糖度

お土産は＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎内海和子Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎愛犬Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎X➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎お仕事依頼➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊談合坂で。ピッテロビアンコ糖度何度かしら？驚きの甘さ‼️大変美味しゅうございましたkaz

今日の天気は、晴れ。周防大島の最高気温、２５．７度（アメダス）。畑の最低気温は、１６．８度。今日も最初は、鳥害チェック。１６個ほど食べれてました。ただ、昨日までに糸掛けした木の被害果は、１個。やはりやるとやらないとでは、全然違います。今日も、被害があった木に、糸掛け。大事なみかんたち。何とか守りたいと思います。そして、先週、果実分析のことを書きました。サンプルを農協に提出して、糖度と酸度を測ってもらいます。今日、結果が出ました。こちらです。

飛行機の手荷物検査で引っかかりました。何だろうと思ったら、係員の方から「この機械は何ですか？」と質問が。近くにいた警察官まで寄ってきて、何やら不審な物を持ち込もうとした乗客のような雰囲気に（笑）。「これは糖度計といいまして、ブドウの糖度を測るための機械で……」まさか空港の保安検査場で、警察官を交えて糖度計の説明をすることになるとは🤣一般の方はもちろん、保安検査員の方もなかなか見る機会のない機械ですからね。ちなみに、実際に引っかかったのは本体ではなく、付属品の精密ドライバーだったようで

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーですこんな秋晴れの日にひたすらシャインマスカットの糖度チェックと検食してましたそんな中シャインマスカットの若木に1房だけ実った房見てくれは最悪粒も小さく半数は裂果し腐敗してましたでも食感はパリッ、サクッと最高香り色味ともに良く味は間違いなく過去１番糖度は24めちゃくちゃ甘く食べた後に暫く口の中に甘みの余韻が残りますがそれでも次々と食べたくなる味自分自身が感動した味これが来年から目指す

さて今年の出来栄えは？ブログをお休み中の９月に一度、様子を見に熊谷の農園に行ってきましたが、長雨の影響で日照がないので糖度が低く、まだ食べごろにはなっていませんでした。やっと晴天が続き、農園主からそろそろ収穫しても良いのでは、との連絡があり、勇んで行ってきました。色づきもよく甘いシャインマスカットですプロのような姿、形からは遠いですが、食べておいしければGoodです。箱一杯にシャインマスカットを収穫、５月に２度のジベレリン処理６月の摘粒と袋掛け手をかけただけ、実り

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーです週1ペースで収穫しているミニトマト樹なり完熟してから収穫してます収穫期間が空くとある程度纏まった量となりますこの時期のミニトマトめちゃ甘いから数種類糖度計測した所ほぼ全て糖度10フルーツの甘さですね今回の収穫量は袋詰めしたら7.8キロ分ありましたコチラは1名様が全てお買い上げwウチのトマトに惚れ込んでいる方でして他の方の事前予約なければ優先的に連絡してます欲しい方はご一報を順番で収穫

昨日猫ハウスじゃない方の家に行ったらいちじくが実っていたので収穫してきた。本当にこれが幻の黒イチジクなのか管理が悪いので品種がバラバラになってしまい分からなくなってしまいました。中は真っ赤で見事な色です。見た目はとても美味しそうなのですが糖度は相当低いです。それほど甘くないトマトと同じぐらいといえば分かりやすいでしょうか。もう一つの品種は色は地味ですが甘すぎるぐらい甘かったのにこのまま食べても食べられないことはないのですがこれだったら野菜代わり

ピンポーン宅急便の車が家の前に停まるとワクワクするね〜大きな大きな粒のシャインマスカットが届いた。沢山雨が当たって割れちゃった処理が大変と聞いていたので、届いてビックリした😱こんなに大きくなったんだ〜と驚いた🫪やはりいつもよりは糖度が低い気はするけど（泣）この世で一番好きなのは葡萄なので、どうしても⋯もう少しもう少しと冷蔵庫に足が向いてしまう。せっかく毎日ウォーキングして筋トレしてもまた痩せれないなぁーと思いながらここでまた⋯意思の弱さが出る。でも私の好きな

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーです今日は朝からシャインマスカットの糖度測りながら少量だけ収穫中々糖度が上がってくれず現状は少量しか収穫出来ず今日は無人くんにもシャインマスカットのパック詰めが少しですが並びますコレめっちゃお得でしてお店では4倍の値段で並んでますしたw

あまりにも白マクワや黄マクワの収穫が続き、ジャムを作ることにしました。ついでに、糖度の比較をしてみます。白マクワは黄マクワより小さいですが、甘さはブランドスイカ並みの糖度です。個体によって甘さは微妙に違いますが、今回は糖度１３度以上でした。桃や甘い温州みかんと同じくらいの甘さ、自家採種を繰り返し昔より低い糖度です。栽培を始めた２０年前、糖度２０くらいありカラス対策が大変でした。今年もマクワウリはカラスに食べられましたが、今は柿が

