生原酒

ゴロゴロチャーシュー炒飯今週末は特に予定もなく、土日とも家族みんなで昼までゴロゴロ😁ランチは、前日つくったチャーシューでゴロゴロチャーシュー炒飯にネギはみじん切りにして、チャーシューは大きめに切るネギとチャーシューをごま油で炒めたら、温かいご飯を加えて塩コショウと鶏がらスープの素で味付けして最後にチャーシューの煮汁を加えて味を整えます😋卵も入れて炒めたらできあがり中華皿に盛り付けるだけで、お店の炒飯みたい

今回ご紹介させていただきます日本酒は鶴齢限定流通風味絶佳シリーズ漆黒(しっこく)山田錦生原酒特定名称：非公開日本酒度：非公開艶やかに香り、うまく、キレる。その名も「漆黒」漆を思わせる深みのある黒のように重厚感と高級感をまとった1本です。華やかな吟醸香、山田錦のふくよかな旨味そして生原酒ならではの飲みごたえ。濃密なのに、後味はスッとキレます。飲んだ瞬間、違いが伝わる特別な1本です。（販売店ホームページより）

昨日は青空の朝から曇り空に変わり満月と皆既月食は見られなかった函館今朝は雨模様で散歩は無理ですね・・・お天気良い日は風が冷たくて、福寿草を探しに行きたいけどグズグズ過ごしています先月お邪魔した「ホワイトシード五稜郭」で店主の平松さんから教えて頂いたお店が日本酒バー「sakeこぐち」さんです港町にある「こぐち酒店」の女性店主が１人で切り盛りしているとのことオープンが２０時からということでかぜまち軒を出た後に寄ってみました『かぜまち軒で』今日は珍しく７時過ぎに起

贅沢搾りの新酒！長者盛「ブラック長さん生原酒」（小千谷市）酒類鑑評会にて2年連続で新潟県第1位を受賞の栄誉に輝いている実力派蔵その昔CMキャラクターで活躍していた「ひげの長さん」ラベルの新酒！その中身は見た目とは違い贅沢搾りのできたて新酒精米50％の純米大吟醸の新酒♪酒袋を積み重ねその重みで初めは搾りその後軽く圧をかける搾り方造りは純米大吟醸で県外不出の出来立て新酒袋搾りならではのやさしく上品な口当たりに新酒のフレッシュさが楽しめる実力派の酒蔵が醸す県外不出の新酒