煮豚

こんにちは、落武者です。写真は今朝の妻管理の花壇。ズボラな妻もチューリップだけは毎年植えています^^;草は1本も取らないのですけどwせめて、この花壇と横にあるクリスマスローズの花壇くらいの草は取って欲しいのですが、まぁお嬢ですからねぇ(^_^;)では、早速、昨日の晩酌記録。朝から夕方まで畑の草むしりをしていましたので、お疲れ様のビール例によってベジファーストのサラダ。ブロッコリーとレタスです。特にレタスが瑞々しくて、口の中に甘さが広がります。つぼみ菜のナム

今回おすすめしたいのは煮豚です。お肉の塊の中でも、比較的お手頃な肩ロースはお肉のセール時などでは、薄切りの物よりかなりお得で100g200円以下でも、手に入ったりします。ちょっとしたおもてなしにも使えるメニューで、コンロの一つを2時間ばかり占領出来れば、それほどの手間もなく作ることが出来ます。かたまり肉でごちそう！簡単煮豚【豚肩ロースかたまり肉の人気料理】のレシピ・つくり方|キッコーマン|ホームクッキング「かたまり肉でごちそう！簡単煮豚【豚肩ロースかたまり肉の人気料理】」のレシピをご紹

今日のお昼ご飯は肉野菜ラーメンを作りました。まずはお肉を煮ます。安い豚肉ですが、醤油とお酒でコトコト煮るととっても美味しい煮豚になりました。お手軽煮豚。野菜はササっと茹でます。以前はトッピング用の野菜は炒めていたんですが、最近は茹でています。シャキシャキ感を残すように、あくまでもササっと。そして、麺。ごま油を数的垂らすとふきこぼれません。最後に全てを合体して。できましたー。塩辛い肉野菜ラーメン。私の好みの味、美味しかったです。コーザ社長に叱られるので、スープは残すことにしま

こんばんは〜訪問ありがとうございます!こんな感じで…★鯛めし★鯛のアラ汁★煮豚★ブロッコリーのペペロンチーノ★蓮根の明太マヨサラダ★鯛めし★煮豚★ブロッコリーのペペロンチーノ★蓮根の明太マヨサラダさぁ、子供達、早く食べなさい!

今日のお弁当基本的にお弁当は自分の頑張りの備忘録ですが、読んでくださるどなたかのお役に立てれば幸いです今日はフツーのお弁当サンドイッチではなく、白米一択取り置きオカズに冷凍食品にもちゃんと頼って水曜日の朝を乗り切るという事で、いつも通りプチトマトを洗って・・・◼︎卵焼き：プレーンです◼︎お野菜の肉巻き：ズッキーニとニンジンをそれぞれ豚肉で巻きましたお野菜生から焼いたので、中までしっかり火を通そうとしたら、若干焦がしましたコゲをそいで、お弁当へ◼︎ほうれん草のお浸し：夜ご飯の取り

今日のお弁当基本的にお弁当は自分の頑張りの備忘録ですが、読んでくださるどなたかのお役に立てれば幸いです学校が始まっても、何となく春休み気分継続だったけど・・・いよいよ新生活ががっつり始まったな、と感じる月曜日スタート月曜日って、そうでなくても、何故かバタバタしちゃうのに今日もてんやわんやという事で、お弁当はいつも通りプチトマトを洗って・・・◼︎卵焼き：本日は取り置き、そら豆入れて◼︎チーズスティック：冷凍庫が空っぽだったので、Costcoへ週末に行ってきました早速、それをトース

料理家・再現レシピ研究家シャトレーゼ・ドンキ・ロピア・オーケー久世福商店などのマニアの稲垣飛鳥です。大学１年生の息子高校１年生の娘がいます。去年購入して大活躍してた脱・普通のTシャツが今日は1590円に！！きのうより10円値上がり...笑生地がしっかりしていておすすめですネットでお洋服が届いた時に気になるシワにはスチームアイロン!!普通のアイロンとしても使えます↓なぞるだけでシワを一撃！！この状態にすぐなります！！ハ

こんばんは♪平日より休日の方が忙しいちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。ちーちゃんの休みはストック料理作り朝ごはん食べたら家事を色々して昼ごはん今日はポークカレー次男にポークソテー作ったのに食べずに冷蔵庫に放置されていたのでカレーに変身こんな時は急にスイッチ入ります。作っている工程の写真はないのですが煮豚煮卵作って冷まし中カレー作りながらポテトサラダ無性にポテトサラダ食べたくて、これも作りながらタコときゅ

