発酵料理教室

ナカガワさんちの発酵ごはん《豊中サロン》阪急豊中駅徒歩５分時間：11時〜13時半ごろ満席の場合も「空き枠通知」にお申し込みいただけると空きが出しだい通知をさせていただきます。錢屋塾・近鉄文化サロン・カルチャーハウスの講座はURLのリンクよりお申し込みください。（9月）9/4（金）生姜しごとの会（近鉄文化サロン阿倍野）🈵（10/2も追加開催）9/5（土）日本酒と発酵おつまみLesson7,000円(8/31と同メニュー）9/7（月）「トマト糀ストック」と

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！発酵vege料理＆自然発酵酵母パン教室「食のアトリエゆいの森」主宰発酵vegeライフスタイリスト久美ですはじめましての方はこちら＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ゆいの森ただ今募集中のlessonはこちら（イメージ写真）✨罪悪感０４色発酵あんこのもち玄米おはぎ✨LINE

先日ディプロマ付レッスンもご紹介しましたが、お申し込みありがとうございます！！！私のレッスンの中でも入門講座に次いで人気のレッスンなのが、この甘酒キムチレッスンです。本格的に株ごと漬けますー！６年前に始めたころは、あまり見かけませんでしたが、最近は甘酒でキムチを作る方も多くなりました私の甘酒キムチのディプロマをとってくださった方や、インストラクターさんのレッスンも人気です♡最初は対面レッスン、

ヘルシースイーツレシピ無料プレゼント配布中↓画像をクリックして受け取る不定期で開催している甘酒講座の開催が決まりました‼︎去年の夏のレッスンでは植物性の材料で作る「糀アイスレッスン」が大盛況でした。その中でお伝えしたのが市販の甘酒は発酵の進みを止めるために加熱処理されていること。つまり、酵素が熱で「失活」してしまい本来のはたらきがなくなっているんです。酵素は、食べたものの消化や吸収

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】キッチンサロン『ナチュベジライフ』教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせ先は下記の公式LINEへ​商用利用されたい方はレシピライセンス譲与も可能です詳しくはコチラをお読みください『【レッスン受講された方々へ】受講証を発行します』いつもお読み頂きありがとうございます「食

みなさま大阪発酵料理発酵ダイエット料理教室主宰まえだけいこです。スッピン・花粉ゼロ・風邪知らず私の無敵な朝習慣体の内側も外側も8年前の私とは、明らかに変わったそんな私の「今」をつくっている1日のルーティンをご紹介していこうと思いますまずは”朝”朝のスタートは、いたってシンプル朝ごはんは、ほぼ365日これです・玄米ごはん・自家製お味噌のお味噌汁・大根おろし・漬物（ぬか漬け）特別なものは何もありませんでも、私にとってはこのいつもの朝ごはんが

9月2日、4日開催の発酵常備菜！DAYレッスンのご案内です✨みなさまー♡作り置き、しますか？私は作り置きしない派なんです。理由は色々ありますが、主なところは出来立てのお料理を食べたい（熱いものは熱いうちに食べたい派です）作り置きの栄養面ってどうなんだろう？と思っちゃう家族が好きなものばかり食べるので、残ったものをお腹も減ってないのに腐ってしまうかも・・という理由だけで食べてしまうことがイヤ以上の理由で、私は作り置

大阪府藤井寺市で開催！【対面&オンライン】🌾ご飯と麹で作る【酒種酵母】専門小麦粉・米粉パンレッスン🌾麹を使った発酵麹化粧水🌾麹を使った発酵料理麹で遊べるお教室【十人十色365】おしのです。【はと麦で麹作り】はと麦（ヨクイニン）を蒸したものに麹菌付け育てました。はと麦はイネ科の雑穀で、米よりたんぱく質が多く、澱粉は少なめ。麹菌が作る酵素の種類・量が米麹と少し異なり、軽い甘さ・香ばしさ・高い分解力という特徴が出ます。はと麦麹は酵素を特に多く作る傾向•プロテアーゼ（たん

