米粉クッキー

だいぶ！ご無沙汰してしまいました。昨年の秋頃から急にいろいろ続きまして、コロナ禍経てすっかりのんびりモードになっていたので気持ちやカラダがなかなか追いつかずお仕事に集中しておりました。その間もいろいろ作ってはいるので追いながらまたアップしていきますね、今回は米粉のレモンクッキーです。可愛いというだけで買ってあった猫の肉球型に穴の空いたスプーンをついに使う時がやってきましたこのスプーンを使って肉球クッキーにしてみたので2/22の猫の日にご紹介です🐈1️⃣皮も使うので国産レモンを準備し

年末年始に青森に行った時に買った自分たちへのお土産📦今回買ってみたのはこちら！カシスクッキー&金平糖🍪米粉とあおもりカシス100％のクッキーです！缶の柄はこぎん刺し！色が何種類かあって私は赤と青の柄を選びました😌クッキーがサクッとホロっとしていてカシスの味が濃くて大人の味わい！コーヒーや紅茶のお供にぴったりです☕️缶もとっても可愛いので食べ終わったら小物入れにしようかな〜☺️まだ他にも自分用にお土産を買ったので食べた時に載せますね！！

私になんぞに嬉しすぎなリクエスト。今回は米粉クッキーのレシピを書いていきます♡素材で優しいサクサクなクッキー☺︎☺︎✈︎プレートはこちらCINQ木製プレート小麦粉もバターも不使用なのでヘルシーで体に優しいおやつです＊<材料>卵1個甜菜糖20g(甘さ控えめなので、お好みで調整されてください♡)米油15g米粉80gアーモンドプードル20g(なければ米粉100gでも◎)塩ひとつまみベーキングパウダーひとつまみ★オーブンを170℃に温めておく①卵をボール

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