細麺

この日も朝から食べ歩きたかったのですがイレギュラーが発生し予定変更。堺筋本町のゆで太郎を訪問しました。２０２６年３月末時点で、京阪神エリアでは唯一の店舗となっています。気が付けば久しぶりの訪問で、１年ぶりとかになるかも知れません。朝メニューがお得なのですが、折角ですしガッツリといきたいですね。購入した食券をスタッフさんに手渡し、薬味等を物色。個人的に赤鬼という薬味が気に入っています。ただかなり刺激は強めですので、初めての方は様子を見ながら少しずつ投入した方が

先日の夜ご飯はこちら。みなとみらい線馬車道駅、横浜市営地下鉄ブルーライン線関内駅からそれぞれ徒歩７分のところにあります、甘太郎食堂馬車道店さんにお邪魔しました。2026年３月30日にオープンした新店。居酒屋で有名な甘太郎さんが「昭和レトロな中華食堂」として、馬車道の地にて開店。甘太郎食堂の第１号店。メニューはいわゆる町中華のそれ。口頭注文後払い制。卓上アイテムは、ごま塩、胡椒、カラシ、ラー油、醤油、お酢。こしょうそば（1,000円）醤油ラーメンの上に炒めもやしと胡椒がドッサ

麺屋達杜の里店〒920-1152石川県金沢市田上の里２丁目12番地ガツンとニンニク肉そば前回、麺屋達野々市店に行った時（前回と言いながら1月末だからもう3ヶ月前の事）に気になるメニューを発見し、それを食べに来た。ちなみに杜の里店は初めて来ました。前回の記事はこちら『10年ぶりの麺屋達デフォラーメンよりつけ麺で様子見する』麺屋達野々市店〒921-8823石川県野々市市粟田６丁目３６６−１達のつけ麺ずっと行ってない「麺屋達」前に行ったのは2016年11月に金沢駅近くの本店に行

「らぁ〜めん京（みやこ）」2026年4月23日、駅前福屋11階にニューオープンしたラーメン屋さんです。京都熟成細麺を使っているラーメン🍜オープン記念で、23日〜26日まで4日間限定で、1番人気の「京（みやこ）らぁ〜めん」が850円のところ550円になっているので、食べに行きました。物凄い行列出来てました。ざっと20人くらい。でも帰る頃にはその３倍くらいになってました😳まぁ、550円は破格ですもんね。そうなります。↓これは、やっぱり行っておかないと😄京（みやこ）らぁ〜めん雰囲気

先日の朝ごはんはこちら。ＪＲ及び京浜急行本線川崎駅から徒歩10分のところにあります、ずんどう屋さんにお邪魔しました。24時間営業しているラーメン店で、今回朝７時に朝ラーをいただきに伺いました。発祥は兵庫県姫路市。濃厚豚骨スープがウリで2002年創業のラーメンチェーン店。口頭注文後払い制。脂の量や麺の種類が選べます。卓上アイテムは、紅しょうが、にんにく、拉麵胡椒、餃子のタレ、お酢、ラー油、ずんどう屋特選高菜。味玉らーめん（980円）背脂の量：まみれ麺の種類：細麺小ライス（15

創業約50年、太白区中田にあるこの場所があおぞら市場だった頃から営業している町中華のお店。最近少々値上げされたがそれでも全体的にリーズナブル。シンプルかつ割と荒い味わいなので今時の奥深いだし感を感じる中華が好きな人には物足りないかもしれない。25時まで営業しているがトイレを利用できるのは24時までだそう。見出し文にある通り大宝のラーメンは全体的にだし感の薄いシンプルなもので今時の奥深さを感じるラーメンが好きな人には物足りないかもしれない。しかし、昭和の頃から変わっていなそうな醤油と中華

餃子の一富士六丁の目店は2025年6月9日若林区六丁の目で開店したラーメン店で宮城野区小田原にある「中華食堂一富士」の系列店。運営は中華食堂一富士と同じ場所が登記されているWAYA（株）。餃子の～と店名についている通り看板メニューは漢方豚を使った大振りの餃子だがしっかりとラーメンメニューも有。餃子の一富士のメインラーメンとなる「漢方豚中華そば」。低温でじっくりと煮出した豚骨清湯スープに背脂が降りかかった一杯。醤油味は大分淡く最初は薄く感じるが食しているうちに段々舌が馴染んで丁度良

