紹興酒

10月のこと、友人たちと過ごす楽しい鎌倉散策の続き。メンバーは、この会を企画してくれたmayuさん、そして、しづちゃん、naonaoさん、私。台湾料理をを楽しんでいるお店は大船の人気店、『相思豆（ちゃんすうとう）』。台湾ビールのあとは、紹興酒。まずは辛口の若い台湾紹興酒。四人で乾杯。ピータンはnaonaoさんリクエスト。私リクエストの空心菜は品切れだったので、女将さんのおススメの牡蠣とほうれん草のバター炒め。たっぷり入った牡蠣がプリプリで美味い。牛の

私の友人が横浜中華街の同發の社長の奥様とお友達なんだそうです。同發といえば・・・。横浜中華街の・・・。老舗中の老舗。明治から創業。いつも店先に焼物がぶらさがっていて・・・。私は豚の耳を買う常連麺類も大好きで、よく食べに行っています。『横浜中華街老舗でランチ焼物を買う』私は点心を作るのが大好き。点心作りでは中国の醤油をよく使います。便利な叉焼醤も買いたい。今日は娘と中華街に行きました。こちらは同發本館の２階です。私が子供の…ameblo.jp

【ゼンブヌードル】8食モニターセット年始に放送され話題となっている格付けチェックの「浜田チャーハン」夫がコレ知ってる？って聞いてきたのをきっかけに美味しそうなら作ってみようかと言うやりとりをきっかけに作ってみました公開された内容は以下の通り材料ご飯２００ｇほぼカニ２０ｇほぼホタテ２０ｇ←ニッスイのホタテ風味に変更ほぼエビ２０ｇ←むき海老に変更卵１個長ねぎ１０㎝粗みじんラード１０ｇ紹興酒少々塩胡椒少々

朝目覚めたら、ヤバ！7時半過ぎ！！漫画のように慌てふためいてガバッと上半身を起こした瞬間、日曜だったことに気づく。その後の二度寝の至福っぷりといったら（笑）そこまで寝続けることはないですけどね。先日HYRとランチをした時、"関屋城南食品"という製麺所の餃子の皮と中華麺をいただきました。しばらく"築地第二製麺所"へお買い物に行ってなかったので製麺所の生麺に皮だなんてうれしい〜〜♪ランチもラーメンでしたが（笑）夜も中華なディナーとなりました。

友達と横浜中華街で中華食べてきた海老の黒胡椒炒めが美味しかった中華にはやっぱり紹興酒が合うね～～お代わり頼んだらこんなに並々と入れてきてくれました（笑）

前に購入した激安中華ECサイトの『TEMU』（テムが正式な読み方らしい）を利用してみた今回は3月６日に注文して13日到着と前回よりも早い到着5日間で届くなら早いよね～毎回この荷姿はビックリだけど無駄に大きな箱で空気を運んでこられるよりもエコでいいのかもね？今回注文したのは・・・①ポアラー4個セット368円これ便利なんでもう10年くらい前から使ってるけど段々ゴムがヘタって来たんで注文ウイスキーや調味料として使っている紹興酒なんかに使用これら

こんにちは👋😃浦安吹奏楽教室です😄昨日の練習では、基礎練習と数曲の合奏練習を、行いました🎵基礎練習では、楽器を持ってじきじきのご指導の場面がありました。いろいろご存知だな～と思って聞き惚れてました❤️合奏練習の様子はこちらです😄嬉しいことに念願のパーカッションの入団がありました🎉🎉🎉🎉今日は打楽器も多く出して、とても楽しい合奏になりました😃ホルン、フルートなど、最近ありがたいことに多くの方に入団いただいております。また復帰された方もおられて、とても楽団が盛り上がって来ました❗(浦安

