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2022年10月4日オープン「ラーメンチョップ」に行きました。「たなか青空笑店」を出た後に向かった店は徒歩15分ほどの距離にあるラーメンチョップ。ラーメンチョップという屋号が頭に残りラーメン店でチョップと名付けるのは珍しいと思うラーメンチョップもオープン当初から気になっていた。店主は東京の老舗人気家系ラーメン店「ラーメン洞くつ家」に在籍していた方とのことで、どこの店舗かは分かりませんが中野区に本店を構える「武蔵家」にも在籍していたと情報があり。この在籍していた店舗と同じく家系ラーメンを
この日のお昼は福岡市のお客様宅に行く途中にこちらへ。ここと古賀に店舗があったと思います。以前は24時間営業でしたが、今は９時〜24時迄の営業です。11時頃入店しました。獣臭を感じられる豚骨ラーメンのお店です。デフォのラーメン５５０円。おにぎり１８０円。脂膜が凄いし、他の濃厚豚骨のお店とは違う香りがします。珍竜軒系のお店であるような赤いもの。しかしラーメンに入れるのは禁止されているのでおにぎりで。けっこう辛いです。麺は中太麺、極細麺とで選べます。麺の固さは指
•八女市にある濃厚で個性的なラーメンあなたの心を鷲掴みが、来年博多に出店されそうなので今のうちに訪問を。•10時を回った頃お店に到着。次第に駐車場の車が増えて開店前にはほぼ満車となった。•このお店で一番濃厚な鷲掴みとんこつに、開店10分前までに並ばないと買えない、トッピングお肉たっぷりにごはんを。•どんぶりを覆い尽くすチャーシューは美味しく圧倒的。•ラーメン一杯に1キロの豚骨を使ったスープは、醤油も効いていてここでしか味わえない一杯。•現店舗での営業が来年のいつまでかまだ未定ですが、こ
先日お昼にこちらへ。双頭龍熊本県熊本市北区龍田熊本の人気店文龍の暖簾分け？的なお店。１３時前、待ちなく入れました。駐車場は店横に数台分と本家よりかなりコンパクトな敷地ですが行列も無かったのは意外。食券制。ここのは具無しラーメンに各々でトッピングするスタイル。特濃￥７００木耳￥５０煮たまご￥１５０のり￥５０チャーシュー￥２００ごはん￥１５０本店のセルフコーナーではなく卓上にあるのは嬉しい文龍名物の高菜。調味系。すぐにトッピング類が来ます。連れの
2019年10月6日移転オープン「INDIEラーメン」に行きました。鴻巣の人気店INDIEラーメンは2012年10月15日吹上駅から徒歩5分ほどの場所に「Indie」の屋号でオープンし、約7年間営業した後現在の場所に移転。店主は元ボクサーだったらしく怪我で断念し、ラーメン店のアルバイト経験はあるそうですがほぼ独学の模様。1度は食べておきたいと思ってましたので初訪してきた。店の場所は鴻巣駅東口から徒歩3分ほど。東口出てロータリー抜けたら県道136号線けやき通りを少し進むと鴻巣本町郵便局
約1年ぶり「豚骨醤油鈴之木」に再訪問しました。2023年5月23日追浜駅東口から徒歩8分ほどの国道16号線横須賀街道金沢区方面にオープン豚骨醤油鈴之木へ2度目の訪問。開店してすぐ話題になり人気店となった鈴之木店主は2014年10月4日仙台に移転した元直系横横家に在籍していた方らしく、2012年3月17日津久井浜駅前にオープンし、2015年12月11日横横家跡地に2号店としてオープンした「麺屋庄太（閉店）」の立ち上げにも参加されたとか。渋谷区道玄坂に2022年6月14日オープン「麺屋
この日のお昼は郵便局へ行った後にこちらへ。実は、春燕に行ったら長蛇の列(帰りには引いていましたが)、こちらに移動してきました。ジ・アウトレット近くに頑固親父のここの本店がありますが、ここはそこまでうるさくないですが、高菜はご飯専用です。栗ちゃんはラーメンも美味しいのですが、唐揚げもジューシーで美味しい。濃厚クリーミーといった感じかな。ルールは守ります。このセットは１２００円。実は量も多く、今ならお安いくらいかな？麺の固さは指定しませんでしたが、カタメンは無しと
おはよ〜さんです🍜いやぁ～昨晩はどえらい盛り上がりメチャメチャ楽しい時間を過ごす事が出来ました❗️その出来事はまた後日……とか言っていたら今年の出来事が今年中に更新出来なくなるので、そろそろ日に何度か更新していく様にしていかないとね。っとか何とか言っておきながら今日の話は１２/１４の日曜日の出来事だったりします😁✨……１１月１１日、神戸市西区神出町田井に新しくオープンしたラーメン屋【濃厚豚骨ともちゃんラーメン】に行ってきました❗️❗️この日、風が凄くて外観写真を撮るのも一苦労。そして
2023年3月1日オープン「横浜家系らーめん侍上野店」に行きました。都内にも年々家系ラーメン店が続々オープンしてますが、東京にある家系の中では古参の域に入ってきたのが2005年7月29日オープン「横浜家系ラーメン侍池尻店」。侍池尻店創業者は町田に本店を構え来年創業20周年を迎える人気老舗家系「ラーメン町田家町田本店」出身。侍池尻店現在の店主は2016年このまま雇われ店長でいいのだろうか？と創業者に伝えたところ池尻店を買い取らないか？と提案されたらしく10年間在籍したタイミングで
昨日（木曜日）の昼は、オレが最も気に入っているラーメンチェーンである「ずんどう屋（大津膳所店）」へ入りました。ここは「濃厚豚骨スープ」がめちゃくちゃ美味いので思いっきり食い過ぎてしまうんですが、いつも高カロリーは覚悟の上で入ります😅★ねぎらーめん980円★並ライス220円★ずんどう屋名物高菜無料とあるサイトで「ずんどう屋のメニューの中では『ねぎらーめん』が最も健康的」と書いてあったので、それを注文しました。しかしねぎがあまりにも多すぎてスープがぬるくなってしまったのが、残念であ
【塩玉つけめん中のりトッピング】㊗️オープンおめでとうございます🎉5/9にオープンでしたが､３日目に漸く訪問😅煮干しの名店『井さい』のセカンドブランドとして人気を博した『とし井』が移転オープン❗️昨年の1月にメニューをリニューアルして､王道系の“濃厚豚骨魚介“にシフト👉王道系の味わいながら､鶏の旨味に節の旨味もしっかりな濃厚鶏豚魚介❗️タレが控えめで“出汁“本来の旨味を味わうらーめん&つけめん👍（タレは備え付けられてるので薄いと思う方は調整可能）麺は『西山製麺』特注の中太
