煮豚

昨夜は息子夫婦が夕飯を食べに我が家に来ました。夫が新鮮な鯵を買ってきてさばいて刺し身にしました。新鮮でコリコリで甘くて、すごく美味しかったです。サーモンも買ってきて、夫がバーナーで炙りました。鯵はたたきも。これ息子とお嫁ちゃんが全部食べちゃって、夫はまったく食べれなかったと後で嘆いていました。これは私が作った煮豚（chikoさんに教わった方法で作りました。豚はもも肉ではなく肩ロース固まりで作りました）柔らかくできました。お嫁ちゃん、美味しい美味しいと感動してました。

おはようございます。日曜日、ホントはお出かけ予定だったのに…いつもの日曜日になってしまいました。さて、昨日のおうちメシ。旦那さんが帰省したので、2人晩酌。ラムとしめじのバルサミコ酢炒め赤ピーマンのグリル煮豚さてさて。今日、甲子園に行く予定だったんです。まさかの4連敗とは…ベイスターズ、強すぎる😭仕方ない、いつものように買い物して、掃除して過ごします🤭

こんにちは。土曜日だしモーニング行って…と思いきや、お財布にお金がない💦コーヒーチケット買わないといけない日だっのに…ってことで、節約のため家で朝食。気づいたらもうこんな時間に。急いでプロテイン飲んで、さっき買ったパイナップル食べたとこほです。さて、昨日のおうちメシ。ジム帰り、ちょい遅晩酌。もうクライマックスのタイガースの試合も終わってました。煮豚焼きキャベツとエリンギブロッコリーとささみパスタオイルと粉チーズで和えて。焼きえび焼売さてさて。先程、先日合格した試験の合格証

週末の晩御飯・・・の前に。祝日の月曜日、臨時で里山保全地域の畑へ行って、少し作業をしました。こちらの、買ってきた白菜の苗を植えるためです。土曜日に整えた畝に植えました。そして、続いて大根の種まきも。先月、種まきはしたんですけど、長雨＆大雨で、畝が流されてしまい、大根は全滅。そのため、時期は遅くなってしまいましたが、もう一度トライということで、種まきしました。今月は、天気も安定するようなので、無事に育ってちょう

栗原はるみさんのレシピを参考に煮豚作りました豚肩ロース肉（かたまり）・・800g豚肩ロース肉は室温に戻して繊維に沿って半分に切ります。私はスーパーの網のついたお肉を使いましたサラダ油で表面を焼き付けます。全面に焼き色が付いたら、フライパンの余分な油を拭き取って、調味料と、長ネギ、生姜を入れます。私は、鍋に煮汁作って、お肉をこちらに入れました醤油・・・・1／2カップ紹興酒・・・1／4カップ砂糖・・・・大さじ1長ネギの青い部分・・・1本分生姜・・・・1片お肉が隠れるくらい水

週末に業務スーパーに行ったときに豚の肩肉の塊がお手軽価格だったので買ってきた。結構な大きさだ。(^-^)v帰宅後、それをスライスしてポークソテー、豚ステーキ・・・などと考えたが、ふと思いついて煮豚をつくることにした。以前、保温調理器具であるシャトルシェフで作ったことはある。ローストビーフもどきの低温調理をした時と同じ感じでやった。しかし、炊飯器の保温モードの温度が低温調理にちょうどいいという話を以前から知っていたので今回は試してみることにした。単に保温モードで保温するだけではなく、そもそ

ご飯を作る上で困ったら煮込んだろの精神今回は煮豚さんをやったで大根高いから大根なし玉子ちゃんも良い感じ辛子をつけて食べるとさらにお酒が進みますそして2デイズめはとりのモモ肉を煮付け豆腐と厚揚げもいってみた煮汁を継ぎ足すというベテラン居酒屋さんみたいなことにチャレンジしてみたとりモモ肉ホロホロ豆腐と厚揚げ味染みて最高日々美味しいものを追求したいもんです食べるは幸せまんまるなんて気にしない

この連休に私の姉と姪っ子が遊びに来てくれました姪っ子はいつも私の料理を楽しみにしてくれていますたいした料理は作ってはないのでが…ホームパーティは楽しいのですがいつもより量や品数を多く作らないといけないのでやはり用意は大変ですよねですが！！今回はいつもより大変ではありませんでしたなぜかと言うと姪っ子のご飯の希望は手巻き寿司だったから！！そして姉はこちらにくる時にコストコに寄っていろいろ買って来てくれるとのこと助かるぅで、お料理は👇・手巻き寿司・ヤンニョムチキン・

