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サツマイモの新品種「あまはづき」を使って、干し芋を作りました。収穫後の熟成が不要、採れたすぐから甘いのが特徴、７月植えで細い芋ばかりです。夏の少雨のあと、大雨が降りヒビ割れ芋が多くなりましたが、どれだけ甘いのか？蒸す前の作業で、傷口から痛んだ芋も多く、保存性は良く無さそうです。無傷の芋でも、長期保存により味は悪くなるそうで、長期保存も難しいとか？収穫して、できるだけ早く食べることがベストの芋で、それが最大の特徴だな！それが
最近よくYouTubeで見かける炊飯器で炊くケーキホットケーキミックスを使うバージョンが多いのですが、ホットケーキミックスには乳化剤や添加物が含まれているので、いつものチーズケーキをダメ元で炊飯器で作ってみることにしました。卵３個、コストコで買ったキリーのクリームチーズ、自家製カスピ海ヨーグルトの水切りしたもの、レモン汁、グラニュー糖、生クリームを適当に入れてぐるぐるとかき混ぜてスイッチオン！20分後、ビーっと音が鳴った恐る恐る蓋を開けてみた竹串を刺すとちょっと生っ
栽培日記(2025年・秋冬)ミニ大根（あやめっ娘）【前編】栽培期間：9/12～（※12/6現在栽培中）首色が赤紫・オシャレの食べきりサラダ大根2025年8月13日31℃/☁【土の準備】よく耕し、土に有機肥料を投入してよく混ぜ、ウネ立て。【太陽熱消毒】大量の水をかけ、透明マルチで密封。2025年9月6日32℃/☀植え付けの1週間前には透明マルチを外し、穴あき黒マルチを張る。(土の温度が高すぎて、苗の根を痛めてしまう恐れがある為)2025年9月12日29℃
昨日は今冬１番の寒さ、体感温度はマイナス９度、最大瞬間風速は13m/sでした。前日、野良猫ちゃんに余分にフードを置いたので、引きこもりに決めました。収穫した虫食いサツマイモ「シルクスイート」の干し芋作り、また再開しました。「シルクスイート」は、収穫した８割近くコガネムシの幼虫の虫食い芋、最悪です。コガネムシの成虫被害が大きいのは山芋、昨年は新丹丸の葉が食べつくされました。支柱をゆすり成虫を落下、踏みつけ駆除してましたが、逃れた成虫が産卵しました。
私はイラガが苦手で、近づいただけで皮膚が感電したような痛みと腫れたりします。冬の間に繭を探し、駆除するようにしていますが、同じ場所をチェックします。この木は、今回が見逃した繭を探すのは３回目なのに、また見つけました。木の皮そっくりの繭、少しの凹みに作られると見逃す確率は高いのです。根や細い枝にも繭はあり、３回目でも見つかり駆除しました。菜園で以前、コンポストに生ゴミや引き抜いた雑草、米糠、籾殻を入れていました。でもいまは、強風で倒れたま
白米と一緒に炊くだけで、モチモチとした食感とコクのある甘みをプラスできる健康雑穀「もちきび（餅きび）」。コクのある黄色い粒が特徴で、「食物繊維や亜鉛・鉄分などのミネラルが豊富」「グルテンフリー」なことから、日々の主食の栄養価を高めたい方やアレルギーをお持ちの方に高く支持されています。どこで購入できるのか、最新の販売店情報をまとめました。もちきびの購入場所一覧全国のスーパーマーケット（イオン、ライフ、西友、イトーヨーカドー、業務スーパー、成城石井など）自然食品店・こだわりセレクトショップ
昨日も、ドジャース戦が気になり、佐々木投手の好投を確認後、菜園へ‥‥。また雨が降る予報に、枯れ草を片付け燃やし、草木灰を作ることにしました。草刈りしてもらった草を土手で乾かし、この数日間は通路の除草も励んでいました。民家に向かう風の日は燃やせず、必ず風向きを確認してから点火します。１度だけですが、私が燃やした煙で洗濯物が臭くなると文句を言われました。民家までの距離を考えると、私の菜園の煙が原因とは考えにくいのですが‥？？相棒は風向きなんて気にすることなく燃やしても、文句を言われたこと
