猪肉

街中でも公園でも垣根でよく見る植物。先月から真っ赤な新芽をのばしていて綺麗な葉っぱだなーと思っていたのですが気付くと花が咲いていました。こちら↓新芽だけの時は名前を調べようとまでは思わなかったけど花が咲くと調べたくなる不思議。『カナメモチ』と言う名だそう。小花が可愛らしいですがバラ科だそう、意外です。晩ごはんで晩酌タイムです。大阪から桜のサの字も消えたころスーパーでセール品になるのが、桜蕎麦。桜の時期に購入したことは

民宿旅館「不二野家」往訪日：2018年3月10日～11日所在地：群馬県多野郡上野村川和134アクセス：関越道「児玉IC」より国道462号経由で53ｋｍ。上野村役場のそば。駐車場：玄関前に4台、離れに10台ほど≪ヤマヤと釣り師の殿堂≫こんにちは。ひつぞうです。昨日の横浜は素晴らしい天気だった。日も好くて結婚式を挙げた新郎新婦には最高の一日だったな。で、今日は雲の多い一日との予報。その通りになった。登山は再び延期。リスクをはらむ登山はできないからね。「恐竜足跡」見

ご訪問ありがとうございます😊2018年生まれの“女男女”の三つ子と、2020年生まれの女の子の母です。大阪生まれの大阪育ち。現在は、福岡県の田舎町で6人家族で生活しています。長女（三つ子）→はぁちゃん長男（三つ子）→たぁくん次女（三つ子）→さぁちゃん三女→みぃみぃあー！またあっという間に1日が終わる😅でも色々やりました。えっさ、ほいさっ！スチール壁に当てたら絶対傷付くやつ。慎重に〜目に青葉〜山ホトトギス〜初鰹〜🎵いや、まだ桜咲いてるしっ😅でもこの緑を見る

森林公園やすらぎ村でのキャンプ続きです『森林公園やすらぎ村キャンプ①』昨日、今日と奈良の吉野郡下市町にある森林公園やすらぎ村というところでキャンプしてきましたこのキャンプ場を選んだ理由は桜ですが、昨日投稿した通り『お花見キャンプ…ameblo.jp『森林公園やすらぎ村②』吉野郡下市町の森林公園やすらぎ村でのキャンプ続きです『森林公園やすらぎ村キャンプ①』昨日、今日と奈良の吉野郡下市町にある森林公園やすらぎ村というところでキャ…ameblo.jp『森林公園やすらぎ村③』森林公園やすら

キャンプだホイ❗️北庄棚田の中にできたタナダンキャンプ場。お試しキャンプ。テントはそっちのけで、人が人を呼んで、皆んなで焚き火を囲んで、賑やかに。キャンプ場のサイト数は3個のみ。芝張りのオートサイトで、電気、水道付き。１日目の朝から、翌日の午後まで大丈夫なので、のんびりとできます。慌ただしさは全くなし。まずお昼はカップ麺。ゆっくりテントを建てると、焚き火で、焼き鳥や、猪肉でアヒージョ。

お正月に嫁さんの実家へ行った帰りに気になる幟を発見「わかやまジビエ」気になるなぁ～そして、今回、嫁さんの実家へ行った帰りに立ち寄りました。いの屋さん週末はお店が閉まっていて、自動販売機での販売となっているようです。どれも、１品￥1000-で、内容量で調整しているようです。鹿モモ肉焼き肉用240ｇをチョイスそして、猪モモ肉焼き肉用240ｇをチョイスこんな感じです。焼き

日曜日は今期３回目となる真釣塾の大会で深島に！場所取りで先発隊の水之江さんが抑えていたた磯は何と…ツバクロ！数年ぶりに上がりました。上から前客の釣りを眺めていましたが厳しそうで夕方納竿した後に少しだけ竿出しし…４４センチの腹ボテグレ！そしてすぐに４５センチの腹ボテ追加！このまま釣っていたらすぐにクーラー満タンになりそうでしたが大会は翌日なので寝床を作る為に終了。夜は最近買おうか気になってる薪ストーブで水ノ江さんが用意してくれた猪肉のすき焼き最高！高井さんもだいぶやってま

