甘酢

厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り

今日もピクルスを作りました。緑色と黄色のズッキーニを使いました。作り方は超簡単！！イオンのらくらく酢を鍋で沸かして沸騰したらジッパー付き袋に入れます。そこに、材料のズッキーニなどを入れる。冷めるまでしばらく放置。冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！とっても簡単です。かんたん酢でもできますが、イオンのらくらく酢の方が安いです(*^^*)甘酢を作ってもいいけど、面倒なので、私はらくらく酢を使います！朝に作って昼や夜に食べました。この時期、暑さで全然料理作る気しないとかあります。

おかわかめの酢の物オカワカメは雲南百薬という別名を持っています。ツルムラサキの仲間でもあるオカワカメ。粘りもあって食感も似ていますねほうれん草にも似ているけど、栄養価はほうれん草よりも高いらしいですよそんなオカワカメをさっばりと甘酢っぱい酢の物にしましたお友達からもらったすだちも添えて爽やかにしたら、めちゃ美味しくできました作り方おかわかめはさっと塩ゆでします。1～2分くらい。水切りしておきます。ボウルにきび砂糖、酢、醤油を入れて混ぜます。そ