こんにちは、落武者です。これを書くと、落武者の居住地が完全とはいかないまでも、ほぼ特定される恐れがあるのですが、まぁ、奥羽越列藩同盟所属とは前々から書いていますし、見る人が見れば場所がわかる写真でも載せているので、まぁ良いかと^^;で、その話題。最近、複数のブロガーさんが”シーラカンス”と言うお菓子について書いておられました。なので、妻に「お前さぁ、シーラカンスって最中（サイチュウでは無く、モナカねw）知ってる？」と、ちょっと自慢げに聞きました。←落武者は初めて知ったお菓子だった

『東濃・中濃前編』ソースじゃないよ10月3日（土）岐阜県ツーリング地でお世話にまってます岐阜県の面積全国７位／４７県飛騨地域中濃地域←今回ここへ岐阜地…ameblo.jpつづきです10月3日（土）岐阜県ツーリング地でお世話にまってます岐阜県の面積全国７位／４７県飛騨地域中濃地域←前編岐阜地域西濃地域東濃地域←後編肉の御嵩屋岐阜県加茂郡八百津町13時30分着令和さん購

黒烏龍茶煮豚を作りました【材料】豚肩ロースブロック肉、つけダレ→黒つゆと純米酢を煮立たせる。つけダレに、みりん、お酒など入れるレシピもありますが、麺つゆと純米酢だけでも全然十分です煮立たせるから、酢もまろやかになるし。今回はいつものようにスーパーの4割引で購入。安くないと買わないですチャーハンやスープに使ったりなど応用も効くのでオススメ

今日のメニューは・・・・・煮豚ツナ入り彩りサラダ＆鴨ロース＆茹で卵特盛麻婆豆腐全体図。大満足でした。ごちそうさまでした

こないだお店でお出ししてました煮豚が賄いに回ってきましたので丼やりますね🎶🎶🎶煮豚は薄めにスライスして素焼き海苔をのせたごはんに盛りつけ漬け込んでるタレをかけて和辛子を添えて出来上がりですね🎶😆😆😆《漬け込み煮豚丼》ですね～🎶🎶🎶😉😉😉丼にすると薄いほうがごはんの熱で煮豚の脂が溶けて美味しいﾝでバッチリ良い感じですね〜🎶🎶🎶😉😉😉

家食です。「煮豚と煮玉子」を用いこんな感じのラーメンになりました。まだ、煮豚と煮玉子は残っているのでいろいろ楽しめます。（ラーメンメインですが）桃の固まりとかが安くないと煮豚はなかなか作れません。

現在作成中の煮豚と煮玉子です。いい感じに染みてきました。ラーメン前提です(笑)

美味しいお誘いは即ホイホイされるのであ～る10/3（土）AM9：00前回と同じコンビニに集合最初は曇天で寒さを感じたけれど目的地に到着する頃には快晴で暑い～～（服装失敗）題名「韓国料理ホラン」題名「店名の由来」題名「駐車場一部のみ舗装」題名「山神温泉」どこにあるのかな題名「休憩時もマブダチ」テリーは令和さんから離れないのであ～る開店時間30分ほど前にとうちゃこしたから１巡目で入店令和さんオススメ題名「カンジャンセウホラン定食

博多華丸の舞台を観に行ったときもらった焼酎のミニボトル。これで煮豚を作る。臭みが無くなって柔らかく仕上がる予定。ラーメンにのせてみたぞ。こりゃ美味しい！大成功だったね♪今日はぱっとしないお天気。コタツの下に暖かいカーペットカバーを敷いた。まだ、上は良いかな。今年は順調に季節が移ろいでいってるなぁ。

高一女子弁当自分弁当娘はタンドリーチキン、私は冷食鶏団子。タンドリーチキンは、前日の夕飯で、ちょっとだけ残ったので長女分のみ。今週は、長女は夕方に学校の講座で夜ご飯は学食だったので。私の分は前日と同じだけど、レンチン鶏団子。ないよりは良い。ご飯は河童米。↓『うまうま！！』待ってました！届きました！！って、私が日にち指定させてもらったのだけど😅ちょうどお米がなくなるタイミングに。ジャン！河童米！次女が、ぱんどろぼうが好きなので、…ameblo.jpお弁当に入れて冷めても塊に

今回のお店はこちらです。2026年オープンの味噌ラーメン専門店です。酸辛味噌らーめんと白米をいただきました。吊るし焼きチャーシュー（3枚）追加。このスープが濃厚でとろみがあってかなり美味しいです。話によると自家製サバ味噌煮が旨みの要素の1つとなっているそうです。麺はやや太めのストレートタイプ。モチモチとした食感も味噌スープがよく絡んで超絶に美味しいです。白米に煮豚を乗せて、お店からサービスの甘ダレをかけます。スープが染みた白髪ネギを乗せて食べると、これはマストアイテムです。コレ

