肉まん作り

肉まん作りちょっと疲れてきました。10日の日に写真教室の先生たちがきてくれるので、そこでとりあえずプレ露店やります。目的は一人でもテント立てたり、準備が出来るか？を見るもので、その他は問題なく進行がきちんと出来るか？などのテストです。が、それまでに肉まんの問題解決しなくちゃと思い日々研究。いくつも問題点があり、なんで以前みたいにうまく作れないんだろう？何も考えず作っていたときの方がうまく出来ていたなんて…悲しい⤵⤵何かがちがうんだ。何がちがうんだ？粉もイーストも全て初回の食材に

豚ミンチが安く買えた日はちょっと凝った料理がしたくなる^_^。今日は肉まん！前の日に生地を捏ねておいて、ミンチと玉ねぎと椎茸に調味料を合わせて具を作り、24個の肉まん作りました^_^。今回は生地をちゃんと測って、1個41g。中にいっぱい具を詰めて上手くできました^_^。あいにくみーちゃんは「夜ご飯いらない」のLINE。せっかく出来立て食べて欲しかったのにな。ひーちゃんが1人食べてたよ。すぐに食べなかった肉まんは1つずつラップ。冷凍しておいてもいいしね💕。24個あるので、

昨日より気温差がありすぎ…お寒いＲ＆Ｒ地方です。。。エアコン暖房いれちゃう。。月に一度のパン教室の日〜〜今月は『肉まん』ですっホカホカ肉まんは今の季節にぴったりね〜生地を発酵させてる間に具を作りまーす6個の肉まん作りま〜す伸ばして具を入れて〜〜包んでいきますよ〜〜これも楽しい〜作業〜蒸してホカホカ肉まんの出来上がり〜〜〜ママさんのも蒸し上がりました〜〜サラダとスープは肉まんに合わせて作ってくれました海老と豆苗のスープ美味っ肉まんの皮も具も美味しい〜です

朝から、家族の不調の知らせにアタフタしたものの、コロナでもインフルでもないとの確認が出来ました。今日は遊びに行かずにお家待機のジジイ氏と私。CPAPに使う精製水だけ買いに行って、後はお家で楽しく夫婦で肉まん作りをしてみることに。今日の食事記録&体調管理こちらは、受診の際の持参用(トラベラーズノート使用)肉まんは、三時のオヤツとして作ったけれど、そのまま三時の夕飯になりました自分のお楽しみ用の食絵日記どんだけ早い時間に夕飯なんだ1人3つずつ、ペロリダイエットはどーした！？前日

はじめてでも、手作りをたのしくおいしく卵不使用米粉パン＆お菓子教室Lamanina＊らまにーな埼玉県川口市/全国オンラインレッスンスケジュールレッスンメニュー/米粉パンレッスンポリシーこんにちは♡ブログにお越し下さりありがとうございます＼新しいレッスンのご案内です／リクエストがとまらない♥️米粉で作るもっちり肉まん寒い日にたべたくなるほっかほかの温かい肉まん大人も子供もみーんな大好きですよね💕お店で買う肉まんもいいけ

はじめてでも、手作りをたのしくおいしく卵不使用米粉パン＆お菓子教室Lamanina＊らまにーな埼玉県川口市/全国オンラインレッスンスケジュールレッスンメニュー/米粉パンレッスンポリシーこんにちは♡ブログにお越し下さりありがとうございますおひさしぶりのブログ更新🆙我が家は受験生を支える年末年始精神的にも身体的にもリラックスしてしっかり整えていく時期になりました今年は夏も秋もまいにち塾、塾、塾！受験生ってこんなに大変だったのかとあらためて痛