甘酢

おかわかめの酢の物オカワカメは雲南百薬という別名を持っています。ツルムラサキの仲間でもあるオカワカメ。粘りもあって食感も似ていますねほうれん草にも似ているけど、栄養価はほうれん草よりも高いらしいですよそんなオカワカメをさっばりと甘酢っぱい酢の物にしましたお友達からもらったすだちも添えて爽やかにしたら、めちゃ美味しくできました作り方おかわかめはさっと塩ゆでします。1～2分くらい。水切りしておきます。ボウルにきび砂糖、酢、醤油を入れて混ぜます。そ

息子の夜ごはん用に作りました大根おろしでさっぱり美味しくできた喜んでくれるといいな息子の第1希望のバイト先受かってたら今日までに連絡がくるよどうかどうか採用されますように

厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り

​みなさん、こんにちは！✨いつもブログを見に来てくださり、ありがとうございます😊​昨日のわが家の夕飯は、お野菜をたっぷり使った、家族みんなが大満足の献立でした♩鶏りももとナスの甘酢揚げ（ノンフライヤー使用）​人参シリシリ​さつまいもの甘辛煮​生野菜サラダ​お味噌汁​​メインの甘酢揚げはノンフライヤーを使って作りました！✨​鶏もも肉に下味をつけて衣をまぶしたら、ノンフライヤーにおまかせ。油で揚げていないのに、外はカリッと、中はジューシーに仕上がるのが本当にありがたいですよね🥺