背脂ラーメン

本文にPRが含まれています。ラーメンや炒め物にコクを出して美味しくできる「背脂」。「どこで買えるの？」と探している人も多いはず。そこで、背脂がどこで買えるのか調べてみました。販売場所販売状況・特徴ドンキ一部店舗で販売あり精肉・冷凍コーナー業務スーパー一部店舗で販売あり冷凍の豚背脂ロピア販売されることありただし、入荷時期にばらつきあり肉のハナマサ業務用冷凍パックの背脂を販売あり楽天市場1kg〜10kgなど種類豊富瓶やふりかけタイプもありポイ

【背脂月見中華そば】※期間限定提供中の限定が気になり訪問❗️思わず「雷文」の一杯を思い出しますが…オープン当初にあった「あぶら中華そば」の豚清湯ver.的な一杯👍豚清湯にキレのある醤油♪山嵐の代名詞背脂の旨味､卵の円やかさで極上な一杯に仕上がってます✌️麺線長めの細ストレート麺は､啜り心地も良くスープとの相性も抜群💯黒バラ海苔と細めながらしっかり食感のメンマのアクセントも楽しみ完食&完飲😅自慢のクリーミー豚骨とは趣きの違う“美味しい一杯“10月いっぱい提供予定との事で

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは日清食品さんから２０２５年１０月６日（月）新発売された自宅で味わうこだわりの銘店シリーズから「京都北白川・魁力屋（背脂醤油ラーメン）」３袋入りとなります！熟成感のある「たまり醤油」と鶏ガラが織りなすコク深い醤油スープは背脂の旨みが広がるやみつきになる味わいだそうですby日清食品！近年少人数世帯などの増加などを背景に少数（２〜３食）入り袋麺の売上が大きく伸長してるそうです！核家族やお一人様でも買い求めしやすい3食入り袋麺

デカ盛り定食が気になるお店！9月下旬の夜に訪問。先客10名、後客6名。なんか、工事してたよなぁと思ったら、オープン初日みたいです。入るといきなり受付で、カウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤しながらメニュー表を眺めます。ラーメンは汁有りが16種類。納豆味噌ラーメンなんてのも有ります。ラーメンよりそそられるのが、ガッツリ盛りの定食類。チャーハン1180円、海鮮丼1580円、天丼1380円、刺身定食1680円、ワンプレート定食1580円等。その他にお酒や揚げ物を中心にツマミ類も

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはチェーン店なのにガチの店内炊きスープという他のラーメンチェーン店と差別化された豚骨らーめんでお馴染み最近ますますグループ全体で繁盛されてるそうな大好き「ラーメン山岡家（八戸店）』さんにまたまた行ってきました🍜こんな頻繁にチェーン店通ったことなかったので自分でも驚いてるのとそんだけ山岡家さんにハマってるってことだと思います🍜ちなみに今回でサービス券5枚貯まったので次回は連食せずにラーメンライス餃子セット食いしようかとワクワク

熱々で煮干しの香り豊かな正統派燕背脂ラーメンらーめん流れ星燕市のお気に入り店。近くのガレージに2台分の駐車場が確保されてますが、最寄りの商店街が一方通行で片側の白線内路駐で30分無料なので駐車場の心配ナシ。約半年ぶり。前回は流れ星でお気に入りの背脂タンメン。『らーめん流れ星【新潟県燕市】背脂タンメン・塩炒め野菜と魚介の旨味！身体の芯から温まる極上湯麺』身体の芯から温まる極上タンメン。らーめん流れ星雪が降る中、燕市のらーめん流れ星に到着。今回で6回目の流れ星さん。お気に入りのお店のひと

[中華そば]全国的知名度を誇る新潟・背脂ラーメンの名店として知られる【杭州飯店】創業者である徐昌星氏は1933年頃に屋台で歴史をスタートさせ、翌年に店舗として【福来亭】を開店。その後に【杭州飯店】を始められているので、前身でありルーツと言えるのが【福来亭】です。燕駅前にあった【福来亭本店】は2007年7月に惜しまれつつ閉店しましたが、流れを汲んでいる【福来亭白山町店】へ行ってきました。14時頃にお店へ。店舗前に駐車場があります。券売機があり半盛り中華そば(160g)660円

