米粉スイーツ

空がどんより冬の色ですね午前中は雪がパラパラと...昨日も寒い１日でしたそんな寒い日に息子は屋外でフットサル埼玉スタジアムのフットサルコート手帳提示で無料で借りられますVNSのマグネットに、もしもの時の酸素缶に、何かあった時のための保険証に、ボールにマーカーにクーラーボックスに。。。背中にリュック、両手に大荷物で出掛けて行きましたもちろんホリゾンも飲んで！！あれ？見守りは？私は別件で用事があり、昨日の見守りは代役をたてました寄りによってそんな寒い日に、旦那が息子に付き添っ

こんばんわ。今日は米粉のスポンジケーキを失敗しない方法を紹介します先日、娘のお誕生日に焼いた米粉スポンジケーキ。とってもふわふわに仕上がって、家族みんなからも大好評米粉のスポンジケーキは失敗も何度かしていて💦(;^_^A全卵で作ったり、卵白を泡立てて卵黄を加える方法や別立てで作る方法など、いろいろな方法で作ってきました。いままでの試作の中では、別立てが一番高さも出てふわふわでしっとり仕上がるな、というのが私の印象。（とはいっても、全卵で

こんにちは＾＾砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。昨日で【プロフェッショナルコース】5回目・全クラスのレッスンが終了しました。今回のテーマは【甘味料】と【スコーン】実習では粉類や材料の配合を変えて、【砂糖・卵・バターなし】の【３種のヴィーガンスコーン】を作って頂きました。【米粉スコーン】というと、本や、ネットのレシピを見て作ってはみたけれど、●全然膨らまない！●ガチガチで固いスコーンができてしまった●米粉だと生地がまとま

こんにちは！ご覧いただき、ありがとうございます。福岡県京都郡苅田町（小倉南区のお隣）にて初心者向けパン&お菓子教室をしているパンときどきおやつのならさききみかです。𓂃𓈒𓏸チョコもバターも入っていないチョコタルト🍫生地もチョコも手作りできます✨少し手間をかけて、いつもより優しいスイーツをどぞカスタードスイートブール👒レンチンカスタード入りのぼうしパン！アツアツ冷え冷え、どちらも捨てがたい♡𓂃𓈒𓏸Instagramはこちらpan.tokidoki.oyat

こんにちわ。今日は、米粉のバナナホールケーキを紹介します。ふんわり食感でバナナの優しい甘味がするグルテンフリーケーキですクルミをトッピングして食感をプラスしてみましたとってもふわふわに仕上がりますよ～バター不使用材料を順番に混ぜるだけなのでとっても簡単でヘルシーですおやつやティータイムにぜひどうぞふわふわでバナナの甘味香り～米粉のバナナホールケーキ材料（15㎝丸型）バナナ・

こんにちは＾＾砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。秋の通信講座メニュー【米粉のアップルクーヘン】の紹介動画が完成しました！アップルクーヘンとは？アップルクーヘンとは、ドイツ語で「りんごのケーキ」という意味。りんごをたっぷりと使った、ドイツの家庭では定番の焼き菓子です＾＾今回のレシピでは、【シナモン】と【アーモンドパウダー】【ラム酒】を入れたリッチな米粉生地に、甘酸っぱいりんごを【丸々１個分】

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。保存容器＆レンジで時短♩紅茶のふんわり蒸しパン。レンジで簡単＆時短の蒸しパンレシピ(〃艸〃)保存容器から取り出したらそのまま食べれるから朝ごはんにもオススメ

こんばんわ。今回は、卵なしで作るバナナの米粉焼きドーナツを紹介します。バナナは卵と合わせてマフィンにすることが多く、米粉でもすごくふわふわになります。卵なしでバナナと米粉のスイーツをあまり作っていなかったのでもっちり感たっぷりの焼きドーナツを作ってみました。ホントにもっちりです。こんなにも食感が違うんだ～というほど卵入りとは全く違うもっちり感になりました大きめの焼きドーナツ型でボリュームたっぷりに作ってみたので卵なしス

こんにちわ。今日はドライフルーツのシロップ＆ラム酒漬けを入れた米粉の焼きドーナツを紹介します。使ったミルクは甘味がついているオーツミルク。今回は、Plants＆Meという5種類の植物素材をブレンドしたミルクを使ってみました。なので、お砂糖は使わず、ミルクの甘さとドライフルーツの甘味で作りました砂糖を加えていない分、しっとり感には欠けますが、サクサクな食感が旦那さんに大好評でした。ラム酒漬けドライフルーツの甘味や風味も引き立ってなかなか美味し

おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォローとても励みになりますGW後半の姫路旅行前日はサファリパークを楽しみましたが『姫路セントラルパークと米粉ワッフル』おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォローとても励みになります先日の記事がアメトピ掲載されました『スタバでまたまた米粉ス…ameblo.jp2日目は姫路城へ世界文化遺産に登録されている国宝の姫路城。初めて行きま

おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォローとても励みになります先日の記事がアメトピ掲載されました『スタバでまたまた米粉スイーツ』おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォローとても励みになります今日からもう5月！！早いですね〜GW前半、皆様はいかがお過…ameblo.jp『最低な声掛けをしてしまった私』おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォローとても励みになります昨

こんにちは＾＾砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。【米粉】を使ってスコーンを作ってみたことはありますか？最近はグルテンフリー目的以外でも注目されてきた「米粉のお菓子」しかし！米粉で作るスコーンは、なかなかのクセものなんです…（笑）【米粉スコーン】作りに挑戦してみたけど…、ガチガチで固い！モチモチになってしまったといった経験はありませんか？小麦のレシピみたいな

こんにちは！大学生料理研究家の夢です久々にほどける米粉クッキーを作りましたサクッとしながらも、口の中でほどけるような食感が自慢です今回は粉糖を全量蜂蜜に変えて作ってみました。蜂蜜で作るの生地のまとまりがいい♪レシピはNadiaに載せてます♪こちらから↓夢ほどける米粉クッキー【グルテンフリー】484人がお気に入りしています米粉を使うことでまるで口の中で「ほどける」ような食感のクッキーができます。小麦粉では出せないこの食感、ぜひ試してみてください！今回はバニラビーンズペース

こんにちわ。今日は、米粉とアーモンドパウダーで作るパウンドケーキを紹介します。パウンドケーキというと、バターを柔らかくして作るのが一般的ですがバターを使いたくないので今回はバター不使用、小麦粉不使用で作っています。ふんわり食感の優しいパウンドケーキになりましたこちらのカッティングボード素敵でしょこの度、フーディストノートアンバサダーに就任いたしました“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信するアンバサダーとして活動していきますよろしく

健康と幸せを願う小さな自宅教室大切な家族と一緒に安全安心なものを食べて頂きたいです愛知県豊川市アクセス良好！国府駅より徒歩10分パンとお菓子の教室Couleur(クルール）スケジュール/クルールでできる事お問い合わせ・お申込み5月11日開催子ども食堂わっしょい！国府地区市民館2階で毎月第2土曜日11時から13時までやってます食事は限定30食パントリーのみのご利用もok子どもは無料大人は主食のみですが100円でご利用出来ますちなみ

こんにちわ。今日は、米粉で作るもっちり食感のレモンケーキを紹介します。たっぷりのレモン汁で爽やかな味に仕上げてます初夏にぴったりな味中はもっちりでしたレモン型がなければ、マフィン型でも作れます爽やかなレモンの風味～米粉レモンケーキ材料（レモン型6個分）卵・・・1個砂糖・・・25ｇ（～30ｇお好みで）レモン汁・・・50ｇ豆乳・・・35ｇ米油・・・35ｇ☆米粉・・・100ｇ☆ベーキングパウダー・・5ｇ※業

こんにちは＾＾砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。先日のエミシャルム公式LINEでは、【米粉マフィン・ケーキ生地をフワフワにさせる《３つ》のコツ】を動画でご紹介させて頂きました＾＾（まだ、ご覧になっていない方は、上記の動画をチェックしてみて下さいね！）小麦やバター・卵なしで作る【米粉マフィン】や、【ケーキ生地】に挑戦してみたけれど、●生地が固くなってしまったり●フワフワにな

次の実験テーマは、米粉でつくるブリゼ生地です。タルトに使用する生地にはサブレ、ブリゼ、シュクレの３種類があります。ブリゼ生地は、粉にバターの油脂をまとわせることで、次に加える水分をブロックし、グルテンの生成を抑えます。グルテンが生成されないので、ホロホロっと崩れるような食感になるのが特徴です。また水分を吸い込みにくい生地なので、水分の多いフィリングと合わせることが多いです。前回実験テーマにしたシュクレ生地と今回のブリゼ生地とを比べると、作り方にも違いがあります。⚫︎シュクレ生地は、常温

こんばんわ。今日は、米粉で作るグルテンフリーのスコーンを紹介します。スコーンといってもいろいろありますが、今回紹介するのは、英国風のシンプルな味付けのスコーン。バターを使った方がコクも風味もあって美味しいのですが、乳製品も不使用で作ってみました。断面の層もきれいに出るようポイントもお伝えしますね～。サクっ♪ほろっ☆米粉の英国風スコーン材料（５～6個）※直径５㎝丸型×５個、直径４㎝丸型×１個できました。

こんにちわ。昨日、小屋が届きました。小屋って？って思いますよね(笑)孵化したヒナがすくすくと育っており、もう2週間～3週間くらいしたらかなり大きくなるだろうな。と思って、早目に小屋を購入しました。組立はパパと子供たちで2時間くらい。立派な小屋が出来上がりました～。昨日は私もバタバタしていて、なかなかおやつを作っている余裕もなかったのですが、ちょっとした合間に簡単に作れるバナナの米粉フリッターで子供たちもパパも大満足してくれました米油を