茨城に住んでから秋になるとあけびがなってるのを目撃していたのですが手が届かない高いところになっているので取ることもできずにいた。それが数日前通勤路にあけびが大量になっているのを発見したんです。どうせだったら実が割れて完熟するまで待った方がいいなと思って今朝ついにそのタイミングが来たので収穫しました。主な可食部分は内側だけなんですがそれも種だらけで実際食べられる分と言ったら一つあたりティースプーン山盛りいっぱいほどでしょうか糖度はものすごく高かったです。

今日はお祭りの片付けのため午前中休みの予定だったけどお祭りの片付けは昨日の夜のうちに終わって今日の片付けはなくなった普通に会社に行って先週はお祭りの用意とかで結構会社を抜けてたから事務仕事がたまっててまあしょうがないと言えばしょうがないんだけどお祭りも終わったしちょっと仕事に集中と思ってたらスケジュールミスで給食用のジャムを炊く人間がいない急遽、給食用のマーマレードをたく係に抜擢されてしまうジャムをたくのもかなり久しぶりで最近は立ち合うことがあっ

訳あり温州みかん3kg～16.8kgみかんいかがですか！！【ふるさと納税】《発送月を選べる》温州みかん3kg～16.8kg|訳あり糖度厳選果物くだものフルーツ柑橘柑橘類みかん温州家庭用大量みかん玉名熊本送料無料不揃い傷小玉大玉混合自宅用味采市場楽天市場7,500円～

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーですシャインマスカット収穫開始しました満開日が早かった房だけ1房毎に糖度測りながら収穫例年より1〜2度ほど糖度高い仕上がり粒もいい感じに肥大してます袋から出して検品して包装して計量この日1番良き出来の房程よいサイズネットも被せます1房毎に糖度測りながらの収穫は流石に効率悪く収穫、検品、包装作業全て1人でこなしながら5時間で41房程しか収穫出来ずこの日の房はほぼ全て発送に回しました無人

毎日のお献立、考えるだけで少し疲れてしまうことはありませんか。たまには手間をかけずに、旬のフルーツを食卓に添えて、心がほっと安らぐ贅沢な時間を過ごしたいものですよね。【北海道送料無料】累計4万箱突破最高糖度18度柿訳あり種なし柿奈良西吉野柳澤果樹園約4kg約5kg15〜25玉約8.5kgたねなし柿家庭用送料無料種無し柿刀根柿平種柿とね柿ひらたね柿平核無柿楽天市場そんな方にぜひおすすめしたいのが、奈良県西吉野から直送される「柳澤果樹

イチゴの植え替えをしました。古い土から、畑の土に入れ替えです。ランナーや余分の葉を切り落とします。プランターだと、目線の高さで世話できるので、便利です。シャインマスカットは、熟したのかしてないのか。甲州は甘いブドウの香りが漂い始めたのに、シャインマスカットは何も香りません。糖度は、22度。キャンベルアーリーよりはるかに高い。味は、甘く、後味も良好です。が、皮が厚く、ブドウらしい味がしません。香りがないので味も物足りません。我が家のブランド物は、今ひとつです。

可愛いお花を見つけました。遠くから見たら白とピンクのお花が一つの枝にあるように見えたのでスイフヨウだと思いました。ですが、近づいて良く見ると白とピンクの木が並んでいました（笑）。とってもチャーミングですフヨウ白からピンクへ色が変わるのがスイフヨウです。世羅産の豊水梨を頂きました。糖度と酸味のバランスが絶妙でとっても美味しい梨です♡

健康や美容のために食事に気をつけてる人がいると思いますが、万人にいい食事はないです。必ず間違ってる事があります。その１つがフルーツです。朝、フルーツを食べる人がいると思います。毎日食べる事はすすめないです。理由は最近のフルーツの傾向です。最近のフルーツは糖度が高いものが多い。甘いもの＝フルーツになってます。糖度が高いという事は、フルーツの栄養より糖分過多になりやすい。朝から糖分をとるのは、スイーツを毎日食べるのと同じです。砂糖とフルーツの糖分は違うと思ってる人も誤解です。

スミスに秋果がつき始めてる！めちゃくちゃ実つきいいな！この前まで夏果ついてて成長遅いな〜と思ってたが。確か糖度も18度いくかいかないかだったし秋果に期待したい。そんなに実つきいいなら、実を取って成長に力使った方がいい気もしないでもない笑LV7今日1個実が落ちてたけど、後4つあるしまあ期待しとこう。90品種くらいあるけど、この2つが2大看板？になりそうな予感。

