生原酒

2022年5月に家飲みした日本酒のお話をまた1つ。通常は超辛口とか超甘口とかそういう振れ幅のお酒はあまり飲まないのだが、いつもの酒販店でちょっと気になったのがこちら。(株)山本酒造店がリリースする「山本」シリーズの大辛口のヤツ。その名も「ど辛」とストレート純米生原酒だし、最近のお酒なのでただの辛口だけではなかろうと踏み、一升2600円で購入。山本ど辛純米生原酒瓶のショルダーに貼られている「日本酒度＋15」はもちろんアピールポイントだが、その下の「

もうおっさんなので6時前にはすっかり目が覚めているのですが、もっと早い5時過ぎに電話がかかってくると一瞬戸惑います。そもそもスマホを寝室に置いていないので、着信に間に合いません。折り返し電話をすると事故の連絡でした。今週は事故対応が多かったのですが、今週最後の事故は早朝でした。運転者には初めての事故なので、これは現場に行った方が良いと思い、急いで準備。何とか20分後に現場に到着して対応しました。土曜日の6時前は、タブレットで保険会社のシステムが開けないので、アナログで対応し、レッカー

皆さんおはようございます。オリンピックの予選が始まってしまいました。昨夜も男子サッカーを観て４時まで。寝不足の日々が続きそうです。さて恒例の朝一日本酒紹介。鳥取県八頭郡智頭町にあります諏訪酒造のお酒。名前を「諏訪泉満天星純米吟醸生原酒29BY」と言います。飲んだ時思わず唸ってしまった。何年かに一かあるかどうかの、完璧な熟成加減だったから。生原酒を熟成させるの完成形みたいな味わいです。皆がこんなお酒になれば凄いんだけど、こ

たかちよ『うすにごり活性生原酒SPARK』がリリース巨峰や葡萄ような甘さと香り大人なジューシー旨口をお楽しみください新潟県・たかちよ無調整うすにごり活性生原酒SPARK紫ラベル1800ml￥2970税込／720ml￥1485税込さいとう酒店高千代酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/takachiyo/

夏ジャム完了で一息ついていたところ、庭にタヌキが遊びに来ました。呼んだら寄ってきたけど、カメラを準備するまでに去っていきました。昼間にタヌキを見たのは初めてです。キツネは、たまに見ますが、タヌキのほうが個体数は少ないと思う。MO畑は無農薬で、雨時はミミズがいっぱいいるから、食べに来たのかなぁ？鹿みたいに野菜を食べないから、タヌキは害が無いと思うけど。ちょっぴり収穫のつもりが、キュウリが2本も採れちゃいました。2本は、いらん。こんばんは、スーパーで半額になっていた、キンキさん。キュウリ

皆さんおはようございます。もう暑すぎる。今朝も目が覚めてしまった。今日は歯医者があるから、二度寝で寝坊しそうなんで起きてます（笑）さて私にとって一週間が始まります。恒例の夜中の本紹介。岐阜県瑞浪市にあります中島醸造のお酒。名前を「小左衛門お米の力ひだほまれ生原酒」と言います。実験的なお酒を時折出してくる小左衛門さん。このお酒もそんなひとつ。日本酒度-4酸度4.0という数値。トロッとした舌ざわりに、日本酒と言うよりリキュ

今回は、家飲みです。楽しむお酒は、こちら。★若駒夏駒無濾過生原酒★栃木県のお酒です。夏酒らしいスイスイ飲める爽やかな日本酒。陽気なラベルがインパクトありますね！ドライの中にも旨みがありつつ、軽さとキレもあります。生原酒らしいイキイキとしたフレッシュさもいいですね。おつまみ、１品目。★するめいか塩辛★北海道産です。じっくり熟成させてあるとのこと。するめいかが不漁とニュースで見て、思わず買ってしまいました。するめいかだけじゃなく他のいかも不漁で

お世話になります。今日も暑いですね(；一_一)夏にぴったり「アロハ製法」を使った限定の純米吟醸しぼりたて生のご紹介です。”四六時中も好きと♪”言えるほどの旨口・ジューシー酒その名も・・・「真夏の果実」でございます「日本一早いしぼりたて」フレッシュ&ジューシーな果実感‼甘酸っぱくて爽やか、それでいて濃厚な旨み。冷や冷やにして飲みたいっ！バラ酵母「プリンセスミチコ」を使用し、アロハ製法でより例年よりフルーティーに♪是非進化した真夏の果実をお試しくださいませ♪"夢

雁木の４アイテムが揃い踏み優雅な香味ときれいな余韻が続きます『鶺鴒』風格のある味わいの中に気品ある穏やかな香りが広がります『ゆうなぎ』優しく寄り添い、自然に身体に染み込んでくれます『ひとつび』口に含むと炭酸のように弾け、ふくよかな旨味はしっかりと日本酒を味わうことができる一本『スパークリング』山口県・雁木純米大吟醸鶺鴒せきれい720ml￥6050税込純米大吟醸ゆうなぎ1800ml￥5500税込純米ひとつび1800ml￥2970税込純米発泡にごり

ズーシー家2人、休日を楽しみます今日は滋賀県へドライブ彦根城に行き、散策して美味しいものや、お酒を探して1日楽しみました彦根城！TVでも紹介されていた場所を撮影ひたすら登り歩きます見えてきました！ひこにゃんと彦根城櫓にも行きましたが、急な階段を登ったりで、バテ気味に写真撮影せずでした！出た後直ぐに既に筋肉痛に運動不足を感じました屋形船もあります！この後、お土産を見にそぞろ歩きします！早速、日本酒を見に行きます酒屋『岡村本家』さんにお客様が次々に入って行くのを見て、