米粉スイーツ

名刺にある私の肩書きは美容料理家。企業さんとお仕事する際も、その肩書きで活動させていただいております。先日ある方と名刺交換した際に、肩書きの由来の話になりました。私のこの肩書きが生まれたのは、かれこれ20年も前のことなんです🤭ダイエットで悩み体を壊した21歳。そんな経験から新たにできた夢は、料理教室を開き料理家になることでした。とはいえ当時は知識も人脈もお金も何もかもがない状態😅夢を叶えるには程遠い自分だったので、まずは栄養学を学ぶために

ゆきんこです実家で捨てられそうになっていたノンフライヤーを拾って家に持ち帰りなんとか活用しようと試行錯誤中です。うちでは、今の所焼き魚を焼いています。『ノンフライヤーで焼き魚はできる？実際に作ってみた』内科医ママのゆきんこです今日は子供が発熱で保育園から呼び出しお熱はあるけど、幸い元気いっぱい！お熱の時、仕事を休むのはママ、パパどちらですか？？うちは…ameblo.jpさて、今回はお菓子を作ってみようと思います。どうしても1個だけ作りたかっ

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。焦がしミルクと完熟バナナのパウンドケーキ。米粉を使ったグルテンフリーのパウンドケーキレシピ♩えぇぇ。王道中の王道、チョコレートとのコラボは期待通りうんまい

こんにちは、グルテンフリーの旅人・ひつじとひのこです。ひのこなんですけど、おとものひつじのせいで「ひつじさん」と呼ばれています。全国各地のグルテンフリーを求めてブログを書いています。よろしくお願いいたします横浜の山に呼ばれた気がするメェ横浜と行っても広いですよね。そして、結構グルテンフリーの店があるんです。ちょっとマイナーなお店を紹介しますちょっと歩いたりしますよぉ～！横浜の山手のほうのギャラリーに行ってきましたあつい、本当に山の上！そして、地図

2025.6.7『米粉で作る＼バナナプルーベリーケーキ／』混ぜて焼くだけ簡単！！冷凍庫のブルーベリーを消費するのにぴったりのレシピを見つけました♪畑のブルーベリーが色づき始めたのにまだ冷凍庫にあるの気に入ってすぐ2回目を作りブルーベリーをレシピの1.5倍入れました🫐@punii.diet.recipeぷにさんのレシピです✨素敵なレシピをありがとうございます😊レシピはこちら✨ぷに｜ヘルシー満足レシピonInstagram:"@punii.diet.recipe誰で

表参道界隈に系列店舗が集中している巷で話題のI'mdonut？都内には中目黒や自由が丘など店舗が増え続ける中、新たにできた２店舗！・グルテンフリー・グルテンフリー&ヴィーガンこちらへ行ってきました。まずはI'mdonut？グルテンフリー。通常のI'mdonut？は小麦粉を使って作られていますが、こちらの店舗はグルテンフリーなのです🙆‍♀️店舗に入るとずらりと並ぶフレーバーの数々！✨抹茶やチョコレート、ストロベリーなどの生ドーナツをはじめ

『道の駅もてぎ出来立てのとちおとめソフトクリーム♡』ママ友に教えてもらった道の駅に行ってきました♪道の駅もてぎここの名物は生米粉のバウムクーヘンや道1グランプリ3連覇のゆず塩ラーメンお昼ご飯の後だったので、今回…ameblo.jp以前仕事で生米粉を作る機械の話を聞く機会があり、その機械を導入して生米粉からバウムクーヘンを作っていると10年以上前からこちらの道の駅のことは知っていました念願かなって、こちらに伺うことができましたその機械を使うと、地産のお米を精米後、すぐに自家製粉して生米

こんにちは、グルテンフリーの旅人・ひつじとひのこです。ひのこなんですけど、おとものひつじのせいで「ひつじさん」と呼ばれています。全国各地のグルテンフリーを求めてブログを書いています。よろしくお願いいたしますまだまだ浅草散策はつづくメェというわけで後編です前回はこちらのおよそ右半分を紹介させていただきました今回は田原町や稲荷町、三ノ輪方面に足を伸ばします7.KUROBOSHI浅草【浅草駅徒歩8分/つくばEXから徒歩2分】栃木那須が本店の米粉チュロ

「小麦粉をそのまま米粉に代用してお菓子を作ったら失敗してしまいます」というお話を生徒さんからよく聞くことがあります。これ、私も米粉初心者だった頃全く同じ壁にぶち当たったのでよーくわかります😅今日はその理由と解決策についてお話ししていきますね💡理由：なぜ失敗しちゃうの？小麦粉を使ったお菓子のレシピ本を見て、米粉に変えてみよう！と思い試したことがある人も多いことでしょう。結論、米粉に変えて作ることはできます🙆‍♀️ただ、小麦粉と米