煮卵、煮豚入りお土産ラーメン🍜で昼食🍜

料理家・再現レシピ研究家シャトレーゼ・ドンキ・ロピア・オーケー久世福商店などのマニアの稲垣飛鳥です。大学１年生の息子高校１年生の娘がいます。去年購入して大活躍してた脱・普通のTシャツが本日限りで1580円に！！生地がしっかりしていておすすめですネットでお洋服が届いた時にシワが気になりますよね。。。うちはスチームアイロンが来てからそんなシワも全く気にならなくなりました普通のアイロンとしても使えます↓なぞるだけで

今日は買い物にすら出かけていないんでね。うちにあるもので全部こしらえました。ワラビのマヨネーズ和え。基本的にワラビはあく抜きしたら、だし汁につけて保存しているんです。その状態から様々な料理に使うことにしてます。マヨネーズで和えるのがワラビの食べ方としては一番好きなんです。あく抜きしただけのワラビだったら、お醤油を少し混ぜるといいかもしれません。ワラビも２、３日は大丈夫かと思うんですが、少しでも保存期間を延ばそうとするなら、きれいな、清潔なお箸でワラビをいじくること。変な雑菌が入ると、あっという

昨日仕込んだ煮豚大根。煮汁は甘辛。これを用いてピーマンとキャベツを炒めてフライパンへ投入。そこに春雨を投入して､木綿豆腐も放り込んで煮込んで仕上げました。レンジアップした煮豚大根を盛り付けて。旨いですね〜

今日のお弁当お品書き桜マスとポテトのオーブン焼きタケノコおこわ厚焼き玉子春雨中華サラダ浅漬けプチトマトタケノコおこわ弁当前回ご紹介したポテトのオーブン焼きすっかりはまりまして今回はサクラマスを巻いてみました🎵フレンチの様で非常に美味しいですやり方は441か442辺りのお弁当No.でご紹介しています『新ザ・ピールが当たったよ(^ー^)』新ザ・ピール当たったよ！相変わらず吉区混合の毎日を送るわん子です先日フロントガラス丸ごと交換になり保険は三年間で38000円の値上

金沢棒茶煮豚を作りました【材料】豚肩ロースブロック肉、つけダレ→黒つゆと純米酢を煮立たせる。つけダレに、みりん、お酒など入れるレシピもありますが、麺つゆと純米酢だけでも全然十分です煮立たせるから、酢もまろやかになるし。金沢棒茶で今回は作りました豚肩ロースブロック肉をみつけたので作りました美味しいんですチャーハンやスープに使ったりなど応用も効くのでオススメ

今日のお弁当お品書き桜マスのマリネ紫キャベツのマリネ塩麹から揚げ松風焼き土筆の味噌炒め卵焼きクリチと胡瓜の生ハム巻きベーコンエピお花見🌸弁当お花見🌸🍺🌸するのにお弁当作りました何せ花見にお酒は付き物なのでツマミは必要なのです(笑)『新ザ・ピールが当たったよ(^ー^)』新ザ・ピール当たったよ！相変わらず吉区混合の毎日を送るわん子です先日フロントガラス丸ごと交換になり保険は三年間で38000円の値上がりに…それでも4万弱で直…ameblo.jpカン酎ハイ当たってい

煮豚今日は少し気温が下がりましたお花見は終わりでしょうかランキングに参加しています下のバナーをクリックしてください。お願いします。↓↓↓↓にほんブログ村

凍頂烏龍茶煮豚を作りました【材料】豚肩ロースブロック肉、つけダレ→黒つゆと純米酢を煮立たせる。つけダレに、みりん、お酒など入れるレシピもありますが、麺つゆと純米酢だけでも全然十分です煮立たせるから、酢もまろやかになるし。久しぶりに凍頂烏龍茶で作りましたあんまり売っていない（あくまでワタシが行くスーパー数軒内で）豚肩ロースブロック肉をみつけると作る煮豚。スキなんですチャーハンやスープに使ったりなど応用も効くのでオススメ

今日のお弁当お品書きポテトと生ハムのグリル煮豚と煮卵紫キャベツのマリネ水菜となめ茸の梅酢和えポテトと生ハムのグリル弁当インスタでみて作ったんだけどこれは旨い！！簡単だしお店の味チーズとスライスしたポテトを四角くなるように並べ200°で20分焼く水切りヨーグルトに刻んだパセリを混ぜ焼きあがったポテトにぬるその上に生ハムを敷き詰めてロールケーキみたいに巻く仕上げにオリーブオイル🫒とペッパーをかければ出来上がり『新ザ・ピールが当たったよ(^ー^)』新ザ・ピール当

