背脂

公約通り無事訪麺する事が出来ました～！今日は背脂が苦手なカミさんもオフだったので、やはり今日郡山市にオープンされた｢せん崎｣さんの方が先かな～と思ってたのですが、電話で問い合わせたところ脂無しのオーダーも可能という事で安心しました。いただきましたは｢背脂しょうゆ｣(850円)それでは解説です！麺は自家製の｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣舌触りの第一印象は｢あっ全然違う！｣会津地方のご当地麺とは明らかに一線を画します。口に含んだだけでプルプルとした食感の先に、かなりのもちもちの予感

おはようございます♪昨日、麺打ちしてる最中に腰を痛めた神志キャプテンですしかも今日は寒いですねぇー😨寒暖差で風邪引くわ💦昨日提供の『背脂生姜BLACK釜揚げつけ麺』ですが、今日は都合により『背脂生姜BLACKらーめん』での提供です理由は土曜日ながら、調理ワンオペなのですオペレーションの都合ご了承下さいませ(^◇^;)ただ、今日神志スタッフよりお先に来てお待ちのお客様がいらっしゃいまして、その方が希望の場合に限りで『釜揚げつけ麺』お出しさせていただきます。早くからお待ちなのに

おはようございます♪定休日明け、元気にらーめん作っていきましょう限定メニューは引き続き『鶏と魚アラ出し汁の昆布水つけ麺』スープが残り少ないので、らーめんは無しとなります。終わり次第、続きましては『背脂生姜BLACK釜揚げつけ麺』やります明日から寒くなる予報ですので、アッツアツの身体の芯から温まるヤツ❗️うどん食べても思うのが、暖かいかけうどんとかより、何故か釜揚げの方が身体温まります明日、材料届き次第その次の仕込み開始します『パワフル豚骨味噌バター（仮）』予定ですが、豚骨

本文にPRが含まれています。ラーメンや炒め物にコクを出して美味しくできる「背脂」。「どこで買えるの？」と探している人も多いはず。そこで、背脂がどこで買えるのか調べてみました。販売場所販売状況・特徴ドンキ一部店舗で販売あり精肉・冷凍コーナー業務スーパー一部店舗で販売あり冷凍の豚背脂ロピア販売されることありただし、入荷時期にばらつきあり肉のハナマサ業務用冷凍パックの背脂を販売あり楽天市場1kg〜10kgなど種類豊富瓶やふりかけタイプもありポ

食べ歩きの傍ら新作のカップ麺や袋麺もほぼ食べているんだが(´・ω・`)ｿｳﾀﾞｯﾀﾉｶこれは、とんでもなく美味い(`・ω・´)この商品の登場で、袋麺の勢力図が一発で変わったなと。控えめに言ってラーメン屋レベル。少なくとも袋麺の味じゃない。マルちゃんZUBAAAN!(ズバーン)（公式はこちら）やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌシーランド公国男爵兼FSM司教にして板橋妙齢会会長である(`･ω･´)ひとりのランチが怖いかね……ひとりの袋麺が怖

2025.10.31(金)​ラーメン二郎品川店de狂った話です。HappyHalloween！な本日。Halloweenといえば限りなく様式美に満ちた暗黒ワールドを展開するジャーマン・パワーメタルバンドしか思い浮かばない昭和のオジサンであるアテクシ。加えてゴリゴリ仏教徒のアラポン®︎(アラカンのポンコツ)であるアテクシにはモチのロンde無関係な訳なんですけどね。そんな無関係de無関心なオヂサンでも年に一度はヤバい病気になっていないかと気に

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは２４時間営業が人気のチェーン店『ラーメン山岡家八戸店』さんでして２度目の訪問となります！相変わらずの盛況ぶりというかこの日も満車でしたが自分を見た他のお客さんが直ぐ出てくださって待たずに止めれました！こういう気遣いあると嬉しいから自分も食べたら直ぐ出るように心掛けてます！なんなら次の行き先とかナビ打つの忘れて待ってる方に早く駐車場譲りたくて直ぐ出てあっ行き先ナビしてねぇわってなってコンビニ寄ったりとかも実際に何度もありま

今日(2/11)は天気良くまるで春♪このままホントの春になるのか？さて！2/15の日曜は朝から全メニュー解禁そしてこの日曜のゲリラ限定は「久留米豚骨」の登場です！❣この不定期に行ってる御当地シリーズ？約2年前食べて来た記憶を十郎兵衛流に再現してみました😅博多よりほんの少しだけ太めなストレート麺呼戻し手法の豚骨スープ背脂の脂をほぼ抜いた通称カリカリ！十郎兵衛のレギュラーメニューではまず提供しない今回のゲリラ限定！是非御賞味下さい☺️豚骨臭の控えめですので結