こんにちわ。今日は、米粉のもちもち焼きドーナツを紹介します。これはぜひポンデ型で作ってもらいたいです同じ生地をマフィン型や普通のドーナツ型でも焼いてみたのですが、なんかしっくりこなくて・・・・ポンデ型だと、すごく美味しく感じるのは何だろ。。。型って大切なんだとあらためて感じました。そんなわけで、ぜひぜひポンデ型で作ってみてほしい米粉ドーナツレシピですサクサク♪もっちり♡米粉のもちもちドーナツ材料（ポンデ型６

少人数制・アットホームな空間自宅お教室を目指す女性を応援します愛知県岡崎市自宅お教室8年目Kirari〜きらり〜講師岩田みかKirariにて取得可能な認定講座こちらKirari通年レッスンメニューこちら▷レッスンスケジュール◁大人気レッスン！ライセンス申請導入しますハードルを下げた米粉カヌレやっと！やっと！ご案内ができます。何回も失敗して、何回も材料を変えて私がこだわりたかった＼材料使い切り／理由はただ一つ！中途半端に残った材料の使い道

こんにちは！naomiです。7歳と3歳の姉妹のママです。今日は米粉パン講師が選ぶ！米粉の書籍についてお話します米粉で何か作りたいな！と思った時に、何を参考にされますか？？私はレシピサイトではあまり検索しません（笑）主に参考にしているのはyoutube、米粉に特化して発信されている方の媒体、そして書籍ですyoutubeの無料の情報でもかなりのレベルまで、作れるようになると思います。（どの動画を選ぶか？見極める目は必要です。）でも、アレンジや包括的

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊プレゼントしたくなるカヌレの宝石カヌレの魔女が教えるカヌレ専門お菓子教室CherryBonjour（チェリーボンジュール）インスタグラムはこちら＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊カヌレ迷子が最後にたどり着く憧れのカヌレをお家で作りたい貴方に「心躍る♪本当に美味しいカヌレ作り」をお届けしているカヌレの魔女道子です。こんに

こんにちは自己免疫疾患で自宅療養中のアラフィフ、ハンドメイド作家です。娘が生まれる前までは、タイトル通り毎日刺繍をチクチクやっておりましたが、娘が生まれ環境が変わって、更には病気になり、今はお休み中。その代わりに、病気の事を発信しております。一昨日夕方、ちょっぴり娘と親子喧嘩してしまいました正確には、私は怒っていません。娘が拗ねました。朝には普通にしてくれましたけど。その時には、それが最善だと思ったのだけど、もっと娘の気持ちに寄り添える方法があった反省しております。

米粉美スイーツ砂糖の代わりに甘酒をたっぷり使った食べる美容スイーツ、身近な材料で手軽に作れて野菜の栄養もたっぷりとれるからだにやさしい米粉スイーツなど、簡単手軽に作れるのに味は本格派な米粉スイーツです♡※複数同時受講も可能です◎砂糖不使用、甘酒使用メニュー米粉バスクチーズケーキ／珈琲米粉バスクチーズケーキ6,500円本格米粉ティラミス／ティラミスケーキ8,000円美容リッチ米粉ショコラ7,500円◎

こんにちは！大学生料理研究家の夢です今日はザクふわ♡オートミールのコーヒークランベリースコーンのレシピをご紹介します！久々のオートミールスコーン！すぐできて簡単😆😆💓そういえばコーヒー味なかったなぁと思い作ったら、やっぱり美味しい〜❣️コーヒースイーツはなんでも美味しい！外はザクザク、中はふわっ♡少なめの油でヘルシーに仕上げました！コーヒーとクランベリーというおしゃれな組み合わせ😍ドライクランベリーがなければ、ナッツやレーズンに置き換えても大丈夫です◎蜂蜜をラカントシロッ

レッスンメニューすべてZOOMを利用したオンラインレッスンです■酒種酵母米粉パン『酒種酵母米粉パンレッスンメニュー』酒種酵母米粉パン酒種酵母（さかだねこうぼ）とは、ごはんと米麹で作られる自家製酵母。ドライイーストを使わずに酒種酵母のみで発酵させる米粉パンだから焼いた翌日…ameblo.jp■おもてなし糀スイーツ『おもてなし糀スイーツレッスンメニュー』おもてなし糀スイーツ砂糖を使わずに甘酒を使った米粉のスイーツです。からだにやさしいプラントベース（植物

こんにちわ。週末、子供たちとチョコのお菓子作りをしました。いろいろ私が試作して作ったのを一緒に作ったり、今までのレシピをアレンジして作ったり。どれも全部卵不使用、バター不使用、小麦粉不使用でとっても美味しいのですが・・・・今回、すっごくおいしいと、めちゃくちゃ気に入ってくれたのが米粉のクランチチョコレート。美味しくて、もう何回も子供たちが作ってくれて(笑)ピンクチョコで作ったものは板状にしてカットしてみました。前回紹介した、きな粉

おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォローとても励みになります今日からもう5月！！早いですね〜GW前半、皆様はいかがお過ごしでしたか？我が家はいつもと変わりなくワンオペの連休でした以前、前職で仲良くしていただいたお客様のご出産祝いのお返しにスタバのドリンクチケットをいただいたお話をしましたが『お祝いとスタバで米粉マフィン』おはようございますご訪問ありがとうございます！いつもいいね、フォロ