背脂ラーメン

本文にPRが含まれています。ラーメンや炒め物にコクを出して美味しくできる「背脂」。「どこで買えるの？」と探している人も多いはず。そこで、背脂がどこで買えるのか調べてみました。販売場所販売状況・特徴ドンキ一部店舗で販売あり精肉・冷凍コーナー業務スーパー一部店舗で販売あり冷凍の豚背脂ロピア販売されることありただし、入荷時期にばらつきあり肉のハナマサ業務用冷凍パックの背脂を販売あり楽天市場1kg〜10kgなど種類豊富瓶やふりかけタイプもありポイ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県十和田市にある道の駅とわだぴあさんに入ってるセルフサービスのラーメン店「フードカウンター春夏秋冬（ふーどかうんたーしき）」さんです！コチラは道の駅に入ってるとはいえ本格派のラーメンが食べられるお店です！事前に何も知らないで来て食べると自分含めビックリする方も多いみたいですよ！※別にその他の道の駅に入ってる店を下に見てるわけでは一切ございません！中にはスープセントラル方式の出来合い使ってる店も多いのでそういう意味では

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は亀有の「中華そば安」を紹介しました。塩味の豚清湯に、「背脂券」をつけて食券を出すと、背脂が振りかけられて独特な一杯です。他のメニュー、他の麺も試してみたいところです。よろしければご一読ください。今日の一杯|中華そば安の「中華そば（850円）」|ラーメンデータベース中華そば安の「中華そば（850円）」-2026年9月25日の今日の一杯。亀有駅を北口に出てすぐ、常磐線ガード下で2025年11月開

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはチェーン店なのにガチの店内炊きスープという他のラーメンチェーン店と差別化された豚骨らーめんでお馴染み最近ますますグループ全体で繁盛されてるそうな大好き「ラーメン山岡家（八戸店）』さんにまたまた行ってきました🍜こんな頻繁にチェーン店通ったことなかったので自分でも驚いてるのとそんだけ山岡家さんにハマってるってことだと思います🍜ちなみに今回でサービス券5枚貯まったので次回は連食せずにラーメンライス餃子セット食いしようかとワクワク

休日の昼ごはんです。家族と。あまり人気があって混むようなところではいやだし、遠くにも行きたくないし、ワガママな昼ごはんでした(笑)で、買い物帰りに立ち寄ったのは、一番近い喜多方ラーメンの店。喜多方ラーメン来夢会津若松門田店さん。このエリアの住所は、数年前に区画整理？で、「門田」という文字が削除されたエリアで、旧住所で門田町の下にあった「飯寺(にいでら)」が新エリアの名称になりました。店名にはまだ門田の文字はありますが、今後も変更はないのでしょうね。このえりあ、そんなお店が他にもあります

旨さ納得の燕背脂ラーメンの老舗の一杯。関屋福来亭以前、関屋駅前にあった福来亭。移転しても馴染みの店名は変えずに営業。現在の西区小新に店を構えて早8年。水・木・金曜は夜営業も始めたとの事で更に利用しやすくなりました。約1年半ぶりです。『関屋福来亭【新潟市西区】チャーシューメンマラーメン大盛ネギ増しボリューミーで満足できる一杯！』燕系の中でもかなり好みなラーメンです。新潟市内で旨いラーメン・好きなラーメンを挙げるとしたらこちらは外せないお店。関屋福来亭関屋駅前にあった頃から贔屓にしてい

宇都宮市東宿郷から無事に移転されました！平成通り沿い〜うまい鮨勘さんやオータニ平松店さん近く、宇都宮市平松本町にある、麺や髭おやじさんへ〜。お祝いのお花がいっぱい〜駐車場は入口前に３台、平成通り沿いにも数台停めれますが縁石があってかなりの難関！11/3に東宿郷のお店を閉めて、これが最後と記事をアップしたけど...『【宇都宮市】忍耐期間突入の前に...麺や髭おやじ。』昨夜、まだ下書き中の記事をあげてしまったwやんなっちゃうー文章書いてまた再投稿しますね♪なんだろ...もはや病気

デカ盛り定食が気になるお店！9月下旬の夜に訪問。先客10名、後客6名。なんか、工事してたよなぁと思ったら、オープン初日みたいです。入るといきなり受付で、カウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤しながらメニュー表を眺めます。ラーメンは汁有りが16種類。納豆味噌ラーメンなんてのも有ります。ラーメンよりそそられるのが、ガッツリ盛りの定食類。チャーハン1180円、海鮮丼1580円、天丼1380円、刺身定食1680円、ワンプレート定食1580円等。その他にお酒や揚げ物を中心にツマミ類も