先週の日曜日は～(*'▽')天気が良かったのでドライブへ～!(^^)!今回は能勢の方にいってみました～(・ω・)ノまずは腹ごしらえで、観光センターくるすへ～(/・ω・)/鶏肉や豚肉、それに、いろんなジビエが食べれるお店みたいです♫店内のテーブルにはコンロが設置されています♫まずは焼鶏の単品をいただきます～(*‘∀‘)なかなか新鮮な鶏肉ですね～(^-^)熱々の鉄板で焼いていただきます～(^・^)うまうまう

こんばんは〜〜(๑･̑◡･̑๑)今日は天川村行ってきました〜〜╰(*´︶`*)╯♡有料道路なしで３０９号線ずっ〜〜〜〜と真っ直ぐ行くんだけど奈良に入るまでは雪なんてなかったのに、トンネル抜けるとほんま凍結注意(u_u)天川村に入ると雪が思ったよりすごくて‥最初はこれ行けるかな？スタッドレスだけど危ないかー？ってでもなんかノーマルタイヤで来てる車もいた😅逆に危

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。明日４月１８日木曜日高知すさきの猪入荷予定です///ちなみに、こちら、ぼっかってクッキーも届く日です！1セットからご予約承り中です『４/１８入荷＊ぼっかってクッキーセット予約承り中✴︎』大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。ぼっかってクッキー次回は４月１８日(木)入荷予定となります。こちらは、今までお取り置き不可としてい…ameblo.jp先月入荷した猪肉は、リピートの方も含めてお買い上げくださり数

十津川村の温泉は十津川温泉郷と呼ばれ、大別すると「湯泉地温泉」「十津川温泉」「上湯温泉」の３つになるんですが、今夜の宿は、そのひとつ上湯温泉の「神湯荘」上湯温泉には川原の源泉そばに日帰り入浴用の露天風呂があって、神湯荘の宿泊者は無料で入れるんですがここは以前に入ったので（この温泉旅行記にも書いてます）今回はパスして・・・神湯荘宿泊者専用の４つの貸切露天風呂を巡ることにします(^^ゞで、下がその露天風呂マップ予約などは不要。空いてる風呂の札がロビーに置かれているので、それ

料理教室に行って以来麹の事が気になって。そしたら見つけました、米こうじ↓米麹にもいろいろあるのかもしれません。酒粕にいろいろあるように。でもまずはやって見ることが大事だよね。空き瓶に麹を入れて２種類の醤油で試作開始。写真じゃ分かり辛いですが色合いや雰囲気が違うもんだなーと。さて、どうなりますやら。晩ごはん。炭水化物にハマっております^^;;本来`麺好き’なのでたまには麺補給をしておかねばと焼うどん。ポイントは、

アコラバ‼️まだまだアコウの潮ではなかったですがやって見ますとの事で👌👌😆なかなか厳しい時間多かったですがタイ77cmアコウ52cm取れて良かったです👌👌また懲りずにお願いいたします🥺美味しい猪肉まで差し入れありがとうございました🙇‍♂️いつも少人数チャーターありがとうございます🙇‍♂️

皆さん、こんばんは🙇ちょっと我が家に緊急事態が発生😱サロンが終わって、親父は美味しそうな猪肉を買ってきたので、みんなで猪鍋中のことでした。親父、弟、甥っ子、娘と楽しく歓談していたら、１人が急に黙り込んだと思ったら、急に苦虫噛んだような顔になり、右手が震えて箸を落としました。すぐにみんなが気付いて、地面に座らせました。そうなんです、親父が倒れました😱すぐに救急車を呼んで今病院へ搬送して検査中です。私は何もしてやれないので自宅で待機してあるのですが、ついて行った弟から逐一連絡をもらっ

