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バタバタしてすっかり今年のお節を載せ忘れ💦記録用に💕お正月、息子家族とお嫁ちゃんのお父さん達がいらっしゃると思って注文した4〜5人用のお節しかし、夫のインフルエンザ発覚で新年の集まりは無しに夫婦では食べきれないと息子宅へで、我が家には1人前を2つ注文それなのに、息子が年末インフルエンザ発症で我が家へお節は2人前さてどうしよう？と慌ててスーパーへいつもなら、栗きんとんや黒豆は自分で煮るけれど今回は全部できたものなんとか格好ついたかな？あっ！なますと煮物だけは作りまし

食器よりも鍋派の私。愛用の鍋は、ストウブ、ル・クルーゼ、シリット、そしてビタクラフト。でも、最近のお気に入りは、このブログにもよく登場するストウブ。夫が単身赴任していた時にストウブを愛用していたので、その分も合わせると10個ほどあります。欲しいけれど、収納が…と言われがちなストウブ。我が家は、狭いキッチンの(夫手作りの)ストウブ棚(縦型)に収納しています。バジルグリーンという色が好きです🍀愛用している理由は、①素材の良さが引き出されるところ食べたことのない野菜のおいし

おせちを両国胡坐にお願いして、31日の朝取りに行きました。おせち自体今まで頼んだ事無くて、今回初めてです。●胡坐自家製おせち10,000円一段目(9品)煮アワビ・海老のグラタン焼き・かまぼこ3種・柿と大根おろしのなます・つくね・鶏肉八幡巻き豆数の子・玉子焼き・こはだとわかめの酢の物二段目(10品)梅くわい・栗きんとん・魚3種焼き(さわら・鯖・銀鱈西京)・切昆布の煮物・金柑の甘露煮生麩の含め煮・伊達巻・煮

ご覧くださりありがとうございますとても嬉しく思っておりますお返事遅れております、、すみません、、レシピの保存はこちら↓↓レシピブログに参加中♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「魔法の万能だれ」発売中中身はこちら↓▶Amazon▶楽天ブックスこんにちは今日は久しぶりに美容院へ、、乾燥してぱさついていた髪の毛がつい触りたくなる髪に♪（髪だけ若返った）それはさておき太くて立派な大根が手に入ったので

​Mizukiのレシピノート今日のごはん、これに決まり！Ｍｉｚｕｋｉのレシピノート決定版！５００品Amazon（アマゾン）1,085〜5,585円今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品[Mizuki]楽天市場1,650円おはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはごはんがすすむ！\さつまいものそぼろ煮/ほくほくのさつまいもに甘辛いそぼろあんが相性抜群♩生姜の風味も爽やかでしっかりおかずになりますよ〜♡これ、秋に

ぶり大根といえば、だいたい濃口醤油のこってりした味付けが定番ですが、先日お料理屋さんで頂いた時に、薄口醤油で味付けをされていたのが上品で美味しかったので、真似をしてみました。薄い味付けは、素材の味を生かせますが、その分ごまかしが利かないような気がして、面倒でしたが下処理をきちんとやりました。【材料】大根(小)……1/2本ぶりの切り身……3切れしょうが……適量☆水……カップ1＋1/2☆酒……カップ1/2☆みりん……カップ1/4☆薄口醤油……大さじ3＋1/2☆きび砂糖……大さ

今回正月に、バーミヤンのオードブルを食べたいからと夫が言い出して巨大な3つを買ったのよ。もちろん持ち帰ってもらったんだけどこれに、にぎり寿司やら巻物、おいなり、煮物お雑煮、、、いや、いらんだろ。お誕生会みたいだわ。笑おせちは、ちんまり。七草粥、ほんと知恵だよな。やっと日常。ま、どーってことないいつも通りに、安心するわ。あ、なますは、最後の余り。笑サラダでドレッシングがわりにすればよい。干し椎茸、もどして後で煮るか。最後は掃除して、使った布巾を消毒。野菜や果物って

こんにちは、落武者です。今日は箱根駅伝復路。昨日はベンチコートを着て応援しましたが、今朝の妻は「走り切った選手を抱えるためにも、貴方もアスリートタオルを持って応援しなさいよ！」と持って来ました^^;ははぁ、仰せのままに✌️つうか、寝起きなので髪の毛がボサボサ(･_･;考えてみれば駅伝は残酷な競技です。たった1名の体調不調者が居るだけで、順位が大きく変わりますからね。全選手が無事に走り切る事を願うばかり。それにしてもシード争いは目が離せません！凄いよ👍でもさぁ、繰り上げ