Morning:「湯島花月」のかりんとう”パンダ”&TheCoffee＊BusyWednesdayから新年度が始まりました。その空き時間に、小雨の中近くのショッピング・モールまで出かけました。東山：比叡山大文字山山頂辺りは低く垂れこめた雲の中に霞んでいました。西の山：舟山左大文字山と衣笠山”舟””大”形の輪郭がぼんやりしか見えません。＊晩ごはん：卯の花

インスタントラーメンに残しておいた煮豚をのせてチャーシュー麺。これが楽しみなんだよね。

煮豚。昨日から醬油に漬け込んで仕込んどいた。なかなか豚肉の塊肉が安売りしてないんだよね～。

日清ラ王鶏こく醤油＋煮豚，メンマ，刻みねきそれではいただきます♪人(*´ω｀*)

今日のメニューは・・・・・煮豚豚バラ大根鮭の粕汁（昨日からの）ツナ入り彩りサラダ＆鴨ロース豆腐全体図。ガッツリ煮豚は食べ応えアリでした～。ごちそうさまでした

今日は「衝撃」な出来事があり、2本目のブログです。昨日は上野にメガネを作りに行って、その足でアキバの怪しい（※エロではない）本屋に寄り、最後は桜のお酒を飲んで帰宅。…のはずなんですが、帰宅後の記憶がない。唯一覚えているのは、アメ横で買った雲丹をつまんだことだけ。なので今朝はしっかり空腹。「晩ごはん食べてない」と思っていました。ちなみに、いつものミョウバン未使用の“ブランチ雲丹”。値札は見ず、毎回1000円札だけ置いてくるスタイルです。この三幸商店の雲丹は安くて本当に

今日の母の夕御飯煮豚、カボチャの煮物、酢の物ちょっと暖かくなると酢の物を食べたくなります煮豚もカボチャもこれでもかってくらい柔らかくトロトロに煮ました９８歳の母もペロリ完食でしたその結果圧力鍋が焦げ付いて悲惨なことに写真撮ってなかった(只今水切り乾燥中)上から洗浄力の弱い順にひとつひとつ試していきました手強い結局ステンレスを傷つけるので使いたくなかったスチールタワシ&クレンザーまで使ってここまでなんとかなりました次回はもう少し水分量多めにしないとね大相撲もカーリ

ストーブを炊いていない2階部屋の室温が14℃ぐらいになって、あずましいっちゃ!youtubeを観ていたら銀座にある「に志かわ」という食パン専門店の食パンがすこぶるウマいらしいっちゃ!俺っちなんかは、ネットでしか買えないけれど超高級だっちゃぁ～!ちなみに、銀座まで買いに行けば、1,000円ほどで買えるのっちゃ!楽天、マージン100%って、そこまでやるか?とても、そんな高級食パンなんか買えない俺っちは、山崎の食パンや地元製パンのバゲットや食パンを食っているのっ

こないだお店で《漬け込み叉焼》やりまして賄いで少し回ってきましてこの間！豚骨ラーメンやりましたがまだまだ少しありましとので《漬け込み叉焼丼》をやっていただきましたょ〜🎶🎶🎶😉😉😉ちょいいつもより厚めにスライスしちゃいましたが普通に美味しくいただきましたょ🎶🎶🎶😉😉😉…でもやっぱ薄切りで辛子つけていただくのが1番ですね…😅😅😅美味しいは美味しいﾝですけどね…😅😅😅

昨日は甥っ子夫婦が7か月の子どもを連れて遊びに来てくれました。娘とみづき、息子一家も来て、みんなで賑やかにお昼ごはんを一緒に食べました。お赤飯肉じゃが煮豚春雨サラダ鶏肉と蓮根の甘酢あんキャロットラペエビチリ生ハムサラダぬか漬けやピクルスもみんなたくさん食べてくれましたお土産にいただいたチーズケーキこれ、めちゃめちゃ美味しかったです。野球の練習から帰って来てからはるちゃんも参加。赤ちゃん大好きなはるちゃん、残念ながら泣かれてしまいました。今日は午前中地域の防災訓練に

春を感じる瞬間は？▼本日限定！ブログスタンプ昔はつくしを見つけた時だったけど、今はなんでしょう？和菓子でいちご大福や道明寺を見つけた時かな🍓(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪ヾ(≧▽≦)ﾉ町中華も本格中華も大好き皮蛋豆腐も大好きで(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭ基本はカルディで買うことが多い皮蛋🥚かけ回す油がごま油と辣油バージョンがあります。今回はごま油バージョン。やっぱりホット紹興酒が合いますね次は煮豚です。こ