背脂らーめんセット1250円79点今日は夜勤明け。久々に新規ラーメン開拓したく初入店です。とても人気なお店で、駐車場の空きがなく、致し方なく有料駐車場にとめた。想定外の出費。否が応でも、ラーメンに期待したくなる。店内は満席だが、意外と回転が速い。店内なんか、もくもくしてる。燕三条系ラーメンですね。少し味が濃いかな？ここの特徴は、玉ねぎが大きいところですね。個人的には違和感でした。デフォでは、岩のりはなかったですね。チャーハンは普通に美味しかったです。メニューはこちら💁ご馳走様でした😋

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは日清食品さんから２０２５年１０月６日（月）新発売された自宅で味わうこだわりの銘店シリーズから「京都北白川・魁力屋（背脂醤油ラーメン）」３袋入りとなります！熟成感のある「たまり醤油」と鶏ガラが織りなすコク深い醤油スープは背脂の旨みが広がるやみつきになる味わいだそうですby日清食品！近年少人数世帯などの増加などを背景に少数（２〜３食）入り袋麺の売上が大きく伸長してるそうです！核家族やお一人様でも買い求めしやすい3食入り袋麺

この日は嫁の実家の新潟県長岡市に来ておりまして、30年振りくらいで、神田にある安福亭にお邪魔しました開店前15分前に来ましたが、すでに5人ほどの並びがありましたちょっと早めに来て正解です開店の頃には30人近く並んでましたから注文はもちろん老麺です昔は燕三条ラーメンと同じく玉ねぎがのってた様な気がしますが、長ネギになってましたねでも出で立ちはまさに燕三条の背脂ラーメンですでは早速戴きまーすん～旨いわ～煮干しのエッジの効いたスープに、モッチリ極太麺がまたイイっすね杭州飯店もそ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはタイトルそのまんまの青森県八戸市長苗代にある「八戸商店」さんにこのブログとすると早くも再訪してきました！八戸市にあるから「はちのへしょうてん」ってそのままだなぁと思う屋号が分かりやすくて良いですね（笑）ネギラーメンが看板メニューのラーメン屋ですのでざっくり書くとラーメンショップインスパイア系に属すんだと勝手に個人的に思ってます！以前も書いてますが自分はラーメンショップさんも素人レベルなので何がどうでコレがこうとか詳し

「自宅で本格的な背脂チャッチャ系ラーメンを作りたい」「スーパーの精肉コーナーにある？」「業務スーパーなら確実に買える？」……。そんな疑問を解決するのが、背脂の販売店リストです。背脂には「生の状態（ブロック）」と「加工済みのチューブ・ボトル」の2種類があり、それぞれ売り場が異なります。「今日手に入る身近な店」から「プロ仕様のキロ単位で買える店」まで詳しく解説します。背脂は、主に業務スーパー、精肉店、大型スーパー、そしてネット通販で購入できます。背脂が購入できる主な場所業務ス

熱々で煮干しの香り豊かな正統派燕背脂ラーメンらーめん流れ星燕市のお気に入り店。近くのガレージに2台分の駐車場が確保されてますが、最寄りの商店街が一方通行で片側の白線内路駐で30分無料なので駐車場の心配ナシ。約半年ぶり。前回は流れ星でお気に入りの背脂タンメン。『らーめん流れ星【新潟県燕市】背脂タンメン・塩炒め野菜と魚介の旨味！身体の芯から温まる極上湯麺』身体の芯から温まる極上タンメン。らーめん流れ星雪が降る中、燕市のらーめん流れ星に到着。今回で6回目の流れ星さん。お気に入りのお店のひと

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市長苗代に２０２５年１１月２１日（金）グランドオープンした「麺屋八戸商店」さんです！コチラは元のラーメンショップ長苗代店さんが長年営業された店舗の建物を内装など造りかえて居抜きで入りました！惜しまれつつ閉店した『ラーメンショップ（長苗代店）』さんのラスト記事です👇『八戸市「ラーメンショップ・長苗代店」老舗が歴史に幕を下ろす前に最後に食べたくて行ってきました！』ど〜も〜どもども〜本日は非常に残念なお知らせとなる記事でご

