発酵教室

人が健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱させていただいております。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」です。それぞれの分野に必要なツールを使って喜びと至福と共に人生を生きるサポートをさせていただいております。▶はじめましての方へのお手紙奥田涼子おはようございます。今日は、私の人生を変えてくれたある水。たかが水されど水！！それはどんな水かというとこう

令和8年5月・6月の最新スケジュール・メニューです。すぐに申し込む方は⬇️お申込み・お問い合わせはこちらをクリックイーストパンレッスン◉抹茶のマーブルパン1人1本で作ります。カットすると抹茶とプレーンのマーブルパン♪ホワイトチョコも入って、甘くて可愛いパンです。お食事にも合うパン。成形も楽しいですよ！！◉バターシュガートップパンバターシュガートップパンを作りましょう。(写真は成形遊びすぎていてすみません)レーズンありとプレーンでお楽しみ下さい。ドライのレーズ

インスタグラムでは日々作っている米粉パンやご飯を載せていますよければ覗いてみてくださいInstagramはこちら→♡お問い合わせ・ご質問はお気軽にLINEまで→♡こんにちは京都山科の発酵と米粉パン教室MARO(まろ)です砂糖不使用の生地とふわふわ大きく焼く生地特別に２種類のパンが学べる米粉のメープルまるパンと米粉のチーズフォカッチャレッスンのご案内ですMAROの米粉パンは美味しさにとてもこだわっていますが今回ははじめて

こんにちは、やごっちです。今週のやごっちは、「やってみたい」がいくつも形になった一週間。朝の会はトークショー形式になって、全員がいつの間にか出演者に。「昨日できなかったから今日やろう」と肉うどんにしたり、「今作りたい！」とクレープ作りが始まったり。思いつきが、そのまま実現していく場所です。麹のお話を聞いて、初めての味に出会ったり、マジックショーで人前に立つ姿があったり。にぎやかで、自由で、でもちゃんとつながっている。体験のお子さんも優しい子どもたちがサ

先週、発酵教室の授業で仕込んだマッコリ。(韓国では自分が飲む程度のマッコリを作ることは法に触れないそうです)先生の教えの通りきっちり管理して1週間経過・・・いよいよ濾して酒粕とマッコリに分ける作業を取れたマッコリをペットボトルに移したらこのまま冷蔵庫で熟成させる～ちょっと味見をしてみたらめちゃくちゃおいしくて！！甘酸っぱくてヤクルトみたい(^o^)丿これは危険な飲みものできてしもたなーー♡今までも何度か習ったこと

こんにちは😊発酵・腸活コーチの浅沼彩子です。このブログでは、食・暮らし・心・社会の観点から読んでくださるあなたご自身が、【この地球での人生を喜びで満たせるようなヒント】をお届けしていきます。※感想やメッセージは公式ラインでお待ちしておりますリアル開催＠葉山一般募集開始します！！先着順忙しい日々の中で、本当はもう少し丁寧に暮らしたい。食事も、空間も、心地よく整えたい。そう思いながらも、気づけば毎日が流れていく。

【浜松市浜名区】おうち教室lafarine(ﾗ･ﾌｧﾘｰﾇ)丹下美和子です。▫️麹料理や甘酒スイーツレッスン開催▫️麹生活マイスター認定講師として養成講座も開催中▫️大人気♡甘酒のおもてなし糀スイーツ▫️米粉のヴィーガンスイーツレッスン浜松市浜名区おうち教室lafarine丹下美和子です💐いつも見て頂きありがとうございます🥰おうち教室を始めて5年最初はパートをしながら小さく始めたお教室今までに延べ2000名の素敵な生徒さんと出会う

こんにちは😊発酵・腸活コーチの浅沼彩子です。このブログでは、食・暮らし・心・社会の観点から読んでくださるあなたご自身が、【この地球での人生を喜びで満たせるようなヒント】をお届けしていきます。※感想やメッセージは公式ラインでお待ちしております暮らしが変わるリアルサロン始動｜発酵×ライフスタイルで整う体験へ今日は、今月21日（木）・22日（金）・23日（土）に開催を決めたリアル版！食と暮らしの彩りサロンに

こんにちは😊発酵・腸活コーチの浅沼彩子です。このブログでは、食・暮らし・心・社会の観点から読んでくださるあなたご自身が、【この地球での人生を喜びで満たせるようなヒント】をお届けしていきます。※感想やメッセージは公式ラインでお待ちしております人生が動く人がやっていること｜「問い」で未来が一気に見えた3日間／みなさんとやりたいことが、溢れています！！＼実は、昨日から明日までの３日間山形まで、研修に来ています。（&６月に

パン＆発酵教室epi～発酵ライフで美と健康を～パンと発酵料理の教室ですこんにちは。epiですGWも終盤となりましたがいかがお過ごしでしょうか教室もお休みをいただいておりましたが、明日の＜発酵クッキング＞中華麹よりレッスン再開です。中華麹があれば麻婆豆腐、餃子、チャーハンも化学調味料不使用でうまみたっぷりに！冷凍ができるもの◎今回は豆乳担々麺、中華ドレッシングサラダをご紹介します。痺れラー油や豆味噌で作る甜麵醬もお楽しみに！さて5/10

こちらのレッスンの予約受付は4月28日20時〜になります。フライングはカウントされませんのでお気をつけください🙇‍♀️ご予約は公式LINEより、日にち、人数、駐車場なしの方は駐車場なし、乗り合わせの方は乗り合わせとご記入してください。第３希望くらいまで日程を書いていただけるとご案内しやすいです。※基本先着順で第１希望から案内させていただきます。ご希望の日程が満席となってしまった場合こちらから空いている日程をご案内させていただきますが、返信が早かった方からご案内していきます。・私1人での予約

おいしいと思える米粉成形パンをつくりたいしかもなるべく身体に優しくかんたんにつくりたい米粉成形にはサイリウムを使いたくない砂糖は使いたくないこの考えで試行錯誤正直かなり失敗を繰り返しましたがこれならよい私パンようやくレッスンスタート今回はゆる米粉パンレッスンにご参加がありましたふっくらもっちりと焼けました私のパンづくりはボウルとしゃもじが活躍します特別な道具はなくても大丈夫こねもボウルの中で大丈夫おうちでも

こんにちはいつもMaisondemicroのブログにお越しいただきありがとうございます4月の酒粕教室も順調にスタートし、おかげさまでご好評いただいている中、5月のスケジュールが決まりました！5月は●低温スチーム教室（50℃洗いPart2の位置づけです）●ワンランクアップの塩麹＆”新”ベジ麹教室【低温スチーム】世間で流行っている？蒸篭蒸し蒸篭でスチームに慣れたら低温スチームを学びませんか？食材を目指す仕上がりに導く最適温度で蒸してみましょう〇じゃがいもや大根