🍋新作レシピ動画を公開しました〜！🍋実は私、もともと「洋菓子の商品開発」として会社に入社したのですが、「いい商品を作りたいなら、まず現場を知れ！」と言われ…菓子職人として働くことになったんです。毎日25キロの粉袋を抱えて仕込みをしていたら、すっかり腕っぷしが強くなってしまい（笑）電車の吊り革につかまった腕に筋肉が浮き出ていたこともありました🤭でもその経験が、今の私の米粉スイーツ作りにつながっています。今回YouTubeで公開したのは、白砂糖不使用・グルテンフリーの米粉レモンケーキ。

大阪府交野市米粉お菓子教室講師ながたみわ自己紹介はこちら♪抹茶蒸しパンは、色褪せる？ーはい、色褪せます。その理由と回避する方法を、今日は友達からのリクエストレッスンのお話を交えてお伝えします。「お菓子作りは苦手だけど、みわちゃんからだったら習ってみたい！」そんなうれしい言葉をかけてくれた友人がいました。彼女からのリクエストは、「抹茶蒸しパン」。今月末に、急遽レッスンをすることにしたのですが・・実はその友人、お茶屋さんに勤めていたこともあって、抹茶

皆さん、お疲れ様です(*ˊ꒳ˋ*)っ🍵昨日の『【コストコ】飛ぶように売れていたコストコ品』皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵本日２回目の投稿です🤗1回目記事…ameblo.jpに沢山のいいね＆嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています先日、下の子👧が「これ、お土産に買ってきたで！！」「一緒に食べよう❣️」とケーキBOXを渡してくれたので、どんなケーキだろう？と箱を開けてみると…ヽ(*>□<*)ﾉｷｬ━━ｧ♡♡「なにこ

「選ぶを妥協しない」"どんなときも選びたい"を叶えるためにお菓子の歩荷、始めました。八ヶ岳焼菓子YADORIGIについてYADORIGI商品についてマキの週末八ヶ岳気になっていたお店のプレオープンに行ってきました。森の中に建てられたコーヒー屋さん。SunnyCoffee&Roasters(6/1オープン予定だそうです。)予想以上に森の中にあり、うっとり〜。駐車場から店内までのアプローチが最高！森が深いので鳥の囀りの響き方も深くて最高のBGMを耳にしながら歩

愛知県豊田市大人も夢中になる習い事練り切りとあんフラワー教室おうち教室ほのか1dayレッスンから資格取得まで可能レッスンスケジュール→☆お問い合わせ・予約→☆１日でライセンス取得有→♡あんこLOVEおうち教室ほのかですレッスンのご案内＊レッスンは10:00～スタートレッスン時間は２時間ほどですがメニューによって３時間になることもあります＊9:30スタート13:00スタートなどお気軽にご相談ください

先週末は講師養成講座第２回目でした〜♡この日はお菓子作りに欠かせないバターや油脂の特性について学んでいくと同時に、実習では米粉で作るパウンドケーキ、そしてマフィン２種類をレクチャー🧑‍🏫馴染みがある方も多い「パウンドケーキ」。実はお菓子作りの基本が全てここに詰まっていると言っても過言ではありません✨そのためこの回は毎回私も力を入れてお伝えしています。パウンドケーキの理論を理解すれば、どんなレシピでも失敗ゼロになれると長年お菓

３step米粉レシピさとみわです。お盆休み前半ですが、お天気がイマイチですね。。。。ちなみに、私は明日、仕事です💦休日のおやつに、ブルーベリーマフィンバター不使用で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね～。こちらにレシピをアップしました混ぜて焼く【米粉のブルーベリーマフィン】簡単グルテンフリーケーキ|ふうらぼ３step米粉レシピを発信しています。今回は、バターを使わず混ぜて焼くだけの簡単おやつ「米粉のブルーベリーマフィン」を紹

横浜高島屋で見つけたグルテンフリークッキー。どちらも米粉ベース。左は、チョコチャンククッキー。大きなクッキーが一枚入っています。外側は硬く、内側はサクサク。チョコレートが美味しい。右は、アールグレイクッキー。小さなクッキーが三枚入っています。見た目より柔らかい食感。アールグレイの味がします。

３step米粉レシピさとみわです。今回は、バターを使わないパウンドケーキ「米粉のりんごパウンドケーキ」のレシピをアップしました。りんごを入れることで、しっとり感のある美味しいケーキになってます。米粉のお菓子【バター不使用！りんごのパウンドケーキ】グルテンフリースイーツ|ふうらぼ３step米粉レシピを発信しています。今回は、バターを使わず作る「米粉のりんごパウンドケーキ」の紹介です。バター無しでも混ぜるだけで簡単にふわふわの米粉スイーツになりま

久しぶりにカボチャのスコーンを作りました米粉、オイル使用で、木綿豆腐、豆乳、アーモンドパウダー入り米粉は、娘のリクエストですお砂糖は、甜菜糖を40gとトッピングに米飴を少しヘルシーなのに、かぼちゃのホクホク感とレーズンの甘味、くるみの歯触りがたまらない私と夫は大好きでも、、娘は米粉、オイルはちょっとね…と言って食べたことがなかったのに…腸のために小麦粉を減らしたいと思い始めた様子初めて食べて、「おいしい〜❣️」としきりに感動していましたカボチャがたっぷり入っていて、レーズンにく