2月3日(火)のランチは、田辺市にある、りゅうちゃん飯店へ。お店は倉庫を改装したようなトタン張りの外観に、鮮やかなグリーンの柱が目印。飾らない雰囲気が逆に食欲をそそる、地元で愛される町中華といった佇まいです。オープン8分後の到着でしたが、すでに満席で3組待ち。この後も続々とお客さんが来たので、人気ぶりがうかがえます。名前を書いて、25分後に入店できました。外でメニューを見ていたので、入店してすぐオーダー。まずは10分ほどで、こちらが出てきました。背脂ラーメン800円

《馬橋稲荷神社例大祭》２日目。この日は関東地方に線状降水帯が出来て大雨の天気になりました。かなりの肌寒だったので昼御飯は身体を温めようと御神酒所近くになる《ラーメンあいはらや》へ行きました。注文を終えて出来上がりを待つモモママ。高円寺に住んでいた頃はオフクロも連れてよく来ていたので懐かしさを感じた超ワル親父です。私が注文したのは【横浜ラーメン・８９０円】鶏がらスープの醤油味でスッキリとした味わいの昭和の支那そばをイメージをしていましたが、出て来たのは・・・。濃厚な豚

「こってり中華そば」（890円）店舗情報はこちら。京成立石駅から伸びる「立石駅通り商店街」を進み、奥戸街道に突き当たる少し手前の半2階にあるテナントで2023年11月に開店。焼売などを中心に飲める店として営業していたらしいが、2026年2月に全面リニューアル。亀有の人気店「中華そば一辰」直伝の中華そばをメインに、平日13時以降と休日は、軽いつまみメニューと酒類も提供している。基本の中華そばに「こってり」を加えたこってり中華そばを注文。塩分を感じる豚清湯に、中太麺とたっぷり

この日は新潟に来ておりまして、嫁の許可が出たので、お一人様で新潟ラーメン放浪記です最初のお目当ては、加茂市にある成龍でしたが、タッチの差で駐車場に停めれず、次になるお店の燕市にある流れ星に行くも、一方通行が工事中で、お店前まで行けずに断念お近くにある大むら食堂にに回目の訪問ですお一人様でしたので、並びはありましたが席の関係で最初に呼ばれましためっちゃラッキーまずはメニューを拝見しましょう裏面の丼系、ご飯系のメニューが気になりますが、チャーハン以外を見たことがありませんカレー好

某民芸店の業務の途中で訪麺しましたは、すぐ近くにございますらぁ麺まるさん去年12月にオープンしてから3度目の訪麺となりまして、まぁ結構な割合ですよね！(笑)いただきましたは｢ソースカツ丼セット｣ラーメンをまるらーめんに変えていただきました。それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣カウンター席からは喜多方市の銘店｢曽我製麺｣さんの麺箱が見えますね。太さ、厚みともにとても存在感があります。会津麺の特徴のボリュームのあるもちもち食感を全く外してないのでとても好感が持て

※最近ブログ書けてなくて（自転車操業状態）今日も休もうかと思ってましたがだいぶ前の記事残ってたの上げそびれてたのあったから久しぶりチルド麺ネタアップします！※休み明けは多忙につきコメントはお休みさせていただきますのでご理解の程よろしくお願いいたします！どもども〜本日ご紹介させていただきますのはローソンさんから発売されてた『らぁめん花月監修・嵐げんこつラーメン（背脂豚骨醤油）』となりましていわゆるコンビニチルド麺となります！※現在販売は既に終了となってます！値段上がっ

「しょうゆらーめん」（900円）店舗情報はこちら。小岩駅南口の五番街通り沿いで2026年2月開店。ラーメン店「○信」跡地に入った。「なりたけ」での勤務経験を持つ方の新店との情報もあり、しょうゆらーめんを注文。それにしても、「なりたけ」は本八幡と津田沼、錦糸町にあるし、出身者は総武線各駅停車の駅近くに多いよなぁ。醤油のしょっぱさと背脂の甘さがコントラストを成している。中太麺はツルンとした食感で、修業元とはちょっと違う印象もあるが啜りやすい。卓上の豆板醤やニンニクを加えて、サー

新潟市内における燕背脂ラーメンの老舗店。関屋福来亭新潟市西区で燕背脂ラーメンが頂ける人気店。関屋駅前時代から数えて創業60年以上の老舗店です。新潟市内で5本の指に入るお気に入り店。店内の煮干しの香りが本物の証。チャーシューメンマラーメン1,350円細切りのコリコリメンマがスープによく合います。チャーシューはモモとバラの二種類がバランス良くトッピング。少し味濃いめなのが関屋福来亭仕様。濃いめなカエシの醤油感。煮干しをふんだんに感じるスープの旨味。背脂はデフォでこんな感じ。相変わらず

