甘麹

今年の麹シュトーレンレッスンは、ベーキングパウダーで作るものとイーストで作るもの2つの作り方をお伝えします。「結局、どう違うの？」そう思われますよね☺️私も何度も試作しながら、それぞれの良さを改めて感じました。今日は、2つの違いを少しお話ししますね。𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁香川県さぬき市暮らしの台所・香川ゆきえです🌱台所を楽しむ、やさしく整う暮らしを大切に麹薬膳の料理教室をしています𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙

米粉シフォンに甘麹を加えるだけで劇的に美味しくなるってご存知ですか？小麦のシフォンが大好きな私が米粉シフォンを美味しく食べられる”甘麹プラス”のシフォンレシピを作りました。今日は、その中のクリームチーズ味のレッスン♪クリームチーズの油分にメレンゲが負けがちで少し難しいイメージがあるのですがちょっとしたポイントを抑えるだけでメレンゲを潰さずに焼き上げることができるんです。しかも！！！甘麹プラス

＼在庫があるかすぐ分かる／👉楽天で人気の甘麹を見てみる👉Amazonで高評価の甘麴をチェックする「甘麹ってどこで売ってるの？」と気になって調べている方へ。結論からいうと、スーパーや市販では手に入りにくく、売っている場所は限られています。特にカルディ・イオン・業務スーパーなどで探している人も多いですが、それぞれ取り扱い状況が違うので要チェックです。販売店甘麹そのもの米麹特徴スーパー（イオンなど）△◎大型店なら見つかることもカルディ×◎

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