無化調

久し振りに行列が出来る大人気店のら〜めん好房さんへ(^ω^)かみさんはトンコク味噌ら〜めん¥600🍜私はら〜めん味玉🍜今時、正油ら〜めん¥600、味玉¥50と素晴らしいCPで、しかも無化調なんです♪自家製麺はデフォの低加水ストレート中細麺をチョイス。刻みネギもたっぷりです♪細いメンマが又ウマいのなんの😋たったの¥50味玉はお得ですが数に限りがありますので早々にどうぞ。キレイな半熟味玉ですよ(^ω^)半分は仲良くかみさんへ行ってます。かみさん

自家製麺鶏そばいちむらは2020年2月塩釜市藤倉にオープンした無添加・無化調の鶏そばを提供するラーメン店。あっさり鶏そば、鶏白湯の濃厚鶏そばをはじめ濃厚鶏と節の合わせ味や油そば、二郎インスパイアの豚らーめんやつけ麺、期間限定麺も提供されている。開店前から結構な人数が並びお昼時は行列が絶えない人気店。個人的に毎年食している、涼しげな見た目がこう暑い日が続いていても食欲をそそる「夏限定冷たい鶏そば」。前回は味玉付きで太麺をオーダーしたので今回は味玉無しの細麺でオーダー。良く冷やされた鶏ベー

【東西の個性が光る】静岡県のご当地ラーメンと人気店10選静岡県は東西に長く、地域によってラーメンの文化が異なるのが特徴です。特に、全国的にも珍しい**「朝ラー」文化**を持つご当地ラーメンが存在し、近年は素材の質にこだわった洗練されたラーメンも人気を集めています。ここでは、静岡県を代表するご当地麺の特徴と、特に評価の高い人気ラーメン店10選をご紹介します。【静岡県の主なご当地ラーメン】1.志太系（藤枝市周辺）特徴:朝から営業している通称「朝ラー」で知られてい

老若男女に愛される透明感のある一杯！10月中旬のお昼過ぎに訪問。先待ち客10名、後客0名。移転してからは初めてのこちらへ。大通りから細い坂道を降りていくと、住居兼店舗のような店舗が登場しました。50台くらい入れそうな広い砂利敷き駐車場です。まずは名前を記入して、車で待つ人はナンバーを記載するシステム。以前と同じかな？店員さんが駐車場に向かって走って行きます。14時半に暖簾は仕舞われました。13分後に名前を呼ばれました。店内撮影の了解を得たのち、手打中華そば950円とお釣りの5

食いしん坊には珍しく食欲がない。何も食べないというのもなんか寂しい。ちょっと食欲がないときでも食べているうちに食欲がわく丼がある。答えは「牛丼」。お店紹介神保町の路地裏にある「サンボ」さん。「ちびくろサンボ」じゃなく牛丼の専門店。本店は秋葉原にあり、創業は昭和54年。3年前に初の支店として神保町店がオープンした。メニューメニューは牛丼と牛皿のみ。アイテムは少ないので迷うこともないだろう。牛丼の並と味噌汁・玉子を注文。

最近、ロシアン佐藤さんのYouTubeを見てて、超ひっさしぶりにウインナーを食べたくなりそしたら粒マスタードもほしーー！！となり、を探してたんですよ。（この組み合わせ大スキ(•ө•)♡）ヨドバシに無添加のあったからそれにしよっかなーーと思ってた矢先、なんとーーー！カルディにあってーーー！！！（うれちーーー！！！だってカルディって店によってけっこう品揃え違うからさ、イイモンに出会えるとめちゃテンション上がるのよ♩）500

５月の月替わり限定麺は『濃厚煮干しつけ麺』です。■アタマとハラワタはあえて除かず、ドバっと30ｇほど追い煮干しします。■麺は太麺。スープは豚骨ベース。具は真空シャーシュー(煮豚に変更可)とメンマです。煮干しは先月よりも細かめに粉砕して追い煮干しすることで、豚骨に負けない二ボニボ感が出せたかなと思います。麺は通常のつけ麺は国産小麦ですが、あえて外国産小麦を使用します。腰強めで、香りと啜り心地も悪くないです。よろしくお願いいたします。ま

