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今日も来てくださってありがとうございます。いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)mしゃなママのベストレシピおかわり!（TJMOOK）[前田美智子]楽天市場↑新刊発売しています♪しゃなママのベストレシピ（TJMOOK）[前田美智子]楽天市場↑こちらも合わせてどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は『チョコレートスコーン』の作り方をご紹介します。動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆米粉を使ったグルテンフリーレシピで、混ぜて焼くだけの簡単工程！外はザクザク、中はしっとり食感に仕上がるのがポイントです。それでは、材料と作り方をご紹介します。■材料（6
この記事はプロモーションが含まれています。こんばんはいつも見て頂きありがとうございます本日2回目の更新ですこちらも見て頂けると嬉しいです↓『【抜け感】作りやすい『UNIQLO』メッシュセーター♡』こんにちはいつも見て頂きありがとうございます本日のお題は目次UNIQLOメッシュセーターが使える！コーデ①ホワイト×ネイビーコーデ②ブラウン×…ameblo.jp本日のお題は目次健診で指摘された貧血鉄、タンパク質のためにどハマりして
皆様こんにちは、ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日は多くの方からご質問いただく、米粉パンに使用する、「サイリウムハスク」と「こんにゃく成分」について、米粉パンの生地・ふくらみ、味・香りなどの違いについてお話させていただきたいと思います。オンラインレッスンを開催させていただきます。【開催日時と価格】2025年11月5日(水)12時30分より2025年11月8日(土)10時30分よりご都合の悪い方はアーカイブ動画にてご都合のいい時に受講可能です。
ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、米粉台湾カステラの作り方をご紹介します。動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆材料5つで簡単！混ぜて焼くだでふわふわの美味しい台湾カステラができました！それでは、材料と作り方をご紹介します。■材料（15cmスクエア型1台分）卵4個米粉70g砂
今日も早朝から、用事があり…夫婦で出かけましたが朝ごはんも食べる暇なく😰やっとスタバのコーヒーとパンをゲット🥐☕️用事は、早く終わったので…家に帰って、遅めのお昼ご飯を作りました〜‼️🔻これは昨日の夜から仕込んだ肉じゃが。実は…昨日のロケで安いものを大量にに買い込んだので早めに仕込みしていただかないと食材がダメになってしまうので😰我が家の今日のお昼ご飯が手前味噌ですがかなり豪華になっちゃいましたメンチカツは、昨日買ったお惣菜を揚げ直し昨日の夜から仕込んだ肉じゃが
こんにちワンワン🐶最近やたらとハマってる料理と言っても超簡単にできる食べ物があります😂こちら💁♂️大根餅と言っても餅を使ってる訳ではないですが😅まずは大根をスライサーで千切りしてボールにネギも入れますそこにこちら💁♂️大阪からお取り寄せの米粉『としのぶさん家の粉』この粉はめっちゃ便利でたこ焼きやお好み焼きに使うともちもちで超美味しいんです😋そこに片栗粉を少々塩胡椒鰹出汁の素も少々入れ水は湿らせる程度だから少しだけ💦ピザチーズも入れてボールの中で手で混
皆様こんにちは、茨木くみ子です。今日はフォロワー様よりリクエストいただきました「スノーボールクッキー」をご紹介させていただきます。バター・オイルなどの油脂は使用せず、米粉で作ります。砂糖・アーモンドは控えめになっていますので、罪悪感なしにいただけるクッキーです。さくっほろっとした食感が美味しいです。実は、これまでスノーボールクッキーを食べたことがなく、今回初めて無印さんで購入し、いただきました。無印さんのクッキーに似せた食感のスノーボールクッキーです。A・
ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、米粉ポンデリングの作り方をご紹介します。動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆驚くほどもっちもち！やみつきになる食感間違いなし！グルテンフリーで安心♪それでは、材料と作り方をご紹介します。■材料（5〜6個）米粉100g片栗粉80g絹豆腐150
