筍

又小さな庭の一画に【小畑け】確保毎年恒例の春のおままごと雑草引き抜き、耕し、肥料パラパラ段取り済ませてホームセンターへ近場の店では欲しい【苗】が無く取り敢えずこれだけ放っておいても育つ物ばかり（笑）もう少し、何か欲しいんだけど…今我が家に有るものは〔ニラ、パセリ、大葉〕ぐらいだしな筍も最後、食べ切り4️⃣で〔煮物の残り〕を小さくカットしてオリーブオイルで炒め、塩、黒胡椒してチーズ乗せただけの【筍チーズトースト】コリコリ、サクサク、甘〜い◎この旨さは旬の筍しか出せな

おはようございます。kedamaです。ゴールデンウィーク始まりましたね。皆さんはいかがお過ごしですか？我が家は、のんびりお休み満喫中です。行きつけの八百屋さんで見つけた茹でたてのほかほか筍を買ってきて筍ご飯にしました。シャキとした歯ごたえと、筍のいい香り✨お出汁も効いて味わい深い～。旬の食べ物はいいですねえ。残りは、筍のペペロンチーノにしよう(*´з`)玄関のあつらえも、お雛様からピクニックに変えました。虫眼鏡で観察しているうさぎさんがお気に入り🔍何を見ているのかなあ

娘たちが一生懸命掘ってくれた筍を持ち帰りせっせとお料理Darlingさんリクエストの若竹煮お鍋の中からこんにちは定番のメンマ風はフライパンの中からこんにちはオイスターソースを使うと味が整うような気がするそして、筍と言えば筍ご飯炊き込みご飯が苦手でいつもは市販の筍ご飯の素に筍を追加して作るのだけれど今年は、いつもお邪魔するブロクで筍を別に煮て炊き上がったご飯に混ぜ混むというレシピを参考に作ってみようと思いますあとは、筍いりの焼売美味しい

こんにちはぁ(*´꒳`*)ﾉ4月𝙻𝚊𝚜𝚝……早いねぇ……今日はトド🦭休みだけど溜まった事務仕事しに会社へ……ちゃっちゃと終わらせ遊びにいくでしょうそれか自宅ゲーム🎮か😶💭私の出勤前に会社の方へ持っていく筍掘り掘りして来てくれました。お配りするラスト筍です。このあと真竹が生えてくるー笑。୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧今日は男子高校生長男弁と自分弁。あと事務仕事のトド🦭には残ったご飯で🍙🍙୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧さて……三連

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。我が家のBOYが爆食べ！！筍のホックホクから揚げ。材料…タケノコ。片栗粉。鶏ガラ素の3つだけで極旨な1品♩って。我が家…毎日たけのこ三昧な食卓(〃

玄関開けたら3分でごはんそんな段取りで孫の来訪を待つ。バスの到着時間を知らせてくれたのでそれに合わせて着々と晩ごはんの支度。彼の好物の厚揚げもふっくら煮て味を含ませてある。厚揚げと筍と人参…それに仕上げに加えるスナップエンドウの下茹でも済ませてワラビこそ入らないがこんな感じの一皿になるはずだった…が、それは幻の一皿になった。消したつもりの弱火でその鍋はすっかり焦げついてしまったのだった。そうなると警報が鳴り自動的に火が消える仕組みで火災の心配はないがなんとも残念な仕儀

動物園でずっと見ちゃう動物は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようまた今日も食器棚の上で💤のチャオ君とナビちゃん。そんなに寝ている写真ばかり載せないでください！！寝てない時もありますよ！！本当だ！！大きなお目目！！チャオ君こんな目をする時もあるのね(笑)和室にいたシャムトラちゃんと？キジトラお兄ちゃん。お二人さんは預かりさんのところにお引越ししました^^この子達の情報を知らせてくれた預かりさんが引き取って慣らして下さいます。検査も無事に終わった

気まぐれ男料理筍のキンピラ風カレー味5/1今日の筍料理２品目は、キンピラ風のカレー味で。炒めて、砂糖・醤油で軽く味付け、仕上げにカレー粉と山椒を加えて炒めたものです。カレー好きな自分では、これもありか・・・です。