【２０２６年１月１２日】Ｎｏ２３６８山・川・海、自然をこよなく愛するラーメン大好き直洋建設の砂川です自然豊かな秋田県北部の大館市で雪国、北国を強く意識した家づくりをしてます。私のｂｌｏｇを見に来て下さりありがとうございます大荒れの北陸、東北、北海道私の家の周りでは積雪は２０～２５cm程度か思ったよりも降ってない事に安心しつつも雪掻き＝良い運動でもあるのでゆっくり目の朝の後の一仕事として雪掻きをはじめる朝ご飯を食

#92埼玉県吉川市上内川226-3ラーメン爺さんに行ってきました。正油ラーメン鰹の粉入り780円大盛150円チャーシュー丼200円無化調スッキリ魚介系ラーメンに節粉でブーストされている一杯。麺は草村商店です。今回も激ウマでした～(*^^*)ごちそうさまでした～。

パン屋の帰りは松戸でランチ。以前柏に住んでいた時によく訪問したお店です自然派中華とワイン戸芽主(松戸/中華料理)★★★☆☆3.53■ソムリエ資格を持つシェフが、仕入れ・調理・ワインのご提案までドメーヌ■予算(夜):￥6,000～￥7,999tabelog.comちょっと残念なのは以前は平日あったランチセットがなくなってしまっていたこと。ぷちコースはお得なのですが、時間もないため今回は単品を。一人の場合はハーフサイズもできるとのこと。これまでの担々麺は食べたことなかっ

昨日は、営業中にピンクグレープフルーツのような、爽やかな大人のジュースを開けましたよ～❣秋田県にかほ市平沢中町の飛良泉本舗さんから「サワーボーイ」純米吟生酒です。😁酒米は「秋田酒こまち」を60％まで磨き上げ、No.77酵母（リンゴ酸高生成酵母）で醸しています。😋アルコール度数14度・日本酒度－16・酸度2.9なので、数値から見ても、甘酸っぱくてゴクゴク飲めちゃう危険なお酒ですね～。🤣本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県青森市新町1丁目にある「ミツワ食堂」さんです！２０２４年８月リニューアルオープン！焼肉千石さんの隣にあります！コチラはスープ無化調（旨味調味料不使用）と卵不使用の自家製麺が売りの津軽煮干し中華そばが食べられる食堂となってます！以前は屋号通り食堂としてカレーや定食や丼物なども提供してましたがいつの間にかお店畳んで充電期間を経て復活します！屋号引き続いでるけど麺専門店となったし以前の経営者以とは異なるのかな！？調べてみ

酷暑でも美味しく食べられる一杯だった〜！の巻8月上旬のお昼に訪問。先客9名、帰りの待ち客2名。開店時以来、1年４ヶ月振りのこちらへ。店舗前の駐車所にギリギリピットイン。入って左手に券売機が有ります。メニューは、らぁめん（清湯・鶏白湯）、昆布水つけ麺、替え玉、飯物、トッピングの構成。冷やしは無いか…昆布水つけ麺をポチります。「空いてるカウンター席へどうぞ〜」とご案内。食券を渡すと予想通り、「つけ麺はお時間がかがります。」のこと。届いたお冷は冷たくて、レモンが香ります。こうゆう

生ビールおつまみメンマ中華蕎麦（醤油）節系の効いた無化調の🍜美味しかったです🤤🚃に揺られ桐生駅駅近くに今年ＯＰＥＮされたこちらに初訪してきました！入口のメニューなど店内は居酒屋ぽい感じですねメニューは壁に貼ってありました先ずは喉を潤します生ビールおつまみメンマ※お通しじゃーないですよフライドオニオンとネギのアクセントが好いですがザクザクのすじっぽいのは・・・(￣▽￣;)残念でした😞ご対麺の中華蕎麦（醤油）

７／６（日）当日は「すし活」を出た後、二軒目として姫路市四郷町東阿保にある「本格讃岐うどん将姫路店」に立ち寄りました。県道４０２号線に沿って北に約１.１ｋｍ、左手奥にお店が見えてきました。１２時頃、店前に到着し入店しますが、この時間満席💦で、結構、人気店のようです。取り敢えず、受付名簿に名前を記入して外で待ちます。約１０分後、名前を呼ばれて、入れ替わりに空いたカウンター席に案内されました。無化調のうどんには相当こだわりがあるようです。”こだわり海鮮丼（上）

