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京都市役所の近く、木屋町二条にあるミシュラン一つ星、京風創作中華「一之船入」へ行ってきました。15年振りくらい…!ここ何年か大人気でなかなか予約が取れなかったのですが、このご時世だからか、当日に予約できました。お店の隣に…こんなのができていました↓近くは何回も通るのに全く知りませんでした!史跡「一之船入」が観光地として見やすく整えられていました。高瀬川は角倉了以が開いた運河で、遠く伏見まで続き、大阪から物資が運ばれていました。「一之船入」は運河を通る高瀬舟が、荷物を上げ下ろしした場所
11月25日、土曜日。念のため2週間ほど前に予約しておいた中華のお店へ。店名は「宏鑫」コウシンと読みます。金が3つ。縁起がいい漢字。烏丸高辻近くに同じ字を使ったやはり中国人の方がやってる中華料理店に行ったことが『烏丸高辻の近くに出来た中華のお店鑫隆(シンロン)でテイクアウトしました』日航京都プリンスホテルのほぼ向かいにあるビルの一階にお店があります。鑫という字は金が三つ。縁起のよさそうな字ですね。1年足らず前まで全家福というお店で…ameblo.
知人の写真展に行ってきました♪もしかしたら同じところの同じショット⁈ワタシの写真⁈みたいのがあって^^いつもありがとうございます!リサーチと予約の飲茶のお店へ小籠包エビ🦐チリをふわふわのバンズで挟んでいただきます紹興酒飲み比べとか🎶〆のあんかけ炒飯デザート♪食後の珈琲を求めて博物館の元金庫室カフェふろしきのイヴェントがあっていました
詰んだらスリッパを変えるカーテンを変える足ふきマットを変えるトイレの便座カバーを変える台所のスポンジを変える醤油差しを変える茶碗を変える歯ブラシを変える財布を変えるスマホケースを変えるなどなどしてみてくだされ効果あるよ神社にいったりもいいけどちょっと気分を変える工夫は大事祝詞(ノリト)を唱えたりするのもいいかも大きな声で唱えるだけでもいいよ祝詞って検索したらいろいろ出てくるよ東京から帰ってきました〜次の日曜日は伊勢参りです大きな切り替わりやな紹興酒も
半袖シャツではまだ肌寒い夜、ジム終わりにミンさんと合流して、またまた延平北路三段の屋台通りに行ってきました。『延平北路三段の屋台街』台北迪化街の北側、延三夜市に行ってきました〜。目的は晩飯です。いっけんどこにでもありそうな通りに見えるけどここは屋台が多いんですね〜、延三夜市という名前でも、…ameblo.jp物価上昇が著しい昨今、台北にしてはおサイフに優しいローカルグルメ屋台が集う便利な場所。歩きながら今夜も羊肉を食べようかと話していたのですが、前回見かけた行列店の前を通りかかると並ん
つつじが咲き始めた東京です八重桜は満開のところがおおいですねつつじは場所によるけど咲いてきましたねさてファンタジースプリングスのグッズがいろいろと発表されてますが私が気になったのはこちら¥3,800サイズなど詳細に関してはアプリにてご確認ください500ピース※フレームは含まれません東京ディズニーシーのテーマポート「ファンタジースプリングス」の壮大な美しい世界観がデザインされたジグソーパズルデザインの一部にキラキラした特殊加工がされた豪華
セットメニューの半チャーハン、半ラーメン、半ワンタンが激安麺類、飯物、飲み物のどれかを頼むと200円でオーダできます。酔来丼有名メニュー横浜の中華街近く、ちょっと怪しくも、懐かしくも感じるエリアにお店があります。そんなお店酔来軒酔来軒(阪東橋/広東料理)★★★☆☆3.55■予算(昼):~¥999s.tabelog.comこの日のオーダーはスペシャル酔来丼850円税込半ワンタン200円紹興酒1合450円合わせて1500円スペシャル酔来丼は裏メニューメニューの
