肉まん作り

先月、思い立って手作りパンに挑戦。これが思いのほかうまくいって、その後も何度かパンを焼いている。調子に乗った流れで、今度は肉まんに挑戦することにした。パン生地が流用できると知って、「じゃあいけるでしょ」と軽いノリでスタート。パンと同じ要領で生地をこねて、発酵させて、あんを包む。そしてフライパンで蒸す。完成した肉まんは、むっちりした皮に、じゅわっとあふれる肉汁。気を抜くと手がベトベトになるけど、そんなことどうでもよくなるくらいおいしい。娘の感想がまたいい。「コンビニの肉ま

肉まん作りました〜夕ご飯に。10個も作ったのに二人で全部完食！歳をとると、市販の商品の塩分とかがすごく体にくるんです💦外食でラーメンなんか食べるとめちゃくちゃ喉が渇いて‥水の摂りすぎになります。塩分高いからかな？肉まんも結構簡単に作れるので夕飯代わりにすること多いです。生地は、フードプロセッサーにパンの羽をつけて1分ほど。少し休ませてあとは適当に等分して包むだけ。レシピ通りに作ったら、大阪のあの味に似た肉まんが出来ます！

最近、夫が出張でいない日は夜な夜な小麦粉を捏ねて肉まんを作っている私ビールを飲みながら蒸したてアツアツを頬張るのがこの上ない幸せなんですで、余った肉まんはこんな風にラップに包んで冷凍するんですがそれをセイロで蒸してお昼ごはんにするのが最近の定番メニュー形はイマイチでも家で作るとお肉たっぷり入れられるし自分好みに作れるのがおうち肉まんのイイところなんですよね〜そして今日は朝からあんこを炊いたのであんまんを作ろうと思っていますが初めてなのでちょっとドキドキどう

娘が、中華料理を食べに行くという話をしていたので、負けじと肉まんを家で作ることにしました。取り敢えず、５００ｇのマニトバ粉をホームベーカリーに入れて、塩、砂糖、水、ドライイーストを追加して準備。具は、豚挽肉、タマネギ、ネギ、オイスターソース、醤油、酒、塩、こしょうなどを適当に入れます。今回、５００gのマニトバ粉に豚挽肉５００ｇを使ったので、かなり大きめの肉まんが１５個位出来ました。何故、肉まんを作ったのかというと、イタリアで食べる中華より私の作る肉まん

おはようございます久しぶりの肉まん、あんまんのレッスン、発酵無しのベーキングパウダーで作るので短時間で完成お料理も2品作ったのですが、全部で2時間半で出来上がり10時始まりで1時には片付けも終わり、ランチを食べて、デザートも・会話が弾み生徒さんが帰られたのはなんと3時過ぎ・・・レッスンよりお喋りの時間の方が長かったレッスンの日でしたデリ風彩り野菜のポテトサラダ材料じゃがいも・・・2個きゅうり・・・1/2本

大きな✈️大きなキャリーと一緒に🧳我が家に、娘ファミリーがやって来た❗️翌日の成田発早朝☀️フライト✈️で、我が家に一泊💫R君…忘れているだろうけれど…以前言っていた言葉…💫"今度グランマんちに行ったら又肉まん作ってくれる⁉️"グランマ、作った美味しそうに頬張る姿が愛おしい💋嬉しいなぁーッ✨✨キラツヤのホッカホカ♨️肉まんおやつでウエルカム💫頂きものの紅はるか🍠早速💨焼き芋🍠にしました🖐️とろっとねっとりと甘くてとろけるーッ✨✨これが😱茨城

こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口5分【大人・こどもお菓子&パン教室Grace】です。肉まんのレッスンが無事、終了しました！今回は、薄力粉でつくりました。こねる作業も皆さんお手のものです。中だねを置いて、包んでいきます。蒸し器で蒸して、たくさんの「肉まん」が出来ました！「おいしい！」「今まで食べた肉まんの中で、一番おいしい！」という声に、幸せを感じました。手作りで、美味しいものが作れる！皆さんの生きる力、自信につながると嬉しいです。♥️こどもお菓子教室予定♥️・2026年

