筍

先週の土曜日だったと思いますが春らしいお蕎麦を食べて来ましたここのお蕎麦は凄く美味しい蕗のとう・タラの芽・うど・行者ニンニクお口の中が春です😊ピンクのは生麩です一足先に筍の天ぷらめっちゃ美味しかった(*^^*)筍は上の部分の柔らかい所だけ😋なんて贅沢な🤭

あとどの位一緒にご飯を食べに行けるのだろうか？？となりなるべく皆んなで集まろうとご飯会。今後の両親の事。終活。亡くなった後の自宅の事。前もって話すようにしています。深い話しなので家族だけで集まってます場所はだいたいSOGOの美濃吉さん。兄以外は横浜在住なので集まりやすいし美味しいのでお気に入りです。サービスも良いし、すっかり顔なじみなので居心地も良いです。筍が甘くて美味しかった母は膝はよくなってきたみたいだけど、長時間の外出は辛いそう。心臓が苦しくて、運動もできないのに体

義父母の誕生日を祝って『下鴨茶寮』の「天然鯛と京筍の木の芽鍋」をお取り寄せ。木の芽の香りがたまらない。筍のしゃくしゃく感、天然鯛の弾力と旨み。日本酒は松盛の直汲み無濾過生原酒を。茨城県に行ったお土産を銀座で買って😆

ホテルオークラ地下2階の“有喜屋”へ、友達とランチに行ってきました。先付、椀物、お造り、天ぷら、蕎麦、蒸し物、ご飯物、甘味。計8品で、税込4,580円の京蕎麦懐石を頂きました。春の食材香る、美味しいお料理でした。一番美味しかったのは、ざる蕎麦でした。久しぶりに着物を着てのお出かけで、楽しい一日でした。↓ランキングに参加しています。ポチッと応援お願いしますにほんブログ村

おはようございます(*^^*)現在5℃、日中は晴れですが12℃予報の千葉市場です☀北風が冷たいです！！！🥶花粉は【極めて多い】です🤧ご注意ください🙇私事ですが、一昨日は年に一回のニンゲドックでした🏥7回目だと思いますが・・・血液検査の結果が過去最高に良くて、医師に褒められました🙌そこまで節制していたわけではありませんがしばらくはお祝いムードでたくさん飲みたいと思います😍😍😍それでは、長塚青果売り場よりご紹介☆※動く重ちゃんはFacebookとInstagramで見れます👀

鹿児島の西海岸日本三大砂丘の端っこいちき串木野で営むヘアーショップシザーズ上地くみ子（ウエチクミコ）今年初モノの筍をいただいたので今日はお煮しめを作りました♪やっぱり初物って嬉しいですね。台所に立つだけでちょっとワクワクします。最近はというと…料理スイッチと私の空き時間がなかなか合わず、「作ろうかな〜」と思いながらもそのまま時間が過ぎてしまう日が続いていました。でも、今日はせっかくの筍！大根、にんじん、干し椎茸ゆで卵、昆布、鳥手羽元でコトコトお煮しめに。

こんにちは、happydaimamaです。今回は、筍のおかか煮を紹介します。材料(4人分)筍(水煮）：250ｇ水：300g砂糖：大2醤油：大2みりん：大2かつお節：10ｇ筍は、良く洗ってから・・根本は、横に穂先は、縦にカットします。調味料をすべて鍋に入れて火にかける。煮汁が沸いたら、筍を入れて弱火で5分煮る。かつお節を入れて5分煮て、煮詰めて完成！春を感じるおかずです！天ぷらにしても◎筍のおかか煮は、翌日以降が味が染みて美味しいです！！そのまま食べて

ご飯のお供は味仙ふりかけ。レンチン卵は胡麻とパセリ。セロリの柚子胡椒和え。ミニトマト。筍と鶏もも、にんじん、椎茸の煮付。キャベツと大葉の千切り。鶏ハラミとしめじ、にんじんのレモン塩炒め。包丁を研いでもらいました。持ち方も切り方も未だ通常ではないのですが、綺麗に切れました。さすが、本職です。(´-`)♡

昨日の発寒イオンの火曜市12時過ぎにセルフレジに並ぼうとしたらずーっと向こう側(携帯電話売り場前)に…この旗💦札幌ドームのトイレ行列かよ🤣無事買えた『長芋』めんみ＋カンタン酢漬けたけのこごはん(コストコの筍)ニラ醤油(平野レミさんの)＋豆腐豆腐って…値段の差がすご〜

こんばんは今宵もお立ち寄りいただきありがとうございますやって来ましたこの季節丸亀製麺さん毎年ありがとう〜大好きな山盛りあさりうどん先日の休みに食べて来ました美味しかったまた行こうっとではまた