昨夜からの雨が降り続いていて、少々肌寒い朝。そして今日は上場企業の株主総会集中日です。しかし、今年は多くの企業で出席の自粛要請が出ています。株主総会は開催するものの出席はご遠慮下さいって・・・どうすりゃイイの?幸いにも天気が良くないし、ネットでの議決権事前行使も可能、どこの会社も穏やかな株主総会になると良いのですが・・・さて、そんな中、先日はJR中央線特急「かいじ」に乗って山梨へ。久し振りに乗った「かいじ」、常磐線特急「ひたち」と同様に、全席指定で座席の上には空席状況が
時々暴風の東京です時よりすごい風吹いてますねさて今回はファンダフルディズニーの新しく出るグッズの紹介ですまあ欲しくはないかな(笑)そういえば前回のシーでは沢山シールが貰えたので載せてきますこれはこの子を買ったときにレジで貰いましたこちらはカナレットで貰いました実はこの日カナレットで席に案内されたらテーブルがちゃんと拭いてないみたいで水滴とかグラスの跡があったのでちょっと拭いてくださいと
作ってみた錦木和え最高に美味しかった胸肉しっとり仕上がったさすがやなぁ昆布なかったから出汁パックで代用酒も足りなかったので紹興酒つこた
ホテルで休憩したあとは銀座へ歩行者天国になっていました歩行者天国の道を少し散歩して少し裏道に入って本日のディナー中国料理芳園にやってきましたもう少しかしこまったお店かと思っていたけど意外とカジュアルな感じまずはビール前菜フカヒレスープ北京ダックこんな感じに巻いて一口でいただきます鮑サーロインステーキ胡麻担々麺ジャスミンウーロン茶マンゴープリン杏仁豆腐クリーム饅頭高級食材が惜しげもなくどんどん出てきてとっても豪華なコースでした味もなかなか美味
某スポーツメーカーの元社長はん。ええーーー春巻きメニューから無くなったの?すんまへん。春巻きは元々メニューにおまへんねん。メニューに無くともご注文を頂けます。ご注文を頂いてからその場で巻き上げて揚げます。そやから忙しい時には追われますねん。そやから、メニューにおまへんねん。社長はん、どうぞお召し上がり下さいませ。他にも色々とお召し上がって頂きました。ばたばたとして料理の写真を撮れまへんでしたわ。🍻に紹興酒、ハイボールも沢山お飲
今日も皆様のご来店、ありがとうございます昨日は、ちょっとバタっとしつつ、急遽、出張に行く事になり、その手配等でブログが出来ませんでした昨日はお友達が、お土産を持って来てくれて沖縄だけど『ロイズ』~すご~い探して買ってきてくれたそうで、やっぱり『ロイズ』間違いなく、美味しいですご馳走様&ありがとうございますさて~今日も顧客様と楽しいお話をしながら・・・初めて知った、美味しい紹興酒の飲み方紹興酒に干し梅を入れて飲むと、安い紹興酒でも格段に美味しくなるとか
今日の晩ごはん今日の晩ごはんは肉野菜炒めです冷蔵庫の端材などを処理しました豚肉切り落とし、キャベツ、もやしピーマン、玉葱、青葱生姜、にんにく等々醤油、味醂、オイスターソース鶏がらスープ(顆粒)、塩胡椒、花椒紹興酒、胡麻油等適当に花椒の香り風味が味を引き締めて普段の野菜炒めを一味up!ごちそうさまでした~♪🐸
街中華をこよなく愛する夫がDT那覇に泊まった時に行きたかったお店にやっと行ってきましたこちらは火曜日が定休日ですブログでも皆さん絶賛されていますね燕郷房(ヤンキョウファン)|株式会社ツバメ組沖縄県那覇市で中華料理レストラン・居酒屋を運営沖縄那覇の中華料理レストランは燕郷房(ヤンキョウファン)。味、空間、接客すべてが刺激的です。コース料理や日替わりランチなど豊富な中華メニューをご用意しております。宴会・接待にもおすすすめの半個室や飲み放題もあります。tsubam