店名製麺屋食堂総本店住所新潟県新発田市舟入町３－２－１３ＴＥＬ0254-28-9818営業時間11:00～21:00（LO20:30）定休日１月１日席数カウンター・テーブル駐車場有この日（２０２６年１月２日）は、新年一発目の外食ということですが、雪が心配で思い切った行動ができない状況でしたが、せっかくの休みに自宅に引きこもっているのも、もったいないということで新発田市へお出かけ。そこで、何となくで新発田市に来たわ

西区から中央区東堀へ移転オープン。更に進化した燕背脂醤油ラーメン。関屋福来亭関屋駅前から西区の小新へ2017年に移転。そして2026年7月に中央区東堀へ再移転オープン。ダイイチ東堀ガレージ向かい。オープン後しばらくは不定休とのこと。定休日は古町界隈の人の流れを見て判断されるようです。平日の13時到着で外待ち5名。受付簿に記入して待つスタイル。メニューは以前と大幅な変更なし。トッピングに味玉と岩のりが追加されたのと、飲み物メニューが無くなったくらい。卓上調味料も変更なし。席はコ

宇都宮市東宿郷から無事に移転されました！平成通り沿い〜うまい鮨勘さんやオータニ平松店さん近く、宇都宮市平松本町にある、麺や髭おやじさんへ〜。お祝いのお花がいっぱい〜駐車場は入口前に３台、平成通り沿いにも数台停めれますが縁石があってかなりの難関！11/3に東宿郷のお店を閉めて、これが最後と記事をアップしたけど...『【宇都宮市】忍耐期間突入の前に...麺や髭おやじ。』昨夜、まだ下書き中の記事をあげてしまったwやんなっちゃうー文章書いてまた再投稿しますね♪なんだろ...もはや病気

埼玉県三郷市背脂らーめん背脂チャチャチャ〜豚骨と鶏ガラベースの濃厚でまろやかなスープの旨み💞背脂の旨み爆発💥‼️背脂醤油ラーメン🍜全部のせ編〜みなさんこんにちは〜♪先日、千葉県浦安市の方に行った帰りに、埼玉県三郷市にある【背脂チャチャチャ】さんへ♡(*^^*)💞埼玉県にて、美味しい背脂系ラーメン🍜が食べたい時に行くラーメン店では、３本指に入るお店と、ラーメンを食べ歩いている友人から聞いていた《背脂チャチャチャ》さん💞今回は、背脂醤油ラーメン🍜全部のせ（通常の背

約7ヶ月半ぶり「味噌麺処にそう」に再訪問しました。関内駅北口前にあり2025年12月30日をもって閉館した「CERTE」6Fにあった「関内ラーメン横丁」内に2024年3月14日オープン味噌麺処にそうも施設閉館により去年のクリスマスで閉店。店主は東京を代表する味噌ラーメン専門店「味噌麺処花道庵野方本店」出身で、花道庵出身者初の神奈川県で独立ということもあり個人的に1,2番に多く再訪してる花道庵の弟子ということもあり2度行きましたがセルテが閉館してしまう情報を知り関内ラーメン横丁も無くな

この日は嫁の実家の新潟県長岡市に来ておりまして、30年振りくらいで、神田にある安福亭にお邪魔しました開店前15分前に来ましたが、すでに5人ほどの並びがありましたちょっと早めに来て正解です開店の頃には30人近く並んでましたから注文はもちろん老麺です昔は燕三条ラーメンと同じく玉ねぎがのってた様な気がしますが、長ネギになってましたねでも出で立ちはまさに燕三条の背脂ラーメンですでは早速戴きまーすん～旨いわ～煮干しのエッジの効いたスープに、モッチリ極太麺がまたイイっすね杭州飯店もそ

約2年5ヶ月ぶり「超ごってり麺ごっつ秋葉原店」に再訪問しました。2009年4月2日亀戸駅前に創業し、2017年9月13日亀戸駅北口からすぐの京葉道路沿いに移転オープン「超ごってり麺ごっつ亀戸店」の2号店として秋葉原駅近く昭和通り俗いにオープンした超ごってり麺ごっつ秋葉原店へ。土曜20時55分頃に到着すると店内満席中外入れて10人位の待ち。後客9と常時満席の待ちが発生するなど大人気。厨房に前回もいた店長らしき方と、片言の日本語を話す外国人女性スタッフ2人の3人体制。前回Ube

