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ししとうの醤油マヨ炒めししとうの炒めものですちょっとだけマヨネーズを入れたら、ぐんとコクが出て美味しくなりましたポイントは、動かさずに焼き目をつけること。くったりした焼き目の部分にも調味料がからんで、美味しいです作り方ししとうはヘタまわりを切り、爆発帽子のために包丁で1か所切り込みを入れます。油をひいたフライパンに入れたら、しばらく動かさずに焼きます。もう片面も同様に焼いたら、酒、醤油を入れてからめます。少しのマヨネーズを入れて全体にからめま
厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り
豚カシラ切り落とし肉と水菜のオイスターソース炒め豚カシラ切り落とし肉を使いました。スーパーではなかなか見ないですが、美味しくて安いので見つけたらゲットします水菜とあわせて炒めましたオイスターソース炒めが美味しいんです薄切り肉なので、味がよくからんでウマい作り方油をひいたフライパンに豚カシラ切り落とし肉を広げて炒めます。肉に6~7割がた火が通ったら、3センチに切った水菜を入れて炒め合わせます。肉にしっかり火が通ったら、酒、オイスターソース、醤
チンゲン菜とカニカマのオイスターソース炒めチンゲン菜とカニカマをオイスターソースで炒めましたチンゲン菜がほどよくしんなりし、カニカマのうま味がよくからみますオイスターソースのまろやかなうま味がチンゲン菜にもよくしみて、うんまいです作り方は超簡単なので、あと一品というときにも重宝します作り方チンゲン菜は一枚ずつ切り落とし、根元の白い部分と歯に切り分けます。根元のほうは縦に2~3等分に切り、葉の部分は繊維を断つように3~4センチに切ります。脂を引いたフ
4/1公開＜ソン・シギョンのレシピ＞レタス炒め（レシピ日本語説明つき）レシピ（分量等詳細は動画を参照してください）①ネギを切る②レタスを芯を少し落としたあと半分に切ってほぐす➂ネギをサラダ油で炒める④しょうゆを大さじ１ぐらい入れて香りを出す➄④にレタスを入れて強火で炒める⑥火を弱めてオイスターソース大さじ１を入れて炒める⑦半分ぐらいくたっとしたらごま油を回し入れて炒める※唐辛子入れ忘れたそうなので、入れたほうが味のポイントになっていいから入
＊misacoro＊のブログに来て下さりありがとうございます(・∀・)鶏肉とキャベツをコンソメ＆バターで炒めたレシピをブログにUPしました↑ネーミングの通り、コンソメスープの素とバターで炒めるだけなんですが、献立ポイントや知って得する情報も掲載しちるので覗いてもらえると嬉しいです！！URLをクリック↓↓↓https://misacoro.com/kyabetutomunenikunokonsomebata-sote/↗
なすと厚揚げの味噌だれ炒めなすとオクラと厚揚げを味噌だれで炒めました厚揚げは絹揚げを使いましたが、普通の厚揚げでも具材に味噌だれがからんで、めちゃ美味しくできました肉も使ってないのに、しっかり満足味噌だれにはオイスターソースを加えて、うま味とコクをプラス作り方なすはヘタを取り、ひと口大の乱切りにしてアク抜きします。水気をおさえたら、油をひいたフライパンに皮目を下にして並べ、中火で5分蒸し焼きにします。そこにヘタを取って縦半分に切ったオクラ、ひと口
なすとちくわの味噌生姜炒め「なすが安いね～」と言って買っていると、野菜室がなすだらけになってしまい、なすを毎日食べています今回はなすとちくわをおろし生姜入りの味噌だれで炒めましたとろりと加熱されたなす、しこしこのちくわ。具材に味噌だれがからんで美味しいです作り方なすは一口大の乱切りにしてアク抜きし、水気を切ったら、油をひいたフライパンに皮目を下にして並べます。弱めの中火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。こうすると、少ない油でくったり焼けます。斜め切