こんにちは、今日は皮から作る揚げない米粉春巻きをご紹介させていただきます。春巻きの皮は混ぜてフライパンで焼くだけで大変お手軽です。具はお好みのものを巻いてください。油で揚げませんので、オーブンで焼いている間、別の作業ができます。熱々、さくさくをいただいてください。米粉の春巻きの皮は皮同士が張り付きやすいため、取り扱いに注意して、張り付かないようにします。重ねておきたいときは、ラップか固く絞った布巾を間に入れて保存してください。(ふきんのしぼり方が甘いと皮に水分が移り、破けやすくな
数年前からはじめたグルテンフリーまだ続いています。いちばんハマっているのが、米粉のパンケーキ。南部鉄器の卵焼き器で焼くと、こんな感じ↓作りたてのパンケーキは、サクサクふわふわでほんとに美味しい！ちなみにパンケーキのお皿の絵は旅がらすワン太郎さんが描きました。パンもたまに焼きます。パンはちょっとパサパサでイマイチなんです。そしてスコーンにはじめて挑戦。大成功！とっても
こんにちは、茨木くみ子です。急に秋が深まり、肌寒くなったてきましたね。今日は、オイル・サイリウムハスクなしで作る、身体に優しい「ほかほかふんわり米粉パン」をご紹介させていただきます。もともとこのパンは肉まんなどに使われる生地を米粉にしたものですが、油脂なしで作ると、シンプルなパンとして美味しくいただけます。去年ご紹介しましたレシピより進化して、簡単にもっとおいしく、小麦の蒸しパンにさらに近くなり、軽くふわふわにできるようになりました。こね時間は１分、蒸し時間は１3分程度なので40
こんにちは、茨木くみ子です。今日ご紹介します、お菓子は「かぼちゃのかご蒸しパン」です。ハロウィンが終わっても作っていただきたい、冬に身体も心も温まるほかほかな蒸しパンです。材料をどんどんボウルに入れて混ぜるだけで作れます。まとめて作って冷凍しておき、レンジで温めてもおいしく復活します。朝ごはんにもお勧めです。ベーキングパウダー使用なので、砂糖もお好みの量で調整可能です。とってもふわふわ、しっとりやわらかい蒸しパンが、お手軽に作れます。ぜひご覧ください。◇オンラインレ
今日は少し雲がかかって☁️陽射しが避けられた時間帯もありましたね〜‼️（我が家の方だけかな？）早朝から、頭痛で目が覚めて👀薬を飲んで【あーもっと寝たかった】と思ったけど…明るくなり始めた朝を見られたので気持ち良かったです。昨日は、花ちゃんのお誕生日に沢山のお祝いコメントをありがとうございました😭一年前に✨バースデーカチューシャ✨を付けてお祝いして🎂今年はお骨に残しておいた✨バースデーカチューシャ✨を付けることになるとは思ってなかったので心がね〜泣きましたが。。。家族で今まで通
こんにちは保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。油脂・サイリウムハスクなしで作る、基本の米粉ベーグルをご紹介させていただきます。米粉で作りますが、周りはつやつや、中はふわもち。まるで小麦で作ったようなベーグルが焼きあがります。茹でる工程はありますが、焼き上がりまで１時間程度で焼きあがります。翌日でも固くなりにくい新しいレシピになっています。YouTube動画では、つやつやに焼き上げるベーグルテクニックについて詳しく説明しています。成形可能な米粉パンの研究をはじ
こんにちは茨木くみ子です。今日は我が家の定番料理、３０年作り続けている、「揚げない鶏の竜田揚げ」をご紹介させていただきます。油不要で手間なしの時短レシピ揚げ油、かけ油不要ですので、身体に優しく大変経済的。もちろんキッチンは汚れません。一つずつ揚げる必要がないのでオーブンに入れたら別の作業ができます。時間のある時に下味に漬けておけば夕飯はすぐに完成します。冷めても油でべたべたしませんのでお弁当にも最適です。※来週動画をつけてアップしようと記事づくりしていて、間違ってアップして
米粉パンのイメージが変わる！ふかふか小麦パンのような米粉食パン米粉パンのイメージが変わる！油脂なしで身体に優しい小麦パンのようなふかふか極上米粉食パン今日は、油脂なしで作る「極上ふかふか米粉食パン(一斤用)」をご紹介させていただきます。先日パウンド型でご紹介しましたパンの１斤用になります。米と水、最低限の材料で作るご飯のような米粉食パンはごはんに近く、毎日食べても飽きない美味しさです。こんにゃく成分を微量加えることで、ふくらみが安定し膨らみやすく、ふかふかした小麦パン
オイルの代わりは水だから「ふとらない！身体に優しい台湾カステラ」台湾カステラが油脂なしで作れたら、どんなに美味しく安心だろうといつも思っていました。以前は豆乳を使用していたのですが、メーカーによって水分量が違い、失敗する方も多くそれなら、いっそ水で作ろうと試作したところ大変美味しくできました。卵・砂糖・米粉(バニラオイル使用)のみの材料で美味しく作れるレシピです。今回のレシピは材料も少なく簡単なのですが、お湯の温度で、糊化された米粉の状態が大きく変わるため、温度計使用のレシピ