新たな限定ラーメンを頂きにいつもの麺屋信成さん❗️麺屋熊胆＠仙台の謹製自家製麺使用＂背脂煮干し"🍜(現在終了しています)約1年振りの信ちゃん熊ちゃんコラボラーメン🍜背脂煮干しです。麺屋熊胆の自家製太麺がウマし(^ω^)因みに熊胆店主さんの"熊ちゃん"は信ちゃんの弟分みたいな関係で、とても仲が良いのです♪「熊ちゃ〜んお元気ですかー♪(´θ｀)ノ」背脂とタマネギが沢山ですよ♪目玉のおやじさんは今日も健在😆那須御養卵の半熟味玉、いつも有難うございますm(_

宇都宮市東宿郷から無事に移転されました！平成通り沿い〜うまい鮨勘さんやオータニ平松店さん近く、宇都宮市平松本町にある、麺や髭おやじさんへ〜。お祝いのお花がいっぱい〜駐車場は入口前に３台、平成通り沿いにも数台停めれますが縁石があってかなりの難関！11/3に東宿郷のお店を閉めて、これが最後と記事をアップしたけど...『【宇都宮市】忍耐期間突入の前に...麺や髭おやじ。』昨夜、まだ下書き中の記事をあげてしまったwやんなっちゃうー文章書いてまた再投稿しますね♪なんだろ...もはや病気

Ubereatsで出てきたので注文❗️ニセモノっぽいのにマジでSUSURU監修で話題になったやつ👀配送料かかるけど食べてみたい…😇笑ビッグバンスタミナ油そば🍜ご飯🍚ゴワゴワな極太麺🍜トッピングはキムチ、ニラ、背脂、豚のそぼろ煮、フライドオニオン、刻みニンニク漬けで半熟玉子付き🥚タレはなかなか美味しい👍セルフですりおろしニンニクとマヨネーズかけたらさらに良い感じになった😍追い飯は最高🥰完飲完食😋トッピングはセンスある😍油そばにのってたらテンション上がるもの多い💞なんか台

ラーメンショップ糸魚川店さん毎朝6時1分オープン9時までは朝ラーが490円だとメニュー7時過ぎに行ったら私だけでしたカウンター、テーブル席卓上にはにんにく、ブラックペッパー、辛そうなやつが置いてます朝ラーはトッピング出来ないから定番のラーメンラーメン小のり、背脂トッピングチャーシュー味が染みてて旨味があってジューシー麺はもちもち背脂大量で最高家系と二郎系を足して2で割った感じのスープで美味しかったご飯も食べたい所だけどカロリー摂取がヤバいからやめとこスタッフさんは

この日の麺活動は、初訪問の源ちゃんラーメンへ！！国道沿いで分かりやすい場所にありますねーー。お昼時だったのでやや待ち着席です。客層は一人でも家族連れでも入りやすい感じで、賑わってました！！オーダーしたのは、背脂ラーメンを！！見た目！！背脂たっぷりです。スープは背脂ガツン系のしょっぱウマな醤油スープ！！美味しいです。具材の大き目なチャーシューも柔らかくてしっかりとした味付けで美味しいです。麺は細麺のパツン系。ただ、やはりこの背脂スープはなかなかグビグビとは飲めない年頃になって来ま

息子が、夕方、夜勤に出掛けたので、お夕飯は、日勤から帰宅した旦那と、ラーメンを食べに行きました(⁠⁠╹⁠▽⁠╹⁠⁠)ラーメン豚山ラーメン豚山は、人気店いつも並んでいるのですが、夕方、5時半過ぎ空いていて、座れました。夕飯の時間帯にしては、夕方5時半過ぎは、まだ、早い時間帯だったので、すんなり、座れました(⁠⁠╹⁠▽⁠╹⁠⁠)私は、小ぶたの、ニンニク、脂マシマシにしました。背脂たっぷり〜♥ニンニクも、たっぷり＼(^o^)／今日のお昼は、コンビニのレンチンラーメンで

いつもの、餃子の王将。今週で失効する250円クーポンがあるので、たまには豪遊しよう！と、コレをオーダー。「餃子の王将ラーメンセット」。ラーメン、ジャストサイズ炒飯、餃子３個で1,279円もする。もはや、王将はセレブの店だ。実は私、この「餃子の王将ラーメン」がリニューアルされてから一度も食べていない。理由は簡単で、いたずらに価格を吊り上げるために具ばかり豪華にしてコスパが悪くなったからだ。餃子の王将ラーメンセット、着盆。ハーフ餃子は、後で来る。せっかくなので、ラーメンをアップで。

