甜麺醤

北京ダックのテイクアウトをもう1軒紹介金馥記烤鴨專賣店台北市内に何軒か店舗があります店の前で鴨をカットしています北京ダックと薄餅、ネギ、甜麺醤、ニンニクチップがセットになっています。何故かキュウリはなしこちらでは北京ダックをたっぷり食べる為1羽分のセット＋薄餅なども追加購入日本で食べるのと違い、しっかり肉が付いています。残った骨付き肉を炒めたものもたっぷり皮がちょっと噛み切りにくいところもありましたが、脂も美味しく、お腹いっぱい。ただ、やっぱり享鴨の方が美味しいですね。

久しぶりにSBのサイトを彷徨いていて見つけた。S&Bの菜館シリーズのアジアンレトルト３種。韓国の定番グルメチャジャン飯。S&Bサイトで¥302(税込)/箱。チャンジャは聞いたことがあるが、チャジャンという言葉は初耳である。韓国で提供されるジャージャー麺から派生した中華料理の１種で、甜麺醤を使用して韓国風に甘辛く仕上げてあるそうだ。味噌とスパイスの香りが出てるが、かなり味噌が優位である。ルックスはカレーぽいけど、口