恒例となっている新年会今年は少し遅めの4日1年で一番いろんなお料理を作る日かなスタートは季節のフルーツと生ハム・カマンベールチーズをのせたサラダ数年前持ち寄りお食事会美味しかったのでレシピを教えてもらってから時々作っています柵で買っておうちで切るお刺身厚めに切って！旦那さん担当なますとすばすも煮物・・・美味しくできた牛肉とごぼうの煮物メインはローストビーフおかわりして食べてくれたのがうれしい里芋の唐揚げ撮り忘れたのは春巻きだけかな

カメルーンで、遅ればせながらお正月もいちおうそれちっくなご飯作ったにわかです。中華雑貨屋で買える黒豆。茄子の揚げびたしがみんな好き。１日のやつ。黒豆、なます、煮物。それちっくなお雑煮。（下にお餅が隠れとります。）そんなお正月食材とか私たちにとって必要な中華食材がある近所のお店の片目のメメちゃん😽。なんとなくお腹が大きくなってない？って中国人おぃちゃんに聞いたらおそらく妊娠してると思うってこと…

3日は、孫が遊びにきてくれましたので、いっしょにおせち料理を食べました。女房が作った、煮物を喜んで沢山食べてくれたので良かったです。お年玉と、アンパンマンのおもちゃをプレゼントしたら、これも大喜びで楽しく過ごしました。

栗原はるみさんレシピの大根と鶏肉の煮物目指すは材料は無いものは、お家にあるもので代用して蒟蒻を試しに入れてみる1️⃣深めのフライパンにサラダ油を熱して縦半分に切った長ネギ、潰した生姜🫚、大根、鶏肉を入れて7〜8分炒める2️⃣1️⃣に椎茸の戻し汁とスープ、材料Bの調味料を合わせ入れ、煮立ってきたらアクを取りこんにゃく、椎茸を入れる。落とし蓋をして弱火で25〜30分煮る。アク取り長ネギがクタクタなので、取り出す30分煮るとこんな感じ懐かしい旨煮の味かぶの葉があったので彩りに

今日は、昨日の「焼きさば食事献立」で紹介させていただきました副菜の「豚肉と蓮根の煮物」の作り方をお伝えします。昨日の「焼きさば食事献立」はこちら↓作り方をお伝えする「豚肉と蓮根の煮物」はこちら↓「豚肉と蓮根の煮物」の材料はこちら↓醤油はこちらを使用しました↓チョーコーかけしょうゆ400ml楽天市場475円では、「豚肉と蓮根の煮物」の作り方をお伝えします。材料(2～3人分)・豚肉薄切り70g→脂の部分を別にとっておき、３～4cm幅に切

休日はいつも食品在庫棚整理をしていますがこの日の休日は病み上がりでそんな気分ではなく、外食もまだ行きたくありませんでした。それならまたテイクアウトしてみようかな～とこのお店に行ってみましたよ～(^。^)ごはんごはん北４９条店住所：札幌市東区北４９条東８丁目３-１あの北一食品が運営しているお弁当のお店です(^_^)/このお店は北光線沿いにあり昨年の４月にオープンしていました。カウンターでメニュー表を見ながら何を食べようか考えます。定番よりも拘りメニューの方がいいかな～(^

今日の買い物でサラトリオ久しぶりに買ってみました真ん中にはリボべジ用のネギのねっこお水に浸けてますおとーさんの晩御飯雑穀米ワカメと黒舞茸のお味噌汁きんぴらごぼう茎わかめの煮物よせ豆腐ブロッコリースプラウトサラトリオトマト（超久しぶり）セロリ赤魚の煮つけ今日作ったのはきんぴらごぼうと茎わかめの煮物だけ赤魚の煮つけは冷凍してたのを解凍小麦粉、植物性油、甘い物、乳製品の四毒と化学調味料は一切使ってません出汁は鰹節と昆布、等でとってるので

北風ピューピューのこんな寒い日は買い物に行くのもなぁと思案していました。そんな折、親戚が頂き物だけどとお裾分けをくれました。冷凍しているのは里芋のズイキだそうです。私はズイキは甘酢にしますが親戚は煮物にするそうです。昆布類は温かいご飯と一緒に頂きましょう。

