白焼き

2026年6月東京一のうなぎ屋さん、と個人的に思っている春日のわたべ前回食べなかったものを食べてみたくて時間をさほどおかずに再訪美味しいものを立て続けに食べちゃダメだけど予約必須っていうか、かなり早くから予約しないと入れない奥には和室の部屋もある現代風のうなぎ屋さんの設えビールとか飲む人はこのとりあえずのアテが必要かもねでも前回、玉子焼きを食べたが特別なことはなかったのでパスひたすらうなぎを待つ白焼きは地焼きもできるいわゆる関西風この前は関東風の白焼き

今日は土用丑の日ということでこの日に先駆けて鰻を食べに椿山荘のうな菊へ行った話しです。うな菊はホテルの庭園内離れにあるので少し歩きます椿山荘は数年前に仕事で来て以来で、その時は庭園を歩く時間もなかったので庭園歩くのは初めて！庭園は緑が多く、行くまでの道中も歩いていて気持ちが良いです。七福神もあり、まず最初には恵比寿様こちらは福禄寿そうこうしているうちにお店に到着うな菊は奈良が本店の鰻屋さんランチは鰻尽くしの季節のコースに

和風料理おかめ昨年夏に初訪問して、七沢温泉のトロトロ泉質や昭和レトロな風情、そして『和風料理おかめ』さんの美味しすぎる鮎に感動してトリコになってしまった神奈川厚木市に、また行ってきました‼️『【神奈川厚木♨️】①鄙びの『七沢温泉』トロトロ美人湯と、本場の鮎料理』東京行ったついでに今回は神奈川県厚木の山奥『七沢温泉』に行ってきました！お盆でバスが土曜ダイヤに変わっており１時間に１本も目的バスが来ずオマケに温泉から徒歩2…ameblo.jp冬の七沢温泉名物天然猪肉の猪鍋🐗未冷

本日の日曜日もお陰様で三浦技研のフィッティングやツアーから帰ってきたプロゴルファーのクラブ調整で閉店まで大忙し…朝からバタバタで工房に入る暇が無かったです。母親が鰻が食べたいとのことで閉店後に近所の大好きな”鰻丸”さんに食べにいくことに！このブログでも度々登場する鰻丸さんは実は今年から経営権を譲渡したらしい。創業者が身体を壊したらしくその技術を付きっ切りで教えたとか…この前一緒に食べに来た時に常連様が言ってました。「アレ？長屋さん、正直前よりもさらに美味しくなった？

仕事関係者との会食で利用しました。以前にお弁当を頂いたことがある「うな壱」（貝塚市脇浜3）さんに初訪問。「うなぎ御膳」にしました。こんにちは、岸和田博陽会クリニックの院長です。二色御膳（１尾）は白焼きとかば焼き半身づつです。炭火焼の焼きがちょうどよい塩梅。もう一つはうなぎ御膳（１.５尾）。かば焼きのみを選択。いずれも+５０円で肝吸いに変更しました。山椒をたっぷりとかけて頂くとお美味しさが増します。炭

小麦をやめて朝起きたくない→気持ち良い目覚めにおいしく楽しく続けられる身体整う米粉パンと麹料理を伝えしています講師のみちよです7月レッスン米粉エピ＆ピザ麹調味料で万能トマトソース何度も作りたくなる！いつも試作の時に大切にしているテーマですこの米粉エピ＆ピザもきっとそう思ってもらえるはずです１つの生地からエピとピザ２種類作ります同じ生地なんだけど…それぞれ違った美味しさを味わえるんですちょっと嬉しくないですか？ぜひ一緒に作