雨が降った翌日から乾燥注意報が続き、土は乾いて２日前、溝に水を溜めました。田植えが始まると、菜園の隣りの小川の水位が上がり、菜園に容易に水を流せます。水切れ厳禁のマコモダケ、樽や鉢の受け皿栽培ですが、毎日の水やりが必須です。満水から１日で、どれだけ水が減るか試してみました。植え替えしなかった大株は、株元に少し水がある程度まで減水しました。これでは2日で水切れになり、猛暑日が続く真夏には毎日満水にしないとダメかも？今から植え替えできるか、思案中です。水切れに気をつけているのは、苗を植
最近、ポテトサラダを作るたびに「なんだか酸っぱいな…」と感じていました。マヨネーズを変えたわけでもないし、「もしかして私の舌がおかしくなった？」なんて思ったほど。気になって、マヨネーズで和える前のじゃがいもを食べてみると、いつものような甘さがありません。「あっ、原因はじゃがいもだったんだ。」調べてみると、夏に出回る新じゃがは、水分が多くてみずみずしい反面、甘みは控えめなんだそうです。一方、冬のじゃがいもは低温で保存されることで、でんぷんが糖に変わり、自然と甘みが増していきます。「越冬じ
〒722-0073広島県尾道市向島町道越12517−１にある丸富青果選果場さん向島で獲れたみかん🍊を販売されてます。一袋あたり、だいたい300円くらいで、3段階のランク分けで販売。１０キロの箱販売もされており、郵送も可能。この時期はみかんの極早稲を販売されておりました。小粒ですが、甘くて意外と美味い。田舎の両親用と我が家用に購入。写真を忘れたのですが、無農薬栽培のレモン🍋も販売されており、焼酎大好きな義父に一袋購入。となりには川上青果（株）さんもあり、地元での評価は川上青果（株
う～ん。なぜかブロッコリーが枯れていく・・・それも手前側の畝ばかり🤔先日、追加したブロッコリー苗はまだ持ちこたえているけど最初に植えた手前側の苗は全滅したことになるのかぁ、、、最初はいい感じだったのに突然弱々しくなってしなびてくるんですよね😥枯れてきた苗を抜いてみるとどれも根がほとんどない🫥根がなくなって弱っていくのかな😱これは何かの虫にやられてるのかな・・・🐛🐛🐛悔しいからもう一回近所のスーパーへ苗を買いに行ったけど良い状態の苗が全然なくて、まだ許容範囲内の苗を１つだけゲットし
夏の間にぐんぐん成長した月桂樹を刈り込む季節になりました。摘んだ葉っぱは乾燥させて保存します。右側が食品乾燥機で乾燥されたもの左側が新聞紙に乗せて日陰で干したもの流水できれいに洗って3秒間熱湯に入れます。ペーパータオルで水気を拭き取って乾燥させます。今年もぐんぐん成長しました。冬に氷点下10度以下になると枯れてしまうので、寒気団が来る前に覆いがかぶせられる高さまで刈り込んでいます。瓶に入れて保存。Autumn🍂DriedBayleaves🍃オーガニック
「春庭農園とうまこパン」…って！？（南箕輪にあります）パンが美味しくて出掛けるようになりました。お米もお野菜も小麦も…有機無農薬栽培。本当に安心していただける食品、今では貴重です。農閑期（冬季）12月〜4月土曜日のみの営業です。営業時間：１１時〜１７時今年も春庭農園のシーズンがやってきて嬉しいです。春庭農園店頭店頭にある焼き芋の壺（今年から始めたそうです。）自然栽培のお野菜も置かれています店内パンの陳列棚パンドカンパーニュがすでに売り切れで残念
次男が５ー６歳だった頃だからもう12年ほど前になりますが、通っていたモンテッソーリのプリスクールのクラスでパーティがありました。子供達が準備してくれた食事の中で、ものすごく美味しいパスタがあったのです。とても美味しかったので、レシピを教えてくださいとモンテッソーリの担任の先生に聞いたところ、コストコのバジルソースですよと教えて頂きました。12年前の私は何を栽培しても枯らしていましたから、それ以降、このジェノベーゼソースにはとてもお世話になりました。今年は「マンモ
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます先日、家庭菜園のきゅうりの葉かきをしていたら、葉っぱに怪しいイモムシを発見しました…。はじめは「あれ？葉が萎れてる…。」その下に「あら？ふんが…？」葉の裏に、いました…。この子ですね。気になって調べてみたところ、この虫の正体は「ウリノメイガ（正式名称：ワタヘリクロノメイガ）」の幼虫でした！今回は覚書きとして、ウリノメイガの特徴や被害、予防・対策についてまとめておきます。1.ウリノ
