炒め物

夕食の惣菜は、鶏胸肉の炒め物でした。鶏胸肉の炒め物は、我が家の定番の一つです。鶏胸肉はタンパク質が豊富に含まれていて鶏もも肉よりも脂肪が少なめであることから、ダイエットにも役立つことができます。こうしたことから、鶏胸肉を使った惣菜をできるだけ優先させるようになりました。確かに鶏胸肉は鶏もも肉よりパサパサした食感といえます。とはいえ、慣れてくると逆にそのほうがいいかなと実感するようになりました。猫も鶏胸肉の食感のほうがいいですか？

5日前のよしりんの動画「四毒抜きでも治らない人の共通点植物油なし！でもなぜ炒め物がやめられないのか？焦げた匂いの正体とは」からの記録です。メイラード反応に関しては、よしりんが何度か触れていたのでうっすら知っていた程度。わたしは四毒抜き生活において、ラードは使ってないですが豚肉や鶏肉から出る脂で、炒め物や焼肉などしています。(卵料理など場合によって無漂白オーブンペーパー使用)豚の脂に多く含まれる不飽和脂肪酸を高温で(特に200℃以上)

弁当の惣菜は、鶏胸肉と鶏もも肉の炒め物でした。昨日の夕食の余りをそのまま使うことにしました。鶏胸肉も、鶏もも肉も、タンパク質が豊富に含まれています。特に鶏胸肉は鶏もも肉よりも脂肪が少なめであることから、ダイエットにも役立つことができるというわけです。なお、本日はみどりの日です。みどりの日を多少意識して、ほうれん草やにんじん等の緑黄色野菜の野菜炒めも追加しました。おかげで、プロビタミンAのβカロテンやビタミンC等を補うことができて、ダイエット向けの弁当となったのでした。やはり、鶏肉弁

こんばんは今夜は急遽兄弟familyが遊びに来てくれたので待ち合わせをしてディナーに行ってきました相変わらず可愛いお子達にほわほわさせられお腹も満たされ楽しいお食事会でしたなので夜は外食ということでランチの献立は簡単に和食にしました。ランチメニュー焼鮭牛肉とピーマンの炒め物味噌汁(豆腐、わかめ)ご飯以上です。ご馳走様でした

冷凍庫からイカが出てきたので、それと野菜各種を使った炒め物を作ることにしました。味付けは、昨秋のニラしょうゆ等で。野菜は、ニンジン・白菜・しいたけ。先日、ニラしょうゆを作ったんですけどね、タッパーに入れる時に、おんなじようなのみかけて、去年の10月に作ってるわと、そっちを利用してみました。イカの食感が、やや硬くなってしまいましたが、味は、まあまあ、おいしかったです。♪--野菜を茹でるようにして、火を通し、軽く炒めてるんで、炒め物には見えない

夕食の惣菜は、鶏胸肉と鶏もも肉の炒め物でした。鶏胸肉と鶏もも肉が混ざり合った炒め物です。鶏胸肉も、鶏もも肉も、タンパク質が豊富に含まれています。一方で鶏胸肉は鶏もも肉よりも脂肪が少なめであることから、鶏もも肉よりもダイエットに役立つことができます。こうしてみると、ダイエットとしては鶏胸肉のみのほうが勧められるというわけです。それだけでなく、さらにニンジン等の野菜炒めも追加されました。ニンジンはプロビタミンAのβカロテンやビタミンC、食物繊維等の栄養が豊富に含まれています。おかげでダ

孫②が収穫したアスパラガスとエンドウ豆の炒め物。ミニウインナーは平牧工房の缶詰めを使いました。美味しかった🍀ミニトマトとモッツァレラチーズのサラダ筍の土佐煮と炒め物刺身こんにゃく(酢味噌)つぶ貝水上温泉で買ってきたお土産。谷川岳の日本酒、美味しかった🍶夫と長女は梅酒も。長女が買ったらっきょうと漬け物。夕飯は十割蕎麦。孫②がたくさん食べるので、2袋では足りず３袋茹でました。水上温泉のお土産で飲むヨーグルトも買って、孫②が飲んで、髭が付くと思って飲んだと(笑)