ラー麺ずんどう屋金沢駅西本町店〒920-0025石川県金沢市駅西本町５丁目２−１７元味らーめんzundouya.comラー麺ずんどう屋姫路濃厚とんこつラーメン城下町姫路発祥の背脂系濃厚とんこつらーめん。ラー麺ずんどう屋は2002年4月4日兵庫県姫路市で誕生しました。地域に愛され、地域一番店を志し続けます。姫路から世界へラーメンで出来る事細麺とちぢれ麺が選べる自家製麺背脂の量が選べる濃厚とんこつスープ。zundouya.com駅西にあるずんどう屋。姫路のラーメンチェーン店。

午前中は現場が新潟市内だったのですが、午後からは県央へ。冬の運転で気を使ったら、無性にお腹が空いたので帰宅前に寄り道です♪「やまがみ屋食堂」さん。お店は燕市南1丁目の住宅街にあります。創業50年を超える老舗食堂です。燕市立燕南小学校近くを通ると「ラーメン」の幟旗が見えてきます。この幟旗を目印に住宅街の小路に入るとお店があります。駐車場は、店舗の隣にあるお店の方の自宅前に1台だけ停める事ができます。ただし、狭い小路なので軽自動車かコンパクトカーでないと切り返しが困難です。車でご来

🍛✨「おにしの米粉でつくったカレーうどん」✨🍜国産米粉100％のもちもち麺と、スパイス香るカレーがマッチ。小麦不使用＆アレルゲン28品目不使用で、家族みんなで安心して食べられます😊非常時はもちろん、アウトドアや普段のストックにもぴったり！5年6ヶ月の長期保存が可能で、付属フォーク付きなのも嬉しいポイント🌟👉おにしの米粉でつくったカレーうどん＞＞詳しいレビューはコチラ全国に展開するラーメンチェーン「魁力屋」。京都発祥の背脂醤油ラーメンで知られ、あっさりながらもコクの

どうもです。久しぶりにラーメン福さんへ🍜ラー活ラーメン（無料:麺かため・野菜多め）700円税込中1の頃から通ってるお店ですラーメン藤のころ←京都に恩恵ありSNSの時代になりラーメン屋さんも淘汰されたジム行く途中に笠寺店を通るけど混雑が苦手で混雑具合に気分が悪くなってしまう今まで笠寺店を多く利用しましたが改装してから行く気がしない内田橋は比較的空いてる厨房が清潔で安心のクオリティ今どき山盛りラーメンが700円税込てさすがはアライグル

新年明けたと思ったら豪雪そしてもう二月💦2/1は新たな月限定！！そして日曜日という事もありゲリラ限定も行います！で！日曜は最近恒例で朝からフルメニューで営業しちゃいます！！まず日曜のゲリラ限定ですが！現地でも食べたしお取り寄せでもいつも頂いている大好きな熊本の天外天のオマージュ！！！「NEO熊本ラーメン」鶏と豚骨スープに香ばしいガーリックパウダーがパンチ効いててグーっす！！そして2月のマンスリー限定は「背脂スタミナ味噌中華ソバ」の登場です！！！！当

背脂を補給したくなり、こちらへお邪魔してみました♪「いこい食堂」さん。お店は三条市林町にあります。燕系背脂醤油ラーメンを頂ける老舗です。気が付いたら、お邪魔するのは4年振りでした。【2021.07.09いこい食堂】『いこい食堂〜大油ラーメン、ライス〜（2021.07.09）』燕系が食べたくなり、こちらへお邪魔してみました♪「いこい食堂」さん。お店は三条市林町にあります。燕系背脂醤油ラーメンを提供されている老舗です(^^)店内はカ…ameblo.jp店内はカウンター席とテーブ

ど〜もどもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市沼館にあります自家製麺が人気の「麺座鷲ノ巣らーめん寺子屋」さんでございます！八戸市におけるつけ麺提供の先駆者として開店以来多くの方々に支持されるお店で油そばの需要も多くこの日も殆どのお客さん（自分含めて）アブラそばでした！まぁ〜たまたまだとは思うけどそれにしても油そば凄い出るんだなと・・・（笑）お店の前にも２台くらい止められるけどこの辺は交通量多くて注意して止めて下さい！店舗裏側にも第２駐車場有りますし隣のパ

