甘酢

厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り

おかわかめの酢の物オカワカメは雲南百薬という別名を持っています。ツルムラサキの仲間でもあるオカワカメ。粘りもあって食感も似ていますねほうれん草にも似ているけど、栄養価はほうれん草よりも高いらしいですよそんなオカワカメをさっばりと甘酢っぱい酢の物にしましたお友達からもらったすだちも添えて爽やかにしたら、めちゃ美味しくできました作り方おかわかめはさっと塩ゆでします。1～2分くらい。水切りしておきます。ボウルにきび砂糖、酢、醤油を入れて混ぜます。そ

彩りが良い弁当。鶏と野菜の甘酢弁当721円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名380g564kcalごはん大盛！鶏と野菜の甘酢弁当819円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名502g791kcal鶏から揚げ、れんこん、にんじん、じゃがいも、インゲンが甘酢で味付けされている。

​みなさん、こんにちは！✨いつもブログを見に来てくださり、ありがとうございます😊​昨日のわが家の夕飯は、お野菜をたっぷり使った、家族みんなが大満足の献立でした♩鶏りももとナスの甘酢揚げ（ノンフライヤー使用）​人参シリシリ​さつまいもの甘辛煮​生野菜サラダ​お味噌汁​​メインの甘酢揚げはノンフライヤーを使って作りました！✨​鶏もも肉に下味をつけて衣をまぶしたら、ノンフライヤーにおまかせ。油で揚げていないのに、外はカリッと、中はジューシーに仕上がるのが本当にありがたいですよね🥺

長崎から届いた塩蔵茎ワカメをいただき、水で塩抜き後、甘酢煮を作りました。水換えしながら１０時間ほど水に浸け、塩抜きしました。茎ワカメで、「酢昆布」のような味付けをします。熱湯に通し、最後の塩抜きをしましたが、煮汁に塩気は無く不用な作業でした。味醂、白だし醤油を各１４０CC、砂糖大匙３杯加え圧力鍋で２分ほど加熱します。最後に米酢１４０CCを加え、少し煮てから熱い間に瓶詰めしました。詳しいレシピは‥‥⇩をCl

10月18日、久しぶりに頂さんで、テイクアウト🍱油淋鶏弁当。いつもながらのボリューミーさ‼(•'╻'•۶)۶メインの油淋鶏が2段に分かれ収められ…副菜には、秋刀魚とカボチャの煮物🎃油淋鶏には切れ目が入り、食べやすい(''∇^d)甘酢っぱいタレで、食欲が進みます:.('ч').:同僚は、カツカレー🍛使い捨て容器がないので、皿ごとテイクアウトꉂ(´꒳`)w頂き物のブロードバッハさんのパン🍞たっぷりクルミの入った、アッサリした甘みのクルミあん平、大好きです(*ﾉωﾉ