ハイレベルで余韻の素晴らしい一杯だった〜！の巻４月中旬の週末、夜に訪問。先客多数、後客4名。食べたのは1ヶ月くらい前です。えっほ、えっほ…「らぁめんゑびすや」は美味しかったよと伝えなきゃ！えっほ、えっほ…ラーメンWalkerグランプリ銀賞は⚫︎⚫︎のお陰だと伝えなきゃ！店内は井川店主さん、Ｎ女史、男女店員さん3名の体制。行方の夜ですが、盛況です！毎夏に1日20杯限定で退店直後に完売してしまう「薬涼潮つけそば」の廉価版として登場したのが、23年の夏。全部美味しいけど、こちらも

初になります😄矢祭町の小田川ニュータウンの中にあるお店手打らーめん蘭かなりレアなお店で月１回予約制の営業スタイル✨👍Instagramから予約するお店。今回初となりますが、こちらのお店の話を職場のおじさんから妻さんが聞きまして予約入れてくれたんです💕知る人ぞ知るって感じがたまらんメニューです。この他にチャーシューメンのメニューもありますの。ぼくちんはチャーシューメン大盛たまごトッピングうまそーですねースープ無化調😁そしてこの麺😍これが美味い中太縮れ

香り豚味噌チャーシューめん特別な旨さだね来集軒久下店＠加須夜の部開店待ち1番開店後ぞろぞろ帰りはどこへ寄ろうか迷ったが🐖繋がりでこちらへ加須のご当地SPF香り豚のチャーシューメンにしましょう香り豚味噌󠄀チャーシューメン1300円、香り豚チャーシューメン1240円、香り豚シュウマイ5個460円私は味噌󠄀、妻は醤油味噌󠄀味はクリーミーでやさしい口当たりだがやはり醤油味同様とても奥行きがあって

本日は2月15日月曜日でございましたよく分かりませんけどなんかオリンピック🎿⛸️⛷️ってやってるみたいですね。。。（今現在お家にテレビがないのでほぼほぼ見てないんですよ）⬇️昨日の夜またしても寝込んでしまったので更新ありませんでしたｗｗｗそれでは昨年12月のグンマー草津温泉ツアーについて記述していきましょう♨️♨️♨️湯畑前の「御座之湯」でニューヨーク♨️🗽♨️してから〜2階の休憩所で火照った体を休めながらどうするか考えあぐねました。。。①とりあえず宿泊先にチェックイン

こんにちは(・∀・)ノ気がつけば４月も最終日。世の中は大型連休の始まりです。今年は暦の上だけでも５連休。ワタシの店でも定休日返上してGW動向をリサーチする予定です。今日は束の間の休息。明日からの６連勤に備えてゆっくり身体を休めたいと思います。さて、話は大きく遡って昨年の11月のこと。東葉高速鉄道の八千代緑が丘駅から徒歩圏内の『麺や福々三座』さんに初訪問しました。ランチタイムど真ん中ずらして行ったので並ばずにすぐに入れました。カウンター席に腰掛けてメニューを物色します。看板メ

いろいろと驚く新店！1月下旬の週末、お昼に訪問。先客後客0名。Rさんが高評価していた新店へ。牛久市にある元農産直売所だった「うしくつむぎの村」と言う、集合施設内。コンクリート打ちっぱなしの広場が拡がります。おむすび店、花屋、パン屋などが入ります。DIYで作られたようなラーメン販売所を発見。想像以上に簡素ですwメニューは、秋刀魚節香る中華そば1000円鶏白湯ラーメン1000円秋刀魚節鶏白湯ラーメン1100円の3種類。秋刀魚節鶏白湯らーめん1100円の会計を済ませ

豚足から作る、無化調豚白湯スープと全粒粉の平打ち麺福岡市早良区昭代にある豚白湯創作麺処友池https://www.instagram.com/mendokoro_tomoikeへ行ってきました。2025年3月上旬この日は熊本から福岡へ移動。ホテルに荷物を置いて12:20に到着。１組待ちで12:30ごろに店内へ。落ち着いた感じの室内はラーメン店というよりは和食店という感じだなあと思っていたら、元々は割烹料理をされていたそうです。豚白湯のラー