セブンさんにんにく醤油ラーメンセブンさんの他のコンビニと違った魅力冷凍で味の変化は難しく感じる中、セブンさんは容器もいらない！これ僕は重要(笑)着丼味噌のもつ煮みたいに見えますが具の野菜系多く、それだけでなくお肉系もしっかりバラの細切れ？みたいな感じますが、お肉、お値段以上にボリューム的にははいっているかな？ってスープが結構粘度もあってこういうのが冷凍で・・・って冷凍って勝手に意識してるのが僕であって、そんなのは

2月上旬の休日、朝奥さんと映画(ショータイムセブン)を観た後、赤坂へ。狙いは【Ramen翡翠】。11:40に到着すると2階から続く並びが1階まで続いており、ざっと30人はいるかな。直ぐに諦めて次へ。程近い【赤坂中華わんたん亭】へ。わんたん亭と言う店名に惹かれてBMしていました。赤い引き戸を開けて入店すると、店員さんが沢山いますね。お客さんは7〜8人。店内はカウンター10席にテーブル席が多数。厨房に女性4人、ホールに男性1人と女性1人、他に店長らしき男性がブラブラ

宮城県仙台市青葉区五橋２丁目１１−１８第三ショーケービル1FOMOUMA麺堂五橋店あごだしラーメンオペレーションの安定がある程度期待できそうですので、オープン初日から訪問していきましょう。【OMOUMA麺堂】は、富谷市にある【朝ラー】を中心としたリーズナブルなラーメンを提供する人気店です。このたび、【OMOUMA麺堂五橋店】も開店する運びとなったもようです。メニュー構成は、【太平楽】のメニュー構成に近いものがありますが、若干の独自性要素が入れ込まれている印象です。『O

こんにちは岡田です。背脂チャッチャ系の中で個人的に最高峰と思っている五反田平太周めちゃくちゃ好きなのに個人的に行きづらい場所にあり（近隣駐車場が満員で停めれない）行っても車停めれず、なかなか足が遠のいていたのですが近くにできた大型ビルの駐車場が使えるので訪問昔はお昼の時間を過ぎた15時あたりからしか頼めなかった爆盛油脂麺もレギュラー化している様ですが今日は久しぶりなので特製らーめん背脂多めで注文背脂で全体が白く見える位の量がたま

にぼちゃんは2021年3月山形県東根市にオープンした、店名の通り煮干しの効いたラーメンを提供するお店。かなり煮干しの個性が強く人を選ぶラーメンなので万人向けではないがニボラーな方は押さえておきたい味わい。2025年7月現在店主ワンオペで提供まで結構時間がかかる。混雑もするので訪問の際は時間に余裕を持つと吉。「背脂煮干し・大盛・岩のり、たまねぎトッピング」。しっかりとした煮干しの風味を感じるスープに背脂が散りばめてあり、ゴリゴリの太麺が合わさる一杯。故に煮干しが苦手な方にはかなりきつい味

北千住千住駅前ラーメン翔ちゃんにお昼行ってきました北千住翔竜が5/12に閉店、その跡地に内容を変えて5/15NEWOPEN『5/12閉店!～北千住東京屋台らーめん翔竜』北千住東京屋台らーめん翔竜にお昼行ってきました最初5/6に閉店と書いていたので、今月中に行こうと思っていました。裏側に行くと8人待ち。パイプ椅子が置…ameblo.jp千住駅前ラーメン翔ちゃん以前とは違いシンプルな豚骨ラーメンのようです。店内や自販機もそのま

2023年10月にオープンした『ラーメンみなみ』に初訪問店主は西千葉の「裏武蔵家」ご出身と聞いていたので以前からBMしていたお店です場所は葛西駅から環七を一之江二郎方面に徒歩10分弱決して便利とは言えない場所だけど、昼時となれば行列必至の人気店メニューは背脂ラーメンの一本勝負まずは小ライス（150円）にやま磯の「さるかに合戦ふりかけ」をかけてスタンバイ麺のかたさ、味の濃さ、背脂の量はお好みで調整できます初めは普通で食べる事をおすす

ラーメン角屋（かどや）は2013年12月から長町駅近くで営業しているラーメン店。専用の駐車場がなく夜のみの営業のためなかなかに訪問しづらいが仙台エリアでは珍しい鯖だしのラーメンを頂ける。隣の居酒屋「しずる」も角屋と同じ（株）シズルカンパニーのお店でしずるでの〆に角屋のラーメンを出前注文する事も可能。「チャーシューめん・特製しお・太麺・こってり・岩のりトッピング」。角屋基本のラーメンは鯖だし醤油か特製しお、細麺か太麺、背脂の量をあっさり・普通・こってりの選択ができる。サバだしをじっくり楽