Day77こんにちはしばらく空いてしまいましたー😅お正月がもうすっかり過去のこと。去年はワケ分からないうちに一年が過ぎた気がします。結構ぼーっと出来たので充電できました。年末から忙しくなり始め、これから新しいことも始めるので体力作りもせねばです。細々とやってるYouTubeも続けていきたいし時間確保の為にSNSのデトックスもやってみようかと思います。さて〜今日はミシュラン獲得店の公式レシピで美味しいごはんを作りました。家族も

ジェット編です2005年前期ver.LEVEL1記録紹興酒全力疾走LEVEL2疎開外山惠理(TBSアナウンサー)瓢箪LEVEL3舞木香純(AKB48)越生(埼玉地名)鬨FINAL五昧

飛行機は羽田を出発して、台湾の松山空港へ♪いつも桃園空港だったのでとっても新鮮な気分(*´艸｀)心残りだったのは、せっかく個人旅行だったのに空港に到着して「TaiwantheLuckyLand」にチャレンジするのを忘れてきたこと。。。これは、台湾を訪れる外国人旅行者（台湾以外のパスポート保持者）かつ、団体ツアーではなく、台湾での滞在が3日以上90日以内であればオーケー。入国24時間前までにネットで登録してQRをGETしておけば抽選可能です。ちなみに2025年6月末迄やってるよ

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。28日、火曜日の朝ごはんです。大きいホウボウを刺身と煮付けにしますね～片身を刺身〰️少しですが、脂がのってました。カツオをあげた友達から🍓と🍒をいただきました。煮付けです裏は刺身に使っています…😅半分に切ってから煮付けました。集合～👍🍓と🍒で雰囲気が変わりますね〰️✨と、感心していたら・・浅漬けを忘れていました…😅半分くらい食べてから気づきました～❗❗(笑)―おまけ―前夜の嫁作鳥軟骨とシュウマイの揚げ物

香港３日目❁¨̮6泊7日今日の予定はプールで遊び太古へ餃子を食べに行き女人街など歩き🚶‍♀️尖沙咀へ。そして20:00からのシンフォニーオブライツをみる🏙！朝起きてまずランドリーを出しに行く。洗剤にランクがあり言われるがまま柔軟剤入を選んだら4キロで1200円高い😅柔軟剤無しの900円で良かった。朝食は金華冰廳へ！パンとミルクティーがおいしい有名店。紅茶の味が濃厚で美味しかった。ホットはノンシュガーで出てきてICEは砂糖入りだった。同じお店が2店舗並んでい

作ってみた錦木和え最高に美味しかった胸肉しっとり仕上がったさすがやなぁ昆布なかったから出汁パックで代用酒も足りなかったので紹興酒つこた

ミルワーム爬虫類用10g2cm〜3.5cmサイズAmazon（アマゾン）マルカン虫グルメ乾燥ミルワームお徳用80グラム(x1)Amazon（アマゾン）ナチュラルペットフーズハーティー乾燥ミルワーム70g×2袋入りAmazon（アマゾン）アメリカFDA認証UCM乾燥ミルワームUCMDriedMealwormsバリエーション(お手軽パック100g)Amazon（アマゾン）ナチュラルペットフーズNPFハーティー乾燥ミルワーム70g3

Tetsu龍でございます。三日間にわたった今回の遠征もそろそろ終わりが見えてきました。横須賀から東京に向かって戻ります。横浜中華街で最後の晩餐でも摂ろうかと思ったのですが、春休みの横浜は物凄い人。関西人にアノ人混みは耐えられません。わずか10分ほどで諦め移動しました。東進する道すがら、何故か頭に浮かんだ武蔵小杉で途中下車。口が中華の口になっていたので、良さげな中華のお店に入りました。麻婆豆腐、麦酒、搾菜食べたいものを頼んでいきます。「駄目だ！食べるものが贅

こんにちは札幌在住還暦おばさんです昨日、シルクの予約が取れたと書きました『まぁ、拾えてしまった“シルクロード“またまた悩むわ～～(+_+)』こんばんは札幌在住還暦おばさんですＦＳＰＰも３回目の地元お泊りもなんか中途半端に書き残してるのに気持ちは次の東京旅行の事に飛んでます今朝、午前中にメルカートの…ameblo.jpしかし、今朝メンテ明けのアプリで今度はカンナのディナーを拾ってしまったその後の流れは以下の通りです(⁠*⁠_⁠*⁠)シルクは、よくよくメニューを見たらシルク