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県十和田市にある道の駅とわだぴあさんに入ってるセルフサービスのラーメン店「フードカウンター春夏秋冬（ふーどかうんたーしき）」さんです！コチラは道の駅に入ってるとはいえ本格派のラーメンが食べられるお店です！事前に何も知らないで来て食べると自分含めビックリする方も多いみたいですよ！※別にその他の道の駅に入ってる店を下に見てるわけでは一切ございません！中にはスープセントラル方式の出来合い使ってる店も多いのでそういう意味では

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。本日はウチのカミさんを喜多方市の職場まで送迎する用がございましたので、久しぶりの朝ラーにありつけました。訪麺しましたは純手揉み中華れんさん！こちらの麺の食感が恋しくなりましてスイッチが入ったのです。いただきましたは〝こってり中華そば〟(1000円)たまには引きのアングルも…(笑)からの！それでは解説です。麺は〝多加水平打ち中太ちぢれ麺〟まるで卵白でもまとったようなすべすべの舌触りで口内の｢中空｣に存在するイメージですね。そ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市長苗代に２０２５年１１月２１日（金）グランドオープンした「麺屋八戸商店」さんです！コチラは元のラーメンショップ長苗代店さんが長年営業された店舗の建物を内装など造りかえて居抜きで入りました！惜しまれつつ閉店した『ラーメンショップ（長苗代店）』さんのラスト記事です👇『八戸市「ラーメンショップ・長苗代店」老舗が歴史に幕を下ろす前に最後に食べたくて行ってきました！』ど〜も〜どもども〜本日は非常に残念なお知らせとなる記事でご

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。連休明けの今週火曜日は夜食(ラーメン)難民になりそうで、どうしようかと思ってましたが、まさかこちらが営業されているとは！(笑)到着は18時少し前で並ばずに訪麺出来たなんてかなり久しぶりですね。いただきましたは今回初めてとなる味噌ラーメン・ニンニクマシ(小ラーメン＋100円)▶︎つけ麺に変更(＋300円)＝1600円それでは解説です。麺は自家製麺の「中加水平打ち極太ちぢれ麺」〝ひやもり〟で提供されます。ラーメンに蕎麦のたとえは変か

「自宅で本格的な背脂チャッチャ系ラーメンを作りたい」「スーパーの精肉コーナーにある？」「業務スーパーなら確実に買える？」……。そんな疑問を解決するのが、背脂の販売店リストです。背脂には「生の状態（ブロック）」と「加工済みのチューブ・ボトル」の2種類があり、それぞれ売り場が異なります。「今日手に入る身近な店」から「プロ仕様のキロ単位で買える店」まで詳しく解説します。背脂は、主に業務スーパー、精肉店、大型スーパー、そしてネット通販で購入できます。背脂が購入できる主な場所業務ス

2024年12月24日オープン「セアブラーメン東中八」に行きました。2年前のクリスマスイブ八丁堀エリアにインパクトある屋号セアブラーメン東中八（あずまちゅうはち）が開店。セアブラーメン東中八は東京を代表する人気味噌ラーメン専門店「東京スタイルみそらーめんど・みそ」の直営店になり、2018年1月9日オープン「東京スタイル鶏らーめんど・みそ鶏」に次ぐニューブランド。今回は味噌ラーメン専門店ではなく背脂チャッチャ系をオマージュしたラーメンを提供し、ど・みそグループ代表宮本氏が東京背脂チャ

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は亀有の「中華そば安」を紹介しました。塩味の豚清湯に、「背脂券」をつけて食券を出すと、背脂が振りかけられて独特な一杯です。他のメニュー、他の麺も試してみたいところです。よろしければご一読ください。今日の一杯|中華そば安の「中華そば（850円）」|ラーメンデータベース中華そば安の「中華そば（850円）」-2026年9月25日の今日の一杯。亀有駅を北口に出てすぐ、常磐線ガード下で2025年11月開

2月3日(火)のランチは、田辺市にある、りゅうちゃん飯店へ。お店は倉庫を改装したようなトタン張りの外観に、鮮やかなグリーンの柱が目印。飾らない雰囲気が逆に食欲をそそる、地元で愛される町中華といった佇まいです。オープン8分後の到着でしたが、すでに満席で3組待ち。この後も続々とお客さんが来たので、人気ぶりがうかがえます。名前を書いて、25分後に入店できました。外でメニューを見ていたので、入店してすぐオーダー。まずは10分ほどで、こちらが出てきました。背脂ラーメン800円