こんばんは💫📺では周りの天気悪いの大合唱だけど晴れた(ﾟДﾟ)お弁当🍱🍱は、🎍🎍鶏肉とたけのこの混ぜごはん弁当です😋他🦀焼売🍅【鶏肉とたけのこの混ぜごはん】おかわり必須！|レシピサイトNadia甘辛く煮た鶏肉とたけのこがごはんに絡んで美味しい〜(*ˊ˘ˋ*)具材をしっかりと煮詰めてから混ぜ込むのでコクのある仕上がりに♪つい食べすぎちゃう、おかわり必須な混ぜごはんです♡oceans-nadia.com🐕水たまりをよけながら楽

新筍を茹でおき今期2回目今年は筍の出が遅いらしい一本700円台で小さいの2個ゲット

竹林竹はそのまま竹の象形。手入れされた竹林は程良く陽射しも入り、瑞々しさを感じる。真竹、孟宗竹、淡竹(呉竹、甘竹、天竹とも)の主な3種類。一斉開花後、枯死する周期性で真竹と淡竹は120年、孟宗竹が67年の周期。昭和40年代に真竹の1/3が枯死…食材の筍、工芸品や堤防保護にも一役、大事な竹林

ご訪問ありがとうございます♪犬ばか猫ばかブログです♡トムくん9歳ｱﾒﾘｶﾝｺｯｶｰｽﾊﾟﾆｴﾙななちゃん5歳ｼｬﾙﾄﾘｭｰねねちゃん5歳ｼｬﾙﾄﾘｭｰみみちゃん4歳ｾﾙｶｰｸﾚｯｸｽぴぴちゃん3歳ﾐﾇｴｯﾄぽぽちゃん3歳ﾐﾇｴｯﾄゆゆちゃん7歳ｽｺﾃｨｯｼｭﾌｫｰﾙﾄﾞ(保護猫)おおちゃん8歳ｽｺﾃｨｯｼｭﾌｫｰﾙﾄﾞ(保護猫)ててちゃん7歳ﾄﾝｷﾆｰｽﾞ(保護猫)ぷぷちゃん2歳ﾍﾟﾙｼｬ(保護猫)ととくん2025.

今日採ったお初の筍キャベツとロマネスコ第二弾と言っても三つづつ位しか出来ない（狭い庭の上に金糸付不織布で覆ってるので大して採れない）金糸付不織布のおかげで虫食いはかなり防除できました

■ナジャ猫カードたけのこたけのこやめぐろのびじんありなしやしき子規さんの句です。筍や目黒の美人ありなしや筍といえば昔は目黒が産地、今の目黒ではむつかしいのでしょうけど、子規さんが見る美人は見つかるかも、ですね今日もたのしくいきまっしょいナジャ猫拝

店頭に沢山の春野菜が並び始めましたね。菜の花や独活、蕗の薹やグリーンピース。そして今日、筍も並んでいました！すっかり春ですね。３月の「季節の和食講座」も春を感じるメニューです。＜季節の和食講座＞１．穴子と高野豆腐の有馬煮２．独活のお味噌汁３．新玉葱とセロリのかき揚げ４．筍と菜の花のちらし寿司１．穴子と高野豆腐の有馬煮「有馬煮」とは、兵庫県有馬地方の名産である実山椒を加えて風味づけしたお料理です。生の穴子を調理するのはちょっと大

筍ごはんへのコメントで下処理面倒派（私と仲間）と、そんなに面倒じゃないから頑張る派（もしくは面倒だけど美味しいからやっちゃう）がいらっしゃっていっぱい独り言を呟きながら拝読いたしました。確かに…筍の下処理が面倒そうで（やったことないからやり方を読むだけで半泣き）いつも市販の「水煮」を使ってるけどでもホントは薄々感じている。筍の味しないよねぇ…と。ついでに言うとあの鮮やかな食感も、ない。まぁ筍が入ってるからそうなんだろうと毎度目で味わってる感じではある。そ

３月８日（日）うすいえんどう豆をスーパーで見つけたので、さっそく購入見た目よく似たグリンピースは苦手なんですけれど、薄いえんどう豆は大好きな私まずは、定番の豆ごはん🍚生にしんの煮つけ/豆ごはん豆ごはん/味噌汁（もやし・油揚げ・葱）/生にしんの煮つけ（筍と白滝添え）/冷奴/ほうれん草と焼舞茸和え生にしんの煮つけ（筍と白滝添え）にしんと言えば小骨が多い印象なんだけれど（私だけかな）、全然気になりませんでした

こんばんは^^felicitationsのerikaです。今回は小学生時代の山の楽しみを綴ってみました。私の実家のお山での暮らしには、厳しい労働だけでなく、季節ごとの輝くような楽しみもありました。それは、おばあちゃんと一緒に山の恵みを収穫しに行く時間です⛰️春になれば、わらびやぜんまいを探して山を歩く「山菜採り」。5月になると竹林に入り、筍（たけのこ）採りに夢中になりました。そんな時、ふと茂みの中に甘酸っぱい木苺を見つけたりして、まるでお宝探しをしているような気分でした。そし