🍀あじポンこみダのオトナ食いシリーズ🍀第43話【ラーメン山岡家諏訪店】[あじ]あじポンこみダがチェーン店でお腹いっぱい食べるシリーズ🎶今日は諏訪市の、『ラーメン山岡家諏訪店』さんへきたでちー🎶[こみ]ワォーーーン！！(^○^)[あじ]ラーメンチェーン店として大人気の山岡家さんでちけど、オウチの近隣地域には無いからあじポンこみダ、今日が初めての山岡家さんでち😆楽しみでち🎶[こみ]キャイン🎶キャイン🎶(*≧

用足しついでにちょっと遅めの朝めしを。こちらで。茨城県境町【ラーメンショップ】境店今年初訪問です。店主さん逝去により、３ヶ月ほど休業してましたが、奥様が後を継ぐ形で再開しました。前の週にも店の前まで行きましたが、外待ち多数で断念。この日も、９時に店の前を通ったら２０人以上いた。用足しを終えて帰りにチラ見したら、外に１２人。並ぶことにしま

皆さんこんちには(^_-)y那須塩原市の国道4号線沿いに新規オープンしたラーメンショップ。ヨークベニマル西那須野店の並びにめん丸があった場所です。12年の9月ですから、私がブログを始めて間もない頃に1度だけ伺ってUPしております。多くは大田原店の方に通ってました。その会社が今度はラーメンショップを始めました。いやまさか同じ会社だったとは思わなんだ(^^ゞラーメンショップには系統が存在するのは、多くのラヲタの中では有名ですよね。中にはよ～く調べられた方がおられましてね。椿系は有名ですけど、

ある日のランチネタということで、三重県四日市の満州さんをアップしますこちらは大将ご夫婦と息子さんで切り盛りされてる老舗町中華です。メニューこの日はランチメニューからラーメンチャーハンセットをオーダー。こちらは相方がオーダーしたラーメン餃子セット。スープは鶏ガラにお野菜などが使われたと思われる優しい仕上がり、味は見た目ほど濃くはありません。そのスープと細麺は相性抜群。チャーシューは分厚いのが一枚、味染み染みの文句のない仕上がり。チャーハンはしっとり且つパラパラ。https:/

ジョイフルは（株）ジョイフルが九州を中心に展開するファミリーレストラン。ファミレス業界ではガスト、サイゼリヤに次いで3番目に店舗数が多く公式サイトによると2026年4月時点で全国に670店舗構（FC含む）営業中。モーニングメニューを24時間注文できるのが特徴。季節限定品はファミレスでは見かけない独特なものが有。ジョイフルのレギュラーメニューで唯一のラーメン商品「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」。ネギの量を無料で2倍・3倍で変更可能でこちらはネギ3倍、なのだが小ネギから青ネギに変更され量は

R8.4.28初訪問。今年の鹿児島は新店舗オープンラッシュ！全然新店舗開拓できていませんが・・・こちらは２０２６年３月２４日にオープンしたお店です。全国にチェーン展開しているお店で鹿児島初進出でした。※霧島市の有名店『まことラーメン』とは無関係なお店です。昼過ぎに店前を通ったので、予定変更して行ってみることに。店の表にもメニュー看板がありました。店内に入るとタイミングがよかったのかほとんど待たずに席に案内してもらえました。メニューを見るとラーメンは主に３種で「赤辛牛

タイムラグがありますが、この日は、蕎麦デー。お昼の時間にしげるの次に親しい後輩を誘って。２人で。そば処菜の里（厚労省地下）＠霞ヶ関日替わり揚げナスおろしそば５８０円厚労省地下にある蕎麦店。２０１８年頃に日豊庵の跡にオープン。結構気に入っていて、２３回目の訪問。蕎麦としては２０回目。うん！やっぱ美味しい！やっぱ好き。蕎麦が、瑞々しくて、美味しいです。日替わりメニューの揚げナスが好みなんですよね。わりと久しぶりに食べて、改めて、このメニュー、好きだと思いました。蕎麦

阪神今津駅の南西、歩いてすぐの場所にあるらぁめん醤油時々塩さんへ！４月６日にオープンされました！以前は、らーめんにく次郎今津店さんという屋号でしたが、らぁめん醤油時々塩さんにリニューアル！お店に入ってすぐの場所にある券売機で醤油らぁめん９８０円（税込）を購入しました！最近、何でもお高くなりましたね！？メニューはかなり変わりましたが、店内はそのままのよう、、、５，６分ほどして、ラーメンが運ばれて来ました

