参加できます。ホシノ天
東京都港区三田少人数制おうちパン教室Panifierです(地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内)5月〜6月レッスンのご案内です①「ソフトフランスパン」難易度★★☆クラストはカリッとしながらも、クラムはやわらかくきめの整った軽い食感のソフトフランスパン20cmと小ぶりなサイズは食べきりのカスクートとしてぴったりプレーンのほか、ミルククリームを挟んだミルクフランスもお持ち帰りいただきますレッスンではバゲット成形の基本と複数クープの入れ方やデザイン
趣味なびさんのサンプリング企画に参加させて頂くことになりました今回お試しいただく商品はBARTHのこちら『なりたいジブンは夜つくる』をコンセプトにした商品BARTHプレミアムボディクリーム入浴後塗れたお肌にのマッサージするように塗り込みますその後は軽くタオルで押さえるように余分な水分をふき取るだけでOKナイアシンアミドと4種の植物由来オイルで滑らかなお肌をキープ中性重炭酸洗顔パウダー中性重炭酸マッサージで透明感のある素肌へ海泥とサンゴが優しく汚れを吸
こんばんは!千歳で子連れOK!自宅パン教室「プチボヌール」の明香です★7月から行っていました作って楽しい食べて美味しい貰って嬉しい可愛いチョコバナナブレッド🍫🍌昨日最終日を迎えました~!果物を練りこむパンは水分調整が難しいのですが・・・生地がどのような状態だと水分を足してどのような状態で水分を足さなくて良いのか?レッスンでは、生地を見ながら確認をして進めていきました甘いバナ
『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット時々しか行かない街にいくと「どんなお店があるのかな?」とぶらぶらしたくなります。この日は、デパ地下に「Rベイカー」を発見!以前は、バラ酵母で作った食パンが看板商品だった記憶があったのですが最近は「お米」をコンセプトにパン作りをされているみたい。ということで『まるまるごパン』という食パンを購入しました♪
こんにちは。東京・葛西の自宅パン&シフォンケーキ教室のSalondeBiscottoです。「サロン・ド・ビスコット」と読みます。東京都江戸川区葛西駅から徒歩9分ほどの白いインテリアの自宅キッチンにて/「美味しい&楽しい時間をご一緒に」\をコンセプトにサロンスタイルの自宅教室を2013年から開催しています♪サロンスタイルって?スパルタな講座!ではなくゆっくりパン&シフォンケーキ作りを楽しみリラックス&リフレッシュできる空間です。メンバー様同士
パンのレッスン2024年<5~6月パン教室>「デュカベーグル」5/16(木)10:30~13:00…1席5/31(金)10:30~13:00…1席お申し込みは、こちらのフォームからどうぞメルティシフォンケーキのレッスン<コースレッスン>2024年6月まで満席になっております。お申込み・お問合せは公式LINEよりメッセージでお願いします。シフォンレッスンのメニュー料金、規約等はHPで詳しくご紹介しており
おはようございます☀明るいおひさまの当たるお料理教室おひさまパン教室の☀️おはよーこ☀️ことおおはしようこです☀️😊☀️いよいよ今月からスタートの『紅茶のスコーン』のレッスンが始まりました🙌☀️⬇︎⬇︎⬇︎紅茶専門店LUPICIAさんの香り高い紅茶の茶葉を使用し生活クラブ生協で調達した無添加で遺伝子組み換えのない食材を中心に心にも身体にも美味しい添加物なしのスコーンです。パン作りと比べるとコツさえ覚えれば作業も少なくあっという間にできてしまう
岐阜駅から車で5分岐阜市手ごねパン教室オハナ~ohana~主宰高橋あさこです。パンの配合の中に、卵を入れることがあります。卵といっても、卵白と卵黄があり、それぞれでパンに与える影響が違うんですね。全卵を使用したり、卵黄だったり・・その成分を知ることで、パン作りにおける卵の役割がわかってきます。今回は、パン作りにおける卵について成分と役割についてまとめてみようと思います。この記事を書いている人-WRIT
岐阜駅から車で5分岐阜市手ごねパン教室オハナ~ohana~主宰高橋あさこです。大変申し訳ないのですが、現在もなお、新規の生徒様にはレッスンに入ることをお待ちいただいている状況が続いております。ご希望の方は、お問い合わせを頂き受付のみさせて頂き、少しづつではありますが順にご案内をさせて頂いておりますのでご了承ください。基礎コースの詳細はこちらです^^11月になり、気温も下がってきてクロワッサンの折り込みを楽しむ季節がやってきました^^
こんにちは。BRANCOです。我が家に新しい家族が加わり一週間が経ちました。ワイマラナー♂6歳名前は「チャーリー」です。※以降長いので流し読みして下さいませ。自分の覚書を兼ねております。2021年5月1日(土)我が家へ。前日に三重県伊賀市の母宅へ行き、獣医さんで狂犬病ワクチン接種、フィラリア薬を受け取り、翌朝一緒に帰宅。帰宅時間が夜の場合、吠えたり音が出てご近
岐阜駅から車で5分来年1月に岐阜市で手ごねパン教室オハナ~ohana~を開講準備中の高橋あさこです。私はパン作りの時、塩とイーストの計量は、小さじ計量スプーンでの見た目計量です。塩やイーストは、家庭で作る1回量が微量になるので、秤計量の場合は、1グラム計量では誤差が大きいため、デジタル測りの0.1グラムで測った方がいいと思います。しかし、0.1グラム計が家にある方は少ないと思いますし、家庭でのパン作りで、小さじの計量スプーンでの
