煮豚

モーニングタイムを終えて仕込みしてます。お客様からのご依頼の煮豚だす。ええ豚肉を下処理して臭みを抜きをしてから煮込みます。湯浅醤油に砂糖きびに紹興酒。漢方に葱生姜をたっぷり入れてね。くどくどしない煮豚だす。だからさっぱりとした味だす。これを気に入って皆様からのご注文がおますねん。今日もご贔屓はんがね。仕込みを終えたら歩きに行きますわ。

nanaのおいしい暮らしへようこそ！優しの夫、小５息子、小２娘、ポメラニアンと暮らしています。新卒から20年やってきた公認会計士を、辞めちゃいました。・毎日のおうちごはんと簡単レシピ・息子の中学受験伴走・家族と子育てのことなど、日々の暮らしを等身大で綴ります。いつもいいねやコメントをくださり本当にありがとうございます。とても嬉しく、励みになっています。昨日の記事は、牡蠣ごはん。『冷凍牡蠣で、料亭のシメの牡蠣ごはん』nanaのおいしい暮らしへようこそ！

日替わり特売の豚肩ロース！煮豚でも作りましょ☺️塩胡椒して、油で焼き付けてひたひたのお水に、醤油、酒、みりん少しの蜂蜜、唐辛子生姜と長ネギの青いところ。入れて、弱火でコトコト。ほろっと、しっとり〜柔らか〜に、煮えました☺️お好みの厚さに切って出来上がりです〜❣️卵は、黄身が柔らかいのが好きなので火を消してから、煮汁に入れてます。しっとり、柔らかに出来て美味しい😋キャベツも１つ98円だったので。タサン志麻さんのレシピ！コールスローを作りました☺️キャベツ、にん

最近購入した干し芋たっぷり入ってる＆美味しい！おすすめ《大容量干し芋900g》干し芋900g紅はるか茨城県産訳あり［メール便］【送料無料】【4～5営業日以内に出荷】べにはるか茨城県茨城国産干しいもほしいもわけあり規格外シロタ切り落とし大容量さつまいもサツマイモ薩摩芋楽天市場3,960円ご覧いただきありがとうございます今回は、初購入品の紹介ですロピアオリジナル商品『やわらかたんとろ煮豚』550g入り／698円1ヶ月前に購入したのですがその時

昨日、ブロック肉がお安かったので購入！それにしても、まだ左手親指の爪がなおらないから、何かと不便、バンドエイドで固定して、濡らさないように・・・ビニール手袋！千切りが面倒でできない〜紅茶煮豚は時間がかかるけど、ほっておけるので朝作っておいておく感じに。たっぷりのお湯をわかして、紅茶パックをいれて濃いめに出して・・紅茶パックをとりだしてブロック肉投入、弱火でコトコト40分！これが長い！食べ始める前にセットして放置です。タレは、減塩醤油、酢、酒、みりんで少なめに

沸騰ワードで志麻さんが紹介された冷やし茄子の冷麺作ってみました。ヘルシーなのに食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しいー😋暑い夏に最高〜！皮を剥いた茄子をラップに包んで柔らかくなるまでチン！志麻さんはひとつずつラップに包んでいました。私はお気に入りのアイラップに入れてチンしました。袋は結ばないでね。アイラップの良さは。粗熱をとるときに、氷水に袋のまま入れる。水っぽくならないし時短に。冷蔵庫で冷たく冷やして細かく裂きます。鶏がらスープ、リンゴ酢、醤油、塩、砂糖。が、入った

Presentedby北海道遊び人2025年3月18日いつもは豚ばら肉でチャーシューを作っていたのですが、今回は豚肩ロースの塊でチャーシュー（煮豚）を作ります。レシピはクックパッドのこちらの2つのレシピを参考にしました。焼き豚(肩ロースかたまり肉を使って)byおおみやばあば「焼き豚(肩ロースかたまり肉を使って)」の作り方。バラ肉、モモ肉を使い圧力を使ったりしたけれど、肩ロース肉でこの方法にしました。とっても柔らかく美味しく出来ました。材料:ゆで豚用、豚

今朝は夕べの美味しい食事の余韻がまだ残っていて、目の前のお皿の内容なんて見えてない（自分で作っておいて、なんなんですが笑笑）感じでした。心ここに在らず状態とでもいうのかしら。。。昨夕、芝のとうふ屋うかいは６時に予約を入れていました。東京マラソンで道路事情がどうか分からないので早めに出たら殊の外スムーズに到着！まず持ち帰りのお揚げなどを買い物しました。通されたお部屋は２階で梅の花がすぐ目の前にお料理は２種類のコースから少なめのコースを選びました。最後のデザート少なめのコースでも大

こんにちは！甘辛いタレがしっかり染み込んで、ごはんもお酒も進む！我が家の「しみしみ煮豚」レシピのご紹介です♪家族で出かけた帰り道、すっかり日が暮れた夕方にイオンへ寄った夜🌃そこでなんと、豚肩ロースの塊肉が半額！✨その日のうちにコトコト煮込んで、翌日には味がしっかりしみしみに。生姜じょうゆの甘辛い味がじゅわ〜っと染みて、ご飯が止まりません🍚🍚煮豚が大好きな夫も、「今日もおいしい〜！」と、子どもみたいに喜んでペロリ😄やっぱり“疲れたときはお肉”が元気の源ですね✊一緒に作る味玉もた