食べログでの紹介記事名習志野台にある無化調系醤油ラーメン店で煮干し香るラーメンを喰らってみた麺処ゆきち（お店は、改札出口から目の前だ。今後何度も飛び出すワードになるかもしれないが、Googleの情報は移転前の可能性がある。ゆえにその情報が最新なのか、Googleの示す情報は正しいのか、しっかり注意しながら固定概念を持ちすぎないようお店は探してほしい。）【アクセス】京成電鉄松戸線習志野駅改札出口から徒歩０分、ズバリ目の前だ。従って、駅直結ともいえる距離にあるが、土地勘がない人には恐らく

先月のこと。12/29営業矢祭町の白河ラーメン蘭予約の時間は２時。そこからしばらく待って入店☺️チョイスは中華そば😋大盛中華そば✨🍜ね😁無化調のスープと美味しい手打麺💞月イチ営業なので、食べるのにも特別感。スープ全飲ですよねー😍ほんと美味しいです😁👍また行こうと思ってます🥰夜にはジビエ肉😁しんたろーくんに前に頂いたエゾシカ肉💕切り分けて焼く🥰マジックソルトにて味付け☺️脂っこさのないさっぱりとした肉😋メヒカリ唐揚げとエゾシカ焼肉で飲むよねー💕

かみさんが本田商店に行きたいと言うので行って来ました♪約半年振りかなぁ、いやもっと前だった気がします。行列が出来る超人気店なので、並ぶの苦手な私にとっては頂く機会が少なくなったのでした。この日は丁度良いタイミングで、車内で待つ事約10分で着席しています♪メニュー表も新しくなっていました。私は久々のチャーシュー麺＋半熟味玉。那須御養卵を使用した贅沢な味玉です♪かみさんは淡麗中華⁉️アレ、写真がない😅実は淡麗中華が一番好みの味なんです。今は無き名店「双葉食堂＠小高」

スープと相まった麺とチャーシューの旨味に感動こんにちは、ヒロピコです！今年も残す所あと少し…今回は西新宿の気になるお店「中華そばピース」さんへ初探訪！チャーシュー麺専門店店内はカウンターとテーブル席あり↓表のメニュー↓ほぉ～店主はミシュラン出身らしいさてさて実力はいかに自販機で食券を購入（メニュー兼ねて）ここはは「自家製味玉チャーシュー麺」をポチっとな【１,４５０円也】あまり期待を高く設定せず着丼を待つ..........。すると着ドーーーーー

この日のお昼はこちらへ。北九州市と水巻町の境界あたりにあるお店です。私の仕事上のお客様の親族の方がやっているお店でもあります。スパイスカレーのお店になります。チキンカツカレー辛口ライス、ルー大盛(＋２２０円)全部で１１８０円。無化調で小麦粉を使ってないカレーです。アッサリとは言わないのでしょうが、なんぼでも食べれるカレーです。カツはムネとモモ肉の２種類。どちらもジューシー。辛味スパイスを入れるとフルーティーさが前に出ます。スパイスカレ

​2月15日(日)この日から十勝旅へ出発🚙札幌から池田まで高速を使い池田町にある麦笑に到着オープン1番乗りで入店メニュー(冬季限定でカレー系のメニューも有り)オープンして直ぐ満席+待ちも出る人気ぶりちく玉天ぶっかけ温十勝産小麦を使用した麺は小麦の風味を感じられコシがありつるつるで無化調の汁は若干甘めで美味ちくわ天は特筆する旨さ❗️とり天ぶっかけひやあつ中札内鶏を使用したとり天はめちゃくちゃジューシ〜うどんも天ぷらも高レベルな旨さで人気があるのも頷けるお店でし

お待たせいたしました。😁「酒と肴と晩ご飯なか屋」は、本日（８日木曜日）より通常営業となります。😄そして、食事メニューの価格を若干改定させていただきました。😅よろしく、お願いいたします。🙏本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。ホットペッパーグルメからの予約はコチラ！

こもれ美さんに久しぶりの訪問11時過ぎ到着待ち無し待ち客がいる場合は先に食券を購入してから並ぶようです券売機は大画面久しぶりなので左上の法則で購入お一人様ですがカウンター席が満席だったため壁側のテーブル席へご案内着丼待ちは約3組ほどお冷はセルフでした調味料は備え付けの棚の上約9分で着丼特製塩らーめん大盛り動物系より魚介出汁を強めに感じる仕上がり貝由来のビター感強め丼底には鰹節、生姜がセットされていて食べ進める内に自然と味変される面白い仕上がり具材はモモ肉チャーシュー