おはようございます😃7時10分ちょっと遅くなったが名古屋に向かって🏠を出ました2ヶ月ぶりに会えるのが楽しみですリクエストの肉まん作りましたおでんも🍢🍢🍢作りました色々持っていくので荷物が多くなりました安全運転で行ってきますまた明日

みなさん、こんにちは。JOYヴィレッジ伊勢原校です2月なのに異例の暑さで春一番が吹きましたねぽかぽか陽気でもその裏で、ツラい花粉症。くしゃみと鼻水の大忙し。子どもたちはもちろん、見守る保護者の方も気が抜けない毎日ですよね。こちらでも全力でサポートしていきます、この季節を一緒に乗り越えましょう楽しく過ごしている子供たちの様子を伝えさせていただきます～節分鬼は外福は内～【工作:鬼の帽子】【豆まき:鬼の鈴割り🎊】節分の由来のお話しを聞いてから豆まきスタート❗️節分が苦

こんにちは。ちゃんと起きれたでしょっ♪そう勝ち誇ったのは姫(笑)昨日は７時少し前に起きてダンナさんを呼び…一緒に起きてきました(*´艸｀)やっぱお姫様だわ(笑)私はもう姫を抱っこ出来ないけどダンナさんなら抱っこして…１日１回ポチッと１クリックで応援して戴けませんか♡こちらへ飛んで是非ぜひポチッと宜しくお願いします！！１クリックで10ポイント入るランキングです(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧***鍋に使うつくねで作ったインチキ肉ま

先週のこと……ウチのヒトが東京で会議だとかで遅い時間に帰ってきました。こーゆー時に限って……実家からパール柑が大量に宅配ボックスに届いてました😅両手に荷物持っていたもんだから、一度部屋に帰って手ぶらで受け取りに行きました。予知能力があって良かった……もうひとつ予期せぬモノが入ってた🙌父のレシピ通りに妹と姪っ子が着けた高菜漬け☝️天才かっ！？ってくらい美味しかったです週の頭に家で女子会やったのですが豚肉とこの高菜漬けで肉まん作りました👇熱々ウマウマでした🙏それはそうと届い

今回は、肉まんのみのリクエストレッスンにお二人でお越しくださいました。きっかけはInstagramの投稿を見て「美味しそう！作りたい！」と思ってくださったこと。さらに、レッスン風景が楽しそうだったとワクワクしながらご参加くださいました。当教室の肉まんレッスンでは、家庭でも再現しやすい作り方を大切にしながら、理論に基づいたパン作りをお伝えしています。単にレシピをなぞるだけでなく、「なぜこの工程が必要なのか」を理解することで、失敗しにくく安定して作れるようになるためです。簡単な包み方と本格包

岩井のごま油は香りがいいです2個味見🤣美味しすぎます。今日は来客が18時過ぎからなのでゆっくり作ってますよ少し休憩したや中華ご飯

1月29日木曜日☀️？雪降る？？今日は「厨房ですよー♪」withお局お婆婆楽チンコースです😉2024年11月健康診断から〜の大腸癌宣告‼️肝臓（癌の介）と肺（癌ちゃみ）に転移あり！でステージIV2024年12月2日から抗がん剤治療始めるアバスチンとオキサリプラチン点滴カペシタビン飲み薬2025年4月16日上行結腸の癌（チョガン）をダビンチ手術4月23日に退院後、10月まで無治療で経過観察だったが癌たちが成長し始めたのでアバスチンとカペシ

毎年この時期は肉まんレッスン生地から餡まで手作り楽しい餃子マンだから葉っぱみたいな形お上手私は丸く肉マンスタイルデザートも嬉しい素敵な器

おはようございます！かずみです（＾＾）いつも、いいね！コメントありがとうございます♪寒くて買い物行くくらいでおうちで過ごしています昨日はせいろを使って肉まん生地から手作り肉だねを包んで蒸し上げました粉100gで4個できました肉まんって包むのが難しい💦いつも形が変になるほかほかあつあつをいただきました肉だねたっぷりおいしかったです今日も何か作りたいなぁ～寒いので暖かくしてお過ごしくださいね