【浅川商店太田店】初訪問朝ラー営業しているのを知って行ってきました〜朝ラー営業時間中は、カウンターにて注文📕朝のメニューはカウンターのところにしか貼ってなくて写せなかったけど、素ラーメン￥５００味噌・塩・醤油ラーメン￥１，０００脂めし・浅カレー・ＴＫＧ食べ放題￥５００でしたそれと、朝ラーの背脂の量は、ふつうか少なめしか選択できないようですカレーが品切れということだったので、ご飯メニューは頼まず…呼ばれたらセルフで取りに行き、返却するシステムでした素ラーメン味噌個人的には麺

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。連休明けの今週火曜日は夜食(ラーメン)難民になりそうで、どうしようかと思ってましたが、まさかこちらが営業されているとは！(笑)到着は18時少し前で並ばずに訪麺出来たなんてかなり久しぶりですね。いただきましたは今回初めてとなる味噌ラーメン・ニンニクマシ(小ラーメン＋100円)▶︎つけ麺に変更(＋300円)＝1600円それでは解説です。麺は自家製麺の「中加水平打ち極太ちぢれ麺」〝ひやもり〟で提供されます。ラーメンに蕎麦のたとえは変か

また書いて無かったので遠い記憶に…下北沢『背脂ラーメンチャッチャ亭』背脂ラーメン半チャーハン1480円こちらは大分前渋谷で行っていたようです旧店名の頃ですね『脂と麺の組み合わせ@渋谷『麺王』』開店してから気にはなっていてやっと行ってみた。渋谷『麺王』つけ麺900円バイト後なのでとりあえずビール。小瓶にしておきました。で、つけ麺。麺は良い感じの歯ごた…ameblo.jpこの時はつけ麺なのでほぼ初めましてで背脂は並ですメンマは染み込み系ロールチャーシューは脂多めもやしは嬉しい麺

この日は嫁からの許可も下りて、お一人様で麺活ドライブで、新潟県加茂市にやって来ました営業開始の15分前に到着しましたが、すでにお店の前には20人以上は並んでますお店の前の駐車場は狭くて、台数も限られるので、こちらの第二駐車場がオススメです一回転目が終わり、二回転目でようやく席につけました開店からちょうど一時間といった所ですメニューはこんな感じですが、並んでる間にメニューを渡してもらえましたので、席に着いたら即注文です注文は、シンプルに中華そばですまさに杭州飯店を思わせるビジュア

埼玉県三郷市背脂らーめん背脂チャチャチャ〜豚骨と鶏ガラベースの濃厚でまろやかなスープの旨み💞背脂の旨み爆発💥‼️背脂醤油ラーメン🍜全部のせ編〜みなさんこんにちは〜♪先日、千葉県浦安市の方に行った帰りに、埼玉県三郷市にある【背脂チャチャチャ】さんへ♡(*^^*)💞埼玉県にて、美味しい背脂系ラーメン🍜が食べたい時に行くラーメン店では、３本指に入るお店と、ラーメンを食べ歩いている友人から聞いていた《背脂チャチャチャ》さん💞今回は、背脂醤油ラーメン🍜全部のせ（通常の背

＼今の価格をチェックしてみる／画像引用：楽天市場👉今の価格をチェックしてみる（楽天）背脂。ラーメンのスープに浮いているあのとろけるコクのもとです。自宅でも背脂の効いたラーメンを再現したくて、スーパーの精肉コーナーを探してみたけれど見当たらない…という経験、ありませんか。「うちの近所のスーパーには売ってないのかな」そんな心の声、よく聞きます。背脂は精肉コーナーでも目立たない場所に置かれていることが多く、そもそも店舗によって取り扱いの有無が分かれる食材です。この記事

かねてより一度偵察をしてたいと思っていた戸田公園にある「スーパーバリュー」に行ってみようと思い立ったこの日そういうことなら、戸田にあって以前入りそこなっていた「麺BARとどろき」というお店でお昼をいただいてから向かうことにすれば、この際ダブルプレーで宿題を片付けられる“たべさんぽ”になるなと考えました【たべさんぽ・第355話】匠苑にくいち(戸田)|居酒屋けんちゃんのへべれけ日記NEXTこちら「麺BARとどろき」は、地元情報サイトの記事を見て“ギャルが作る「燕三条ラーメン」”というのが