おはようございます♪もう連休入りしてる人も多いですかねぇ🎌この夏日☀️お出かけ日和お出かけ前、お帰り前に神志でズルズル啜ってみてはいかがでしょうか？チャーシューワンタン麺1番オススメです今日からお知らせ通り『朝掘り筍とワカメの昆布水つけ麺』やります届いたフキは追い鰹に白醤油とみりんで含めて一晩馴染ませました久しぶりにフキ仕込んだ多分25年ぶりくらい❓筋取るのに途中で心が折れそうになりましたこれでもまだ半分💦春☘️の訪れを感じてください『豚ダシ濁りそば』もやります副産物を

最近すっかりご無沙汰だったラーメン活動この前実家に帰った時におしん(旦那さん)が見つけたお店がすごく良かった中華そばきなり埼玉県飯能市柳町7-9飯能駅から徒歩3分ほど駐車場は見当たらなくて近くのコインパーキングに止めました11:00オープン10:45着で待ちは10名1巡目では入れずきなりさんメニュー卓上調味料私は迷いに迷い山椒白醤油そばと〜ってもいい香りチャーシューは3種がのってました穂先めんまもかなり旨ししっかしきなりさん麺がめちゃくち

仙台ラーメンフェスタ2026第一幕4月24日（金）～4月29日（水）宮城麺ゆるりラーフェス限定幻の笠岡ラーメン【麺ゆるり】の出店は、4月27日から4月29日です。ご注意を。【公式情報】岡山県のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」をヒントに、リスペクトを込めて仕上げた一杯。イベント出店にあたり笠岡商工会議所へ問い合わせを行い、公認をいただきました。噛むほどコク深い親鶏チャーシューとネギを合わせた、素朴ながら奥深い味わいにビックリするはずです。こもれ美さんと交代で、後半3日間

1度はまだまだ。2度目で納得。3度食べたらやみつきだ。の謳い文句でお馴染みの仙台っ子。こちら利府店は2024年3月10日にリニューアルオープン。オープン記念に500食限定で一杯100円で提供し、大混雑を起こしたのが記憶に新しい。利府店は花京院店、愛子店と同じく仙台っ子では珍しい細麺をオーダーできるのが特徴。「ねぎらーめん・並盛・細麺」。他店と同じく麺の硬さ、味の濃さ、油の多さが選べるので全部普通でオーダー。仙台っ子公式サイトによると豚骨と鶏ガラベースで作られるスープ濃度は全店舗で☆4～

株式会社あがいやんせ岡山市にあるラーメン屋、あがいやんせ、自家製麺ふくみ家、あがいやんせイオンモール津山店の公式HPです。岡山の名物を使ったこだわりあるラーメンをどうぞ食べに来て下さい。www.agaiyanse-ramen.comこちらからの続きです⏬️本日2回目の更新『80代後半の和菓子職人さんがつくる銘菓【千本桜】❣️鶴聲庵他@岡山県津山市』鶴声庵–津山ご城下めぐり旅銘菓「千本桜」は各雑誌で紹介され、代表銘菓は梅肉入りの餅を麩焼きでくるみ砂糖蜜をまぶしたも

11月3日（月・祝）「京都秋の特別拝観」に最初の目的地は、本山修験道宗総本山聖護院門跡次はランチです。過去2回挑戦するも少し出遅れて早々に閉店していたお店この日は早く行こうと12:20に着。既に、20人の行列でしたすしめんるい【満寿形屋】満寿形屋満寿形屋(出町柳/食堂)★★★☆☆3.52■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com看板には「元祖鯖寿し」若狭鯖街道元祖鯖寿し

どもヾ(´▽｀)大きなお腹に夢を乗せ、今日も行く行くメタボ道毎度お馴染みメタボの伝道師ひろちゃんです(๑•̀ㅁ•́๑)✧さて、十郎兵衛でおやつラーした後食材買い込んで何食わぬ顔で家に帰り昼飯の準備を(⩌⩊⩌)✧スーパーで買ったチャーシューと仕込んであった極太メンマを使って『中華そば』時価いつもの超化調スープに鶏油をたっぷり入れて麺は戸田久の極細強ちぢれ麺チャーシュー作り面倒な時にお世話になっ