【基礎から学び直すロールパンレッスン】パン作りのご経験がある生徒さんより、「自己流で作ってきたので、基礎から学び直したい」とのご希望をいただき、今回はロールパンレッスンを行いました。ロールパンは一見シンプルで、「簡単そう」と思われがちなパンですが、生地の伸ばし方円錐形に整えるコツ均一に巻くためのバランスなど、実はパン作りの基礎がたくさん詰まった、とても勉強になるパンです。今回は特に、円錐形に伸ばす工程に少し苦戦されていましたが、ポイントを一つずつ確認しながら進めることで、

蒸しパンなのに、完全なる肉まん‼️米粉で作るグルテンフリーです今月31日(土)からスタートする【せいろの腸活レッスン】のメニューの一つ肉まん風蒸しパンですが、これはもう完全に味も見た目も肉まんと言えるレシピが完成しました👏包む手間がないので、肉まんより簡単だし何より失敗なく出来ます！！！そして、この肉まん以外にも蒸しパンを全部で3種類作るのですが、全て蒸しパンとは思えないカステラとケーキになるレシピも完成しました👍「中華風カステラのマーラカオ」はしっかりとカステラだし、「

昨日からとっても寒い‥こんな時に食べたくなるホカホカの、肉まんあんまんを作りました最近買った、地元産の小麦粉ずっと前に一度使ってみたことはあるのですがその時に全然膨らまなくて（きっと私の腕のせい💦）それ以来、トラウマになってしまってずっと北海道産の小麦粉を使っていました昨年行ったパン教室で地元産のを使っていてそれが美味しかったので使ってみようかなと買ってきましたいつものレシピで、いざ、捏ねだしたら‥全然まとまらない‥水分を20g追加してやっとまとまりましたあんまん

いつも読んでいただいてありがとうございます。フォローしてくれる人が少しずつ増えとても嬉しいです同じような内容で悩んでいる方がひとりじゃないって思ってくれたらお金がない為、今後少しでもブログで副収入を得ることができたらと思い始めたブログですがまだまだ遠いですがいま出来ることを自分なりにやっていこうと思います。応援、アドバイス等あればよろしくお願い致します。それでは過去のことの続き記事にはいります。肉まんがだいすきな私。551のようなゴロッと具が入っていて皮がふわ

冬は蒸し物年も明けましたね年末年始はあわただしく、パン焼きの時間がとれない人も多かったのではないでしょうか私も家で家族と過ごすことも多くご飯も作らなきゃならないということで、肉まんなどの蒸し物を多く作ってました🌟大きなせいろ二段使ってひとつは肉まん、ひとつは野菜やきのこをたっぷりのせて！せいろは一度に色んな食材を調理できるし部屋も加湿されるし良いことづくめです😊📢肉まんは今月のサークルメニュー熱々をみんなでほうばるのが今から楽しみ参加したいな！という方はぜひメッセージ

お疲れ様で〜す💕陳健一ならぬ陳健五ですお正月２日目大晦日から日の出🌅まで、ほぼ寝れないでいたので、今朝はぐっすり、ゆっくり起きました〜っ特製肉あんで〜す家族が肉まん作るよ〜とのこと、各自で皮を伸ばして肉あんを入れて、肉まん型にと、生まれて初めての肉まん作りに初挑戦不揃いの林檎ならぬ三者三様これから、少しねかせて、蒸しま〜す出来栄えはでうなるかな〜っお正月、みなさま、どんなことして、過ごしていらっしゃいますが〜っ今年の初コメント大募集ですよ

WhataDeal‼️NoExtraChargepic.twitter.com/OKkmYWU80O—TheRealCherokeeOwl(@RealCherokeeOwl)2025年12月19日中国の肉まん作りpic.twitter.com/D5GTMjEoyh—山本慎二(@qsfkbwIhuWLhnjI)2025年12月20日日本、中国人の女がタクシーを罵倒。大暴れどいつもこいつもpic.twitter.com/m05IFtXtf3—

