炒め物

厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り

孫②が収穫したアスパラガスとエンドウ豆の炒め物。ミニウインナーは平牧工房の缶詰めを使いました。美味しかった🍀ミニトマトとモッツァレラチーズのサラダ筍の土佐煮と炒め物刺身こんにゃく(酢味噌)つぶ貝水上温泉で買ってきたお土産。谷川岳の日本酒、美味しかった🍶夫と長女は梅酒も。長女が買ったらっきょうと漬け物。夕飯は十割蕎麦。孫②がたくさん食べるので、2袋では足りず３袋茹でました。水上温泉のお土産で飲むヨーグルトも買って、孫②が飲んで、髭が付くと思って飲んだと(笑)

チンゲン菜とカニカマのオイスターソース炒めチンゲン菜とカニカマをオイスターソースで炒めましたチンゲン菜がほどよくしんなりし、カニカマのうま味がよくからみますオイスターソースのまろやかなうま味がチンゲン菜にもよくしみて、うんまいです作り方は超簡単なので、あと一品というときにも重宝します作り方チンゲン菜は一枚ずつ切り落とし、根元の白い部分と歯に切り分けます。根元のほうは縦に2~3等分に切り、葉の部分は繊維を断つように3~4センチに切ります。脂を引いたフ

＊misacoro＊のブログに来て下さりありがとうございます(・∀・)「豚肉」と「トマト」を炒めた驚くほど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな炒め物のレシピをUPしました！騙されたと思って一度作ってみて欲しいおすすめレシピです！これ1品で栄養満点なのも嬉しいポイントですよ～！レシピはURLまたは画像をクリック↓↓↓https://misacoro.com/butatotomatonotamagoitame/↗こちらのレシピは、宮崎市のふるさと

YOUTUBE更新！今回のともなが_ごはんは、【豆腐チャンプルー】です。豆腐が主役の炒めもの、と言えばコレかな？😊豆腐と旬の野菜を使った定番の炒め物、チャンプルーを油を使わず作ります♪豚バラ肉と一緒に蒸し炒めにした醤油と塩で仕上げた、やさしい味わいのチャンプルーですたっぷり入れたかつお節の旨みと風味に豚肉のコクが加わり、ガッツリとした味ではないのになぜだかごはんがすすんでしまいます（笑）＜豆腐チャンプルーをおいしく作るポイント＞今回のポイ

キャベツと豆腐のオイつゆ炒めキャベツと豆腐と椎茸を炒めました椎茸が入るだけで、肉なしでも満足な炒めものにきのこのうま味成分がきいているんですね味つけはめんつゆとオイスターソースこの組み合わせ、オススメです作り方キャベツは葉脈の太いところはそぎ切りにし、そのほかはざく切りにします。椎茸は軸は細くほぐし、カサは薄切りにします。豆腐は水切りし、ひと口大に切ります。油をひいたフライパンにキャベツの葉脈、葉、椎茸を入れて炒めます。野菜に火が通りしん

7/22公開＜ソン・シギョンのレシピ＞台湾風キャベツ炒めレシピ（詳しい分量等は動画を参照してください）①ニンニクを薄切りにする②キャベツを切る③フライパンに油を入れてニンニクを10秒ぐらい炒める④キャベツを入れて炒める。水が出てきたら水気を飛ばすように強火で炒める。⑤鷹の爪を入れる。⑥紹興酒、チキンストック（なければ中華スープの顆粒でいいかと）、白コショウを入れていためる。⑦仕上げにごま油をまわしかけるでは、いつものモグモグです

料理の説明プリプリ食感のせせりとシャキッとしたキャベツを、香ばしいねぎ塩だれで炒めた一品。ビールにもご飯にも合う万能おかずです。にんにくを効かせたパンチのある味ながらも、塩味ベースでさっぱりと仕上げるので、暑い季節にもぴったり。調理時間目安合計:約15分下ごしらえ:5分炒め時間:10分レシピのキーワード#せせりレシピ#キャベツ#ねぎ塩炒め#簡単おかず#ビールに合うせせりとキャベツのねぎ塩炒めの材料材料分量メモせせり200g食感が良く、旨みの強い部位キ

鍋といえば、煮る・茹でるといった調理を思い浮かべる方が多いですよね💡でも、「炒め物もこれ一つでできたら便利なのに🤔」と感じたことはありませんか？✨用途ごとに鍋やフライパンを使い分けていると、数が増えて収納場所に困ることもあります💦実は最近では、煮るだけでなく炒める調理にも対応した“万能タイプの鍋”が登場しています🎵😲そこで今回は、炒め物にも使える便利な鍋を5つ厳選してご紹介します。1.リバーライト極JAPAN炒め鍋2.和平フレイズレミパンプラス3.サーモス