会社兼自宅へ誘った男また会う事に…大人のおもちゃ新しく購入中華で昼飲み中国人夫婦が経営するお店味は絶品人柄も最高紹興酒美味しく頂くほろ酔い加減楽しいひと時俺…昨日大腸の内視鏡検査したんだポリープ見つかって取ってもらった数日激しい運動は控えるように言われた………？？俺今日マグロだけど良い？………汗ホッチキスみたいなもので止めてあってもし

（つづき）鳳凰の尾のような、ふかひれの煮物上の写真だと大きさが実感できないので・・・。次の写真で手の大きさと比べてみてください！なに？？この巨大なふかひれは！！！大人の男性の手より大きい！！ぶ厚さがすごい！巨大さがすごい！私に提供されたのがこれ！たっぷりとした厚さと長さ！！こんなふかひれ食べたことない！このふかひれは私の人生で一番立派なふかひれでした。食べるのがもったいないけど、おいしいので食べてしまう。緑豆春雨のようにしっかりした繊維で、でも、コラーゲンたっぷ

行ってみたかった！also！！そろそろ落ち着いたかなーと思い予約してみると、取れましたお友達たちとランチとして訪問ー♪建物の外観が台湾料理感たっぷりの雰囲気で中に入ってみたかったの…１階は細いカウンターのようなテーブルで2階は2人以上のテーブル席って感じだけどほぼ2階に案内されてました予約だと2階席？なのかな？このチープで可愛い感じ…良い！注文は、昨今すっかり浸透しているQRコード読み取りweb注文ですー飲み物は、自分で取りに行くスタイルweb注文してから、これかな？

ご贔屓はん、久し振りのご来店でおます。お母上と娘マダム。先ずは🍺と紹興酒。餃子。酢豚。季節野菜天然塩炒め。青梗菜蟹あんかけ。締めは炒飯でね。今日もありがとう御座いました。お気を付けてお帰り下さいませ。

久し振りだす。20年来のご贔屓はん。先ずは🍺直ぐにお代わり🍺よだれ鶏。彩花のよだれ鶏がどこよりも美味しいとね。独特な辛味と漢方の味わい。色んな店で食べたけど、物足りないとね。プロの仕事をしていると褒め称えて下さいますねん。多分ね、わての真似を出来まへんわ。だって、香菜が自分で農薬不使用で栽培してるんやもんね。漢方ダレも湯浅醤油に砂糖きび。化学調味料を一切不使用だす。唐辛子も自分で農薬不使用で栽培。同じく漢方で

久し振りのご来店のご家族はん。乾杯🍻🍺胡瓜甘酢漬け。暑くなると俄然注文を増えますねん。餃子。酢豚。この間に紹興酒。香港炒飯。麻婆豆腐。餃子が美味し過ぎてお代わり。そうなんですわ。シンプルイズベストの餃子だす。しょうもない事せんでもええ食材だけで本物の美味しい餃子が出来るんですわ。無農薬、無添加、無化調でね。ありがとう御座いました。又のご来店をお待ち申し上げます。

タイトル通り江戸前通りはザーサイ、餃子、紹興酒臭いのよ女衒が中国人東南アジア人連れてくんのよアテンドっていうの？ベトナム系もいるかな言葉でわかるよねあと顔つきでわかってしまうって感じわかりたくもねぇけどちな店によっては日本人だけ、外人NGって店もあるよねそうしないと生きていけない、みたいなしかし物騒になったねこの地域ももういい加減いやになるけどね喫茶店とか蕎麦屋で働くわけにもいかんざきだからねこうなったらもうとことんいったる

