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高菜のピリ辛炒め生の高菜をゲットしたので、ピリ辛炒めにしましたごはんのお供やお酒のあてにピッタリですさっと作れて簡単で、とても美味しいです作り方高菜は半分の長さに切り、水を張ったフライパンに入れたら、蓋をして蒸し茹でにします。葉が柔らくなったら火を止めます。ザルにあけたら水気をしぼり、細かく刻みます。ごま油をひいたフライパンに入れて炒めます。醤油、みりん、きび砂糖、いりごま、刻んだ鷹の爪を入れて味付けします。できあがり＜3人分＞
厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り
ソン・シギョン特製万能ソースで豚肉炒めレポを書かなきゃと思いつつ、簡単に書けそうな記事に逃げてしまいますねぇでも、これも気になってる方多いと思いますので書いていこうと思います実は大阪のコンサートの翌日には作ってインスタにはアップしてましたナスも入ってますこれが万能ソースそして、こちらがシギョンくんがインスタのコメントのところにアップしてくれてるレシピですシギョンくん、砂糖類は１種類じゃなくて何種類か混ぜることが結構あるんですよね。私は今回
鶏もも肉とキャベツの生姜味噌炒め鶏もも肉とキャベツを炒め、味噌ベースのたれで味付けしましたかさましでヘルシーにしようと思い、肉と野菜を同量に味噌だれが鶏肉にもキャベツにもしっかりからみ、めちゃめちゃ美味しくできました肉も美味しいし、キャベツもお箸が止まらん作り方鶏もも肉は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけておきます。さらに片栗粉をまぶします。キャベツはちぎりますが、太い葉脈は薄いそぎ切りにします。フライパンに油をひき、鶏もも肉を並べて中火で焼きます
モラタメさんで当選した「創味食品焼肉のたれ二代目」CMで見てずっと気になっていたんですよね。焼肉のたれ二代目は｢万人に好まれる王道の味｣たっぷりの果物と野菜、そして隠し味に芳醇な旨みの麦味噌をあわせ、濃厚でフルーティな味を実現。たれの46％はパインアップルやマンゴー、りんご等の果物と野菜からできているんですって焼肉のたれですがアレンジ料理にも使えちゃいますよたれはこんな感じ。果物や野菜がたっぷりだからかなり甘めのたれかと思っていたんですが、甘
チンゲン菜とカニカマのオイスターソース炒めチンゲン菜とカニカマをオイスターソースで炒めましたチンゲン菜がほどよくしんなりし、カニカマのうま味がよくからみますオイスターソースのまろやかなうま味がチンゲン菜にもよくしみて、うんまいです作り方は超簡単なので、あと一品というときにも重宝します作り方チンゲン菜は一枚ずつ切り落とし、根元の白い部分と歯に切り分けます。根元のほうは縦に2~3等分に切り、葉の部分は繊維を断つように3~4センチに切ります。脂を引いたフ
ちくわともやしのカレー炒めちくわともやしの炒めものですもやしは細いタイプを使いましたカレー味をベースににんにくを加え、風味を豊かにもやしはシャキシャキ食感をのこして炒めます作り方ちくわは斜め切りにし、油をひいたフライパンに入れたら、みじんぎりのにんにくとともに焼き目がつく程度に炒めます。そこにもやしを入れて炒め合わせます。少し炒めたら、酒を入れてしんなりさせたら、醤油、カレー粉、塩、胡椒を入れて味を整えます。最後に小口切りの小ねぎを入れてからめま
ブロッコリーとさつま揚げの粒マスマヨ炒めブロッコリーとさつま揚げの炒めものですブロッコリーは茎と蕾に分けて切りました。具材が増えたように見えるので楽しい味つけは粒マスタードとマヨネーズ。炒めているので、サラダより香ばしく仕上がりますブロッコリーは茹でずに炒めることで、味が濃厚にうんまいです～作り方ブロッコリーは蕾の小房と茎に切り分けます。茎は周りのでこぼこを軽く包丁でそぎ落とし、それをスティック状に切ります。油をひいたフライパンに茎を入れて炒めます。
きょうの料理を見て、魏先生のエビ玉を作ってから・・・。『美味しい料理発見！きょうの料理からトマトとえびの卵炒めしょうがあん』６月２５日のきょうの料理を録画しておいて・・・。見てみたところ、なんか美味しそうなお料理がある！その名も、「トマトとえびの卵炒めしょうがあん」（私のでき…ameblo.jp魏先生のお料理に興味がわいてきまして・・・。録画していたビデオにも紹介されていたなすと豚こまのピリ辛炒めを作ってみることにしました！スーパーで合わせ調味料を買わなくても、豆
日付8月24日(日)温度最低気温27℃-最高気温37℃天気晴れのち雨の予報(東京)このところ、キャベツが安くなったので、食前キャベツを続けている我が家には嬉しい限り^^カルシウム強化中でもあるので、カルシウム強化の『キャベツ炒め』を作りました『キャベツと桜エビの塩昆布炒め』《材料》・キャベツ1／8個・オリーブオイル大さじ1・ニンニク1かけ・桜エビ大さじ2・塩昆布
大好きなかき菜を、スーパーで見つけたのでかき菜と大根と豚肉の炒め物を作りました大根は、冷蔵庫の残り物さんですオリーブオイルをフライパンに入れかき菜と大根を塩、胡椒を入れ、ささっと炒め一度フライパンから出し豚さんを炒め醤油で味付けかき菜と大根を入れ混ぜたら醤油を入れ、火を切ったら胡麻油をくるりんと回し入れ完成私の思いつき料理を見てくださる人がいるのはとてもありがたい事です最後までご観覧ありがとうございます楽天ルームと楽天ブログの紹介私の楽天ルームでは、楽天市場市場のお買
キャベツと豆腐のオイつゆ炒めキャベツと豆腐と椎茸を炒めました椎茸が入るだけで、肉なしでも満足な炒めものにきのこのうま味成分がきいているんですね味つけはめんつゆとオイスターソースこの組み合わせ、オススメです作り方キャベツは葉脈の太いところはそぎ切りにし、そのほかはざく切りにします。椎茸は軸は細くほぐし、カサは薄切りにします。豆腐は水切りし、ひと口大に切ります。油をひいたフライパンにキャベツの葉脈、葉、椎茸を入れて炒めます。野菜に火が通りしん
大根の葉の高菜風炒め家庭菜園の畑で育てている大根が続々し収穫できています。そこで大根の葉を使って、高菜風の炒めものを作りました茹ででから炒めると、調味料もからみやすく、食べやすいです作り方大根の葉は適当な長さに切って茹でます。水気をしぼったら、細かく切ります。ごま油をひいたフライパンに葉を入れて炒めます。醤油、みりん、刻んだ鷹の爪を入れて炒めます。最後にいりごまを振ります。できあがり＜3～4人分＞大根の葉230g鷹の爪1/
