甘酢漬け

ハムとエノキだけとオクラの醤油炒め鯵の甘酢漬け鶏胸肉ハムご飯

今日は空がきれいでした、小さく飛行機が見えます。仕事帰りに何気にリユースショップに寄りました。ひと目見て「これだ！」と大きな箱だったのに買ってしまいました。これまで、のカップ&ソーサーは、洋物でしたが、インテリアの好みも変わり、おばさんになって、和食器が落ち着くようになりました。ずっと好みの物が見つからず、やっとめぐり合いました。帰宅後は、スーパーで見つけた見切り品の生姜を甘酢漬けに。さっとゆでて漬けました。新生姜だと、すぐにピンク色になるけれど、これは、じわじわと・・・し

今日の昼御飯・冷たい納豆うどん冷凍うどん、小粒納豆（辛子）、カニカマ麺つゆ、柚子胡椒添えて・茹で卵（塩）・キュウリ甘酢漬け・冷たい麦茶カニカマが残ってたのでうどんに添えました〰〰＼(^o^)／茹で卵は黄身のとろみ加減が良きかな💕それではいただきま〰〰すm(__)m

辣韭甘酢漬け6月28日収穫1.5kg。〜7月12日乾燥7月12〜8月11日20％の塩に漬け込み（約30日間）8月11日甘酢へ移行今後の予定9月上旬〜中旬熟成の食べ頃辛味が丸くなる。楽しみ！！9月末〜10月頭植え付け浅植え2〜3cm、株間10〜15cm。鶏ふん控えめ、草マルチ

今年も収穫🙌茗荷を収穫。嬉しい〜😍毎年のように大半を甘酢漬けに。すぐに食べてしまうより、長く楽しめるように❣️そして何と今年初めてイチジクの葉っぱを使ったペストを作ってみました。健康に良いそうです。作り方は、バジル🌿の葉の代わりにイチジクの若い葉っぱを🌱を使うだけです。なかなか香ばしくて美味しいですよ。一度作ってみる勝ちありますよ〜😋そうそう何週間ぶりで雨☔こんなに雨が☔降って嬉しかったことはありません😁🤣

お盆にダンナがもらってきたミニトマト🍅湯むきして甘酢けを作ってみた。一晩、冷蔵庫で冷やして食べたら味がしみしみで美味しかったー生で食べるより好きかもミックスカラーのトマトで作ったらきれいだろうな～

さまいど！先日は、僕が高２のときの野球部同窓会。僕は行けなかったのですがうちの営業が終わってもまだ宴会は続いてて。同級生がTV電話かけてくれ30年ぶりの先輩にスマホ越しにひたすら挨拶。その画面の奥で、ひたすら僕に挨拶してる後輩が。笑上下関係や指導方法でも何かと言われる昨今ですがこういうのも大事じゃないかなぁと思うカナザワです。さぁ今日は夏の前菜盛り合わせ■鮪生ハム■水茄子の甘酢漬け■河内晩柑のジャム旨/塩/酢/甘/苦

庭仕事しました。風があるので涼しいかと思いきや、晴れてるから、やっぱり熱い。汗ダラダラ。ちょこちょこ休憩入れながらやりました。駐車場側なんだけど、息子が置く方、木々が迫り出して、狭くなってたので、木々をばっさり切りました。まあ手の届くところだけだけどね。もう脚立に乗っての作業はしません。しかも駐車場だから下コンクリートだからね。コケたら怪我も酷いことになりかねないし。これ以上、庭で怪我するわけにいかないし。手の届くところだけでも、ゴミ袋

友人が、「赤紫蘇でしば漬けを作りたいけど、手に入ら無い」と嘆いていました。「こっちの農協で手に入るよ。」と言って、１束買って取りに来てもらいました。友人、買いに行く、って言いましたが、駅近ではないんです、農協。だから、娘さんが、お子さんの習い事のついでに、取りに来てくれました。うさママも、生まれて初めて挑戦してみようと思って、もう１束買ってきました。これね、赤紫蘇の葉を、軸から外して、葉っぱだけにして洗うところまでが大変なんです。でも、作ってみたい方が先です。葉っぱについてる葉柄も

