活力鍋

黒豆を炊こうと思って、昨日の晩から鉄たまご（鉄玉子）と一緒に、黒豆を保存してました。で、翌日、それを忘れてて、圧力鍋に入れたまま圧力をかけてしまい、焦りました、、圧力鍋が爆発したらどうしよう？！と。でも、調べてみると、鉄たまごを入れても圧力鍋は爆発しないとのことでした。鉄たまごはただの鉄の塊で、中に圧力がかかる空洞やガスはないので破裂の心配はないそうです。ただし安全のために、次の点は守ってください。•鉄たまごはしっかり洗ってから使用する•鍋底や内側を傷つけないよう

久しぶりにティファールの電気圧力鍋で煮豚作りました今回は付属のレシピ本の分量ではなくずっと私が作ってる活力鍋でのレシピをアレンジして作ってみました醤油100ｃｃ酒５０cc酢４０ｃｃみりん２５ｃｃザラメ大さじ２杯お水５０ｃｃ圧力を３０分かけて出来上がり〜👏今までの分量の約半量の調味料ですが結構、たっぷりの煮汁になりました煮豚は、活力鍋で作るより柔らかく出来上がりますスライスした煮豚を煮汁に漬けて１０月に「梅の実ひじき」をお取り