猪肉

うちの彼、嫁さんの見舞いにと丹波篠山の栗をどっさりと頂いたそうです和栗は丹波に限るよな～🍀が口癖だから相当に嬉しそうですよ～(*≧∀≦)💕得意技のモンブランとかトキメキの🌰栗ご飯とかいつものメニューの他に色々インスパイアされて新しいものにもチャレンジして楽しませて欲しいです～❣️丹波篠山は美味しいものの宝庫ですね松茸、ぼたん鍋、丹波黒、丹波小豆高級食材ばかりだけど何度か訪ねていつも感動していましたもう行くこともないのかなと思うと寂しさがこみあげますね子供の頃

「奈良らしいものを食べる旅がしたい。でも、普通の会席だけでは少し物足りない」そんなときに候補にしたいのが、奈良の山の恵みを味わえるジビエの宿です。鹿肉の繊細な赤身、猪肉の甘みのある脂、味噌仕立てのぼたん鍋。さらに、洞川温泉や十津川温泉、歴史ある古民家や重要文化財での滞在まで組み合わせると、夕食そのものが旅の目的になります。ただし、ひと口に「奈良でジビエが食べられる宿」といっても、宿によって楽しみ方はかなり違います。宿選びで特に確認したいのは、この4点です。鹿と猪の両方を食べたいのか、ぼ

「せっかく泊まりで出かけるなら、いつもの会席料理ではなく、その土地だからこそ食べられるジビエを味わいたい」そう思って宿を探しても、実際には「肉料理が自慢」と書かれているだけで鹿肉や猪肉が確約されていなかったり、ジビエ料理が季節限定だったりして、どこを選べばいいのか迷いやすいですよね。そこで今回は、東海エリアのなかでも、楽天トラベルで鹿肉・猪肉などのジビエを具体的に味わえる宿泊プランを確認しやすい宿を厳選しました。県の数をそろえることよりも、「何のジビエを、どんな料理で食べられるのか」が

和風料理おかめ昨年夏に初訪問して、七沢温泉のトロトロ泉質や昭和レトロな風情、そして『和風料理おかめ』さんの美味しすぎる鮎に感動してトリコになってしまった神奈川厚木市に、また行ってきました‼️『【神奈川厚木♨️】①鄙びの『七沢温泉』トロトロ美人湯と、本場の鮎料理』東京行ったついでに今回は神奈川県厚木の山奥『七沢温泉』に行ってきました！お盆でバスが土曜ダイヤに変わっており１時間に１本も目的バスが来ずオマケに温泉から徒歩2…ameblo.jp冬の七沢温泉名物天然猪肉の猪鍋🐗未冷

みなさま、、、お久しぶりです！備後ジビエ製作所の前田です。前回の投稿から2年以上も経ってしまいました、、久しぶりの投稿という事で、近況報告していきます！まずはメインの猪、、！！🐗なんと、、2年前から豚熱の影響でここ福山では捕獲頭数が激減しています豚熱とは、人には伝染しない、豚や猪の強い伝染病です。地域の農家の皆様には良い事なのですが、我々ジビエ業者とっては、仕入れが激減するので複雑なところです。発生から3年目になるので、そろそろ回復してくるのではないかと予想しております👍こ