冬瓜のカレー炒め超ビッグサイズの冬瓜をゲットしたので、これからしばらく冬瓜料理が続きます今回はカレー粉でスパイシーに仕上げました。煮込むととろりとやわらかくなる冬瓜ですが、炒めるととまた食感が違って美味しいんですよね作り方冬瓜は皮をむき、種を除いて薄切りにします。油をひいたフライパンに並べ、時々裏返したり位置をかえたりしながら炒めます。冬瓜が透き通ってきたら、カレー粉、顆粒鶏がらスープ、塩を振って味付けします。最後にブラックペッパーを振って出来上が
冬瓜と油揚げのオイスターソース炒め煮物の冬瓜も大好きなのですが、炒めものも美味しいです味つけは酒と醤油とオイスターソースです空芯菜などの葉物を炒めるときによく使う大好きな味つけですお酒も進みます作り方冬瓜は皮をむき、種を除いて薄切りにします。油揚げは細かい短冊切りにします。油をひいたフライパンに冬瓜を入れ、やわらかくなるまで炒めます。さらに油揚げを入れて炒め合わせます。酒、醤油、オイスターソースを入れて味付けします。いりごまを振ってできあ
おはようございます我が家はお豆腐消費の日が多いですご近所さんに週3程度いただきます富士宮では美味しいと評判のお豆腐屋さん、ご主人様のお友達の娘さんの嫁ぎ先との事で我が家にもお裾分けで届きます昨日はもめん豆腐・・どうして食べようかしら、炒め物にしてみましたお豆腐は節約レシピにもってこい、残り物野菜と合わせるとボリュームの有る一品になりましたもめん豆腐腐と野菜のオイスターソース炒め材料（２人分）もめん豆腐・・・１丁しめじ・
肉を炒めていったん取り出し、野菜を炒めて戻します。ソースをからめたらできあがり。シャキッと感を残したいので野菜は手早く炒めました。キャベツもピーマンも生で食べれるしね。副菜はさっぱりめ。きゅうりとわかめとしらすの酢の物。人参と豆の梅煮。お汁もあっさり。ふわふわ卵のお汁。きのうの晩ごはん。やっと桜満開！こないだまで蕾だったのに一気に花開きました。今日はお花見日和。暖かくなりそうだよ。春キャベツと牛こまのオイ
豆腐とわかめのオイ玉炒め豆腐とわかめの炒めものですたまごに濃いめに味付けし、豆腐とわかめにからめるスタイルです。たんぱくな豆腐に、味付き溶きたまごがからんでちょうどいいワカメのしこしこもいいアクセントに家族も「これ美味しい」もお箸が進んでました作り方わかめは水で戻し、水を切っておきます。豆腐は水切りし、ひと口大の賽の目に切ります。油をひいたフライパンに豆腐を入れ、強めの中火で焼きます。少し焼き目がついたら、わかめを入れて炒め合わせます。
鍋といえば、煮る・茹でるといった調理を思い浮かべる方が多いですよね💡でも、「炒め物もこれ一つでできたら便利なのに🤔」と感じたことはありませんか？✨用途ごとに鍋やフライパンを使い分けていると、数が増えて収納場所に困ることもあります💦実は最近では、煮るだけでなく炒める調理にも対応した“万能タイプの鍋”が登場しています🎵😲そこで今回は、炒め物にも使える便利な鍋を5つ厳選してご紹介します。1.リバーライト極JAPAN炒め鍋2.和平フレイズレミパンプラス3.サーモス
＼探し回る必要無し！待つだけでOK／👉楽天で四角豆の価格と在庫を見てみる四角豆ってスーパーでは見かけないので、「どこで売ってるの？」と気になりますよねじつは四角豆は「うりずん豆」とも呼ばれる野菜で、沖縄を中心に栽培されているんです。一般的な野菜と比べると流通量が少なくて、いつでもどこでも買えるわけじゃないみたいそこで今回は、四角豆がどこで売ってるのか、販売店を調べてみました！販売店販売状況スーパー△イオン△JA直売所○道の駅○沖縄のスー
毎日食べてるピーマンとオクラ。今回は炒めて食べました。ピーマンは横向きにスライス。10個くらい使ったかな。オクラは半分か三等分に切りました。まずはシーチキンの油とごま油でニンニクとしょうがを炒め。さらにピーマンを入れて炒めます。味付けは、砂糖酒鶏がらスープの素。ピーマンに火が通ったら、レンチンしたオクラを入れて。シーチキンと醤油を少し入れ、かき混ぜたらできあがり。自分で作って言うのもあれですが、なかなか美味しいですよ。残りは冷蔵庫で冷やして食べます。たまには炒め物もえ