こんにちはGWも後半に突入昨日は思いつきで今年2度目の筍掘りへ！しかし、、、やっぱちょっともう時期が遅かったかな。全然なくてかろうじて数本と破竹も数本なんとか採れまして。せめて先週までだったかなーっと来年への学びとなりましたからのーーみんなもう飲んだかなー？GODIVAのフラッペ旦那と意見が割れたので2個とも購入笑私は『絶対チョコだって！！』と言い張ったんですが、、、両方飲んでみた感想はホワイトも甘すぎなくてめちゃくちゃ美味しいチョコの方はカカオ

お今晩は先日漬けた糠味噌きゅうり🥒と筍とセロリ長芋はまだかなと思って出さなかった。冷蔵庫だから漬かるのが時間かかると思っていたら割とよく漬かりましてきゅうりはチトしょっぱかった。しかし白米との相性はバッチリ👌でした。お漬物が美味しいと白ご飯が別腹になってしまいます。ヤバイデブ道まっしぐらになる。しかし急に糠漬け作りたくなってしまったから仕方ないよね。春キャベツがお高いですが糠漬けにしたい衝動にかられています。あ！セロリと筍マジ旨しでちた。ウマ

こんにちは筍掘り用にマイショベル一気に、30本以上取れた身内にお裾分けするのに、『たけのこいる〜？』って聞くと、『どんな状態？』と必ず聞かれる。『皮ついてるよ』と答えると、『皮ついてるのは、いらないかな。茹でたのが欲しい』と必ず返ってくる…毎回聞くのも、アホらしくなってくるので、皮付きいらんと言う人には、やらんとこかなと思うけど、自分だけ美味しい物を食べるのも、なんだかなぁ…と思いつつ、、、最近は、もう聞かないで、めんどくせーなーと思いながら、皮剥いて、みんな

先週末に、アプリコットマーケットにてゲットした掘りたての筍で筍尽くし😋たけのこの煮付けに、たけのこご飯、たけのこのお味噌風味があって美味しかった〜やはり、旬なときに食べると幸せ〜

この春、新しく作ったビオトープです。こちらは田土で作った睡蓮池。金魚だけを投入していますが、金魚が勢いよくジャンプして💦外へ飛び出してしまうので😱😱😱😱😱夫が簾で周りを囲ってくれました。真ん中には信楽焼の「藁葺き屋」を置きました。そしてうれしいことに、睡蓮が1輪咲いてくれました💗💗💗💗💗💗💗最初は泥が散乱していて、金魚が全く見えなかったのですが💦だんだん水が澄んできて、金魚たちが泳ぐ姿が見えるようになりました。そして、右上を御覧ください。立ち姿の、新たな大型釣り

6月4日（土）〜楽天スーパーSALE！今回は福井県越前町の赤土たけのこのご紹介です。【ふるさと納税】【先行予約】赤土たけのこ約1kg越前町宮崎地区産採れたてを産地直送でお届け！【筍タケノコ竹の子生】【令和5年4月中旬ごろ発送開始】[e27-a001]楽天市場5,000円【ふるさと納税】【先行予約】赤土たけのこ約2kg越前町宮崎地区産採れたてを産地直送でお届け！【筍タケノコ竹の子生】【令和5年4

今週木曜日は良いお天気仕事も休みだったので、天神さんのキリシマツツジを観に行ってきました。毎年、一番きれいなときに観に行ってたのですが、今年は予定が合わず、見頃から少し遅く行ったので花も終わりに近づいていました。色褪せている花も多かったけれど、キリシマツツジを観に来られてる方は多かったです。外国人の団体さんもいてちょっと驚きました。京都・長岡京「長岡天満宮のキリシマツツジ」は海外の方にも有名なのかな？今は、何処にでも海外の観光客は居はるね。長岡天満

今日はね次回のYouTube動画の撮影をしました撮影ってゆっても1人でやってっからねしかもお嬢午前保育でバタバタやのに（笑）毎回毎回ギリギリでさ徹夜で編集してるから今回こそは段取りよくやってやると作ったのはね筍料理3品・豚肉と筍の玉ねぎ麹炒め・春キャベツと筍のサラダ・筍の混ぜ込みご飯混ぜ込みご飯昨日も作ったけどな『筍の混ぜ込みご飯＆野菜とウインナーの炒め物』祝日の月曜日朝起きたら…9時やった6時半から起きてる子ども達よ…母を起こしてくれや今日は午後からサッカー予定や