50代からの『自分らしい生き方』を応援仕事もお金も健康も。これからの人生を、誰かのためだけではなく『私はどうしたい？』を大切にして生きていくそんな50代女性のための発信をしています葉芝みさ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼あ～やっぱりブログが、好き♡アメブロを書き始めて7年目。来月には8年目になります！コツコツと毎日続けてきたのは好きだったというのもあるのですが「楽」だったから！他のSNSは続きませんだって「楽

ハチミツの容器で塩麹！こんにちは(^^)発酵ごはんと玄米パン&おやつの教室ひびかもキッチンです。私の住む北海道、すっかり秋になりました。冬タイヤや暖房器具、家庭用除雪機のCMも多く見かけるようになりました。みなさんのお住いの地域はいかがですか？9月半ばに丹波へ行ったのですが、とても暑くてビックリしました！日々の天候の変化で体調崩さないようにしてくださいね。今日は自分で使ってみて「これ便利〜、みなさんにも知ってもらいたい！」と思ったんです。麹調味料に使う容器のご紹介ですハチミ

福岡で麹作りと発酵料理教室を開催している管理栄養士・料理研究家とものうようこ(トモ)です。(プロフィールはこちらから)今日ご紹介するのは、旬の野菜「ツルムラサキ」を使った一品。実はこの料理、スーパーでツルムラサキを見かけると「また作ろう」って思って、ついつい作ってしまう料理なんです手軽に作れて、たんぱく質もとれる「さば缶とつるむらさきのしょうゆ麹炒め」(関連記事)【腸活】たんぱく質もとれる手作りコロッケ献立！栄養士のバランスごはん調理はさば缶

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせは公式LINEへ​当教室はリクエスト制となっております。最新日程にご希望の講座がない場合は遠慮なくリクエストくださいね😊講座一覧はコチラ『レッスンメニュー一覧』レッスンメニュー一覧ページへようこ​○当教室のレッスンは、リクエスト制です。ご希望の日程で開催予定が無い場合は、遠慮なく公式LINEより

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！発酵vegan料理＆自然発酵酵母パン教室「食のアトリエゆいの森」主宰発酵veganライフスタイリスト久美ですはじめましての方はこちら＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ゆいの森ただ今募集中のlessonはこちら発酵調味料といえば、「塩麹」や「玉ねぎ麹」「中華麹」なんていうのもあるし「トマト麹」も美味しい

スパイスから作る手作りカレー！塩麹と酒粕でまろやかに♪学生時代のインド料理店で、、、いきなりですが、わたくし、1ヶ月間に25日インドカレーを食べて蕁麻疹が出たことあります。って、どんなカミングアウトやねん😂インド人だらけの学生時代🇮🇳笑というのも、学生時代、インド料理店でバイトをしてたんです。その時のまかないで🍛ほかに思い出といえば、チャイを作ってもらったり、言葉を教えてもらったり。気付けば日常会話くらいなら話せるようになっ

愛媛県松山市のパン教室・発酵料理教室～りふる～です。こんにちは。クリスマスイブですね。我が家は毎年お祝い事では手作りケーキが定番になっています。ナッペの技術は全然上達しませんが💦手作りケーキを楽しみにしてくれる今を嬉しく思いつつ、今日はケーキ作りを頑張りたいと思います＾＾そんなクリスマスな今日、我が家はお家ご飯ですが、先日、ずっと気になっていた今治にあるお店でランチしてきました伺ったのは今治市延喜にある「木森（こもり）食堂」さん駐車場が３台

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室(和歌山)キッチンサロンナチュベジライフ教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスオリジナル無添加発酵調味料ご予約・お問い合わせは公式LINEへ／／／第二弾も早速開催決定‼️＼＼＼先日、第1回目ひだまり鍼灸院さんとのコラボ開催～全ての女性に贈る～鉄のお話と試食会を無事に開催させていただきました！✔︎

麹生活マイスター養成講座当教室から全国に50名の麹生活マイスターが誕生！！次回12期募集のご案内をご希望の方は養成講座とLINEでご連絡くださいね♡麹生活で今がいちばんキレイ46歳麹のある暮らしでわたしと家族をもっと好きになる未来の私も、家族も元気で笑っていられるように毎日のごはんを、少しずつ整うごはんに...こんな方におススメ▶家族に健康的なご飯を食べさせたい▶自分のお肌や体調も整えたい▶毎日忙しくて余