簡単副菜

野沢菜の塩漬け近所の青空市で野沢菜を見つけたので、シンプルな塩漬けにしました使う材料は塩と昆布だけそしてポリ袋で簡単にできますジッパー付きの袋と、重しになるようなものがあればグッド重し代わりに空き瓶を使いました。3日間置いておくだけなので、作業そのものはとても簡単シンプルでとっても美味しくできました作り方野沢菜は3~4センチに切り、大き目のジッパー付きポリ袋に入れます。さらに、塩、細かく切った昆布を入れたら、空気を入れて密封し、シャカシャカと振って

かぼちゃの甘辛炒め薄切りにしたかぼちゃを焼いて、甘辛だれをからめましたかぼちゃの甘味に醤油ベースの甘辛だれがよく合いますいりごまで香りも立って美味し作り方かぼちゃを数ミリ幅に切り、油をひいたフライパンに並べたら、中火で焼きます。4~5分焼いたら焼き目がつくので、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。ほどよく火が通ったら、醤油、みりん、酢を入れてからめます。最後にいりごまを振ってできあがり＜2人分＞かぼちゃ280g(1/4玉)米油小さ

焼きオクラのポン酢ダレがけオクラを縦半分に切って、ぽん酢ダレをかけた簡単副菜です簡単だけど美味しいお気に入りのレシピ数分でできるので、すぐ飲みたいのあてにもピッタリ作り方オクラは板摺し、ヘタまわりを取ったら、縦半分に切ります。油をひいたフライパンに切った面を下にして中火で焼きます。焼き目がついたら裏がえしてもう少し焼きます。器に盛り付けたら、ポン酢＋みりんをあわせたたれをかけ、かつお節、いりごまを指でつぶしながら振ります。できあがり＜2人分＞

白瓜のめんつゆ煮白瓜をさっぱりと煮ただけの簡単副菜です冷やして食べると、さっぱりとしていて、出汁がよくしみていてとても美味しいです白瓜は漬け物もいいけど、煮ものも最高です作り方白瓜は縦半分に切ったら、皮を縦に何本か皮をむき、種をスプーンで取り、1㎝強の幅に切ります。鍋に白瓜、めんつゆ、酒、みりん、水を入れて中火で煮ます。途中で上下を入れ替えながら、水分が減るまで10分くらい煮ます。水気がだいぶ減りました。できあがり＜3人分＞白瓜

くレタスとカニカマで作る、混ぜるだけの簡単副菜。マスタードマヨに鶏がらの旨みを少し加えるだけで、味がぼやけずしっかり美味しい。あと一品にも、おつまみにも使えるやみつきレシピです。---こんにちは。今日は、材料少なめでさっと作れるのに、しっかり満足感のある副菜をご紹介します。混ぜるだけ！レタスとカニカマのデリ風マヨ材料2人分レタス…150gカニカマ…5本マヨネーズ…大さじ2粒マスタード…小さじ1はちみつ…小さじ1/2鶏がらスープの素…

茹でチンゲン菜のピリ辛だれがけチンゲン菜を茹でて、ピリ辛だれをかけた簡単副菜ですやわらかめに茹でるのがポイントですたれがよくからみ、うんまいですたれはオイスターソースと醤油ベースで、そこに酢を入れているのでさっぱり、そして七味でピリ辛も加わっています作り方チンゲン菜は一枚ずつ切り分け、さらに縦半分に切ったら、塩少々を入れた熱湯で茹でます。最初に白い部分を入れ、時間差で茹でました。やわらかめに茹でるのがおすすめです。茹であがったら、水気を切って器に盛り