甘酢

おかわかめの酢の物オカワカメは雲南百薬という別名を持っています。ツルムラサキの仲間でもあるオカワカメ。粘りもあって食感も似ていますねほうれん草にも似ているけど、栄養価はほうれん草よりも高いらしいですよそんなオカワカメをさっばりと甘酢っぱい酢の物にしましたお友達からもらったすだちも添えて爽やかにしたら、めちゃ美味しくできました作り方おかわかめはさっと塩ゆでします。1～2分くらい。水切りしておきます。ボウルにきび砂糖、酢、醤油を入れて混ぜます。そ

厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り

キュウリに元気がなくなってきたと思ったらナスが頑張り出してきた収穫したナスを使わないとたった２日でナスが野菜室を占領してしまう昨日の夕ごはんに作ったのはナスを一気に減らすためメニューナスと豚肉の甘酢あん少しばかり餡がゆるかったナスと豚肉をそれぞれ別の袋に入れてマヨネーズを全体に混ぜ込んだところに片栗粉を入れて馴染ませたらフライパンに油を適量入れて蒸し焼きに本当は揚げ焼きにしたいところだけど食材が大量なので仕方ありません火が通ったら

​みなさん、こんにちは！✨いつもブログを見に来てくださり、ありがとうございます😊​昨日のわが家の夕飯は、お野菜をたっぷり使った、家族みんなが大満足の献立でした♩鶏りももとナスの甘酢揚げ（ノンフライヤー使用）​人参シリシリ​さつまいもの甘辛煮​生野菜サラダ​お味噌汁​​メインの甘酢揚げはノンフライヤーを使って作りました！✨​鶏もも肉に下味をつけて衣をまぶしたら、ノンフライヤーにおまかせ。油で揚げていないのに、外はカリッと、中はジューシーに仕上がるのが本当にありがたいですよね🥺

🎃今日は、かぼちゃとズッキーニの甘酢焼きびたしを作ってみました。🍳焼いたかぼちゃ、ズッキーニ・玉ねぎ・ベーコン(レシピは、鶏皮)を合わせた焼肉のタレ・酢などの甘酢ダレに漬けて出来上がり❗️美味しいかぼちゃとズッキーニの甘酢焼きびたしです。(*´ч`*)🎃☘̖́-💁‍♀️レシピは、こちら。［Nadiaかぼちゃとズッキーニの甘酢焼きびたしふじたかな］または［Nadiaレシピ503367］でWEB検索🔍【かぼちゃとズッキーニの甘酢焼きびたし】ほっこりかぼちゃにじゅわ～っと味しみ