糖度

ご訪問いただきありがとうございます！2021年春〜秋オンライン中華料理教室開業を目指す元銀行員ぷーあること三村佳代です初めての方はこちら↓↓↓自己紹介＊＊＊＊＊＊今月から始まりました「米麹レポート」使いやすい「乾燥麹」を中心にご紹介しています！↓↓↓『始めます！「米麹レポート」①名刀味噌本舗、ますやみそ』ご訪問いただきありがとうございます！2021年春〜秋オンライン中華料理教室開業を目指す元銀行員ぷーあること三村佳代です初めての方はこちら↓↓↓自己

8月で一歳になる息子氏、一歳から保育園に入れるように区役所へ申し込みしてきた。やはり「来年の4月まで待機だと思います」ですよね。日本はイマイチだなーと常日頃思うので、選挙はほぼ皆勤賞なチャンポヨです。家庭菜園において、もちろん収穫が醍醐味ではあるけれど、味も重要。特に夫氏&娘氏は甘ければ正義と思っているので、トマトやイチゴ(というかフルーツ全般)甘くないと食べない。それもあって、育てているミニトマトは甘いと言われている、オレンジパルチェ(糖度15)ほれまるトマト(8～10)に

夜に1コ食べるだけで「がん細胞が80%消滅」する食べ物とは・黒ニンニク黒ニンニクはさまざまな栄養分を豊富に含んでいるヘルシー食品。幅広く、高い健康・美容効果を期待できると言われております白ニンニクが黒くなる理由は、メイラード反応（高温によりアミノ酸や糖質が結びつく反応）によるもので、腐敗とは異なります白ニンニクよりも刺激臭が少なく、糖度が増す事で食感も柔らかくなりフルーティな味わいになっています実食です。皮を剝いたら、そのまま頂きました。

あまおうは買う気ないのよ。全く。でもこのおつとめ価格だったので買ってみた。けど、やはりあまおうはすぱおうだわ。糖度は下の方でも9、上部にいたっては5〜7。生食させるポテンシャルがないものが何故いつまでもブランドいちごの地位にいるのか…とちおとめでさえ簡単に切られたのに。初見のいちご母が美味しいけど味薄いわって。それは酸味が少なめだからではないかと。糖度は上部で4〜11、下部で6〜12と、個体差が激しい。さすがに11-12の個体は美味しいと思ったけど、4-6は酷いよね。それと、

こんばんは😃🌃三沢のひろ君さんから「トルバムビガー」は、食べられるの？コメントを頂きました。それで、糖度を調べました。「トルバムビガー」は、茄子の台木ですが、その実は、ジャガイモの実に良く似ています。「トルバムビガー」の実ですオット❗️糖度28%です。もう一度計りました。今度は、28.8%ですよ。勿体無いので種を採取茄子ですよ。葡萄では有りません。皮は、硬いです。ジベレリン処理して種を無くしたら高級果物になるかも・・・今年で栽培を止めるつもりでしたが、来年も栽培しますよ（笑

ネット購入の河内晩柑が、猛スピードで腐るものが増え、ジャムを作ることにしました。苦味抜きだけで３日、やっとジャムが出来上がりました。冬の間、同じ作り方で、獅子柚子、本柚子のジャムを作りましたが…もう残り少なく、いいタイミングでした。皮と中身に分け、皮の苦味を取り除くため茹でること５回、何度も水替えしましたが、まだ苦味が残りました。とくに私は苦味が苦手で、河内晩柑の皮がこんなに苦いとは…想定外でした。念のためレシピを参考にしましたが、誰も私

1年日持ちするおいしいオレンジピールを作りましたちょっと前に、国産ネーブルオレンジで作ったケーキを、このブログでご報告しました。ケーキではいわゆるネーブルオレンジの「実」の部分だけを使うので、皮が大量に出てきます。このネーブルオレンジの皮が今日のブログの主役です。ネーブルオレンジの皮は、これから1年間のお菓子作り生活に欠かせない、「おいしいオレンジピール」という存在になるのです。オレンジピールの作り方には２つのタイプがあります。

8月の末で息子氏、一歳になるので保育園に申し込みをしましたが、予想通り待機児童に。保育園に空きがありませんの連絡がきました。これから月に2回、空きが出たか出ないか連絡が来ます。おそらく来年の4月までムリだと思うと言われました。月2回、くじ引きをする感じ。早くアタリますように🎯🙏チャンポヨです。野菜や果物糖度が高ければ高いほど甘い。…そう思っている時もありました。調べてみるまでは。『【家庭菜園】糖度について。』8月で一歳になる息子氏、一歳から保育園に入れるように区役所へ申し

昨日は☀25℃に。今日は☀/🌥予想最高気温27℃気温の変動が週末も。◐◐クッキー画像◐◐😸🖐️◎◎◎ネットNEWSより◎◎◎■【安いバナナと高いバナナ】何が違う?!🍌バナナな生産•販売大手のドールバナナ部の担当者は、【バナナ】は、育った環境で値段が変わる。値段の違いは産地の標高の違い。値段が高いバナナは標高が高い場所で育ったもの。［高地栽培］の場合、低地栽培よりも長く栽培する日数がかかるので、その分コストがかかるというのが理由。ドールでは標高500m以上→高地栽培の高いバナ

帰宅時は糖度高めあまおま猫様でしたたくさん甘えんぼしましたありがたいことですお水の配達、お水持ちをしましたあくびですファアアー！どさくさに紛れてオシリのお団子をほぐしました

２０２３年２月１５日(水)、今日の最低気温は-2.2℃、最高気温は6.6℃と、日中も風が冷たく、寒い一日でした。この２月になり、ハッサク(八朔)は、寒い日に少しづつ落果しています。落果した果実も、大部分は美味しいのですが、一部に苦みを感じるものが混じるようになりました。レモンは、今のところ落果はほとんどありません。今日は、レモンの糖度を初めて測ってみました。あさちゃんのとれたて農場は、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。農場で採れた野菜や果物を年間を通して販売しています。ご注