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そういえばおせち料理を撮ったのを忘れていました今年は2日で無くなってしまいました例年と変わらない量を作ったと思っていましたが少なかったのでしょうか？今年のおせち料理が美味しかったのでしょうか？皆で家に居たからが正解かななんにせよまたおせち料理!?と言われないですんで良かった

これでもかっと作った、お節料理と雑煮をやっと食べ尽くしました。お節料理にも雑煮にも、根菜類がたくさん入っていました。しばらくは芋系の根菜は、勘弁です。（苦笑）そういえば私の40年以上前の高校時代は、1月の後半まで弁当箱を開けると、お節料理の残りの煮物や昆布巻きなどが入っていたなぁ。

こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです今朝、目覚めた途端に「洗濯したい！」という衝動に駆られ、シーツ、敷布団＆掛布団＆枕のカバー、タオルケット、毛布・・・・・・と、大物ばかり、洗濯機を4回まわしました。雨なのに。;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ浴室乾燥、丸1日フル稼働。清々しい青空の”洗濯日和”

七草粥は、1月7日の「人日（じんじつ）の節句」に食べます。人日の節句は日本節句の一つで、無病息災を願う行事食として知られています。七草粥は、中国や日本の新年の習慣が結びついたもので、若菜をいただきながらその年の健康を祈る意味があります⬆ってGoogleが教えてくれましたおかずの煮物を作る時に上げの中に卵を入れるんだけど、間違えてお餅を入れようとしてお餅を切っちゃったので。。。お餅はお粥に入れました力七草粥です💪色が地味だから、赤いクコの実も入れてみた😆夫の実家からいただいたヤ

お昼です外は冷蔵庫の中にいる様な・・・寒いけどお昼ご飯は食べんといけんきのママ家日替わりランチ野菜炒め定食一玉１０００円のキャベツなんかは使えませんその代わりと言ったらなんやけど味付けは塩コショウです卵スープ鶏がらスープの素使います玉ねぎとカニカマ大根煮普通に煮物ですごちそうさまでした♪寒すぎて何する？きのママ

皆さん、こんにちは。あっこです火傷したときに、あの痛みを瞬時に消せる方法だそうです、リブログさせていただきます。セリン溶液とは、塩水だそうです。動画の方も観ると良いと思います。去年、煮物をしていて、中の具材を混ぜようとした瞬間、お砂糖と醤油で煮詰めたどろっとした煮汁が私の足の甲にぴちょんと飛び跳ねたのです。少しだったのに、めちゃ、痛熱かった直径1cmくらいの火傷を負ってしまいました。その時は何をしても火傷の

煮物ですごぼう、にんじん、糸こんにゃく、ささみ味は油や砂糖は使わずにあとはいつものやり方で砂糖を使わなくても美味しいのにけっこう砂糖使ってたなぁーとつくづく思います九州の方は甘い味付けが多いからすっかりそれに慣れてしまってましたとても美味しいんですが四毒抜きを始めたから砂糖は使わず頑張ってます砂糖で味を誤魔化せると言うのもわかる気がします物足りなさを感じる事もありますが野菜本来の甘みを生かして美味しいものを作りたいです💪🏻

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先日、生姜を収穫しました（収穫の様子は→こちら）その収穫した生姜には、下の写真の丸で囲ったところに見えるような、小指ぐらいの太さの太い根が何本もぶら下がっていました。毎年この根が食べられると聞いてはいたものの、イマイチ食べる気が起きなかったり忘れたりしていましたが、今年は意を決して、ついに食べてみることにしました！(｀・ω・´)生姜農家さんの話によると、柔らかいゴボウのような食感で、ちゃんと生姜の味がするらしい。また、収穫した翌日には干からびてしまうので流通されることはなく

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大家好！天津赴任、3年目の陽陽ヤンヤンです！私のブログは「天津yanyan」で簡単にググれますからネット検索してくださいね！今後天津赴任が決まって今日本で中国赴任の準備をされている方の為になかなか日本で情報を得られない最新の天津事情をお伝えします。毎日ブログを更新していますので、各テーマ別にファイルしている過去の記事もご参考ください！！とりあえずネタ帳がどんどん溜まる一方でとてもやばい状況につき矢継ぎ早に旅行中の上海のレストランのご紹介。場所はこちら↓地下鉄の駅からすぐ。