粕漬け

【節約弁当】レンジメートプロで焼いた、本目抜の西京漬けがおかずです【レンジメートプロ】本目抜の西京漬けと粕漬けは、レンジメートプロで焼きますレンジメートプロは、レンジで焼き色が付き、短時間で焼き上がるので気に入っていますまずは３分加熱【３分加熱後、裏返し】西京漬けは焼き色が付いているのに、粕漬けはぜんぜん焼き色がない【裏返して２分加熱】西京焼きは、両面とも焼き色が付きました粕漬けは、焼き色がないだけでなく、水分が出ています粕漬けを焼く前に、水分を拭いてから焼いたらよかったの

先日津軽女ブロガーのモコジーさんから頂いた、京粕漬けの名店魚久の切り落としこちらを晩酌で頂きました開いてみると甘いいい香りすごーい、いっぱい入ってる粕漬け焼くの久しぶりだな洗って中火でゆっくり焼くと書いてあったのでそのように鮭と銀だらいつものおでんを食べながらゆっくり待ちます皮目を7分、ひっくり返して4分焼いて美味しそうに焼けました〜ジュクジュクと脂が歌ってます旨ーーーい香り良く脂と京味噌と酒粕の甘い風味適度な塩分切り身よりも骨や皮のまわりが好きな私めちゃめちゃテン

名古屋に出張していた旦那さんのお土産大大大好きな「鈴波」さんの「みりん粕漬け」（後ろから覗いてる「ぴよりん」については、また書きます）名古屋出張の際には、時間があると買ってきてくれるので、いつも楽しみにしています（こちら↓は、前回の記事）色々種類があって、どれもとっても美味しいのですが、一番好きなのは「銀鱈」焼く前から、すでに美味しそうつやつや飴色トースターで焼くと、何とも言えない良い香りが広がって、お腹が空きますほろっとほぐれて、とろりととろけ、魚の旨味にみりん粕の風味が加わ

こんばんは最近はあまりブログにはアップしていませんでしたが魚久さんの切り落としは継続してチャンスがあれば購入しています。やはりこの原材料名をみてもお魚と酒粕砂糖食塩という余計な添加物なしの内容は本当に安心だし何よりおいしいので常に冷凍庫にストックがないと不安になるくらい我が家の常備品の1つになっています。本当に何が入って入るか楽しみなのですが、先日はめったにお目にかかれない真鯛が入って入ました。国産の真鯛ですから本当に貴重です。真鯛の１匹

ネットで紹介されていてすごく気になった梅の実の酒粕漬け半年ほど酒粕に漬け込み、年末からお正月に甘い梅のスイーツとして頂けるそう💘漬けた酒粕も甘酸っぱくて美味しいそうです粕漬けは好きでしたのですごく気になる早速、漬けてみました(^^ｖ完熟梅500g酒粕400g蜂蜜200g酒粕は板状で硬いので梅が漬けやすいようにあらかじめ日本酒と水で柔らかく練って下準備！柔らかくした酒粕400gに蜂蜜200gを練り込んで♪味見するとまるで食べる甘酒（こ

友だちから鮭と鱈の粕漬けを頂いたので、レンジグリルで焼いてみました。https://ameblo.jp/manisputih/entry-12858767427.html『オールスター出場メンバー＆レンジグリル』オールスターゲームの監督推薦枠、オリックスからはエスピーとベニが選ばれましたね今年はファン投票でも選手間投票でも、メンバーにオリは0だったので嬉しいです。そ…ameblo.jp焦げやすいので、キッチンペーパーで丁寧に粕を拭って、500Wで表裏3分ずつ。最近、すっかりレンジの魚

最近魚久の粕漬け魚に凝っていて横浜高島屋でよく買っております庶民なので単品買いではなく、おそらくお得なセットものです先日はついでに近くのケーニヒスクローネにてマンゴープリンを買ってみましたボリューミーだけど層になってるから飽きずにいけそうこのマンゴーがねっとり旨ぁ〜いこの夏もう1回くらい食べたいわでも久々にマーロウもいいよね

以前、宝塚観劇の際にランチで立ち寄った「鈴波」さん。日比谷の観劇の際にランチで利用する方が多いと思いますそこで応募した福袋の抽選に当選しました！当選のお知らせは、ハガキで届きました。チケットは落選続きですが...圧倒的なお得さ！福袋の申し込みをしたのは、お得な内容がわかっていたからです。昨年はうっかり応募するのを忘れていたので今年は、はがきをもらってからすぐに申し込みました一万円分のお買い物券に加えて、商品も含まれるという豪華さ！（観劇ランチに使いたかったのですが

日曜日に釣ったイサキとメジナを調理しました。①イサキの漬け丼イサキを伊豆大島のべっこう醤油に漬け込みます。これが最近のお気に入りです。酢飯に漬けイサキと卵黄で完成～旨い～いくらでも食べたい美味しさです。②イサキの煮付け小さいサイズのイサキを煮付けにしました。申し分ない美味しさです。煮付けは大好きです。③メジナのムニエル大きなメジナの半身を塩コショウして小麦粉をまぶして焼きました。ソースはバター醤油です。絶品です！妻は喜んでくれました。残りのイサキとメジナは粕漬けに