無水鍋

🍲無水豚汁レシピ（2〜3人分）【材料】•豚バラ肉（薄切り）…150〜200g•大根…5cmくらい•にんじん…1/2本•玉ねぎ…1個•じゃがいも…1個（入れなくてもOK）•こんにゃく…1/2枚（下茹で済みのもの）•味噌…大さじ2〜3•ごま油…小さじ1•（あれば）生姜チューブ…2〜3cm※きのこ（しめじ・えのき）入れると旨み倍増🍄⸻【作り方】1️⃣具材を切る大根・にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切り。豚肉は食べや

そういえば・・・結婚したばかりの時だったかな⁉️この値段の高ーい、重たい、ステンレスのピカピカのお鍋のセット。当時（40年ほど前よね）30万円ぐらいした様に覚えている。自分で買ったのに、この40年間分からずにフツーの鍋（重たいな〜〜と感じながら）として使ってた。結婚した時、義妹も同居しており高校卒業したばかりで、ある会社に就職したばかりだったかな？その時我が家でお鍋の講習会（）があるから義妹や，義父母が一生懸命に人集めしてた。覚えているのは、一番可愛がられている夫の10歳下の義妹👩

ストウブ（STAUB）の鍋って、料理好きなら一つは持ってみたい憧れの存在ですよね✨でも、やっぱりお値段は少し高め…。「ほかにも似ていて、使い勝手のいい鍋はないのかな？🤔」「安心して使える日本製の鍋も気になる！」そんなふうに、じっくり比較してから購入したいという方も多いのではないでしょうか。実は、ストウブに負けず劣らず、デザイン性も機能性も優れた素敵な鍋はたくさんあります✨そこで今回は、「ストウブに似ている鍋」を8選をご紹介します！🍳✨1.バーミキュ

一度暖かさを経験すると本日も暖かいのではないかと勘違い、でも寒い、それでも前の寒さとはまったく違ってきます。寒さ、厳しさを経験すると暖かさが身に染みる。イキナリですが。歌手の宇多田ヒカルさんは、わざとシャワー冷水を浴びるそうです。冷たさを経験するとそのあとの温かさが「幸せ」に感じるとか。（徹子の部屋、００周年記念番組での情報）節約生活と同じだわ？！不自由体験してこそ、自由の幸福感がマシマシ。宇多田と一緒にしないでよ！？でも人間感じることは同

本日の東京は暖かいそうで、でもわが家は、今のところ外より寒い。（多分）さて、週に一度は寄りたい書店と図書館。書店はいま話題の書籍がわかり面白い。年末にムジでせいろを買ったせいで、料理本コーナーを覗いてみると、せいろ関係書籍が目白押し。新刊の二冊。右は、「すべてを蒸したい～～」は、お菓子からコンビニ弁当までいろいろ蒸し放題。こちらはせいろで遊ぶのにいいかも。なんでも蒸してみんなでワイワイ？失敗もまた楽し～～、って感じ。右の「年金暮

無水鍋の旧型と新型を比較してみた無水鍋って長年愛用している方も多いですよね。特に「旧型から新型に買い替えるべきか迷っている」という声はSNSやレビューでもよく見かけます。私もそのひとり。旧型と新型の違いをしっかり調べてまとめてみました同じように悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。項目旧型（無水鍋）新型（無水鍋）対応熱源ガス火専用が多く、IHに対応していないモデルもあるIH対応モデルが主流で、底面設計が改良されている使い勝手持ち手が熱くなりやすい。

水曜日ですホンマは今日鶏肉使おうと思っててんだから解凍してたんやけどさ今日の子ども達の給食見たら「チキンマヨサンド」鶏やんんなわけで急遽変更でも直前まで全くメニュー定まらずまぁやりながら案が浮かぶからえっかでできたのがこちら2月18日(水)・椎茸のマヨチーズ焼き・蒸し茄子・豆腐とはんぺんのぶぶあられ揚げ・大根とイワシの煮物・ふりかけご飯（三十雑穀入り＆7分付き）・お味噌汁（豆腐、もずく、大根、人参）まずは・大根使いたいなと隣の畑で買った大根があるのとオト

「20センチってどのくらい？」ネットで買い物をしてる時、ふとサイズ感に悩みませんか？🤔定規を出すのは面倒だけど、失敗したくないですよね。そんな時は身近なアレを使えば一瞬でサイズがわかります！✨ネットなら在庫もすぐわかるし、大きな買い物も玄関まで届けてくれるから本当に楽ですよ🚚20センチはどのくらい？スマホや手で測る方法20cmの目安として一番便利なのは実は「スマホ」なんです！📱一般的なスマホの長さはだいたい15cm前後。スマホ1台分＋指3本分くらいが20cmの目安

「ル・クルーゼが欲しいけど、他にも似た鍋ってあるのかな？」「重いのは苦手だけど、あんなに美味しく作れる鍋を探してる！」そんなお悩みを持つ方、意外と多いですよね！🥘今回は、大人気のル・クルーゼみたいな鍋を6種類、厳選して紹介します！1.ストウブ(STAUB)ピコ・ココット2.バーミキュラ(Vermicular)オーブンポット3.シャスール(CHASSEUR)サブライム4.ユニロイ(UNILLOY)キャセロール5.ヴェーエムエフ(WMF)フュージョンテ