食材は「仕入れた時」が完成ではない。そこからどう保管するか。どう鮮度を保つか。同じ食材でも、扱い方で違いが出る。保存方法で食材の状態が変わる。「できるだけ長く」ではなく、「できるだけ良い状態で」。単に、冷やすだけがこれまでの常識だった。けれど、もう、今や、そうじゃない。食材の持つ水分子を共振させ、細胞を壊さず、おいしく保存できる技術があります。収穫後、２週間後も新鮮さを維持✨水分子活性化により、熟成され糖度が増し、農家さんもび

今日の天気は、晴れ。周防大島の最高気温、２７．１度（アメダス）。畑の最低気温は、１７．２度。久々の、晴れ。がしかし、昨日までの雨で畑は濡れてました。本格的な作業は明日からになりそうです。やったのは、恒例になった、裂果の片付け。今日も相当に多くありそうな予感。数えてみました。結果、１８１個。早生みかん、４個。せとみ、１７７個。昨日もかなりの裂果がありましたが、さらに上回ってきました。特にせとみは深刻ですね。このままいくと、全体の２割ぐらいは出るかもしれません

8月に日本ミツバチ巣箱を取り容器に荒く絞り2ヶ月程乾燥し糖度を上げていました。ずいぶん粘りが出て最終のフィルターを越すのに時間がかかります。大きめのビンに越しながら小瓶に別けます。粘度も高く色も濃くなっている様な感じ。作業の終わった溜めた容器の底には砂糖状の結晶が残りスプーンですくいます。結晶状態で砂糖より甘く感じます。なめてみれば強烈な甘味ですが香りがありパンにつけたら最高ですわ。血糖値漠上がりですがやめられませんな。セリアと100均で小ビン

今月も行ってきました義実家に。持参品。近所の直売所で購入した皮ごと食べられるブドウ4種パック。行きつけのお豆腐屋さんの厚揚げ・がんもどき。箱買いしたはねだし（訳あり）みかんから少々。あとは畑で採れたナス・カボチャ。お父ちゃんが世話してくれた柿。返礼品は今月もたくさんありましたが片づけた後で写真撮ってないのに気付きました。関東は異常な長雨で植物関係はかなりダメージを受けていると思います。我が家では家庭菜園がそれですが義実家で

山梨より富士の輝きとシャインマスカットが届きました〜。🍇富士の輝きは新しい品種で糖度が24から25度もあります😺あま～い！

なしにちは〜鳥取の二十世紀梨からうまれた二十世紀代表とっとりなしおだで〜気がつけば9月も終わり。ということは・・二十世紀梨の季節も、そろそろ終盤です。鳥取県の旬カレンダーでも、二十世紀梨は9月上旬〜中旬が旬。そうなんです。梨って、けっこう季節が短いんです今年の二十世紀梨は、11.7度と二十世紀梨としては甘めの仕上がりだったそうな🍐でも、二十世紀梨のええところはただ甘いだけじゃない。あの、シャリッ！とした食感と、甘酸っぱさ💕人

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーですウチのシャインマスカットちゃん満開日の早く房を数房糖度チェック甘み感じるけど劇的に美味いわけじゃない袋の下側開いて房を見たり袋から開けて見たり全体的に玉張りは良いけど糖度がイマイチ今年は例年どーり行かない年ですなとりあえず収穫を遅らせて遅らせて様子見

天ぷらのサトーさんが「いや～、この間スーパーで買ったトマトがね、食べたらすんご～く甘くてさぁ！あんな甘いトマト、初めてだったよ！孫の手さんは甘いトマト、食べたことある???」って興奮気味に言うので「いや～、…ないですねぇ」↑ほとんど興味なしの口調(笑)サトーさんがいなくなったあと、ウッチーが、「今の話、サトーさん、たぶん、トマトだと思って買ったのがイチゴだったんじゃないかと思いますよ(笑)」「お～！確かにそうかも！(笑)」で、調べてみ

平泉の束稲山にある「大文字りんご」さんのリンゴが販売開始になりました（＾＾）当店取り扱い品種は「紅いわて」糖度は高めでパリッとした食感です人気商品につき売り切れの可能性がございますご了承ください

今日の天気は、晴れ。周防大島の最高気温、２９．１度（アメダス）。畑の最低気温は、２０．８度。今日の午前中は、隣町の叔母のところへ。ちょっと用事を頼まれたので。昼前に帰ってきました。午後は、裂果の片付け。今日はあまりありません。１０個ほど。その後、せとみの糖度を測りました。前回は、１１日前。その時の結果は、９．１度。可もなく不可もなくといったところ。そして、今日の結果です。８度台に下がってます。この間、雨がそれなりに降ってますからね。糖度にはマ

ワイン醸造では毎日計測をしながら、ぶどう果汁の状況を確認します。スタッフはボーメ度（Baume）私はバボ（Babo）何のこっちゃと思うかもしれませんが、ぶどう果汁の比重＝糖度の目安です。発酵が始まって天然酵母が活動して糖をアルコールと二酸化炭素に分解している様子です。