これもいつもの休日の食品在庫棚整理で発掘したレトルトの木須肉の素です。これはさっさと処理しないとな～とのことでランチで食べることにしましたよ～(^。^)ゴロッと！たけのこ・きくらげ入り木須肉（ムースーロー）の素大好きな木須肉が簡単に作れる素です(^_^)/製造元は丸美屋食品工業で貰い物なので調べてみると昨年の２月に希望小売価格税込３０２円で全国発売されていました。裏面にはレシピが書かれています。筍ときくらげが入っていますよ～製品一人前のエネルギーは２７キロカロリー、食

日曜日の時計進むのが早いなぁ～明日から仕事かぁ遅出だから朝の時間はたっぷりでも晩御飯の支度でバタバタになっちゃいます今夜はカレー具は…豚肉玉ネギじゃがいもにんじん茄子エビ筍にしました味見したけど美味しかったです大鍋で作ったけど小鍋に入れ替えてじいさんへ他はポテトサラダやらをじいさんへ持って行きます明日からまた頑張らなくっちゃよぉ

２月に積もっていた雪もとっくになくなり「ちょっと早いけどもう春なんだねぇ…あ、でも３月になってんのかー！」と自分でツッコんでいた矢先に雪が降った。しかもちょっと積もった今朝、起きた瞬間「今日は寒いなー」って確かに思った。でも３月ってほんとはこんな気温なんだよ、と思う。今までがちょっとおかしかったのだ。急に暖かくなって植物も芽吹いたりしちゃって人間も完全に油断してたからびっくりだけどカーテン開けたら、隣の家の屋根が薄ら白くなっていた。まさか雪とは思ってなかったの

皆様、日曜日のお休み、いかがお過ごしでしょうか。今日から3月。一歩一歩、本格的な春へと向かう足音が聞こえてくるようです。この一週間、「添加物を控える」生活を続けてこられた皆様。朝の体の軽さや、味覚の繊細な変化を感じ始めてはいませんか？今夜の『七色の養生カレンダー』は、清らかさを象徴する「透」がテーマ。春の息吹、「若竹煮（わかめと筍の煮物）」を繕います。筍は、体内の「淀み」を洗い流す春のほうきなぜ、今日「筍（たけのこ）」なのか。筍は、冬の間に溜め込んだ老廃物や余分な水分を排出

今日の朝食昨日下茹でしておいた筍を使って筍ご飯を炊きました筍ご飯のあしらいにはやはり木の芽ですよね😉ボタン海老の頭でお出汁を取ったお吸い物にも筍をたっぷり昨日作った筍の土佐煮と筍尽くしの朝食美味しくてついつい、いつもより食べ過ぎちゃいました

おはようございます休日日曜日張り切って動こうと朝から考えています。昨日土曜日はあっという間に終わった午後からは畑に居ましたそして近所のおじさんが「筍堀に行かんかぁ」っていうから「行かんわ」って返事をしちょきました緑の先っちょだけ地上に出ていたって。もうこんなん貰ってもなぁ～って感じですけどそのうち、我が家の竹林もにょきにょきよ山のために掘らなくちゃ伐らなくちゃ結構大変なんです厄介なんですよ筍おじさんは、先月中頃から筍掘っ

今夜はお母さんがポテトサラダや、春らしいアスパラガスと筍のバター炒め、びんちょうマグロのわら焼き、イカのチヂミ、キムチなど用意してくれましたー🌟わあー！なんと美しい盛り付けなのでしょうかーo(^▽^)o💗だーいすきポテトサラダ❤️これはお母さんしか作れない味なのゆで卵やブロッコリーも大好きなものばかりで感謝だよー栄養バランスもすごーいよねん♡筍とバターのいい香り旬のアスパラガスと筍、ほんっとおいしーい！このお料理も今日Momが考えて作ってくれたみたいだよもう美味しすぎて歓喜なの

今夜はWBC日韓戦我が日ハムエース伊藤大海ホームラン打たれちゃったけどその後は頑張ってる✊‼️今夜はまたまたお客様から鮪を頂いたので手巻き寿司夫は日本の勝利を願い日の丸カラースウェットコーデ(笑)乾杯🥂ボタン海老や鯛等仕入れて来た筍土佐煮筍がめっちゃ甘くて美味しい明日は筍ご飯にしようかな日韓戦5対5頑張れ侍JAPAN

春🌸ですね〜夕飯は、筍の土佐煮にしました美味しかったです😋私も、花粉症か、風邪😷か？くしゃみ🤧が止まらない😣💦まだまだ、夜は冷えますからね。ごちそうさまでした😊

右の木村社長動くんだーすしざんまいっ炙り三貫〜うまっ焼ハマグリ〜小皿と同じぐらい大きい美味しい彩り五貫握り(イカはゲソに)〜中トロ〜ヤバいいくら〜初堀焼き筍〜こちらも美味柔らかい海老きゅうり細巻き〜穴子よく焼き〜かにみそ〜