今日の晩ごはん青椒牛肉絲(チンジャオ・ニュウ・ルースー?)牛肉とピーマンの細切り炒めを作りました♪🐸◼️材料◼️下記の通り◼️合わせ調味料◼️下記の通り※一部オリジナル・花椒を砕いて風味つけしました・お酒に紹興酒を使用しました・お肉は材料に牛肉を使用しましたタケノコ、ピーマンを炒めてサッとザルに取ります次に肉を焼きほぐしピーマンの入ったザルに採ります微塵切りした長葱、生姜、にんにくを香りがたつまで炒めて材料を戻します合わせ調味料を加えて完成です中華料
友人の誕生日祝いに訪れたのは鎌倉の古民家レストラン・イチリンハナレ。東京チャイニーズ一凛やTexturAの系列の進化系ヌーベルシノアのお店で、この外観を見て、あれ?と思った方は鋭い!鎌倉でからすみ蕎麦を堪能した月と松も同じ系列。かなり似た雰囲気です。月と松よりはお庭は小さめ。住宅街の中にぽつんとあり、とても静かです。それにしても周りの邸宅の豪華さと言ったら!美術館のような豪邸など外からでも見ごたえがありました。靴を脱いであが
今週の経済誌週刊3誌は、いずれも現代日本の大問題を特集していたので珍しく3誌とも購読しました。東洋経済『溶ける!地方創生マネー喰われる自治体~コンサルが行政を支配地方創生の虚構』ダイヤモンド『儲かる農業2024JA、農水省緊急事態』エコノミスト『ストップ!人口半減』この中から東洋経済の特集について書きます。私は、この15年間中古住宅流通活性事業や空き家対策事業で国から補助金をいただいて、自治体さんなどと連携して実証実験に取り組んできました。その中で見えて来たこと
今回は、珍しい野菜がある八百屋さんで、「葉にんにく」を購入出来たので、四川麻婆豆腐を作りました。大成功です調味料の種類が多めのレシピとなります。(紹興酒以外揃った)土鍋麻婆豆腐定食風に配膳(試作的に作ったので豆腐の分量少な目)残った肉味噌はご飯にかけて食べました「葉にんにく」の存在感は、薄いけれども無くてはならない80~90歳の高齢者が、美味しく食べられる範囲で、しっかり辛味をつけました今回参考にさせて頂いたのは、YouTubeより、料理王国陳
こんにちは😃昨日の夕飯はこんな感じでした成城石井の生ハムがあったからメロン🍈に巻きましたブリーチーズもいただきました美味しい😋生ハムとチーズ🧀あるからノンアルコールワインいただきました^_^麻婆豆腐がメインでしたが、、娘にはちと辛いかな?と辛くないバージョンも作ってあげました美味い😋らしい良かったわせっかく麻婆豆腐を作ったから紹興酒も少し🤏いただきましたお湯割りの砂糖入りです♪ご馳走様でしたからの今朝はミスドのドーナツ🍩とコーヒー☕︎でした福袋のドーナ
アカハタという魚を釣ってきました。アカハタは沖縄だとミーバイと言われている高級魚で、ハタの仲間です。釣りの師匠からアカハタ料理について、「何の料理に向いているって、中華蒸しが一番!」と教えて戴いていたので、素直に中華蒸しにして食べてみましたが、これが本当に「風と共に去りぬ」のヴィヴィアン・リーとクラーク・ゲーブルくらいのはまり役です(古すぎか)。(材料)アカハタ・・・・中3匹根深ネギ・・・1本(葉の部分も使います)ミツバ・・・・・・1束の半分くらい。生姜・・・・・・・少々。お
2018年11月24日この日の食事は、香港の鳳城酒家(FungShingRestaurant)にやってきました。意外とリーズナブルに食べられる老舗の広東料理店なのだそうです。どんな料理なのか楽しみですね~この日のお酒は・・・・・美味しい紹興酒をフルボトルで・・・・・でも、一人じゃありませんよ、分けっこです。目の前で切り分けられるのが「脆皮炸子雞」という料理です。皮がパリパリのロースト・チキンですね。見た感じは、北
僕が58年の歳月をかけて(笑)端正な顔で、…あ違った(笑)、丹精を込めて調合した黄金比率ソースです★これを作って瓶に入れて置けば、いつでも麻婆豆腐と回鍋肉がすぐに作れます★麻婆回鍋ベース黄金比率ソース豆板醤4甜麺醤2豆鼓or黒味噌or赤味噌1.5酒2紹興酒2醤油2オイスターソース3砂糖1尚、この麻婆回鍋ベ