ちくわともやしのカレー炒めちくわともやしの炒めものですもやしは細いタイプを使いましたカレー味をベースににんにくを加え、風味を豊かにもやしはシャキシャキ食感をのこして炒めます作り方ちくわは斜め切りにし、油をひいたフライパンに入れたら、みじんぎりのにんにくとともに焼き目がつく程度に炒めます。そこにもやしを入れて炒め合わせます。少し炒めたら、酒を入れてしんなりさせたら、醤油、カレー粉、塩、胡椒を入れて味を整えます。最後に小口切りの小ねぎを入れてからめま

鶏もも肉と玉ねぎの味噌マヨ炒め鶏もも肉と玉ねぎを味噌マヨで炒めました鶏もも肉に脂がたくさんついているので、炒めるための油は使っていません玉ねぎと一緒に炒めると、水分もたくさん出るので、味噌マヨを加えたらつゆだくにそれがさっぱりしているのにコクウマで美味しいんです作り方鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは半分に切ってから数ミリ幅に切ります。フライパンに鶏もも肉を並べ、その上に玉ねぎをのせて中火で焼きます。しばらく動かさずに焼き、肉の色が変わってきたら、混ぜな

鶏もも肉とキャベツの生姜味噌炒め鶏もも肉とキャベツを炒め、味噌ベースのたれで味付けしましたかさましでヘルシーにしようと思い、肉と野菜を同量に味噌だれが鶏肉にもキャベツにもしっかりからみ、めちゃめちゃ美味しくできました肉も美味しいし、キャベツもお箸が止まらん作り方鶏もも肉は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけておきます。さらに片栗粉をまぶします。キャベツはちぎりますが、太い葉脈は薄いそぎ切りにします。フライパンに油をひき、鶏もも肉を並べて中火で焼きます

板橋cityマラソンに出場し、フルマラソンを走りました。晴天の中で、ひたすら川を下ったり上ったりしたランニングでした。さて、こうしたフルマラソンを走った後の夕食は、ササミのチャーハンにしました。ササミはタンパク質が豊富に含まれていて脂肪が少ないことから、ダイエットにも役立つことができるからです。ササミのチャーハンは炒めた麦ご飯とも相性よく味わうことができました。やはり、ササミには麦ご飯ともいえます。ところで、本日はオリーブオイルの日です。我が家でもササミ等の炒め物でオリーブオイルを

大好きなかき菜を、スーパーで見つけたのでかき菜と大根と豚肉の炒め物を作りました大根は、冷蔵庫の残り物さんですオリーブオイルをフライパンに入れかき菜と大根を塩、胡椒を入れ、ささっと炒め一度フライパンから出し豚さんを炒め醤油で味付けかき菜と大根を入れ混ぜたら醤油を入れ、火を切ったら胡麻油をくるりんと回し入れ完成私の思いつき料理を見てくださる人がいるのはとてもありがたい事です最後までご観覧ありがとうございます楽天ルームと楽天ブログの紹介私の楽天ルームでは、楽天市場市場のお買

肉を炒めていったん取り出し、野菜を炒めて戻します。ソースをからめたらできあがり。シャキッと感を残したいので野菜は手早く炒めました。キャベツもピーマンも生で食べれるしね。副菜はさっぱりめ。きゅうりとわかめとしらすの酢の物。人参と豆の梅煮。お汁もあっさり。ふわふわ卵のお汁。きのうの晩ごはん。やっと桜満開！こないだまで蕾だったのに一気に花開きました。今日はお花見日和。暖かくなりそうだよ。春キャベツと牛こまのオイ

ブロッコリーとさつま揚げの粒マスマヨ炒めブロッコリーとさつま揚げの炒めものですブロッコリーは茎と蕾に分けて切りました。具材が増えたように見えるので楽しい味つけは粒マスタードとマヨネーズ。炒めているので、サラダより香ばしく仕上がりますブロッコリーは茹でずに炒めることで、味が濃厚にうんまいです～作り方ブロッコリーは蕾の小房と茎に切り分けます。茎は周りのでこぼこを軽く包丁でそぎ落とし、それをスティック状に切ります。油をひいたフライパンに茎を入れて炒めます。