生米

生米で焼くバゲット｜おうち米アレンジ講座フォロー記録こんにちは、MaMato黒川クミコです☺︎今日は「おうち米アレンジマスター講座」のフォローレッスンでした。ずっと改良を重ねてきたバゲットを、みんなで焼きました。お米の浸漬、発酵、温度。一見地味なんだけど、ここをこだわると味も食感も全然違う。初期のレシピと比べて、「ほんとにこれ、生米から焼いたの！？」って思うくらい、ぐんと美味しくなったと思っています。“おうち米”って名前の通り、特

せいろでつくるカオマンガイ生米から、湯気におまかせのやさしいごはんこんにちは、きなこです☺️今日は、ちょっとしたひらめきから。「せいろでカオマンガイってできるのかな？」たまたま鶏もも肉と生姜、ねぎがあってふと頭に浮かんだので、思い切って“生米から”チャレンジしてみました。正直、途中で「これおかゆ？😳あかんやんΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ」とドキッとする瞬間もあったのですが（笑）蒸し終わってふたを開けたら…つやっ、ふっくら。鶏肉はぷるん。湯気の香りがふわ

みなさんこんにちは(^^)発酵とお米の料理探究家ひびかもさちこです。目次生米ガトーショコラこんな方にオススメです！♢開催場所♢定員♢参加費♢よくいただくご質問（ミキサーについて）♢現在の空き状況♢お申し込み方法目次を開く2月のおすすめレッスンのお知らせですおうちにあるお米から作る生米ガトーショコラこんな方にオススメです！生米に興味はあるけれど、難しそうだと思っている方小麦を控えている方簡単だけど満足度の高いお菓

みなさんこんばんは🌙*:ﾟみりです👧🏻今日は、"レモンチキンパエリア"のご紹介です🌟材料は･生米･もち麦･鶏もも肉･玉ねぎ･にんにく･レモン汁･ミニトマト･塩･水･ブラックペッパーです🍋今回参考にしたレシピはこちら↓↓↓(https://youtu.be/jJcH9stGRp0?si=loBddJFb9vgbxyUT)パエリアはフライパンひとつでできるのですごくおすすめです🌾ごはん炊き忘れたー！って時にもおすすめ✨そして今回はあっさり"レモン風味"の

国産とり肉ハラミ業務用2kg入華味鳥鶏肉九州産クール便Amazon（アマゾン）国産鶏肉鶏むね肉2kg×2個セットあべどり十文字チキンその他国産業務用冷蔵品特選若鶏ブロイラーAmazon（アマゾン）やわらか鶏もも唐揚げ業務用1kg×2Pセット合計2kg入りとりからあげ味付き衣付き・鳥唐揚1kg×2P・Amazon（アマゾン）しゃぶまる鶏モモ肉ブラジル産鶏もももも肉（業務用）(2kg)Ama

お米パン・発酵食料理教室「Lien〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家山本知美生のお米と酒粕でスリム食パン🍞お米パンレッスン12回コースの最終回のメニュー生のお米が1時間でふんわり食パンに✨レッスンでは憧れのお米食パンを1本ずつ焼いてお持ち帰り！焼いてる間、発酵料理と一緒に試食タイム♪発酵料理は・塩麹鶏ハム・きのこの塩麹マリネ・春野菜のサラダ(桜塩麹ドレッシング)・豆乳ヨーグルトマヨネーズ＋粒マスタード・ドライフルーツ入りのフルーツバター試食用のお米食パン

お米パン・発酵食料理教室「Lien〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家山本知美今年も甘夏の季節がやってきました✨宗像大島産の美味しい甘夏を使って色々作りましたよ〜実と種でジャムに皮はピールに茹で汁はキッチン掃除に大活躍！実だけで作る、甘さ控えめ簡単ジャム✨食べ出したら止まらない、甘夏ピール🍊生のお米で作るマフィンにジャムをINトッピングは甘夏アイシングで爽やかお米の甘夏マフィン🍊こちらは米粉に果汁と果肉と皮を入れて、甘夏アイシングをトッピング米粉バージョン

昨日の夜無印のカオマンガイの素で炊飯器で作ったのーお米2合と生姜ご飯のタレ、鶏肉を乗せて炊くだけなんだけど…うちは圧力釜だから60分かかるの出来上がって食べたらん〜ん？？生米そんなことってありますかなので、夕飯は出来上がった鶏肉部分とサラダとシチューになりましたご飯はお粥にしようってなって炊飯器に戻して保温今朝見たら増量していてやばかったお料理大好きなんだけど、たまにやらかすのよねーそれを笑って許してくれる人と結婚して良かったしばらくお粥生活かーいうて昨日は昼もお粥だった