秋あがり

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。本日は一覧で載っているリストでございます。秋限定のひやおろし（日本酒）が続々入荷して来ております前回から比べ約15種類程入れ替わっております。宜しくお願い致します。↓店内限定酒写真↓↓一覧リスト↓隠れた美酒・銘酒を求めて・・・一味違った豊富な品揃え！！朝日屋酒店東京都世田谷区赤堤1-14-13最寄り駅：小田急線豪徳寺(徒歩7~8分)・経堂（徒歩10分くらい）Tel:03-3324-

【営業のご案内】一階カウンター17:30〜22:30二階テーブル17:30〜22:30定休日日曜・祝日・第3土曜日（10月19日）※1階、2階とも全面禁煙※決済は現金もしくはクレジットカード【数量限定酒新入荷再入荷】秋田まんさくの花純米大吟醸原酒杜氏選抜星あかり50％【空席情報】10月11日（金）16:00現在1階カウンター席空きあり2階テーブル席1卓空きあり

さむっ💧急に寒くなりましたねさすがに長ズボンに履き替えました上も長袖に仕込み中は短パンだけど食材も秋になってきたし、お酒も「ひやおろし」が絶好調だしでも、海産物は年々漁獲量が減ったりして希少性が高まり価格も高騰続き💦この時期にジャンジャン扱いたい食材の１つとして「筋子」！これなんて高騰続きの代表💦先日、市場の仲買さんに価格予想を聞いたら値下げは全く無さそう💧それどころか加工業者が値下がりを諦めて買い付けを始めたから、尚更、値下げは無さそう。とのことそして「イクラ」を仕込む

広島県宝剣酒造より入荷しました!!《宝剣純米吟醸酒秋あがり》ひと夏を越えることによってまろやかな味わいに仕上がった秋季限定酒。通常とは違い、火入れのタイミングや貯蔵温度調整を工夫した『秋あがり』になります。穏やかな香りと透明感のある綺麗な旨味です。どのようなお料理にも良く合いますが、牡蠣料理や白身魚では煮付けなどには最高に合います。1.8L－￥3500（税抜）720ml－￥1800（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋

とてもうれしいことに栗をいただきました。ありがとうございます大粒だ〜さ、今年もコレの出番ですよ。包丁よりも安全に、鬼皮を剥けます。半分は甘露煮にしていただき、半分はやっぱり、栗ごはんでしょううわぁ、いいかおり。色がきれいな黄色でないのは、まあ、家庭料理ということでお許しいただいて。とても美味しくできました手間はかかるけど、美味しいもの食べるためならがんばれるなぁと思う、栗の下準備。栗ごはんにあわせて、とっておきの日本酒を開封です私の大好きな日本酒、トップ３のひと

やっと秋らしくなってきました。ひやおろし、秋あがり勢ぞろい。中には一年寝かせたものもあったり。燗酒向きもあり。秋らしさを満喫(*´▽｀*)

広島県天寶一より入荷しました!!《天寶一辛口純米大吟醸特別栽培米山田錦》特別栽培米山田錦で仕込んだ限定酒『辛口純米大吟醸』です。上品な吟醸香、山田錦の綺麗な旨味が広がり辛口にキレていきます。秋まで低温熟成したことにより柔らかな旨みが楽しめます。1.8L－￥3700（税抜）720ml－￥1850（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：ht

静岡県萩錦酒造より入荷しました!!《萩錦秋の純米土地の詩》若い30代夫婦の蔵元が新しい味わいを求め造った季節限定酒『土地の詩シリーズ』の秋バージョン。深みのある濃醇な旨味とキリリと締める後口の大辛口。お燗でも輪郭のしっかりとしたコシの強い酒質に仕上がっております。現代美術家・大小島真木さんの鮮やかなイラストラベルが目を引きます。1.8L－￥2500（税抜）720ml－￥1250（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店

高知県南酒造場より入荷しました!!《南特別純米原酒ひやおろし》山形県の酒造好適米『出羽燦々』を全量使用し、秋あがりするよう仕込まれた秋季限定酒です。香りは穏やかに『南』特有の力強さとキレ味抜群の引き締まった辛口酒。冷酒では高知酒らしい淡麗辛口な味わい、少し温めると旨味が増し辛さはまろやかに落ち着きます。1.8L－￥3000（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５

こんばんは〜昨夜は気温が急に下がって21℃。涼しい風が吹きすっかり秋らしい夜でした🍂＊＊＊＊『連休は温泉キャンプへGO！①設営編』こんばんは〜連休明け、気が重い仕事から帰って今期みているドラマ【海のはじまり】を観ました。毎回毎回、考えさせられる事が多くて涙が止まらなくなります（；＿；）突…ameblo.jp『連休は温泉キャンプへGO！②温泉で至福の時を過ごしましょ♨️』こんばんは〜仕事から帰ったらネットで購入した

三重県伊賀市森喜酒蔵『秋のるみ子』〜るみ子の酒秋あがり〜１合８８０円日本酒度＋５酸度１.７アミノ酸度１.１精米歩合６０%アルコール度数１５度原料米伊賀産伊勢錦尾張一宮に出張。名古屋駅で蕎麦屋「みやび」に入る。ここは蕎麦屋だがいい酒を置いている。メニューを見てすぐ『秋のるみ子』をオーダーした。『るみ子の酒』は今までいろいろ飲んで来たが、「秋あがり」は初めてだ。一口飲んで淡麗辛口！二口飲んで、秋あがりらしい深みを感じる。さすがるみ子

富山県桝田酒造店より入荷しました!!《満寿泉純米吟醸ひやおろし》熟成により凝縮した米の旨味をご堪能いただける秋の限定酒です。香りは穏やかに心地良い酸味が旨味と調和した上品な食中酒タイプ。冷酒～燗酒までお好みの温度帯で秋の食材などと一緒にお楽しみ下さい。720ml－￥1800（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://www.cci-w

地元神奈川の久保田酒造に行ってきました。創業1844年という大変歴史のある酒造で、建物も立派な古民家です。丁度今年の仕込みが始まったところで杜氏が手が離せないとのことで、遠目に建物を見させて頂きました。創業当時からある建物だとすると築180年尺をゆうに超える大黒柱と差し鴨居。かなり上物の古民家です。手入れもきちっとされているようで、パット見では劣化現象が見えません。丹沢山系の湧水を用いて造られた日本酒「相模灘」お米の旨味を生かした穏やかな香りを持つ吟醸造りのお酒だそうです。春に搾っ