継承

謹啓梅雨の候ますますご隆昌のこととお慶び申し上げます。日頃は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。さて、弊社儀創業５０周年を契機として、「継承と進化」をキーワードに一層の飛躍を期し来る７月１日より社名を「株式会社SANMATSU」と改称いたすことになりました。株式会社三松に賜りましたご厚情に衷心より感謝申し上げますとともに、今後とも何卒倍旧のご支援お引立てを賜りますようお願い申し上げます。まずは略儀ながら書中をもってご挨拶申し上げます。

寿司店「鶴八」について、先月末に「次回は“伝統継承”について書きましょう」として、そのままになっていたので、今回はその続きを。一連の記事でも書きましたが、「鶴八」の系譜を時代的に遡れば、現存している最古の店は浅草にある「弁天山美家古寿司」になります。その弁天山美家古寿司の公式HPには。。「江戸前寿司の始祖華屋与兵衛の流れをくむ『千住みやこ寿司』で修行をした初代金七が、慶応２年（1866年）に浅草金龍山浅草寺の鐘桜の下で浅草弁天山みやこ寿司を開店」との記載。何と慶応2年ま

１月２２日（木）１８：３０～２１：３０～アイアイ女子会～@港オフィス3階フリースペースこんにちは！アイコン業務部のWとアイコン営業部のMです先日、女子会を開催しました～✨今年度は、育休から復帰したメンバーがいたり、産休・育休に入ったメンバー、新しくパートで入社してくれた仲間がいたりと、体制がガラッと変わった挑戦の一年でしただからこそ、こうしてみんなで集まって、楽しい時間を共有出来たことがとても嬉しかったです💖準備女子会のはじまりはじまり企画、

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。お彼岸に入りました。お彼岸と言えば、春はぼたもち、秋はおはぎをお供えしますね。わが家は、母が亡くなってからお供えはいつもおはぎが定番です。母の生家は旅館をしておりました。法事や祭り、祝い事があれば、親族一同に膳や手土産のおぎや巻き寿司、いなり寿司を何日も前から仕込んで細やかに振舞っていた祖母。旧性が「萩」だったこともあり、春もおはぎと呼んでいます。ちなみに、夏は「夜舟」、冬は「北窓」と呼ぶ別名も古くにはあ