発酵生活

～祈りの乳酸発酵飲料ミキシリーズ第3弾～【セット内容】プレーン（7分搗き）ミキ500g＋玄米ミキ500g計2袋※プレーン2袋、玄米2袋に変更も可。原材料：自然栽培米アサヒ、自然栽培サツマイモ、八ヶ岳南麓の湧き水価格：5,500円（税込・送料込み/冷凍便でお届け）※同一住所へのお届けは2セット目以降1,000円引き10月19日発送予定購入特典：・自然栽培米アサヒの解説動画（視聴リンク）・アサヒ米を特別価格で購入可能▼お申し込みは、こち

発酵に興味はあるけど、難しそう料理をもっと楽にしたいそんな方達と一緒にzoomで醤油ひしおを仕込んでいきたいと思っています。【醤油ひしおを仕込む会】醤油ひしおとは、味噌と醤油のような味わいの旨味が爆発したようなそのまま使える発酵調味料です。これひとつで、味が決まって料理が楽になる毎日のごはんに使いやすいそんな発酵調味料です。この会は、少人数で行います。人数が少ないほうが、ちょっとしたことも聞きやすく、「こんなこと聞いていいのかな？」と遠慮しなくていい空気になる