・煮豚・煮卵・長芋＆きゅうりのさっぱり和え・トマト・お麩のお味噌汁・ごはん・浅漬け

お昼前ブロ友さんからローゼルジャムの作り方教えて！とラインが・・・そうだわ、そろそろと思っていたところだった。お昼ご飯が済んでから畑で３０個ほど収穫行程がよくわかるように画像を撮りながらジャム完成しました。隙間時間にレザーの仕事をしているとご近所さんが栗を持ってきてくださった。お家を移転されてその空き地に栗の木を１本毎年たくさんの実を付ける。すごく大きな栗。さあ、剥かなくっちゃ！！夕食を終わって早速剥いた。４２個あったわ！！すぐさまタ

皆さん、おはようございます🌞私は、２、３日前から台風の動きが気になって、朝晩チェック天候等で予定変更になることないけど、今回はどうも怪しくてね〜今年は台風多すぎです💧２５日の晩ご飯でしたこの日は勤務先から帰宅後、煮豚と煮卵を作りましたホントは朝から作りたいとこだけど……、なんとか出来たかなもう一品は、鰤の照り焼き今回の鰤はハズレ焼き上がりの状態で、直ぐわかる🫩いつも買う九州産には及ばず〜この日の晩ご飯はこんな感じヱビスビールで乾杯🍻ですヱビス様〜、💕ラブです今日も秋晴

だんだん更新頻度が下がってきてしまいました…下の子が11ヵ月になったんですが、まぁ～後追い期MAXでだんだんお昼寝の回数も減り、そもそも布団の上で寝付かなくなってきたのと無敵だと思っていたおんぶも、嫌がって暴れることが増え好奇心もどんどんアップして目が離せないし落ち着いて何かをする時間がほとんどとれませんでも2人目なので、気持ちにはかなり余裕があります今しか味わえない大変さだと経験でわかってるので、めいっぱい楽しもうと思いますというわけで久しぶりに投稿するのは、ロピアで最近買った

夜中にラーメンを食べたいので、今日もタジン鍋スペアリブでカンタン煮豚を作りますスーパーで買ってきた骨付き豚（230円）と、玉ねぎを鍋に入れて別に必要ではないんだけど丁度あった芋とズッキーニを入れて塩コショウを振って、１５分ほど弱火にかけますいい感じに蒸しあがりましたこれにポン酢とマキシマムをかけて食べてもいいんですが、今日はぜひ夜中に豪華なラーメンを食べたい！ので、砂糖、しょうゆ、酒をそれぞれ大さじ１程度を入れて再び弱火にかけます。ここから

Morning:TheCoffee&スーパーのプチシュー＊秋の彼岸でいつものお寺に出かけました。(Isatonthebackseat)下鴨神社参道前を通って、両サイドすべてお寺の西寺町通のお寺へお盆からの期間が短いので「こないだ、来たとこやのに」という感覚です。二条通りの『イオンスタイル』東山二条とバブカシナモンロールその横の「breadworks」で好みのパンを買い、「柳桜園」にも寄りました。

Soraおはようございます！昨日の朝は誤って下書きを投稿してしまい申し訳ありませんでしたSoraは雲が多く広がっていますがそのうち太陽が出てくるようですSavortheSunlight！昨日のクッキング煮豚豚ヒレで作りますお肉を縛るタコ糸は形を整えたり煮崩れを防いだり肉汁を保ちやすくするなど形を整えて均一に火を通し見た目を良くするのが目的で縛ります縛った豚肉を炒めます強火で表面が焦げるように火を通します

今日のメニューは・・・・・煮豚ツナ入り彩りサラダ＆鴨ロース豆腐全体図。ガッツリ肉を喰った〜って感じでした。ごちそうさまでした

手作り煮豚でラーメン実家にも煮豚１本パントリーでもち豚がお買い得だったのでまとめて作りました。今日買い増しした銘柄含み損になっていたジオスターを２００株購入自分としてはめずらしいナンピンとなりました。ジオスター(株)【5282】：株価・株式情報（夜間PTS含む）-Yahoo!ファイナンスジオスター(株)【5282】の株価、チャート、最新の関連ニュース、掲示板、みんなの評価などをご覧いただけます。前日終値、高値、安値はもちろんのこと年初来高値/安値

おはようございます。今朝はチャーシュー定食です。昨夜のうちに、豚のブロック肉をグツグツ煮込みました。どちらかというとチャーシューというよりは、煮豚の方が近いと思います。目玉焼きとキャベツを添えました。味噌汁は青梗菜・玉ねぎ・人参です。楓季は柔らかい豚肉をごはんに乗せて、タレをかけ一瞬で食べ終わりました（笑）美味しく出来ました。

今日のお弁当煮豚ちくわチーズきゅうりピーマンにんじんしいたけたこウインナー