らっきょうを食べたら、便秘していたのに少し効果があったようです。朝ヨーグルトに混ぜて大粒のらっきょうを2個食べました。調べてみたららっきょうは便秘に効果があるようです。らっきょうは、水溶性食物繊維「フルクタン」が野菜の中でトップクラスに豊富に含まれているため、便秘解消にとても効果的です。フルクタンは水分を吸って便を柔らかくし、善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれます。らっきょうの便秘への効果便を柔らかくする：水分を集めて便を出しやすくします。善玉菌を増やす：腸内細菌の

鯵の甘酢漬けカニカマのネバネバ茄子の揚げ浸し鶏胸肉ハム舞茸ご飯

お盆の間、こちらは凌ぎ易かった。明けたら夏が戻りつつあるようです。にょきにょきと入道雲が。夏空です。そんなゴンファームでは秋野菜の準備でした。先ずはキャベツの植付けからです。次は秋ジャガ床作り。耕運機を使うと楽なんですが。後片付けが面倒。狭い範囲では体力勝負なんですよね。植付け今週末かな？龍馬ショウガ（オオショウガ）の葉が枯れだしたので収穫でした。800ｇの種ショウガでこれだけ。ショウガ作りは難しい。佃煮のはずなんですが。甘酢漬けになってた！

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今日のお弁当紫蘇の塩漬け、鯛の塩焼き、玉子巻き、トマトくらげ酢漬け、炭火焼き焼き鳥、かにかまサラダ、甘酢漬けちょろぎ、もち麦ご飯。今日もおいしゅうございました。

コトコトです今日からお姉ちゃんは東京ですちぃさんと二人の夜が続きますなぜだか、扇風機の土台の上が好きです時々、勝手に強風になっています🌬️おやつを待つちぃさんですしまうりしまうりを頂きました茄子の甘酢漬けの漬け汁に漬けてみました薄ーくスライスして少し塩で水出しして漬けたてでも美味しい😋写真では見えないけど、茄子の赤みが少しあるので、ほんのりピンクですこれは、アントシアニジンかな？目に良いかも👀一人のご飯もたまにはいいね気ままな暮らしを知ってしまうと誰かのためにご飯

今日の昼御飯・冷たい納豆うどん冷凍うどん、小粒納豆(辛子)、麺つゆ・豆苗とカニカマの中華サラダ豆苗、カニカマ、白胡麻、胡麻油、穀物酢レモン果汁、甜菜糖、中華スープの素・キュウリ甘酢漬けキュウリ、穀物酢、甜菜糖、塩・冷たい麦茶１袋買った豆苗が中々使い終わらない・・・(^◇^;)しかも切り取った下の部分に水やってたら少しずつ芽が出て来ちゃったわ（笑）なので大量消費のためにサラダにしました〰〰＼(^o^)／それではいただきま〰m(__)

中華太麺を、ローストガーリックオイルを加えためんつゆ＋ラーメンスープ醤油で崎陽軒じゃないシウマイ（注釈…シウマイ表記は商標特許及び不正競争防止法に当たらず）水茄子甘酢漬け＆白だし漬け福岡細アスパラともやしとネギの塩胡椒炒め山形産庄内枝豆・#ざるラーメン#冷やし麺#シウマイ#水茄子#アスパラともやし炒めうちごはん

紫外線が気になりますね🥲そんな時は美肌効果のあるオレンジはいかがでしょうか？下野農園の惣菜から新商品のご紹介です😊さつまいもとかぼちゃのオレンジ甘酢漬け🍠ホクホクのさつまいもとかぼちゃを、特製の甘酢ソースに漬け込みました🫶オレンジも加え、フルーティーで爽やかな夏向きの一品です🍊冷たく冷えた状態でお召し上がりください🧊その他、旬のお野菜を使ったお惣菜や様々な場面に合わせたお弁当をご用意しております♪是非お立ち寄り下さい🧑‍🍳宇都宮パセオ店栃木県宇都宮市川向町1番23号JR宇都

炊いたり甘酢漬けたり

ちょいと夏っぽいカレーダイストマト、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、いんげん、ほうれん草、きざみオクラ、豚肉少々＋SBカレー中辛泉州水茄子の白だし浅漬け＆そのまま塩でオクラ白だし漬けきゅうりとみょうが甘酢漬け山形庄内地方枝豆・#カレー#トマトカレー#野菜たっぷり#水茄子の浅漬け#オクラ白だし漬けうちごはん甘酢漬け