こんにちは、茨木くみ子です。やっと油脂なしで、米粉パンを美味しく焼く方法がわかりました。新しい方法は湯煎が不要になり今までに比べてとても簡単で安全になりました。この方法で焼いたパンは今まで以上によく膨らみパンの表面が薄くしっとり焼きあがるようになりました。この方法にたどり着くことができたのも皆様の応援と、優しくわたしの成長をみまもってくださったおかげです。心から感謝しています。動画では、新しい焼き方を含め最新のわたしの米粉パンの焼き方を通してご紹介しています。
皆様こんにちは、もうすぐバレンタインですね。今日はバター、オイル、チョコレート生クリームも使用しない「テリーヌショコラ」をご紹介させていただきます。本来テリーヌショコラは、湯煎で溶かしたチョコレートに生クリームや卵を混ぜて作る高脂肪なお菓子です。今日はチョコレートの代わりは低脂肪なココアで作ります。また砂糖も好みの量で作るので、罪悪感なしにいただける、ふとらないテリーヌショコラです。口の中に広がるチョコの香りと口当たりなめらかな食感は、チョコレートなしとは思えないおいしさです
よかったらぽちっと応援お願いします♪↓こちらInstagramはこちらチョコ不使用でも大満足なバナナチョコブラウニーのレシピをご紹介させていただきますチョコレートの代わりにココアパウダーを使用することで、チョコレート感も楽しめ満足度の高いスイーツに仕上がりますよしっかりと熟れたバナナを使用するのが断然おすすめ！バナナの甘みもしっかりと感じられおいしく仕上がりますよ～爆速で作れるので、ぜひお試しくださいね♪バナナ…1本（正味100g）卵…1個油…大
今夜は＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎内海和子Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎愛犬Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎X➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎お仕事依頼➡︎浅井企画佐々さん迄＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊人参、ニラ、玉ねぎ、ほうれん草でチヂミ顆粒鶏ガラスープと米粉です自家製コチュジャンとキム
材料3つ！小麦粉、発酵なし！ほぼサツマイモ！切って混ぜるだけでふっくらホクホクパンに！米粉、さつまいも、お豆腐で作るとってもヘルシーな蒸しパンのご紹介です💕朝食にぴったり✨おやつにもおすすめです👍材料：さつまいも1本（300g）米粉60g、絹豆腐150〜180g、塩2つまみ・米粉の種類は問いません。(動画内で使った米粉はこちら↓)三種の古代米と発芽玄米が入った豊ブレンド米粉送料は一律660円※合計金額6,000円(税込)以上で送料無料※定期おトク便は送料無料賞味期限
こんにちは、保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日は皮から作るもちもちの米粉餃子をご紹介させていただきます。もちろん、油脂不使用ですが、こんにゃく成分を微量使用することで、破れにくく伸ばしやすい、もちもちの米粉の皮が手軽にできます。焼き方も油なしでも、底なし餃子にならない方法をご紹介させていただきます。この方法なら、底なし餃子は卒業です(^^)/12分程度材料[餃子の具]キャベツ1枚90gにら１／3束30g豚ひき
こんにちは、保健師ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日はわたしの代表のお菓子、ノンオイルシフォンケーキから「チョコバナナのマーブルシフォンケーキ」の作り方をご紹介させていただきます。ノンオイルシフォンは30年焼き続けている黄金比。わたしの自慢のレシピです。オイルの変わりは水で大丈夫通常、シフォンケーキにはたくさんのオイルを使用します。わたしのシフォンケーキは油の代用に水を使用します。水で作るシフォンケーキはオイル使用よりしっとりふわふわに焼きあがりますので、生クリ
小川菜摘onInstagram:"冷凍庫の鶏胸肉を使っちゃいたくて💦#とりの唐揚げ塩麹に２時間漬けたあと、醤油、酒、にんにくチューブ、生姜🫚すりおろしで30分漬け込み、米粉と片栗粉半々でまぶし、ベジオイルで揚げました😋🍗#もずく酢タコきゅうり🐙🥒揚げ物の時に、私はこの副菜を良く作ります！あとは、焼き鮭🐟、先日作った、じゃこと万願寺とうがらしの炒め煮、じゃがいも🥔と小松菜🥬の味噌汁でした😋😋#お献立#おうちごはん"44likes,0comments-natsumi123