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。コーヒー好きさんに捧げるおやつ♩珈琲チョコチップマフィン。おやつだけやなくて朝食やブランチ、小腹が空いた時にもオススメなマフィン♩ホロっと香る珈琲の匂いとコ

あんこに使う砂糖の量は、どれくらい？東京・武蔵野で料理教室を開催しているキタベサトミです。いつもいいね！とフォローをありがとうございます。心より感謝しています。カラダをいたわりココロととのうご飯作りのハードル下げて、まいにち楽しんでできるように想いをこめてお届けしています。料理が苦手でも安心！カラダ想いなおとなのキッチン時間しばらくレッスンのレシピ最終チェックをしていました。腸内細菌がよろこび、あなたも美肌やお腹スッキリになるスイーツレシピです！今回はあんこ

生米シフォンケーキ生のお米から作るなんてビックリでした。@eguchikazuakiさんのレシピです。YouTubeでわかりやすく説明されていて、メレンゲを作る時に砂糖は全部初めから入れて卵白と馴染ませた方がしっかりとしたメレンゲができるという方法も今まであまりやったことがないことでした。油分はチョコで補うっていうのも本当スゴイ✨コクのある紅茶シフォンができました。アイスクリームを乗せて食べたら美味しかったです😋フルーツはプルーンを添えてます🫐

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。手間かかってる感が出せるおやつwミルク抹茶のパウンドケーキ。えぇぇ。2層と言う華麗なる断面のおかげでお菓子作りが得意そうに見える簡単レシピです(〃艸〃)材

こんにちは！ご覧いただき、ありがとうございます。福岡県京都郡苅田町（小倉南区のお隣）にて初心者向けパン&お菓子教室をしているパンときどきおやつのならさききみかです。⁡𓂃𓈒𓏸可愛い見た目の、とっっっても美味しいヴィーガン焼きタルト🍓🫐⁡クリームタイプではないので、日持ちもするし、私は冷凍して長く楽しんでいます✨⁡3人さん相席ありがとうございました♪⁡𓂃𓈒𓏸⁡Instagramはこちら私はこんな人です『改めましての自己紹介』こんにちは！ご覧いただき

簡単米粉のおやつ今回は蒸しパンの紹介です。蒸すので米粉でもしっとりふんわり。もっちり感もあるので、ボリューム満点朝食におすすめですふわふわ【米粉のたまご蒸しパン】簡単で朝食にもおすすめ！|ふうらぼ米粉のおやつと簡単料理を紹介しています。今回は、朝食にもおすすめの簡単米粉レシピ「米粉のたまご蒸しパン」を紹介します。蒸すので生地はしっとりふんわり。少しキメの詰まったしっかりした味わいの蒸しパンに仕上げています。腹持ちもよいので、朝foodsty

簡単米粉のおやつふわふわに仕上がる米粉のバナナココアマフィンを紹介します。バナナを加えることで優しい甘味とふわふわ食感が出ますよバレンタインの簡単おやつにもぜひ作ってみてくださいね簡単＆バター不要【米粉のバナナココアマフィン】ふわふわ食感！|ふうらぼ３step米粉レシピを発信しています。今回は、バター不要でとってもふわふわな仕上がりの米粉のバナナココアマフィンを紹介します。バナナは甘味をプラスして食感もふわっと仕上げてくれるので

ご無沙汰しております、久しぶりの投稿です！あっという間に2026年も5月に入りお店がある小城市の風景も初夏の装いに変化してきました。新緑がまぶしいです。さて、まずはお店の近況報告から綴っていこうと思います。santecafeまるは最初カフェでオープンしましたがコロナがあったりとかなんやかんやで6年位前からグルテンフリーヴィーガンのお菓子をネット通販で販売するという形になりました。お陰様で日本全国各地のお客様よりご注文頂きリピート購入してくださる方も「美味

◆岡山市北区吉備津1628-2KIBITSUCOFFEE吉備津神社⛩️近くにあるカフェ。出かけた帰りにふらっと1人で寄ってみました。和の雰囲気の明るい清潔感溢れる店内。スペシャルティコーヒーが6種類。お店の人に好みを伝えて選びました。✔️中煎りコスタリカ¥600✔️ほろほろ米粉のバウンドケーキ¥400フードメニューは、2種類soldoutでパウンドケーキがラス1でした💨備前焼のカップで頂くコーヒー。飲みやすくて美味しかった😊パウンドケーキもコーヒーと相

お子様連れ大歓迎！元パティシエ、製菓衛生師が教える愛知県瀬戸市のお菓子教室大人気！おからこんにゃく料理教室sugar.berry（シュガーベリー）です新講座のお知らせです！sugar.berry認定講座大切な人へ届けたい米粉スイーツseason1手土産おやつ編誰かを想って作るおやつには、「おいしい」以上の気持ちが込められています。ほっとできる時間。会話が弾むひととき。また食べたいな、嬉しかったなって思い出してもらえる記憶。ただ