昨日は変わったものを食べに行こうかってことで天城方面に行ってしました。途中渋滞もあったけど14時前には到着〜ここで猪肉の鍋焼きうどんとキジ串焼き定食を頂きました。猪肉は意外にも脂身が多くてびっくり勝手にパサパサしてるんじゃないかなってイメージしてましたでも、まったくしつこくないなんでも、店主が仕留めてくるとか。キジ肉はカロリーが鶏肉の半分でたくさんのアミノ酸があるから噛めば噛むほど美味しいとか…食べながらお店の方が説明してくれました。両方とも味付けもお肉自体のお味も美味でし

2日目つづき『新鹿漁港』1日目『松崎港』お花見という名目で三重へ釣りに連れていかれました道中は奈良も通るから高速なのに桜があってキレイだったよこの日ホテルなみっていうところに泊まった…ameblo.jp伊勢まで行きたいのに寄り道しすぎてなかなか進まないから急いで伊勢へ波切漁港に来たんだけどめっちゃ人気サビキでイワシがいっぱい釣れるみたいエギングもできるみたいなんだけど墨が見当たらないフロートでてきとうに投げてたら金魚釣れた夜は猪肉のある焼肉屋さんへ牛タンとかはやっ

9:10と開演50分前に入場口につきましたが、さすがオープン初日。真っ先にグッズ売り場に向かいましたが、40分待ちました並んでいる間にショップ前の展示をジー〜どれを買おうか迷いますが、お目当ては、、サンの被りものそして、こだまも買ってしまいました(ソースは五平餅体験で追加で¥400で購入)サンのかぶりものは大人気で、14時に入ったという知り合いがちょうど売り切れたと聞いたそうですメディアで注目だったジャーキー(干し肉)￥800なので買うか悩んだけど、買ってみました開封した

娘が友達と遊びに夢中のそんな中…ゆっきぃにも時間をとってもらったさ🍀7月19日🍀ドンキへ甘くないクレープの女子力のなさよ夢タウンへ娘のお薦めｼｭｰｸﾘｰﾑ買いに。もちろんスタバにも鰻が美味しそうだったから買って帰った。ねんりん家のﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝいただいた🍀7月20日🍀くぅたが落ちてる大ちゃん…🍀7月21日🍀猪の肉を貰ったよ大きな鍋でｸﾞﾂｸﾞﾂ召し上がれ大地もどうぞ初めはひいてたけど…衝撃の美味しさだったようです🍀7月22日🍀くぅたの病院の待ち時間に公渕公

家内は女子バスの宴に参加です。今宵の私は一人宴にしましょうか。夕食は、ココイチでゲットしたレトルトを頂きます。3種類あるけど・・・・・・どれにしようかな！！よし、とよた里山猪肉和風カレーを頂きましょう。お湯で温めるのも面倒なので、皿に盛り付けてレンチンですね。お～、猪肉が入ってますね。ココイチのルーだと、ジビエカレーも美味しくいただけますね。ビールも美味いっ！！(⌒▽⌒)ｱﾊﾊ!

オーナーのうんちく半年ありがとうございました！次回のえいぎょうは2024年10月上旬です。お客様へのお願い。当店は一括精算、両替不可です。2023年10月～2024年3月24日まで。半年営業です。水曜日お休み秋冬のみ約半年の営業です。ご予約はボタン鍋のみ可。※祝前日の水曜日は営業デカンショうどんは、予約できません。平日のぼたん鍋混雑時、土日祝のお昼は、デカンショうどんは予告無く販売を14時～、または停止する場合がございます。原則平日ランチメニューです。天然国産猪肉の不

火曜日休み（祝日。祝前日は営業）6月18、19、20休み8月9日、14時最終入店8月18日、14時最終入店当店は、お昼ご予約なくてもぼたん鍋をご提供するお店です。混雑時は整理券をお取りください。12時まではご予約も可能です。夕方16時45分～は予約制です。※お一人は16時最終入店。栗入り味噌のぼたん鍋は、物凄くハマってくれるマニアな方に支えられています。しかしハマらない方も多くいます。私は大好きです。一度は栗入り味噌をどうぞお試しください。ぼたん鍋処如月庵如月庵のうんちく