旅行では全然ないけれど今月も来月も飛行機に乗ることが確定しました…(＝莫大な出費確定)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)先日、家に早く帰ってこれたので夕食は自炊をすることに！最近は帰宅が21時を過ぎると自炊をする気も起きません…そのため自炊が出来ない生活になってます…そんな日々でも料理の腕とアイデアは劣らず！親からの贈り物に入っていた奈良漬を使って炒め物をしました！卵かけご飯(TKG)も久しぶり！沖縄では10個

小松菜と厚揚げを使った炒め物です💡小松菜はお浸しや煮浸しで献立てしていましたが、炒め物をレパートリーに加えました😍厚揚げはカルシウム豊富で節約レシピにもなるため、是非取り入れたい食品です👍️ごま油で、厚揚げを焼き、小松菜を加え、一緒に炒めます🫶🐝🎵すりおろし生姜と醤油、鶏ガラスープの素少量で作ったタレを回し入れ、サッと馴染ませ完成◎◎生姜を使ったレシピでした🫶🫶小松菜と厚揚げは、煮物も作れる組み合わせです👍️

今日の夕飯は、・ポテトサラダ・大根と鶏肉の煮物グリーンリーフの上にポテサラ盛ります。大根と鶏肉の煮物⬆️厚揚げでかさ増し。娘のお昼ごはん⬇️鶏肉とほうれん草・卵の炒め物、厚揚げの焼き肉のタレ炒め、ウインナー、コロッケ(半分)、おにぎり🍙コロッケ以外は、娘が作りました😄フライパンで炒めるだけの簡単なものですが、段々様になってきました😄😄😄おにぎりも上手に握れました🎵ゴールデンウィークも最終日以外仕事なので😣遊びに連れていってあげられないけど、少しでも喜ぶ事が出来たらいい

日清焼そば作りました。「作った」と言っても炒めただけですが、、、キャベツと豚肉を炒めて作りました。まいう～でした。

5月になりました！今年は色々な果物の花芽があっちもこっちもついて、ワクワクウキウキしてます。その話は後日、という事で・・・今日は久々の料理ネタ！それも初物！！なので忘れないうちに📝ニンニクの茎と豚肉の炒め物です。出来上がり写真撮り忘れ😅ニンニクはもう４～５年前から栽培してますけど、毎年ニンニクの芽（茎）の収獲はタイミングを逃し取り忘れ・・・今年は、ちょうと良いタイミングで気づいてGET！でも、一番柔らかいタイミングはすでに逃したのか、クルッと丸まってました

鍋といえば、煮る・茹でるといった調理を思い浮かべる方が多いですよね💡でも、「炒め物もこれ一つでできたら便利なのに🤔」と感じたことはありませんか？✨用途ごとに鍋やフライパンを使い分けていると、数が増えて収納場所に困ることもあります💦実は最近では、煮るだけでなく炒める調理にも対応した“万能タイプの鍋”が登場しています🎵😲そこで今回は、炒め物にも使える便利な鍋を5つ厳選してご紹介します。1.リバーライト極JAPAN炒め鍋2.和平フレイズレミパンプラス3.サーモス

3月下旬の平日、無料餃子券の期限を3月末で迎えるので目黒の『中華麺・飯太楼』を訪問。到着時満席で外待ち3人。少し待って帰るお客さんと入れ替えでカウンター席にあんなされ着席。メニューを確認し【ピーマン肉炒めラーメン】を口頭オーダー。無料餃子券も渡します。ライスは無しでお願いしました。初めて来た頃に比べるとこちらのお店も価格は上がっていますが、麺類はかろうじて1000円以内に収まっており、次回使える無料餃子券がもらえるしライスのサービスも継続しています。卓調は醤油

幾度となく訪問した事がある中華屋さんに行きました。そして日替わりランチの『豚肉と玉ねぎの炒め物定食、蒸し鶏付き』をご飯小盛りで発注します。配膳されビックリ！どちらがメインなんでしょ？って量です！思わず「これは付きではなくとでしょっ！」っとツッコミたくなっちゃいましたよ…⁈（笑）でもお味はさすが！向こうの方が作る中華屋さんです。両方ともとっても美味しかったです！ちなみに…一般的にご飯とおかずの比率が６：４だと黄金比と言われているそうですが、この定食は３：７だったのは言うまでもあり

