特別純米

お世話になります。本日もブログ見ていただきありがとうございます。本日は蓬莱泉空がプレミアで有名な愛知県の関谷醸造から秋限定の特別純米をご紹介♪愛知県関谷醸造一念不動(いちねんふどう)特別純米ひやおろしアルコール度数：17度使用米：夢山水100％精米歩合：60％酒度：非公開酸度：非公開一念不動は熟成タイプでしっかりした味わいのお酒です。含みは旨みを感じ、喉越しはすっと消えます。春先にしぼった特別純米酒を火入し貯蔵。ひと夏越すことで味わいが深まったひやおろし。

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「飲みきりサイズの日本酒」って、つい衝動的に買っちゃうこと、ありませんか？私にとっては、冷蔵庫のスペースと気分のハードルをどっちも下げてくれる、ありがたい存在です。ある日、やまやで何本か小瓶の日本酒をまとめ買いしたとき、ふと目に入ったのが「南部美人特別純米」300mlの飲みきりサイズ♪その名前、どこかで聞いたことがある…と思ったら、以前見た日本酒のドキュメンタリー映像「カンパイ世界が恋する日本酒」で印象に残っていた酒蔵だったの

次は1年ぶりに頂く長野の黒松仙醸で、こんな夜に特純鹿の、うすにごり生です。開栓時には、栓を開けて吹きこぼれる前に栓を閉めてを繰り返す必要ありでした。器に注ぐと上立ち香は控えめで、フローラルな甘い純米香がほんのりと香ります。口に含むと、発泡たっぷりの新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらい、中盤はクリーミーでジューシーな甘旨味とコクが押出します。終盤に甘味が縮退すると、最後はキリッとシャープな酸が喉にキレる後口でした。シュワシュワの発泡感のある、とてもジュー

出世男さんに奈々露特別純米が入荷したので、試飲した。先に「奈々露」とは、奈良県が開発した、奈良産の酒造好適米での名前である。まずは香り。ちょっと若いマクワウリの香りがあるな。飲んでみた。つるりとした口当たりで、まずピッと甘酸っぱさが光った後、じわじわ辛味が舌に沁み込むように広がって、やはりジワっと消えていく。鱧の天婦羅を、露じゃなくて塩に付けたものに合いそうだなあ。

新宿の歌舞伎町にも配達に出ます眠らない街とも言われる新宿その最たる繁華街の歌舞伎町もちろん配達は昼間なので夜の雰囲気を知る由もないですが外国人旅行者で溢れかえるそうです日本一の繁華街と言われる街も海外の繁華街に比べたら平和そのものらしいですからね👍️安全な街日本が誇ることなのかもしれませんねではご案内です福岡県の山口酒造場さんから「庭のうぐいす特別純米中汲み」が届きました～！！1.8L¥3245-原料米：山田錦夢一献精米歩合：60%特別純米の中汲みバ

先日は久しぶりに「ワタナベ酒店」さんに伺って、「篠峰愛山純米」と「萩乃露特別純米生原酒」を連れて帰りましたよ♪

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