陶器で有名な波佐見町にあるフォーのお店に行ったのですが…本日臨時休業ゴールデンウィークに開催される波佐見陶器祭りの準備で忙しいのかな？出店の準備されてます焼き物ギャラリーは入れるそーですが、お腹空いてるので先ずは食事を取らなきゃそこでこの近くにある点心屋台くまやってお店に行こうかと思ったんだけど…定休日こりゃ困った…近くに美味しそうなお店ないかな？とGoogleマップで検索すると出てきたうどん屋さんこんな所にうどん屋さんとかあったかな？と思ったら３月下旬にオープンしたばっか

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市白銀にある老舗の町中華『眠眠（みんみん）』さんでございます！ようやくというか臨休やら食材切れによる早めの閉店なのか！？フラれること２回諦めかけたその時店前通過すると営業中の文字見てえっマジって速攻で駐車場にクイックターンぶちかますと空きが１台ポツンとあっておぉ〜神さま〜３度目の正直ってこのことなのねぇ〜((((；ﾟДﾟ)))昭和レトロな外観が町中華でやろうぜとかに出てきそうな感じでいいですね‼️そういや玉ちゃ

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回はカレッタ汐留の「Ramen塩と貝つなぐ」を紹介しました。魚介系スープにはハマグリをはじめ、貝の旨味が豊富。乗っている白い濃厚ペーストが徐々に味を変化させていきます。よろしければご一読ください。今日の一杯|Ramen塩と貝つなぐの「「はまぐり×濃厚ペースト」塩の魚介らぁめん（1,380円）」|ラーメンデータベースRamen塩と貝つなぐの「「はまぐり×濃厚ペースト」塩の魚介らぁめん（1,380円）

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは明星食品さんの人気ブランドである中華三昧シリーズの待望の新作２０２５年８月１８日（月）発売された「重慶監修・麻辣湯麺（マーラータンメン）」でございます！いつの間にか発売されてたようでよく行く近所のスーパー数軒に取り扱ってなくて出先で見つけて購入しました！結果先書くと結構辛くて痺れる商品なので仕入れ担当者によっては売れ残ったりして在庫余るといけない問題に繋がるし仕入れないこともあるのでしょうかね🌶️！？個人的に美味しい商

【中華そばその先〜2】※数量限定今日は食べたい一杯が！！白石区に所用でチャンス到来😁気になってたけど､食べられなかった「令和の中華そば」の進化系！2は醤油ダレを変えて更に進化してる一杯❗️あっさりな味わいだけど動物系スープの旨さにほんのり魚介を効かせた“絶妙バランス“な一杯❗️今日も蓮華が止まらない美味しさ！！『須藤製麺』謹製の細ストレート麺が本領発揮してる😊小麦の風味&味わいを楽しめる麺は食感も心地良い♪2種類のチャーシューの旨さに加え､この一杯にもほうれん草がめちゃ

夕方のこの辺りなら…中華料理ドンドン飯店もうドンドンと言えば昔なら餃子と天津飯やったけど…あらっまさか天津飯ないんか…あ〜ラーメンセットの方にあるか〜しかし悩むがな…このラインナップやったらラーメンミニ丼セットやけどなが〜い経験上ミニとつくと天津飯は想定以上にショボくなる場合が多いからな〜では…キタ〜っ醤油ラーメンミニチャーハンセット950円あら〜結構麺が細いのが印象的ですが…ではさっそくスープから…うまい‼️これはむちゃくちゃライトオイ

皆さんこんちには(^_-)y那須塩原市の国道4号線沿いに新規オープンしたラーメンショップ。ヨークベニマル西那須野店の並びにめん丸があった場所です。12年の9月ですから、私がブログを始めて間もない頃に1度だけ伺ってUPしております。多くは大田原店の方に通ってました。その会社が今度はラーメンショップを始めました。いやまさか同じ会社だったとは思わなんだ(^^ゞネットのコメントを読みました。サクシード運営の主水系だそうです。いやそれでもラーショ初心者に近い私にはよく分かりませんが、下野市のNEW

麻辣湯2人前(4190円)土曜日のお昼、この日は都内でディナーとしゃれ込む前に宇都宮インターパークで話題になっている「麻辣湯」へマダムと早めにお昼ギラギラと照らす太陽を背に新店舗へ向かうと、もうたくさんの人が…若い女性が多い！なんかインスタかTikTokでバズってる？ではウェイティングボードに名前を書いて、しばし待つとしようお、名前を呼ばれた！では、どんな感じか…ふむふむ、量り売りなのねーまずは野菜系！無難なほうれん草を下段が肉とかのタンパク質系かな…豚や牛の生肉とか、練り物が