2024.05.01(水)おはようございます朝からトイレ争奪戦🚽おバカ夫婦のせめぎ合い「私はオシッコだから早いから」と夫を突き飛ばす😂「待て待て🫷」「じゃあジャンケン！」「最初はグー✊ジャンケンポンあいこでしょっ✋」😑負けた😬チッ！でもめざまし占いは一位🥇😁🌸🌸🌸朝からアルバムを引っ張り出す案件があり再び写真の断捨離に取り掛かる押し入れ再断捨離捨てる物を探す🤭🌸🌸🌸昨日のおやつでらもっちGODIVAコラボ美味しかった😋🌸🌸🌸今日の鬼嫁弁当

お客様から筍を頂きました🎵筍を茹でるのに夫にぬかを買って来て！って頼んだらこんなに大量に😓取りあえず茹でて冷蔵庫にて保存今日の朝食に筍と鶏肉の炊き込み御飯を作りました木ノ芽が最近お高いらしいです蛤が無くてあさりと三つ葉のお吸い物ほうれん草の胡麻和え四代嘉心のづくめ団子の残った胡麻を活用して胡麻和えを作りました😉たっぷりの胡麻でお団子が全く見えない(笑)おやつにいただきました

この日4日、産直の開店時間に間に合いましたと言いながら・・・少し遅れた？すでにレジには列が。開店時間の目安は10時20分ですが準備が出来次第の開店です。＜4月４日の産直購入品＞求める野菜は皆さん一緒！負けじと私・・・竹の子、ワラビ、ふき・・・etc竹の子には糠！わらびには灰！もれなくついてきます。ウレシイ木の芽！欲しいなぁ・・・その都度、少しだけ欲しい木の芽。一パック購入すると使い切る前に傷んでしまう。「どうしようかなぁ？」

毎年恒例になりつつある娘の筍掘り今年も昨年以上にたくさん掘って下茹でして持ってきてくれました。あまりにもたくさんあったので筍ご飯は和風と中華風と2回、合わせて10合炊きました😅あとは煮物とか和え物とか、娘はメンマも作っていました。そしてお絵描き用の筍も持ってきてくれたので今年は透明水彩で描いてみました〜透明水彩の扱いにまだ慣れないけど、今回も楽しく描けたからま、いっか😁透明水彩水張りせずに描いたので（水張りまだやったことがないです）紙がベコ

おはよーございます春先の話題をおんびりと書いていたら春も盛りになってましてそんな言葉アル(-_-;)春って言ったら山菜の季節chao夫婦はもちろん山を歩くなんて芸当はできませんが持つべきものは友ってことで、山をお持ちのchao嫁のご友人が家の山で採れたのよありがたく山菜の女王「タラの芽」当方では「タラボ」と呼びます早速、天ぷらでいただきます朝採りの山菜はその日のうちに天ぷらにが、田舎の常識くだんのタラボもタップリとこちらは肴用の天ぷらそして合

母の実家の竹林は大幅に整備してしまい筍を送ってもらえないので、ここ数年は購入しています。普段よく口にする”孟宗竹”は「はしり」「さかり」と来て、そろそろ「なごり」？そこで食べ納めに相応しく「京都産」を買ったら、これが期待通りの柔らかさと美味しさでした母はずっと「雌竹が美味しいのよ」と言っておりますが、店頭ではなかなかお目にかかれない？こちらの方がわかりやすく書いてくださってます↓『竹の子オスとメスの見分け方』夫から竹の子が送られてきました。

今年も作りました！フレッシュな、生の竹の子を米ぬかで下茹でしたものを使って・・・。筍ご飯を！（下茹での方法は昨日ご紹介しております）今回は、ステンレス鍋で炊いてみました。私の鍋は、フィスラーの圧力なべの鍋の部分です。（圧力はかけません。）こんなかんじのもの。多層のステンレス鍋です。昔のビタクラフトとかでもよいのかも？（画像はお借りしました。）たけのこを、下茹でするのがめんどくさい場合は、最近、皮ごと下茹でされた筍も真空パックで売られていますね。それを使っても大丈