８月２３日(日）、前回の続きです。今年は台風もゲリラ豪雨も多いので､僕のようなサンデーファーマーは出来る時に稲刈りしておかねばなりません。農家さんにご挨拶したらコンバインが方向転換できるように枕地だけ先に刈っておきます(˘ω˘)ｽﾔｧしかし昨日の豪雨と湿気で朝露が残っているので､稲刈りは少し時間をおいて乾いてからになるようです。濡れていると上手く脱穀が出来ませんからね(^^ゞタイミングをみて農家さんがコンバインで来てくれました。右から刈っていくので右の枕地を多めに刈っ
今年こそは完全ほったらかしにするつもりではなかったのです…。しかし結果的に、また完全ほったらかし栽培になってしまいました空中栽培にチャレンジしようと、アーチトレリスの左側に日本の小玉スイカ（乙女スイカ）、右側がメロンを植えています。スイカもメロンも、インゲンのように勝手にトレリスを登ってくれるものだと思っていたら大違い。下へ下へ、そして外へ外へと行こうとするのを無理やり上に伸ばして留めてあげないといけないのですね。留めたところからまた、下へ向かって降りるので、それを持ち上げないといけ
栽培日記(2026年・春夏)ミニトマト（とってもアイコ）栽培期間：4/24～栽培中通常の🍅2倍のリコピンを持つ✨【土の準備】よく耕し、土に有機肥料を入れよく混ぜ2～3週間置く。ウネ立てし、黒マルチを敷く。2026年4月24日18℃【0日目】【苗の植え付け】マルチカッターで穴をあけ、苗を植え付け時に「ニラの株を一緒に植える」(病気予防)、土をしっかり鎮圧。葉に水をかけないようにして、5秒たっぷり根元に水やりをする。『接ぎ木苗』を使用。仮支柱90㎝を立て、麻ひもで固定。※今回
前日に収穫しきれなかったマクワ、昨日の朝から採りに行きました。昨日は終日の雨予報でしたが、朝の予報では１１時からの雨に変わりました。菜園に着くと、最近は支柱栽培のスイカやマクワウリの蔓の誘導から始めます。前日には虫食いで無かったスイカ、ウリ科の害虫、コナガが食べたようです。スイカの周囲を探しましたが、虫は見つかりません。ほかのスイカを確認しましたが、今のところ大丈夫そうです。雨が続くと、せっかく咲いた雌花が受粉できず落花しても、
39次元魂や無農薬栽培麻農家さんが住むこの地を御守りください🙏全国何処からでも誰でもご協力いただけますそして知り合いの方々にも拡散をよろしくお願いします以下の項目入力し送信📤するだけです👇お金は一切かかりませんご署名はコチラから👇https://c.org/7zgySq8vKYあなたの声がチカラになりますもうこれ以上産業廃棄物最終処分場を作らないで！！！c.orghttps://ameblo.jp/11-d/entry-12971564857.html『
秋植え野菜のタネを買いました！今回買ったのは、じゃーん、こちら。あま〜いニンジンスワローたまねぎニンジン🥕とタマネギ🧅タマネギは初挑戦。ニンジンは毎年恒例のチャレンジです。我が家のニンジン栽培といえば……葉っぱは立派に育つのに、肝心のニンジンがどうなっているのか、掘ってみるまでわからない『葉っぱは立派』張り切って植えたニンジン【メール便対応】種子五寸人参春まき(春薪・たね・タネ):02P03Dec30:hst:04楽天市場順調に育っていっぽん採れた↓『い
出社すると、宛名が「常陸舗道」となっている段ボール箱が届いていました。送り主は和歌山県の方で、品名の欄には「梅」の文字。「あれ、何か頼んだっけ…？」と記憶を辿りながら箱を開けてみると、中にはとても立派な梅製品の詰め合わせが！やっぱり頼んだ覚えはないぞと不思議に思いながら中を見ると、一通のお手紙が添えられていました。手紙を読んで、ハッとしました。実はだいぶ前のことになりますが、都心の会場で故・高橋丈夫さんが講演会を開かれた際、私もお声がけいただいて参加したことがあり
