炙り

久しぶりにダイヤ寿司を訪れ、昼食を取る。その日は暫くぶりだったが、地魚丼をお願いした。まずは、魚介も入った自家製サラダをいただく。これがなかなかのこだわりようで、様々な葉物類を使る。お店オリジナルのドレッシングもさっぱりしていて美味しい。程なくして地魚丼ができあがった。相変わらず地魚の種類も量もこだわり具合も凄い。真鯛、カンパチ、ヒラメ、サワラの炙り、関鯵、黄金鯵などが、丼の上を覆う。どれも活きが良く素晴らしく美味しい。味噌汁もその日は、ヒラメを使ったものだった。この物価高騰の時

こんにちは！田夏です！今は絶賛夏休み中ではございますが、予定が多く中々友人達とご飯を食べに行くことができません（泣）しかし、先日やっと友人と予定が合い、みんなでスシローを食べに行きました！僕自身もスシローに行くことは半年ぶりでしたので、楽しかったです。そこで、今回はスシローの人気メニューである「サーモンちーず」について紹介するとともに、先日行って発見した上位互換「炙り生サーモンチーズ」との食べ比べも書いていきます。サーモンちーずとは？それではさっそく概要について説明しま

かなり久しぶりショウサイフグの炙り塩胡椒。金のオリーブオイル身が厚いからもっと炙っても良かったかな？とりあえず…炙りを作ったら２〜３日後に食べた方が旨さ増し増しです香ばしい＆ブリンとしてます作り方は、何回も投稿してるけど．三枚おろし→薄皮むかずに薄皮側を炙る→氷水で冷やす→水気を取る→キッチンペーパーに包んでラップして袋に入れて冷蔵庫。こんな感じそのうち…まだまだ先ですが…YouTube健流TVでも投稿しますね

1950年創業・楢崎商店の青唐辛子明太子（切れ子）を口コミ191件・評価4.76から徹底分析。爽やかでキレのある辛さ、プチプチ粒感、生臭さのなさが高評価の理由。中辛・激辛3倍・5倍の違いや辛さ選びのポイント、小分け保存のコツ、アレンジレシピまで詳しく解説します。白ごはんが止まらない“反則級”明太子の実力とは？はじめに「明太子って、結局どれも似た味じゃない？」そんな固定観念を、いい意味で壊してくるのが――1950年創業の老舗・楢崎商店が昔ながらの製法にこだわ

どうもこんにちは！魚が好きで仕方ないラクトです！今日はいつも行くスーパーでこんなものを見つけました！(でっかい生サーモンの柵)普段見かけない大きなサーモンの柵が売ってたので買ってみました。画像だとイマイチ大きさが伝わらないですが、重さを測ってみたらなんと600g近くありました。コストコのサーモンみたいですね値段は1900円ほどと流石に値は張りますが、かなり大きいです。刺身に切りやすいように適当なサイズに分けたら3柵もできました。サーモン食べ放題です。

かんたん投稿またまた島原へキス釣りへAM4:45出港🚢1時間弱走り💨ポイント到着釣り始めはまあまあ涼しく気持ちいい第一号キスは裏切らない(笑)前回より若干のサイズダウン⁉️しかしコンスタントに釣れますSEJIくんも順調初挑戦のHamaちゃんも釣れてます。Hamaちゃん！レッスンワン恐るべしは始めてご一緒した名人…前方で竿出されてたが…ショアエギングロッドでバンバン釣って釣って釣りまくる強者😲潮通しのいいトコを探して小まめに移動今日はコンスタントにまあまあ釣れた