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます社会人8年目の長男25歳、社会人2年目の長女23歳、大学4年生の次男21歳をもつシンママ歴17年目のゴマです。2025年春から長女、次男が一人暮らしを始めて現在は長男との二人暮らしです。何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、天然酵母パン作り、燻製作り、写真撮影など徒然なるままに綴っています。いいねやコメント、ありがとうございます。とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています

大量の筍を消費したいと煮物を三回続けたら飽きて来ましたレシピを探したら牛肉と炒めるに目がとまる筍を炒めるのは初めてだが料理が初めての私とちゃうでやってみっか〜↑少しの油でニンニクを炒める↑絹さやを炒める↑薄切りの筍を炒める↑牛肉を炒める↑味つけをする↑筍の牛肉炒めが完成味付けは醤油・ミリン・胡椒・塩だったかな〜煮付けには無い筍のシャキシャキ食感と牛肉の脂が絡んで美味い煮付けるより早く出来るこれはリピートものです

会議でなんだか疲れたー黙って聞いているだけなんだけどね今日の晩ごはん細切り人参の炒めもの人参がしなしなになってきたので食べてしまおうごま油を使って甘辛醤油味ですいただきま～す見た目は地味ですが美味しくできました明日は気温がぐっと低くなるみたいだなーごちそうさまでした

厚揚げともやしでボリュームおかず(^^)。特別なおかずじゃないけど、ちゃちゃっと作れる炒め物は、毎日のごはんにとっても助かるよね♪。はじめて切れているささみを買ってみました。ささみの筋とり不要!。炒め物に使うならいいんじゃないかな。なにより筋とりでイライラしないのがいいw。ざっと作り方を。フライパンに油を熱し、酒、小さじ1、塩、砂糖、共にひとつまみで下味をつけた鶏ささみを加えて中火で炒める。ささみの色が変わってきたら、ひと口大に切った厚揚げ

おはようございます富士山が姿を現したので写真を撮ったので追加・・8時50分くらいの富士山雨上がりなので近くに感じます頂上に雲☁️が集まっています生徒さんが掘りたて茹でたて筍を、又届けて下さいました早速筍を拍子切りにして、簡単な炒め物にしましたオイスタースターソースと創味シャンタンであっという間に出来上がります挽き肉を使用すれば火の通りも早く、楽ですよ筍・ピーマン・挽き肉のオイスター炒め材料「2人前」豚ひき肉・・・150

自他共に認めるおこちゃまの私ですが、珍しく辛い物にチャレンジしてみました。鶏の辛味炒めです。配膳された瞬間、あまりの多さにチョッとビビりましたが、ピリ辛がとっても美味しかったので完食する事が出来ました。やっぱりご飯を減らしてもらわなかったのが正解でしたね。このおかずの量で小ライスでは、とても完食出来なかったと思います。ちなみに…激辛ではありませんでしたが『見た目は大人！味覚は子供！』の私は汗だくになりましたとさ…⁈（笑）

4/26昨日のお稲荷さんでワンプレート比較4/25晩ごはんおやつで食べた柏餅の葉っぱ🍃『4/25今日の夜もワンプレートで』4/25買い出しの日の惣菜ワンプレート見事に、作った物が全然無いワンプレート🌃🍴晩ごはん。並べるだけのお夕飯。楽チンで有難いわよぉ～。『4/25お買い物…ameblo.jpうふふ。今朝は、オーブントースターで、ビアチキンとえだまめかき揚げをチン♪してる間に、もやしと🫑ピーマンの🥚卵とじを作って…。昨夜忘れた🥒きゅうりを忘れない様に…。金平ごぼうも並

だんなさんの実家からいただきました！義姉の友達のおばあちゃんが山持ちで、義姉は毎年たけのこ掘りのお手伝いに行ってます掘ったその場で、大量のたけのこを大きな釜に入れて釜茹でにしていきます写真には3つしか写ってませんが、全部で6ついただきましたありがとう〜お姉さん！一度には使えないので、これを使用目的別に冷凍していきます。煮物用と炊き込みご飯用、炒め物用と春巻き用、それぞれのサイズに切り分け、出汁につけた状態と砂糖をまぶした状態に分けて、冷凍します今日の夕食ジャージャー麺とたけのこご

