甘酢漬け

🦆地元で開催された🎏ふじまつり🍡は、ゴールデンウイークと共に終了したけど、イベントが終わったからって、さっさと藤の花が枯れるワケでもなし、人混みがない分、終わってからの方が、のんびり鑑賞できてイイのでは？とも思う…。…何が違うかと言えば、ライトアップのある・なしだけでね、まあ夜の藤棚もキレイだけど。…日中は、クマバチがブンブンうるさいので、虫が苦手な方は、夜の方が安心できるね。…まあ、クマバチは、うるさいだけで刺したりしませんけどね。…藤の花とお月様な

新生姜の甘酢漬けお寿司屋さんに行ったら、ガリを爆食いする私先日、新生姜をゲットして、甘酢漬けにしました甘さ控えめに作りました1日置いたら、残っていた生姜の辛味もだいぶ消えてとても美味しくできました作り方新生姜は薄切りにしてから、2分間ほど熱湯で茹でます。ゆであがったら水けを切り、小さじ1の塩を振ります。漬け酢作り。昆布水(水に昆布を浸けていたもの)、塩、きび砂糖、酢を混ぜます。清潔な瓶に、水気を切った茹で生姜を入れ、あわせ酢を注ぎ

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