岐阜駅から車で5分岐阜市手ごねパン教室オハナ~ohana~主宰高橋あさこです。パン作りの初心者の方に、パン作りを一番初めにレクチャーしていく中でまずパン作りには、いろんな工程があるため、その大まかな流れを掴んで頂きます。パン作りをされた事がない人にも、『1次発酵』・・・形を作る『成形』・・・『2次発酵』・・・いよいよ焼く『焼成』・・・こんな言葉はよく知られているかも知れません。しかし、この中に、一次発酵から、成形の間に
カンパーニュなどのハード系パン作りに使う発酵かご(バヌトン)天然木で出来ています。たっぷり粉を振って、生地を入れて二次発酵するときに使いますよね。基本的には、この発酵かごのお手入れ。。。粉を落として乾燥させるだけ!洗わない!のです。ですが・・・しょっちゅう焼かないしこの先しばらく出番がないと思われるバヌトンさんたちならカビや雑菌の繁殖が心配ですよね。そんな時はまるごと洗っちゃいましょうまずは、粉を固めの刷毛やブラシ
岐阜駅から車で5分来年1月に岐阜市手ごねパン教室オハナ~ohana~を開講準備中の高橋あさこです。私は長女が産まれてから、パンを作り始めて10年になるのですが、その頃は捏ねはホームベーカリーを使用していました。その時から、10年ほどPanasonicのホームベーカリーを使用していたのですが、最近MKのホームベーカリーを購入しました。PanasonicとMKとの捏ねの機能は全く異なっていたのでご紹介します。この記事を書
岐阜駅から車で5分来年1月に岐阜市に手ごねパン教室オハナ~ohana~を開講準備中の高橋あさこです。家庭で使用する布巾。今は、蚊帳の布巾がたくさん売られていますね。私もその蚊帳布巾を愛用していますが、使い分けをしています。パン作りに適した布巾、台拭き…お皿ふき…様々な用途にあった布巾を使用しています^^今回は、それぞれの布巾をご紹介しようと思います。この記事を書いている人-WRITE
基礎コースのメニューは、初心者の方でも圧倒的な速さで初心者をぬけられる!たった5回の基礎コースで、確実にパン作りの技術を身につけて頂けるコースになっています。5回の基礎コースは、大手パン教室に比べ少し難易度が高いのですが、各レッスンでのポイントをしっかり押さえることで基礎コースを終える頃には、圧倒的なスピードで初心者を抜け、パン屋さんにも並べることができるようなパンを焼いてもらうことができます。基礎コース基礎コー
こんにちは。数あるブログの中からご訪問いただきありがとうございます^-^みなさんは、家庭ではどのように発酵されていますか??きっと、レンジの発酵機能や大きな容器など色々工夫をされていると思います。その中の1つに、手に入りやすい発泡スチロールでも発酵が可能なんです^-^レンジの発酵機能ホームベーカリーでパン作りをしていたころは、1次発酵まではホームベーカリーを使い、その後成形して、レンジの発酵機能を使っていました。
岐阜駅から車で5分岐阜市手ごねパン教室オハナ~ohana~主宰高橋あさこです。とても暖かい陽気になってきましたね。しかし、もう暖房をつけるまでは・・と、思うのですが、意外に室温が低い日もありますね。そんな時期にも注意して頂きたいパン作りの失敗について、今回は、生徒さんから頂いた疑問から「2次発酵の見極め」について、ご紹介させて頂こうと思います。この記事を書いている人-WRITER-岐阜市手ごねパン教室オハナ:
おはようございますつい最近薪ストーブの周りをシーズンオフの状態にしたばかりなのに11月から始まる薪シーズンに備えて、薪ストックの用意が始まりましたこの連休に少しでもストックしたいと思い、地元の清掃センターに薪ストーブ用の間伐材を頂きに行ってきました使用分を全部購入するのは大変なので、少しでも頂ければ助かります・・ジーズンまで何回か頂きに行けば、結構の量になります薪運びをやっていたら、あっという間にお昼に・・お腹ペコペコ・・・・・すぐに作れるパスタでランチにしました新たけ
岐阜駅から車で5分岐阜市手ごねパン教室オハナ~ohana~主宰高橋あさこです。最近朝晩はとっても冷え込んできましたね。夏はよくハード系の捏ね上げ温度が高くなってしまい失敗をしていたのですが、最近はお部屋も自然に冷えてくれて理想の捏ね上げ温度になってくれます^^(レッスンでハード系のパンがたくさんの日も…^^)ハード系のパンをよく食べるようになり、やはりハード系のパンは、バタ
たぶんわが家のものではないペンを発見前半3日間のレッスンでのどなたかのお忘れ物かと思います持ち主の方はご連絡くださいませ持ち主現れなかったらそのままわが家の備品となりますお教室についてメニューレッスンの様子過去のメニューお問い合わせランキングに参加しています。応援のぽちっをお願い致しますにほんブログ村
\読んでくださり、ありがとうございます/ひとり起業塾since2003ひとり起業を始めて、もうすぐ20年!感謝です!こんにちは!経営コンサルタント・中小企業診断士、「ひとり起業塾」@渋谷since2003主宰の滝岡幸子です2003年に「ひとり起業」という言葉を生み、発信し続けています☆外資系大手コンサルティング会社を経て独立。一人で創業する、プチサイズの創業の第一歩を応援し続けて、一人起業家歴は19年目です!新刊!『女子の
6月レッスン日のお知らせカレンダーの○印が開講日です。全日程10:00〜13:005/20までに公式LINEよりご予約のご連絡をお願い致します。*ご希望日を2日お知らせ下さい。○印以外にご希望のお日にちがございましたらご相談下さい。20日以降にご連絡でも、空きがあればご予約可能ですのでご相談下さい。パン作り初心者さん🔰まずは、パンの生地の作り方形の作り方パンが出来るまでの工程を学んで頂きたいと思います。少しでも経験がある方は通常のレッスンにご予約して頂いても