昨日、母から「タケノコごはん炊こうと思ったら筍なかった！」と意味不明の苦情。えっ、またタケノコごはんを炊こうと思ったのか？なんか覚醒したのかな？でも、筍の天ぷらや若竹煮やら食べてたら、いつまでも残ってるはずはないとなぜ思わない？？？くらいの感じで、昨日は思ってたんやけど・・・今日、またタケノコごはんを炊こうと思って、珍しく近くの八百屋に出かけた母。どんだけタケノコごはんが食べたいのか？不思議。しかし、残念ながら売ってなかったので、断念。娘が筍あった？と聞くと、なかった。「筍を

鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ南瓜サラダ煮込みハンバーグ豚野菜炒めトマト、ブロッコリー、レタス海苔チーズの卵焼き捕食・鮭おにぎり2個今日も弟くんのお弁当ひとつG.Wの中3日間のお弁当作りを乗り越えました明日からの4日間、お弁当は休みです昨日の晩御飯おかずと今日のお弁当おかずはほぼ一緒ベトナム料理を食べに行きましたちょっと前になりますが以前ドラッグストアで一緒だった社員さんと、ベトナム料理のお店に行きました春巻き、イノシシ肉のスパイス炒め、北京ダック、フォー、炒飯、ベト

こんにちは！朝から家の中が何となく落ち着かないムード！お母さんがお父さんだけの外出だと言うカイカイになったから一緒にかい⁉確かに俺にもカイカイは少しあるけど…一人で行くのが怖いんだな？付き添いを求める…これを「巻き込む」と言う！俺のカイカイケアはお母さんの担当！俺は大丈夫よ！お父さんのカイカイは蕁麻疹！ひどく痒いそうだ！筍に疑いがかかっているがわからんそうだ俺は食べても大丈夫だったんだけど！

図書館で最後に借りた本は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう図書館記念日スタンプ４個目そんな～そんなに昔のことなど覚えてる事ないっしょ！もう誰も読まないであろう昔私が読んだ本、捨てなきゃだわ既に捨てた本、写真に撮ってありました（以前ここに記録したかも）↓２０２３年図書館記念日『図書館の日★★★立ち寄り温泉ヘ伊豆高原３日目』図書館の思い出ある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようチョッと古いブ

たくさんのブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます約10年の海外生活を活かした、作る時間もごちそう食を楽しむひとときそんなわたしふう呑めるごはん家呑み多国籍ご飯を中心に発信しています。プロフィールはこちらInstagramはこちらクックパッドマイキッチンはこちらこんにちは(ᴗ͈ˬᴗ͈)♬♡➰⁡久しぶりにみちこさんにお会いしました❤⁡インスタグラムつながりのみちこさんは、鈴木清友農園をされています。⁡私が、みちこさんのご自宅の

いつも堀越商店にお越しいただきありがとうございます"(-""-)"心から感謝申し上げます(*^-^*)堀越商店は12時～19時まで営業しております('◇')ゞ毎週、木・金曜日が定休日となっております"(-""-)"※急用などで、開店時間が遅れたり、臨時休業になることもございますその際は、ご理解いただけますと幸いです堀越商店はインスタグラム、Facebookなどはやっておらずブログのみです"(-""-)"陰の方でひっそりこっそりや

本日歯科医院予約日歯科医院に長年勤めていたのに自分がかかる時は緊張しますドキドキ💓もちろん勤めていた歯科医院には行きません！ブラックでしたから💦次回は3ヶ月後に予約入れます定期的に診てもらった方が安心です昨日会ったお友達から筍もらい夕方叔母さんからも筍もらいました両方共皮剥いて処理してくれていたので直ぐにお料理に使えるのありがとう😊沢山貰ったので1人では食べきれない実家にもお裾分けしました子供達で一番近くに住んでる長男のお嫁ちゃんに電話したら直ぐ使える筍なら欲し