生米

こんばんはひよりです。以前のブログで生米からピザを作ったことを書きました。⇩『生米からピザ!?お腹にやさしい「お米ピザ」を作ってみました』こんにちはひよりです。以前のブログでも書きましたが、お腹の弱い私は、最近「お米deパン」という本をきっかけに、生米を浸水してから、材料と一緒にミキサーにかけ…ameblo.jpまた作ろうと思い、日曜の朝に米を浸水させておきました。結局作れず、月曜の夜に持ち越してピザを焼きました。今回は参考にさせてもらっているレシピの通り⇩生地

せいろでつくるカオマンガイ生米から、湯気におまかせのやさしいごはんこんにちは、きなこです☺️今日は、ちょっとしたひらめきから。「せいろでカオマンガイってできるのかな？」たまたま鶏もも肉と生姜、ねぎがあってふと頭に浮かんだので、思い切って“生米から”チャレンジしてみました。正直、途中で「これおかゆ？😳あかんやんΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ」とドキッとする瞬間もあったのですが（笑）蒸し終わってふたを開けたら…つやっ、ふっくら。鶏肉はぷるん。湯気の香りがふわ

10月26日（月）開催！いつものお米からうどんができる？みんなで作る💪生米うどんと米粉うどんの食べ比べレッスン✨今回の主役は、米粉ではなく、生のお米から作る「生米うどん」です🌾ご自宅で食べているお米から作れるのが、生米うどんの魅力です。米粉うどんはデモンストレーションで作り方をご紹介します。生米うどんは、お一人ずつ最初から最後まで作るのではなく、家庭科の調理実習のように、皆さんで作業を分担しながら一緒に作っていきます。作り方のポイントやコツもお伝えしますね！『米粉