5月中旬の休日、恒例のオジサン会は横浜桜木町の【中華料理萬福】へ。昨年のこの日に亡くなった『ぶるじっちゃんのウワサの町中華』さんがその謎を解き明かすべく奔走したバンメン(辨麺)に出会ったお店です。少し早めに着いたので野毛のＢＭ店も覗きながらお店に向かいました。【中華料理萬福】は昨年5月に日ノ出町の方からこちらに移転。場所は野毛の川沿いの古い飲み屋街の1本道を入ったところ。移転前のお店は一度お邪魔しています。椎茸そば@中華料理萬福|mocopapaのラーメン日記(

（２）日本の「トンポーロー」と杭州の「東坡肉」縁あって、「トンポーロー」と出会えたことで、私はあっという間に中国料理の虜になってしまいました。私の青春時代、傍らには常にバスケと中国料理がありました。（どんなやねん！）ちょうど、あの周富徳さんが一世を風靡されていた時代とも重なり、テレビでは結構中国料理の情報が流されていました。ここから中学校卒業⇒調理師学校入学⇒就職となり、修業中の１９歳の頃、上海出身の現在の妻となる人と出会います。そしてその頃、私には「トンポーロー」

おはようございます！今回の旅の目的地は花の都、大東京でございます！旅と言いながら個人的な野暮用が目白押しの1泊2日のタイトスケジュールだったので観光はまったくありませんでした(^^ゞ羽田空港到着後は京急に飛び乗りあわてて目的地に向かったのでいきなり、お昼ご飯のお話です(^^;)って、今回の旅行記は食べ物ネタしかありませんm(__)m午前中の用事を済ませた後にカミさんが「鼎泰豐(ディンタイフォン)」さんへ行きたいんだって…札幌にもあるんじゃねえなんて

最近疲れが溜まってます🥴休日もでかける用事があったので寝ても疲れがとれません。もう若くない(ーー;)そんなときは昔ながらの養命酒CMみたいだ(笑)父が飲んでいた記憶があって私も真似して飲んでみたなんか効いてる気がする漢方だし、効果はすぐには出ないけど身体にはいいものが沢山入ってる昔から飲み続けられているものだから、悪いものではないでしょうみんな、不味そうと言うけれどそうでもないですよ。お酒通でない私には紹興酒と変わらない(笑)

お昼には東京に帰ってきてました山形、意外と近いですよね。雪景色なんとも言えない感情になります。ちょっと前に飲んだ、大越貴酒30年。美味しかったです。紹興酒、陶器のやつの方が、美味しいやつ多い気がする！大井町に去年くらいにできた、くじらストアの鯨刺し！尾の身と赤身と脂身。何気に、ちゃんと美味しいです！！！一月終わり！！！！今日はちょっっとだけ営業して、閉めてどっかで飲みますよろしくお願いします！立ち飲み屋ビー玉住所東京都品川区大井1-21-4ビー玉お知らせブログにて

ひさびさに作ろうと思い立つ。というのは天然鯛を偶然スーパーで見かけたからである。もともとは作家檀一雄さんが、香港の水上生活者から伝授されたというもの、まさにガチ中華であるが、それに多少のアレンジを加えた。壇さんのようにマナガツオなどを用いてもよいが、もちろんそんな高級魚である必要はない。鱗を取り、切れ目を入れ、中華鍋などで多めの胡麻油で両面を揚げ焼きするだけである。油を掬い、上からもかけたりしながら約10分少々でOK。それに長ネギ等を醤油や酒と混ぜ合わせた薬味をかけて蒸し焼きにする、と

２０１８年１１月２４日この日の食事は、香港の鳳城酒家(FungShingRestaurant)にやってきました。意外とリーズナブルに食べられる老舗の広東料理店なのだそうです。どんな料理なのか楽しみですね～この日のお酒は・・・・・美味しい紹興酒をフルボトルで・・・・・でも、一人じゃありませんよ、分けっこです。目の前で切り分けられるのが「脆皮炸子雞」という料理です。皮がパリパリのロースト･チキンですね。見た感じは、北