季節の手仕事冬と言ったら、、、やっぱり肉まん今年はもう何回も肉まん作りました。だから形がめちゃくちゃ上手になったーもはや、売り物みたいじゃない？！しかもだいたい、夜な夜な作る！捏ねている時間が何とも言えず、今に集中する良い時間なのです♪びよーん。肉まんは発酵を2回していきます。一次発酵で生地をお休みさせて発酵終わったら具を包みます。具は自分が好きなもの入れられるから、たまに豪華に海老を入れてもいいな〜！なんて思います自由にできるのが、やっぱり手作りの醍醐味だよね‼️そ

５５１よりうまいの言葉に踊らされて作ってみたら……微妙な味だった５５１なんて随分と大見得切ったなぁWWWWWWWWWはて？！この配合で越えられる？！似るの？！似たらラッキーとハードルが上がったせいなのか？！うーんなんか違う不味くはないけど…美味くもないうーんなんか違う("¯̆‎ᵔ¯̆)ꢖ"ｻﾞﾝﾈーﾝ成形も(｡íдì｡)残念....笑笑笑ー笑・笑ー笑笑うちで作るから美味しいがモットーの私近日中にリベンジだ🔥(｀д´*)o"ｴｲ(｀Д´*)o"ｴｲ(｀O´*)ﾉ"ｵ〜

こんにちはこんばんは毎日クソ寒いですねぇ率直にいうとそんな日はこれそうほっかほかの肉まん食べたくなりますよねこの肉まん買ったんじゃないですよはい手作りですﾆﾔ551風に上手に包めるようになったんで誰かに見せたくて見せたくてでもコンビニと変わんないんじゃないって思うでしょうこれが意外に違うんですよ～ｲﾋﾋ先ず言えるのが食感玉ねぎと椎茸の絶妙な歯ごたえで満足度50％アップそして大事なのが【皮】地味だけどここが重要!!!!!ｷﾘｯ要

シェフごはん肉まんは生地から作ってます！餡は筍、木耳、椎茸入り買いS株ロードスターキャピタル北海道電力売りなし年高三井住友FG、三菱UFJ、オリックスJT、めぶきFG、第四北越FG日本電気硝子日本電気硝子がAI向けガラスファイバー発売で急騰！旧NISA…。年明けこの株価で特定になるのツラい含み益もなくなりますやっぱり一旦利確かなでも利確したら買い直すには高い！どうしよう〜エクセディ優待、みかん復活してますよ〜12月に入りシェフ退職まで1か月！パソナの

術後76日目退院後52日目今日は朝から洗濯三昧！昨日娘家族が帰ったのでシーツやタオルケット、パジャマ、タオル類など沢山洗いました！天気が良くてしっかり乾いて良かったー😮‍💨午後からは夫が食べたそうにしていた肉まん作り。生地と肉だねを作って整形していざ蒸す、という段階でしまったー、蒸し器が椅子に登らないと取れないことに気づいてしまった💦今回の怪我は椅子に登って落ちた事が原因とても怖くて椅子に登って蒸し器を取るって事が出来ない悩みに悩んだ末に中華鍋にタルト型を置いて、その上に耐熱

２０２５年１１月２９日土曜日『食生活の見直し∕小麦粉(グルテン)』２０２５年９月１日月曜日おはようございます。早くも９月を迎えました。今朝は早起きして食生活を見直し。まずは、体に「毒」である小麦粉(グルテン)を調理に使…ameblo.jp肉まんの生地をリブレフラワー(玄米粉)で作りました。リブレフラワーはブラウン(深煎り)とホワイト(浅煎り)があります。たまたま家にあったブラウンで生地を作りましたが、香ばし過ぎて肉まんに合いませんでした。肉まんにはホワイトです！∕リブレフ

先週末、東部市場フェスタに行ってきました！たまにイベントを開催されているんですが、このフェスタが1番大きいイベントの印象です8時45分頃に横丁まつりエリアに到着して、手作り豚まん教室の整理券配布に並びました9時15分から配布でしたが、まだ数組しか並ばれてなくて大丈夫でした別の場所で開催されていた、まぐろの解体ショーの整理券は、結構早めに終了したみたいです💦9時15分になり、無事に家族分購入できました体験は1人400円です開始まで15分程あったので、近くを散策お寿司さんがあり、列がで