こんにちは、akstan-kですこっちで日本酒ってホントに高いわ~中国で日本酒を売ろうとすると、輸入税、増値税、消費税がのっかります税率はそれぞれ40%、17%、10%これだけで価格は180%!?流通にかかわる業者も多くマージンも増えるわけだから、感覚的に大体日本の3〜5倍くらいになるんですね、たけーって言っても飲まないわけにはいかないんで家では基本日本酒なんだけど、コッチ来てから週3くらいは外で飲んでるから、家で飲む機会が減って消費スピードが遅いんでなんとかなってる感じ
八代亜紀さんのご冥福を心よりお祈りいたします。なぜかK-POPが幅を利かせている紅白に大物演歌歌手が出ないのは、寂しいなあと思っていたばかりなので、ショックです。皆さま、お早うございます。餃子とビールは最高過ぎるけど、餃子と紹興酒も大好きな、旅するコピーライターのふじやんです。そんなわけで、地元のバーミヤンへ。アルコールを解禁したらやりたかった、バーミヤン飲みを実現。メニュー|バーミヤン|中華料理|すかいらーくバーミヤンは、本格中華がお手頃価格で楽しめる中華
今日は3度目の正直的な訪問の、こちらの中華麺処過去2度ほど訪問もお休み中で、やっと本日入店出来て、乾杯紹興酒~なゆくんは鶏塩ラーメン塩味抜群でしっとり鶏のチャーシューに青菜やメンマも丁寧に作られた味わいで、めちゃくちゃ美味しくってリピ決定家族の者はパーコー担々麺で、かなり辛かったみたいだけどやっぱり絶品で、半炒飯とのマリアージュもGOODだった様です食後は「LINCOS」でお買い物をし、もしかしたらドラマの撮影をしてるかもと思いながら住吉神社の方向に向うと…、のりさ
何度か訪問していますが孤独のグルメで紹介されたシャンウェイ人気料理3品「おすすめ!五郎さんセット」というメニューが出来たそうで訪問です。毛沢東スペアリブ・柔らか蒸し鶏の葱油醤油・黒炒飯単品で頼まなくてもすべてランチセットでいただけるのです。サラダ・スープも付いて2800円約10分で到着量は思っているよりも、それぞれ結構しっかりあり単品ぐらいのボリュームです。これはランチセットというよりも中華コースぐらいな量これはお酒と一緒にいただきたいと思いお酒の紹興酒5年3300円をボト
ヨーグレット(大人になってから初めて買ったかも?!)紹興酒とビール(大久保で購入)まさしの餃子30個入✖️8箱(10,600円)メロン(イバラキング)L玉✖️6個(4,428円)淡路島産の新玉ねぎL玉✖️20Kg(金額未定)マッコリ(このマッコリ美味しかった)今年の大型連休はどこにも行ってません。家でバーベキューをしただけです。代わりにたくさん買い物をして、たくさんお金を使いました
我が家の麻婆豆腐のレシピが知りたいと言ってくださったので以前のブログに詳しく工程をアップしていました『麻婆豆腐』我が家の定番、麻婆豆腐を作りました、豆腐を1.5センチ角に切り熱湯に30分漬けて、その後水切りをするにんにく、生姜、長ネギはミジン切りにしておく調味料を計り…ameblo.jp調味料の分量を詳しく書いてませんでしたのでレシピ載せますねこのレシピでは木綿豆腐ですが、我が家では絹ごし豆腐で作っていますとても簡単
おはようございます皆様は三連休をどのようにお過ごしでしょうか?そろそろ中華料理の登場です↑いつもブログをご覧くださいましてありがとうございますポチポチと上下2回応援していただけますと嬉しいです↓人気ブログランキング年末に見つけたセール品の「豚うで肉」たしか100g99円「うで肉」は、運動量が多く筋肉が集まっているため、きめが細かい濃厚な味の赤身肉です。鉄分が多いことが特徴で、ビタミンB1を多く含んでおり、栄養価の高い部位で、旨味がた~っぷり!!煮