いぶし銀ぶっかけ塩無選別170g3個セット楽天市場別のショップのリンクを追加・編集クリックお願いします！にほんブログ村火曜日にキンララで採取したグリーンパパイヤ。何しろでかい！フルーツパパイアだと思っていたら、サラダなどに使う野菜のパパイヤでした。それを昨日は、朝からグリーンの外側の皮をピーラーで剥いて、１５分ほど塩水につけてあく抜き。何しろ、半分に切って重さを測ったら９５０ｇ。本当にデカい！だいたいパ

暑い日のそうめんや冷ややっこ。「さっぱり食べたいけれど、いつも同じ味になってしまう…」ということはありませんか？そんな8月の食卓で活躍してくれる旬の食材が、みょうがです🌿爽やかな香りとシャキシャキした食感があり、切ってのせるだけでも料理のアクセントになります。薬味はもちろん、甘酢漬けや副菜にも使えるので、忙しい日の「あと一品」にも便利。今回は管理栄養士の視点から、みょうがの旬・栄養・選び方・保存方法と、簡単レシピまでまとめました。🌿みょうがは、どの部分を食べているの？スーパーでよ

ご訪問いただきありがとうございます昨晩の台風は夜中に目を覚ますほどの風雨もなかったようでホッとしました。今日は台風一過でしたが晴れではなく、明るくなったと思ったらあっという間に雲が出て雨が降りまた晴れ間を繰り返した忙しい空でした。でも、涼しくて助かります。今週は電車も空いていてありがたい（笑）先週のお話し甘酢漬けが食べたくて生姜を買いました。毎年、自分1人用に生姜の甘酢漬けを作っていたのですが、昨年は弟からもらったのでパスでした。なので久しぶりな生姜の甘酢漬けつ

台風は日本海に抜けると言う・・・午前中はまだ雨お昼前はきついとか・・・出勤時は霧雨程度・・・自転車で行けそうだけど相手は台風だから用心の為にバスで行く事に出勤時は間違いなく座れるけど・・・退勤時はバスが来た👀👀👀えぇ～観光の方がたくさん乗車されてるあまり観光の方が乗車さ

今日の昼御飯・冷たい納豆うどん冷凍うどん、小粒納豆(辛子)、豆苗麺つゆ・茹で卵(マヨネーズ)、キュウリの甘酢漬けポテトサラダ（スーパー惣菜）・冷たい麦茶大根が無かったので大根おろしの替わりに豆苗を・・・(^o^)ポテトサラダは今回で在庫終了です（笑）それではいただきま〰〰すm(__)m

今年も生協で黄金生姜と甘酢のセットを買ったので“新生姜の甘酢漬け”作ったよ～ガリ好きやねんで､容器を必要とせずこの甘酢入ってる袋で漬けれるのでそれもお気に入り～今年は“らっきょう”も漬けたしお漬物をきらしても大丈夫やね～

いぶし銀ぶっかけ塩無選別170g3個セット楽天市場別のショップのリンクを追加・編集クリックお願いします！にほんブログ村本当に今の私のゴルフは、ゴルフプラス何か面白い事。ということで、ランチグルメ。そして昨日プレーしたキンララゴルフ場は野生のフルーツがよくなっているんです。あのでかい黒？赤バナナ！これに今回はでかいマンゴをゲット"でかい！”約30cm.なんか熟れててもいいのですが、"硬い!"いつも買うパ

鯖の甘酢漬け揚げ茄子の煮浸し茹で卵福神漬け炊き込みご飯

昨日は夜、取ってきたミョウガを甘酢漬けにしました。まず綺麗に洗って。これが一番大変。立ちっぱなしで腰が痛くなるので、休みながら１時間以上かかりました。綺麗に花も取りましたよ。2kg強ありました。これを縦半分に切っていきます。大きいお鍋、娘宅に行ってるんでなくて、中くらいのお鍋しかないので、まずは1kgだけ。沸騰したお湯で1分茹でます。その間に甘酢を作ります。材料はミョウガが200gの場合ミョウガ20

台風の影響か雲の動きがわくわく・・・刻々と変わる姿にぼぉ～っと見とれるそれにしても明日は明け方から雨間違いなし💦台風の雨ならバスかなぁ・・・猛暑だの酷暑だの言いだしてからエアコンスイッチオンの日々・・・昨日の夜は少し涼しい気がそして今朝もちろん台風の影響だろうけどエアコンスイッチいれなくても窓全開にして扇風機回せば家中に風が回り涼しい👏👏👏予約に行こうとしていた日が急遽