ある日の夕食に…久しぶりの餃子の王将が選ばれました翌日に予定がなく、ニンニクを心置きなく頂ける日だったからね適当に取り分けてもらったら、投げ入れニンニク焼餃子、春巻き、蟹NGだけど蟹玉少々ニラレバ炒め、野菜炒め、炒飯(時計回り)実は，エビチリもあったのにエビNGで却下され…余り春巻きを食べる事なくて、たまに食べると、カリッとサクサク美味しい満腹満足ご馳走さま

おはようございます季節の変わり目なんだか食欲落ちる日のもやし炒め✌おみおつけには残ってた蕎麦投入❣️時間差夫飯には塩鮭プラス次のは食欲回復しました感謝してご馳走さまでした☘️

こんにちは。ようやく出没。駅ナカのね。・・・で、お昼2と2人だけで何しようか考えたけど最初、デリしようかと思ったけど夜がデリだしなぁ・・・と。閃いたのが、冷凍庫にある鶏肉を使い炒め物を作りました。カット済!国産若鶏モモ肉500g&国産豚小間切れ750g【総重量1.25kg】≪みやこんじょ快速便≫_AA-L501-R_(都城市)国産若鶏モモ肉(カット済)250g×2袋国産豚小間切れ250g×3袋真空パック-宮崎県都城市｜ふるさとチョイス-ふるさと納税サイト宮崎県都

4/24久々のワンプレートヨーイドンで20分⏲️タイマーONで、冷蔵庫を開け、何を出そう❓️🍆茄子と🫑ピーマン、🥚卵、マルシンハンバーグ、お餅。途中で、🥬レタスとカニカマ。作りながら、ごぼうサラダを出したり、煮豆を封切ったり。今朝は、材料🔪切ったところで、１枚📸パシャリ（笑）🫑ピーマンが変色してたわよコレ、いつのピーマンですかぁ〜（笑）フライパンを熱して、ピーマンの卵とじ。その次は、茄子とマルシンハンバーグを炒めて…。炒めてる途中で、平行してレタスたちの盛付けよぉ〜。お餅が

こんばんは❣️先日まで膝の痛みのため整形外科に通っておりましたが、痛くて足を引きずるような痛みはなくなり、まぁ私に取っては通常程度の痛みだけになったので、卒業を申し出ました。もっと引き留められるかと思ってましたが、案外アッサリと認めてもらえました。その時の雑談で“万博”の話になりました。私がちょうど4月12日の万博１周年記念イベントでFutureゾーンへの入場券だけ当たった話やドローンのミャクミャクの話をしたら、先生はじめ看護師さんも今までの診察で見たことないくらい真剣な表情で私の万博話に

今日は晩ごはんを作るのが遅くなりそうだったので、メインは無印良品の『ルーロー飯』湯せんで温めて、ご飯にかけたら出来上がり♪ルーロー飯は甘辛な味つけ。個人的にはちょっと濃い目の味に感じました。そして、煮汁が思ったよりたくさん入っていて汁だくに。どんぶりなので、いつもよりご飯が多めでしたが、それでも多かったように思います。しかし、具はお肉がゴロゴロで食べ応えがありました。『ニラもやし炒め』冷蔵庫にニラがあったので、もやしと豚ひき肉と一緒に炒めました。味付けは、酒、砂糖、醤油、オイ

朝はあじフライ昼は親子丼そんなラインナップで迎えた3/27金曜日の夜飯行っておかないと忘れられそうだと勤務終了後直行したのはこちらご夫婦でやられてます飲み物は注文しないのですがおかみさんがいつも出してくださるお通し的な小皿ぬただったっけしばらくしての＞注文その１麻婆丼９５０円だったっけ初めて食べたのだが辛さシビレ控えめで食べやすい贅沢を言わせていただけるのなら辛さシビレ大希望でおかみさんが鍋ふるご主人に確認してその後注文現れたのは＞注文その２爆ネギ