昨日は電波が弱く、ブログを見るのも時間が掛かりアップするのも出来ませんでした。朝９時頃に出発し、まずは雛泉９９位（日本百ひな泉）の柚木慈生温泉へ。ここは２年前にも訪れていますが、あの泡付きが忘れられず、もう一度やって来ました。ここの泡は、七里田温泉よりも細かいと思います。入った時は２名入られていたのですが、上がるときには誰もいらっしゃらなかったので、ひょっとしたら撮影禁止だったかも知れませんが、少し撮りましたのでアップします。写真の通り、少し土色に濁った３８〜３９℃位の炭酸泉です。一

風邪っぴきの週末でしたが…散歩だけ外に出ました…しんど〜い先日の犬のパテラの勉強会でパテラに優しい犬の運動についても学び予防の為に実行陸上運動なら軽快なリードウォークで有酸素運動が良い！ではでは、準備運動としてリードのままスタスタ歩いて体が温まったところで砂地グランドに解放〜待ってましたとばかりに跳ねるは走るわぴょんぴょん猛ダッシュではしゃぎまくりのめめななアスファルトは関節に普段運動不足の子がた

ぼたん鍋の猪について猪肉の入手手段は、主として罠や鉄砲の猟です。養殖もありますが小規模が多く、養殖というより餌場で囲ってる感じが主流です。うり坊の繁殖が難しいみたいです。つまり、牛、鳥、豚と違い、伸び伸びと自然界に存在しているのが猪です。人間が食するために、管理体制で大量生産される生き物って、ありがたいですど怖くもあります。食用の牛や豚は、「生まれる」ではなく生産で、「生きる」ではなく管理商品で、死ぬ前提に存在しています。そう思うと猪って、自然に生まれ、戦って敗れた場合に食

おはようございます先日仕入れた特上の猪肉を調理してみました二切れあるので先ずは一切れ569gを低温調理器を使って調理します取り敢えず半分にしてひとつは塩胡椒で残りの半分はかえしに漬けてチャーシューにしてみます真空パック機を持ってないので水没方式で空気を抜きます真空パックにしたら1日冷蔵庫で待機次の日低温調理します温度は60°C時間は4時間・・・(4時間)調理中・・・(4時間経てば)調理終了‼︎直ぐに食べないので氷水に漬けて冷却しますその

昨日ご紹介した「ココ☆ナツ福袋」ですが、ココイチ全店舗のイベントではなかったようです。愛知県下で15店舗展開中の「株式会社ワイズ」の企画だったようで、それ以外の店舗ではやっていないようです。今日もランチするためにやってきたのは、その中の店舗、江南東野店です。店舗の入り口には、福袋の山が出来ていました。この日は１５００円の福袋の中身は、５００円の食事補助券が３枚と、５００円のレトルトカレーが３箱入っています。つまり、レトルトカレー分がお得になる福袋なんですね。注意点と

昨日の晩ご飯は猪肉のドーブ！先日大阪に猪肉を持ち帰ったフランス人の若い友人が、ドーブを作ってる写真を、息子にLINEで送ってきてくれました。３日目に完食して美味しかった！という報告が来たそうなので、刺激を受けて我が家でもドーブを食べよう！猪肉のもも塊を溶かして、夫がぶつ切りに切ってくれてたので、赤ワインとニンニクすりおろしに漬けておきました。そのあとは玉ねぎとニンニクと香辛料あるだけいろいろ(クミン、カルダモン、ローリエ他たくさん)入れてオリーブオイルで炒め、猪肉を入れて、

晩ご飯は前夜の猪肉のドーブが予定通り半分残ったので、トマトジュース１缶とカレーのルーを入れただけで、美味しいカレーになりました。ご飯が古代米多めともち麦の黒いご飯〜この頃はなんだかワンコを撫でて可愛がって時間が過ぎて行きます。娘の名前を付けたワンコはかまってかまって！撫でて撫でて！触っていて触っていて！まだ止めちゃダメ！と前足でこちらの手を引っ張るので、可愛いからついつい可愛がってかまってしまいます。赤ちゃん並にいつも誰かがかまってます。ワンコを撫でてると心が癒されます